說(shuō)到擦鞋，人們通常會(huì)想到一個(gè)個(gè)的路邊小攤和被日曬風(fēng)吹的擦鞋小販，可擦鞋的胡桂萍卻和人們一般印象中的不太一樣。這里就是胡桂萍的擦鞋店，整齊干凈的設(shè)備、多種多樣的產(chǎn)品、衣著整潔的員工，都昭示著經(jīng)營(yíng)者與眾不同的經(jīng)營(yíng)理念。

　　顧客對(duì)這家擦鞋店的評(píng)價(jià)都很高，而這樣整潔規(guī)范的特色擦鞋店只是胡桂萍上千家擦鞋店中的一家，這么龐大的擦鞋連鎖企業(yè)的發(fā)展壯大也不過(guò)是幾年時(shí)間的事兒。從1999年的第一家室內(nèi)擦鞋店開(kāi)始，到現(xiàn)在的全國(guó)100多家城市，2000多家連鎖店，胡桂萍走過(guò)了一段讓人驚訝又讓人感慨的創(chuàng)業(yè)之路。當(dāng)年的下崗職工已經(jīng)變成了董事長(zhǎng)；當(dāng)年的擦鞋小店也變成了擦鞋有限公司，40歲的胡桂萍到底是一個(gè)怎樣的女性？她又是如何把鞋擦出了這么大名堂？

　　主持人：現(xiàn)在我們就有請(qǐng)來(lái)自湖北武漢的胡桂萍，歡迎她。您好，大家看看她的樣子像做這樣生意的人嗎？

　　觀 眾：不像。

　　主持人：他們都說(shuō)你不像，我特別好奇你的手，所以我能看看你的手嗎？

　　胡桂萍：很細(xì)。

　　主持人：很細(xì)的一雙手。這是不是說(shuō)擦鞋并不辛苦呢？

　　胡桂萍：擦鞋是很辛苦的，八年擦鞋的時(shí)候，可能這樣來(lái)形容，頭低下沒(méi)抬起來(lái)過(guò)，一雙接一雙，一雙接一雙。

　　主持人：眼前就是一雙一雙的鞋。

　　胡桂萍：對(duì)，瞄的就是鞋。

　　主持人：你是在1998年的時(shí)候下崗，那個(gè)時(shí)候你可能的選擇都有什么？

　　胡桂萍：我是1998年屬于政策性破產(chǎn)，紡織行業(yè)壓錠，所以說(shuō)我們?cè)跊](méi)有絲毫準(zhǔn)備的情況下失業(yè)了。我沒(méi)有什么特長(zhǎng)，我除了會(huì)織布以外，沒(méi)有什么特長(zhǎng)，確確實(shí)實(shí)在工廠里自信的我，確實(shí)對(duì)自己產(chǎn)生了動(dòng)搖，怎么辦？

　　主持人：其實(shí)你老公有一份不錯(cuò)的職業(yè)，是開(kāi)出租車(chē)是吧，應(yīng)該說(shuō)收入可以，你也可以選擇做個(gè)全職太太。

　　胡桂萍：女的嘛，我覺(jué)得首先自己要有一定的經(jīng)濟(jì)地位，在社會(huì)上，在家庭中，都要體現(xiàn)自己，這可能是我的本性吧，說(shuō)不清楚。

　　主持人：咱們從頭說(shuō)，當(dāng)時(shí)沒(méi)有什么一技之長(zhǎng)，也沒(méi)什么選擇，怎么就盯上了擦鞋這個(gè)行當(dāng)呢？

　　胡桂萍：一開(kāi)始肯定沒(méi)有想到擦鞋，因?yàn)槲以趶S里做了十五年，突然下崗，突然失業(yè)，那個(gè)時(shí)候很簡(jiǎn)單，就是想找一個(gè)穩(wěn)定的工作，不要讓我的父母擔(dān)心我，所以說(shuō)我當(dāng)時(shí)找的第一份工作是給人打工，跟別人賣(mài)服裝，因?yàn)槲覜](méi)有特長(zhǎng)，試一下，結(jié)果大概做了幾天，我在這個(gè)方面顯示得非常好，我感覺(jué)賣(mài)得非常好。

　　主持人：你自己也沒(méi)想到？

　　胡桂萍：自己都沒(méi)有想到，賣(mài)得特別好，就是普通的婆婆衫和健美褲，就這兩樣?xùn)|西，賣(mài)得特別好，我就想我可以把這些東西源源不斷地銷(xiāo)售出去，為什么我不自己擺個(gè)攤呢？

　　主持人：自己給自己打工？

　　胡桂萍：對(duì)，后來(lái)我就選擇擺地?cái)?

