愛華網(wǎng)???? 高端白酒失去傳統(tǒng)銷售旺季，價(jià)格持續(xù)走低，盡管酒企紛紛采取措施，試圖力挽狂瀾，仍不見效。行業(yè)在經(jīng)歷寒冬的同時(shí)，向上的拐點(diǎn)需要哪些方向去催生，這是整個(gè)白酒行業(yè)面臨的關(guān)鍵問題。 10月以往都是白酒行業(yè)傳統(tǒng)的銷售旺季，但對(duì)于如今身處寒冬的高端白酒來說，卻并沒有太多的暖意。多數(shù)熱銷白酒的價(jià)格持續(xù)走低，包括茅臺(tái)、五糧液、劍南春、國(guó)窖1573等高端白酒在內(nèi)，目前的價(jià)格與往年同期相比，均有兩成左右的降幅。 盡管行業(yè)巨頭貴州茅臺(tái)和五糧液紛紛采取措施，試圖力挽狂瀾，但白酒行業(yè)經(jīng)過十年的黃金發(fā)展期之后，轉(zhuǎn)型仍顯得扭扭捏捏。 “白酒行業(yè)應(yīng)該來說，不是遇到了一個(gè)發(fā)展瓶頸的問題，而是到了瘋狂以后應(yīng)該怎樣來冷靜思考，回歸到正常發(fā)展上來?！敝袊?guó)酒企業(yè)品牌管理中心主任、白酒行業(yè)首席分析師水云龍說，“白酒行業(yè)遲早會(huì)回歸理性發(fā)展的。” 中低端酒未逆市增長(zhǎng) 前不久，五糧液集團(tuán)要求經(jīng)銷商守住52度的普通500毫升裝五糧液659元的價(jià)格底線。在卜蜂蓮花超市，52度的五糧液?jiǎn)纹渴蹆r(jià)為670元。 在西安市場(chǎng)，超市和專賣店死守底線，最低售價(jià)659元。不過在電商平臺(tái)上底線終究沒能守住，亞馬遜售價(jià)為645元，在天貓，有專營(yíng)店標(biāo)價(jià)638元。網(wǎng)店客服告訴記者：“之所以價(jià)格這么低是因?yàn)楦愦黉N，且限價(jià)令并不針對(duì)網(wǎng)上銷售商品?！?p> 在高端白酒市場(chǎng)萎縮的大環(huán)境下，搶位市場(chǎng)現(xiàn)已成為各酒企的爭(zhēng)奪目標(biāo)。五糧液和茅臺(tái)等高端白酒一方面在降低價(jià)格來吸引市場(chǎng)，另一方面則開始調(diào)整經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，推出中價(jià)位的五糧特曲、五糧頭曲、茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒等戰(zhàn)略新品，以此來應(yīng)對(duì)酒業(yè)的大調(diào)整，并進(jìn)一步拓寬自己的市場(chǎng)。 在五糧液等高端白酒不斷降價(jià)和推出中價(jià)位新品的沖擊之下，陜西的酒業(yè)也受到了一定的影響。 對(duì)于五糧液推出的中檔新品，陜西太白酒業(yè)的經(jīng)銷商龐先生則有些怨言：“五糧液降價(jià)后，對(duì)我們產(chǎn)品的利潤(rùn)空間形成了分食，我們的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不斷受到挑戰(zhàn)，想要留住客戶，只有降價(jià)、降價(jià)，再降價(jià)。現(xiàn)在五糧液又推出中低端產(chǎn)品，沱牌舍得也要來湊熱鬧，這下好了，白酒市場(chǎng)像一鍋煮沸的粥，隨時(shí)都可能溢出來。” 陜西的經(jīng)銷商李森也表示，他原本是經(jīng)銷御宴西鳳酒的，從未經(jīng)銷過五糧液的，不過他對(duì)五糧液的中價(jià)位產(chǎn)品很感興趣，表示只要公司推廣扶持給力就會(huì)考慮。但同時(shí)他坦承，如果經(jīng)銷五糧液新品后可能會(huì)對(duì)現(xiàn)在經(jīng)銷的西鳳酒“有點(diǎn)影響”。 相反，有部分業(yè)內(nèi)人士則認(rèn)為，高端白酒銷售不好，需求會(huì)走向中低端市場(chǎng)，對(duì)于本地的酒企拓展市場(chǎng)會(huì)有所幫助。 但從目前的市場(chǎng)來看，高端白酒今年銷售冷，中低端白酒其實(shí)也并不熱。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，西安白酒市場(chǎng)并沒有出現(xiàn)這種“擠出效應(yīng)”，中低端白酒同樣也受到影響，只不過相對(duì)高端酒影響較小而已。 