文濤：“這鴕鳥蛋，這個(gè)鴕鳥蛋的話，有些蛋是不能孵化的，有些蛋是畸形蛋，畸形蛋的話是給顧客食用，給顧客吃的，在吃之前的話我們還有一個(gè)小節(jié)目。”

　　員工：“來來來大家試一下踩蛋了啊能不能行啊，目前兩百斤的體重都沒有踩爛過。”

　　一開始，游客怕把鴕鳥蛋踩碎，沒有人愿意嘗試.

　　文濤：“我們做這個(gè)節(jié)目，誰能在體重范圍內(nèi)踩碎，我們還要煮一個(gè)蛋給他吃?！?/p>

　　雖然沒有人踩碎鴕鳥蛋，但這個(gè)活動(dòng)引起了大家品嘗鴕鳥宴的興趣，吃過文濤安排的鴕鳥宴之后，有位顧客以120 元的價(jià)格買走了一枚三斤重的鴕鳥蛋。

　　女顧客：“今天來這里玩，然后覺得還行，就買一個(gè)回去給家里面人吃。”

　　記者：“你知道怎么做嗎?”

　　女顧客：“今天來這里知道有幾種做法了，可以煮呀，可以蒸，還可以煎.”

　　幾乎每天都會(huì)有顧客把鴕鳥蛋買回家去，文濤希望這樣的顧客越多越好，因?yàn)樗J(rèn)為這是顧客在替鴕鳥園做宣傳。他為了這個(gè)鴕鳥園，已經(jīng)付出了自己十多年積累起來的200萬元家產(chǎn)。文濤養(yǎng)殖鴕鳥始于2005年，那時(shí)，在靈川縣城做了 16年家電生意的文濤想去經(jīng)營一項(xiàng)新產(chǎn)業(yè)。

　　文濤：“電器的利潤越來越薄了，反正做了十幾年，好像也覺得沒有什么利潤空間，也覺得好像有點(diǎn)兒乏味了，就是說想找一個(gè)新的項(xiàng)目去重新發(fā)展。0050主要是想找一個(gè)農(nóng)業(yè)有關(guān)的。”

　　文濤要找和農(nóng)業(yè)有關(guān)的項(xiàng)目，是想把它放到自己出生的村子大圩鎮(zhèn)石家渡村村來經(jīng)營，這和他的幾個(gè)好朋友有很大關(guān)系。

　　朋友劉珍順：“家里有什么事情，我們都是一起幫忙的?！?/p>

　　記者：“是這樣？”

　　朋友：“就是像親兄弟一樣的，從小就是在一起。”

　　朋友駱斌：“他之所以回來投資，有很大一方面也是因?yàn)槲覀冃值軒孜弧Ｊ堑?。因?yàn)槲覀冊(cè)诩易霾怀鍪裁词聛恚蚕虢o我們鍛煉一下，給我們一個(gè)機(jī)會(huì)?！?/p>

　　劉恨瞞和駱斌劉珍順，都是和文濤從小一起長大的朋友。由于文濤不到20歲就離開村子到縣城打工，留在村里的家人一直由幾位朋友照顧著，后來文濤在縣城開了三家電器商店成了村里的首富，可是看到幾位朋友卻依舊在村里過著清貧的日子，文濤一直想找機(jī)會(huì)回村里做點(diǎn)事，正好借機(jī)幫助幾個(gè)朋友。

　　文濤：“反正一起來做，要發(fā)財(cái)他們一起發(fā)，如果是去外面做的話，好像就是很多東西不大方便?！?/p>

　　后來文濤在網(wǎng)上偶然看到了非洲鴕鳥，開始四處考察。上個(gè)世紀(jì)90年代，我國就開始有人養(yǎng)殖非洲鴕鳥，由于鴕鳥的肉皮蛋都具有教高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，養(yǎng)殖者越來越多，在幾家鴕鳥養(yǎng)殖廠參觀時(shí)，對(duì)方給文濤算得賬幾乎都一樣。

　　文濤：“一只鳥的話可以產(chǎn)80個(gè)蛋，然后80%的孵化率，最少也有50只小鳥，以后養(yǎng)大以后，2000塊一只賣出去的話，一年有10萬塊錢，10萬塊錢的話，再減掉飼養(yǎng)的成本，大概有50%的利潤，一年一只鳥的話，可以掙到5 萬塊錢?！?/p>

　　2005年十二月，文濤花了60萬元買回來20只非洲鴕鳥，他算了一下，其中的13只母鴕鳥一年以后最少會(huì)帶來50萬元的利潤，他把三個(gè)好朋友都請(qǐng)進(jìn)了鴕鳥廠，讓他們負(fù)責(zé)管理鴕鳥，他許諾除了工資以外，每個(gè)人年底還能拿到5萬元純利，這在文濤看來，朋友可以鴕鳥園當(dāng)成自己的事兒來做，文濤也能在城里專心經(jīng)營家電生意。