　　主持人：擺地?cái)傄粋€(gè)月能掙多少錢(qián)？

　　胡桂萍：不多，兩三千塊錢(qián)可以賺到。

　　主持人：真的？賣(mài)什么擺地?cái)偰軖陜扇K錢(qián)，他們都驚訝了。

　　胡桂萍：對(duì)。

　　主持人：賣(mài)什么呢？

　　胡桂萍：做任何事情都要根據(jù)時(shí)間、地點(diǎn)、別人喜好和這個(gè)地方的消費(fèi)人群。

　　主持人：那是不是說(shuō)做什么生意都能掙錢(qián)？

　　胡桂萍：我現(xiàn)在有這個(gè)自信，以前沒(méi)有。

　　主持人：那還是說(shuō)說(shuō)怎么就看上了做擦鞋生意的？

　　胡桂萍：有一次我擺地?cái)倹](méi)跑得及，被城管逮住了。逮住了之后自己想，我在單位里很好，在單位里我也是操作能手、團(tuán)支部書(shū)記、先進(jìn)工作者，做得很好，所以說(shuō)我也理解，一個(gè)大的城市肯定要規(guī)范，不可能隨意擺地?cái)?，我也不可能天天跟城管捉迷藏，打時(shí)間差，所以說(shuō)做的時(shí)候我也很懊惱，自己也在想出路，在一個(gè)偶然的，武漢有一個(gè)孝感地區(qū)，很多婦女就拎著一個(gè)擦鞋箱，在武漢串街走，邊走邊吆喝，用我們孝感話說(shuō)擦鞋，一聽(tīng)都是擦鞋的。

　　主持人：其實(shí)在以前生活當(dāng)中也見(jiàn)過(guò)街上擺地?cái)偛列?，那為什么在那個(gè)想找一個(gè)生意的時(shí)候，就盯上了這個(gè)行當(dāng)呢？會(huì)注意到呢？

　　胡桂萍：當(dāng)時(shí)我想起來(lái)很簡(jiǎn)單，第一，投資??；第二，有固定的事在做，更重要的我早晨出去，晚上回來(lái)，我就很穩(wěn)定的一個(gè)工作環(huán)境。

　　主持人：這是你考慮它的可行性，另外你得考慮它是不是能賺錢(qián)？

　　胡桂萍：我考察過(guò)，比如十分鐘，我們武漢鍋灶在街面上擺攤，吃那個(gè)面，別人邊吃面邊擦鞋，他一下就賺了三塊錢(qián)。

　　主持人：十分鐘掙三塊錢(qián)，你有跟干這行的人聊過(guò)嗎在當(dāng)時(shí)？

　　胡桂萍：沒(méi)有。

　　主持人：沒(méi)做這種考察就盲目地進(jìn)入這個(gè)行業(yè)了？

　　胡桂萍：我就在旁邊盯著看。

　　主持人：盯了多久？

　　胡桂萍：就盯了一個(gè)上午。

　　主持人：這一個(gè)上午盯來(lái)盯去你的收獲都有什么？得到了什么樣的結(jié)論？

　　胡桂萍：結(jié)論，社會(huì)需要這個(gè)行業(yè)。

　　主持人：第二呢？

　　胡桂萍：第二有錢(qián)賺。

　　主持人：能不能賺錢(qián)這個(gè)事兒已經(jīng)有結(jié)論了，但是畢竟這個(gè)行當(dāng)和其它的服務(wù)行業(yè)還有點(diǎn)不一樣，您那時(shí)候想沒(méi)想過(guò)如果自己做，以廠里的標(biāo)兵，紡織女工的腰板能不能彎得下來(lái)？