太白酒集團(tuán)一位人士也表示，“今年以來受大環(huán)境影響，各種酒的銷量都不太好。尤其是高端酒。雖然相對(duì)而言，中低端酒的銷量比高端酒能好一些。但是，依然受到了大環(huán)境的影響，銷售沒有預(yù)期的好，更沒有出現(xiàn)逆市增長(zhǎng)的現(xiàn)狀。” 對(duì)此，陜西省酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、《書畫詩(shī)酒》雜志總編輯卿松柏認(rèn)為，陜西地產(chǎn)酒相比而言，還是比較忽視品牌打造，不太注重低端市場(chǎng)的產(chǎn)品開發(fā)。此外，西鳳低端酒的缺失，加之太白酒營(yíng)銷乏力，讓外部酒長(zhǎng)驅(qū)直入，整個(gè)陜西白酒市場(chǎng)，外部酒占據(jù)了50%以上份額，陜西地產(chǎn)酒聯(lián)手鞏固本地市場(chǎng)是當(dāng)務(wù)之急?！鼻渌砂剡M(jìn)一步強(qiáng)調(diào)。 業(yè)外資本亂中生亂 在陜西以外的市場(chǎng)中，白酒也像許多產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)一樣，白酒行業(yè)的內(nèi)斗競(jìng)爭(zhēng)一直未有過停息。就在白酒行業(yè)“亂聲四起”之時(shí)，業(yè)外資本卻紛紛涉足，不斷搶灘進(jìn)入，繼娃哈哈、榮程集團(tuán)等跨界“飲”酒之后，中國(guó)平安集團(tuán)近期也涉足白酒行業(yè)。 10月23日，中國(guó)平安集團(tuán)與宜賓紅樓夢(mèng)酒業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“紅樓夢(mèng)酒業(yè)”）正式簽署協(xié)議并達(dá)成戰(zhàn)略合作。據(jù)悉，根據(jù)協(xié)議，平安集團(tuán)將出資5億元投資紅樓夢(mèng)酒業(yè)，展開更深層次的合作。 業(yè)外資本紛紛加入到這場(chǎng)白酒行業(yè)的“混戰(zhàn)”之中，使白酒行業(yè)亂中生亂。那么，這些業(yè)外資本能否笑到最后？ 業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，業(yè)外資本進(jìn)入白酒行業(yè)將加劇白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，尤其是對(duì)于二線品牌將會(huì)帶來很大的行業(yè)洗牌壓力。 業(yè)外資本頻繁涉足白酒行業(yè)，除了看好白酒行業(yè)的潛力外，還和企業(yè)自身的發(fā)展需要有關(guān)，因?yàn)槠髽I(yè)在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定階段后，自然希望拓展新的領(lǐng)域，尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。 水云龍對(duì)于業(yè)外資本進(jìn)入白酒領(lǐng)域，卻表達(dá)了自己的擔(dān)心。在他看來，一方面娃哈哈進(jìn)入白酒行業(yè)沒有多大的優(yōu)勢(shì)，唯一的就是具備強(qiáng)大的資本優(yōu)勢(shì)，但是它玩不動(dòng)白酒；另一方面“娃哈哈不是認(rèn)真的實(shí)實(shí)在在要做白酒，而是有一定的投機(jī)行為”。 同時(shí)，不少業(yè)內(nèi)人士對(duì)企業(yè)跨行業(yè)涉足白酒的未來也并不看好。酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰就表示，若企業(yè)盲目跨界涉足酒類行業(yè)，會(huì)令白酒企業(yè)雪上加霜，是非常不負(fù)責(zé)的行為?！