　　朋友駱斌1：“我就覺得有這樣的朋友，我感到很驕傲。就是說他跟我們一樣的年齡，能夠闖到這個(gè)地步，現(xiàn)在再回來到家鄉(xiāng)投資?！?/p>

　　劉珍順：“當(dāng)時(shí)那時(shí)候，看到這么多人來看，大概也有二三百人，那時(shí)候我就覺得我們這些兄弟，感覺自己好開心。 ”

　　四個(gè)月之后，13只母鴕鳥開始陸續(xù)下蛋，由于每只鴕鳥，兩三天就能下一個(gè)蛋，兩個(gè)月攢了100多個(gè)，在孵化鴕鳥的時(shí)候他們發(fā)現(xiàn)，有的鴕鳥蛋沒有受精，有的蛋殼形狀不規(guī)則，這些蛋無法孵化，文濤想去賣掉?？紤]桂林的消費(fèi)水平和自己的養(yǎng)殖成本，他們把鴕鳥蛋每個(gè)定價(jià)168元，先拿到菜市場去賣。

　　員工：“有些顧客說是香瓜，有說像蛋殼，有的說像塑料，所以后來，所以后來就是我們說這個(gè)鴕鳥，我們的鴕鳥是真，我們有兩三斤重左右，讓顧客摸一下，讓顧客去敲?！?/p>

　　看到顧客不相信自己賣的是真的鴕鳥蛋，文濤專門跑到桂林最大的一家超市去推銷，因?yàn)檫@家商場門口有一片空地。

　　員工：“我們從養(yǎng)殖場拖了兩只鴕鳥到南山百貨的門口做了展示，因?yàn)轭櫩筒涣私馑奶攸c(diǎn)，費(fèi)了很大的勁，把這個(gè)鴕鳥拉到這個(gè)門口?！?/p>

　　商場門口展示鴕鳥這個(gè)招數(shù)是禽蛋銷售商陳貴予和文濤商量出來的辦法，

　　銷售商陳貴予：“畢竟在廣西這個(gè)地方，看到鴕鳥的機(jī)會(huì)比較少的，就是圍觀的這些小孩呀，和這些大人，老太太們挺多的，當(dāng)天也賣了6個(gè)?！?/p>

　　眼看用這種辦法有希望把多余的鴕鳥蛋賣出去，但是活動(dòng)只進(jìn)行了兩天，就被叫停了。

　　陳貴予：“后面因?yàn)樗@個(gè)鴕鳥過來的話，受這個(gè)環(huán)境的影響，怕對(duì)這個(gè)鴕鳥造成一些傷害方面的原因，就沒有再做下去，因?yàn)閿[在這里的話還有一些衛(wèi)生方面的問題，也不可能擺的太久。”

　　不能孵化的鴕鳥蛋數(shù)量本來不多，暫時(shí)賣不出去，文濤根本不擔(dān)心，因?yàn)樗B(yǎng)殖鴕鳥的初衷是靠賣肉賺錢，就在他千方百計(jì)銷售鴕鳥蛋的半年時(shí)間里，第一批孵化的50只小鴕鳥已經(jīng)長到了100多斤，文濤開始到桂林市一些酒店銷售鴕鳥肉。對(duì)于30元一斤的鴕鳥肉，幾乎沒有酒店愿意把鴕鳥肉開發(fā)成招牌菜。

　　餐廳負(fù)責(zé)人：“因?yàn)槲覀儽旧砭频暧凶约旱奶厣?，像這個(gè)食品對(duì)這個(gè)鴕鳥也不太了解，它的口感各方面，營養(yǎng)價(jià)值都不太了解，所以在市場上，我們估計(jì)可能很難打開這個(gè)市場。”

　　由于擔(dān)心難以打開市場，根本沒有酒店愿意把鴕鳥肉做為主打菜肴，每天只能銷售三、五十斤，收入不到1000元，每天飼料的花費(fèi)就要幾千元，家電生意的利潤幾乎全部投到了鴕鳥養(yǎng)殖廠，鴕鳥蛋鴕鳥肉都很難賺到錢，文濤的鴕鳥生意開始陷入了困境。2007年春節(jié)，一次和朋友的偶然聚會(huì)卻讓文濤又有了一個(gè)新點(diǎn)子。

　　文濤：“桂林的東邊旅游的主要景點(diǎn)，我們?nèi)タ匆幌罗r(nóng)家樂，當(dāng)時(shí)人氣很火爆的，因?yàn)槲蚁胨麄兡沁厼槭裁催@么火爆，而且他們又沒有什么特點(diǎn)，如果我就想到，如果是今年，我們也做一個(gè)農(nóng)家樂的形式的話，而且我們這兒有鴕鳥的特色?！?