　　胡桂萍：我擺地?cái)傄呀?jīng)把臉?biāo)洪_(kāi)了，在擺地?cái)傊啊?/p>

　　主持人：有過(guò)熱身了，這個(gè)擦鞋就不成為一個(gè)障礙了。

　　胡桂萍：對(duì)。

　　主持人：但是后來(lái)最不一樣的是，你觀察到的都是那些在街頭給人擦鞋的，可是她選擇的是直接租了一個(gè)店面去給別人擦鞋，你為什么又做了這樣的選擇？

　　胡桂萍：因?yàn)橐以诮稚虾?，我肯定做不到?/p>

　　主持人：你喊不出來(lái)？

胡桂萍：我喊不出來(lái)，第二個(gè)我想，我有我的資本，因?yàn)槲冶容^講干凈，如果武漢市的人能夠接受這樣的服務(wù)，那肯定會(huì)接受我的服務(wù)。

　　主持人：可是租一個(gè)店面其實(shí)就是要多花成本，說(shuō)明你還是有錢(qián)。

　　胡桂萍：我工作十五年了，而且我下崗的時(shí)候，國(guó)家還賠了我一部分錢(qián)，所以說(shuō)我當(dāng)時(shí)開(kāi)的第一家店的時(shí)候，還是三千塊錢(qián)一個(gè)月，押一個(gè)月，還不像以前三個(gè)月一交或者半年一交，可能也是給我一個(gè)機(jī)遇吧。

　　主持人：那就是你先給人家數(shù)出來(lái)六千塊錢(qián)，放在房東手里，你當(dāng)時(shí)不擔(dān)心這六千回不來(lái)？

　　胡桂萍：我很自信，不知道為什么，我真的很自信。

　　主持人：這么自信，后來(lái)事實(shí)證明你這個(gè)自信對(duì)不對(duì)？

　　胡桂萍：肯定是對(duì)的。

　　主持人：那得分時(shí)間段說(shuō)，現(xiàn)在證明是這樣，你剛開(kāi)業(yè)的第一天、第一周、第一個(gè)月能不能證明你這個(gè)自信呢？

　　胡桂萍：開(kāi)張第一天的時(shí)候我們沒(méi)有招牌，還沒(méi)有錢(qián)考慮招牌的問(wèn)題，花了十元錢(qián)裁的一個(gè)紅紙，就像單位開(kāi)會(huì)一樣，武漢市第一家擦鞋店正式開(kāi)張，就這樣，旁邊擺的，一邊擺四把，八把椅子，像這樣的扶手，下面沒(méi)有擦鞋箱，在大街一塊五毛錢(qián)買(mǎi)的塑料凳，旁邊買(mǎi)了一個(gè)塑料盒，就裝的擦鞋用具的東西，很簡(jiǎn)單。當(dāng)時(shí)開(kāi)張的時(shí)候，沒(méi)人進(jìn)去。

　　主持人：誰(shuí)敢？以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種服務(wù)方式。

　　胡桂萍：沒(méi)見(jiàn)過(guò)，后來(lái)我們說(shuō)，這街上都有人進(jìn)，我們?cè)趺礇](méi)人進(jìn)？

　　主持人：人家肯定想你貴，你有店面，成本比別人高，一看比別人貴，十塊錢(qián)擦一次肯定沒(méi)人擦。

　　胡桂萍：當(dāng)時(shí)為了讓別人認(rèn)同我們，我們還搞了一個(gè)創(chuàng)舉，五毛錢(qián)擦鞋，但是就是沒(méi)人進(jìn)來(lái)。

　　主持人：為什么？人家不敢？怕什么？

　　胡桂萍：可能是怕我宰他。

　　主持人：可能是起價(jià)五毛，但是不知道加多少。

　　胡桂萍：我就站在門(mén)口，就說(shuō)歡迎光臨，擦鞋五毛，就這樣喊。

　　主持人：這跟吆喝擦鞋有什么區(qū)別？

　　胡桂萍：但是我在我店內(nèi)喊，在我店門(mén)口喊。把擦鞋箱里面貼一個(gè)人民幣五毛錢(qián)的紙幣，貼在箱子里面，別人說(shuō)丟五毛錢(qián)就可以了。

　　主持人：你也不去數(shù)那個(gè)錢(qián)，也不看人家給的夠不夠數(shù)是嗎？

　　胡桂萍：應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題，擦鞋五毛錢(qián)，不會(huì)有什么，我說(shuō)往里面丟就可以了。