爸袊?guó)白酒品牌的文化和歷史是傳承下來的，粗暴地進(jìn)入會(huì)對(duì)白酒企業(yè)不利，很多人把這個(gè)行業(yè)想得太簡(jiǎn)單了?！?p> 另一方的觀點(diǎn)則認(rèn)為，業(yè)外資本頻繁涉足白酒產(chǎn)業(yè)，除了看好白酒行業(yè)的潛力外，還和企業(yè)自身的發(fā)展需要有關(guān)，因?yàn)槠髽I(yè)在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定階段后，自然希望拓展新的領(lǐng)域，尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，白酒行業(yè)的高回報(bào)和高利潤(rùn)是吸引企業(yè)投資眼光的關(guān)鍵因素。 分析人士認(rèn)為，首先“逢低介入”一向是資本的慣用手法，在當(dāng)前白酒行業(yè)已經(jīng)明顯處于價(jià)值谷底的情況下，業(yè)外資本選擇在這個(gè)時(shí)期進(jìn)入白酒行業(yè)是比較好的時(shí)機(jī)。 陜西白酒亂中謀變 陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理張繼釗表示，2012年下半年以來，國(guó)家出臺(tái)一系列政策，對(duì)茅臺(tái)、五糧液等一線高端酒沖擊很大，但對(duì)西鳳、太白這些陜西的二線酒來說，卻是個(gè)商機(jī)，太白酒正在加緊調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 “我認(rèn)為，未來三年內(nèi)誰(shuí)愿意開發(fā)30元/瓶到80元/瓶的大眾酒，而且還能像十年前那樣堅(jiān)持做市場(chǎng)，誰(shuí)就能賺錢，誰(shuí)就能在這一輪白酒亂象叢中求得生存?！彼讫垖?duì)未來白酒行業(yè)的發(fā)展說出了自己的希冀。 業(yè)內(nèi)人士表示，此輪白酒行業(yè)的持續(xù)調(diào)整，一來可以擠掉白酒市場(chǎng)過度炒作的泡沫，抑制高端名酒銷售價(jià)格過快增長(zhǎng)的勢(shì)頭；二來防止有的國(guó)企憑借雄厚的資本實(shí)力投資白酒行業(yè)，進(jìn)而形成壟斷，與民企爭(zhēng)利；三來防止金融機(jī)構(gòu)進(jìn)入白酒行業(yè)，形成資金錯(cuò)配，產(chǎn)生金融風(fēng)險(xiǎn)。 行業(yè)在經(jīng)歷寒冬期的同時(shí)，向上的拐點(diǎn)需要哪些方向去催生，這是整個(gè)白酒行業(yè)面臨的關(guān)鍵問題。 從事酒行業(yè)傳媒十余年的卿松柏表示，整個(gè)白酒行業(yè)也包括陜西酒企，更重要的是要在“扎實(shí)、精細(xì)、用心、傾情”方面下功夫，白酒行業(yè)目前的態(tài)勢(shì)，是“酒瘋”高燒數(shù)年后退燒康復(fù)的吉兆，也是正本清源、調(diào)整結(jié)構(gòu)、行業(yè)洗牌的必然。同時(shí)也是睿智者大膽出擊，提升品牌、贏得市場(chǎng)的大好時(shí)機(jī)。 水云龍也表達(dá)了同樣的看法，“陜西白酒企業(yè)首先要隨著市場(chǎng)的變化，轉(zhuǎn)變過去經(jīng)營(yíng)的理念，不要像前兩年一窩蜂地只看重團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域，現(xiàn)在整個(gè)酒業(yè)大佬們的思維沒有變，理念還停留在過去，就不可能有大的突破。” 同時(shí)，對(duì)于陜西白酒，一方面在有了明確的思路之后，要腳踏實(shí)地把市場(chǎng)做深、做精，深耕區(qū)域市場(chǎng)，挖掘市場(chǎng)空間；另一方面，要推動(dòng)白酒消費(fèi)回歸本源，讓白酒回歸消費(fèi)品的本質(zhì)，不再作為一種消費(fèi)符號(hào)而存在。 而在卿松柏看來，白酒行業(yè)的洗牌是大勢(shì)所趨，白酒行業(yè)擠掉泡沫之后，對(duì)整個(gè)白酒行業(yè)尤其是陜西本地的中低端品牌將是很大的利好。這樣一來，洗刷了酒企的浮躁心理，眾多不法經(jīng)銷商、短期行為者會(huì)被淘汰出局，經(jīng)銷商隊(duì)伍更加純凈。
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