　　既然鴕鳥蛋和鴕鳥肉賣不出去，文濤干脆想把顧客請(qǐng)到鴕鳥廠來，這個(gè)時(shí)候，文滔養(yǎng)殖鴕鳥已經(jīng)投入了幾乎所有的存款100萬元，這次他干脆賣掉了自己的一個(gè)電器商店，把剩下的兩個(gè)商店交給家里人管理，自己專心經(jīng)營起了鴕鳥園，在園子里建了一個(gè)餐廳，并且請(qǐng)廚師開發(fā)了一套鴕鳥宴。

　　廚師：“這是鴕鳥肉，鴕鳥最細(xì)的肉做出來的，我把它做成丸子，要不然它粘手，吃起來口感又香又脆的感覺，還有這個(gè)蒸蛋，這個(gè)蒸著吃比較爽口，比較滑嫩?！?/p>

　　廚師：“這是鴕鳥蛋。”

　　廚師：“這告訴你們，我們這里的鴕鳥宴的鴕鳥蛋是這么大的，這是真材實(shí)料?！?/p>

　　餐廳建成的時(shí)候，正好是2007年的五一，由于這里是桂林地區(qū)唯一家鴕鳥養(yǎng)殖場，文濤在當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)做了廣告，吸引了很多游客前來免費(fèi)參觀鴕鳥，品嘗鴕鳥宴。

　　顧客：“作為我們南方來說，鴕鳥應(yīng)該是很少看到的嗎，我們?nèi)タ吹臅r(shí)候，同時(shí)也可以嘗嘗鴕鳥肉的風(fēng)味，這是很有特色的。”

　　鄰居：“一天就有七八十輛車子到這里。那時(shí)候特別多，那是剛剛開業(yè)的時(shí)候?！?/p>

　　5.1黃金周的七天時(shí)間，就收入3萬多元，這讓文濤第一次嘗到了靠鴕鳥賺錢的滋味，由于他自己把鴕鳥肉和蛋做成菜往外賣利潤更加可觀。

　　2007年5.1之后，文濤收回了放到其他酒店的鴕鳥肉，正當(dāng)他準(zhǔn)備好好經(jīng)營這桂林市獨(dú)一份的鴕鳥生意時(shí)，顧客卻越來越少了，記者前去采訪的時(shí)候，每天都只有3、4撥客人來參觀。

　　游客3：“就是這里的感覺，就是路比較難走。路太窄了，路面也不是很好。”

　　記者：“這條路你第一次走嗎？”

　　游客：“這條路應(yīng)該是第一次走，那時(shí)候我的朋友來過，覺得這兒的路比較難走，很窄。你一看就知道了，我們過來都沒辦法，只能往后退是不是?！?/p>

　　原來，這條從鴕鳥廠通向村外的唯一一條路只有不到3米寬，僅能容一輛車通過，由于交通不便，鴕鳥園根本留不住回頭客。

　　文濤：“如果把這條路加寬成4米寬，然后把它硬化的話，大概要投資50多萬去了。”

　　文濤為了養(yǎng)殖鴕鳥已經(jīng)花掉了二百萬元，再也拿不出修路的50萬元，當(dāng)初養(yǎng)殖鴕鳥時(shí)，本來只打算賣鴕鳥肉賺錢，沒想到后來又不得不改成了觀光加餐飲，現(xiàn)在，村里的路竟然會(huì)成為自己事業(yè)的最大障礙。這時(shí)他跟朋友們提出把鴕鳥廠遷出村子。

　　朋友：“如果叫我們搬走，好像是自己的面子上好象有一點(diǎn)，也不太舒服這個(gè)意思?！?/p>

　　朋友：“雖然不是說失敗，但是你從這里再搬出去，好像人家多少有一點(diǎn)看法?！?/p>

　　朋友的反對(duì)讓文濤左右為難，聽說了消息的鄉(xiāng)親們也紛紛趕來挽留他

　　農(nóng)戶：“我就把那個(gè)地，讓給他們，修一條寬一點(diǎn)的路，好讓車，來來往往的車好過

　　文濤：“這個(gè)附近還有很多，一片草莓園，還有，旁邊還有果園，這都是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，都是，就是說都很熱情的提供給我們使用，他們主要是，他們來種植，我們來，就是我們來經(jīng)營，這種方式?！?/p>

　　原來村民們一直盼望有一個(gè)人帶動(dòng)他們一起致富，文濤投資鴕鳥園讓村民看到了希望。

　　村民：“我們這里沒有人投資，他是第一個(gè)，人家老板在這里搞，我們肯定要關(guān)心，搞好了我們也有好處的是不是。 ”

　　文濤：“我搬出去也難，不搬出去也難，那段時(shí)間猶豫了一段時(shí)間，困難應(yīng)該能夠克服吧?！?/p>

　　文濤決定暫時(shí)把鴕鳥園僅當(dāng)成養(yǎng)殖基地，2007年7月份，文濤花了十多萬元到城里開了一家鴕鳥餐廳，主要推出以鴕鳥肉和蛋為原料做的菜肴，生意開業(yè)以來顧客一直爆滿，每天都有4、5千元的利潤，幾個(gè)月以后，他將把掙到的錢投入修路和鴕鳥園的建設(shè)上，他要把鴕鳥園子建成一個(gè)真正的生態(tài)園。

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