　　主持人：你是開(kāi)業(yè)幾天之后開(kāi)始貼出來(lái)擦鞋五毛這樣的一個(gè)招牌？

　　胡桂萍：開(kāi)張就是五毛，15天以后就是一元。

　　主持人：那些街上一塊錢(qián)擦一次的人不來(lái)找你算賬？你這是惡意競(jìng)爭(zhēng)。有沒(méi)有找你來(lái)的？

　　胡桂萍：沒(méi)有，后來(lái)的時(shí)候有一個(gè)記者曾經(jīng)采訪過(guò)我，他說(shuō)你發(fā)現(xiàn)你這里有一個(gè)現(xiàn)象沒(méi)有，方圓兩公里以內(nèi)沒(méi)有擦鞋的。

　　主持人：都被你嚇跑了是嗎？

　　胡桂萍：可能吧，我也沒(méi)注意。

　　主持人：你是一邊吆喝著，一邊又親自在給別人擦著。

　　胡桂萍：對(duì)。

　　主持人：你的第一個(gè)客人你還記得嗎，是一個(gè)男的女的，年紀(jì)多大的？

　　胡桂萍：男的。

　　主持人：他第一個(gè)坐在你面前，你蹲下來(lái)給他擦鞋的那個(gè)人，你當(dāng)時(shí)感覺(jué)怎么樣？

　　胡桂萍：我感覺(jué)到心里很激動(dòng)，不是感覺(jué)到很害怕，為什么？我一喊他進(jìn)去了，趕快把他弄到這里坐著，我來(lái)給你擦鞋，怕他走掉了，他就是我的印板，把個(gè)個(gè)都帶進(jìn)來(lái)了。

　　主持人：你沒(méi)有讓自己去那么細(xì)膩的感情去感受心里邊適不適應(yīng)，能不能拉得下臉來(lái)，那個(gè)高興勁把這都沖淡了？

　　胡桂萍：對(duì)，我擔(dān)心的是沒(méi)人進(jìn)。

　　主持人：你擦鞋技術(shù)行不行？

　　胡桂萍：我想我的擦鞋肯定很好，因?yàn)橛械念櫩偷戎也列?/p>

　　主持人：可是你以前沒(méi)干過(guò)，你能有比街上那些擺街?jǐn)偟娜瞬恋煤脝幔?/p>

??? 胡桂萍：第一個(gè)，我的環(huán)境好。第二個(gè)，如果說(shuō)當(dāng)時(shí)我的鞋擦得沒(méi)別人好，但是我很認(rèn)真，我很認(rèn)真地服務(wù)每個(gè)顧客。

　　主持人：怎么體現(xiàn)這個(gè)認(rèn)真？擦的工序多，比別人擦的時(shí)間長(zhǎng)，用的油多？

　　胡桂萍：我覺(jué)得我的行為很認(rèn)真，我做事的時(shí)候，別人說(shuō)我的樣子很認(rèn)真。

　　主持人：擦得干不干凈不要緊了，一看那個(gè)姿態(tài)，人家就信服了。

　　胡桂萍：可能是以前做事，袖子一卷，形體上，肢體語(yǔ)言上表現(xiàn)得，他們說(shuō)她擦得好。

　　主持人：能看得出來(lái)。

　　主持人：你說(shuō)從來(lái)沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)這個(gè)拉下臉皮這個(gè)過(guò)程，一上來(lái)就已經(jīng)適應(yīng)了，如果來(lái)是熟人、同事、朋友、鄰居也能那么大方自然地接待他們嗎？

　　胡桂萍：說(shuō)完全不在乎，這上面我覺(jué)得我是說(shuō)不過(guò)去的，人的虛榮心我覺(jué)得我還是有一點(diǎn)點(diǎn)吧。當(dāng)時(shí)我低頭擦鞋的時(shí)候，我就感到一個(gè)，我小孩的同學(xué)，我們看見(jiàn)他的媽媽?zhuān)以诓列臅r(shí)候，我看見(jiàn)她進(jìn)來(lái)了，等我把東西放了之后再跟她打招呼，人不見(jiàn)了，可能她認(rèn)出來(lái)我。

　　主持人：她為什么跑了？她不好意思了？

　　胡桂萍：也許她給我一個(gè)面子吧。

　　主持人：你覺(jué)得你領(lǐng)她這個(gè)情嗎？

　　胡桂萍：說(shuō)實(shí)話，內(nèi)心很復(fù)雜。

　　主持人：那你是更希望她進(jìn)來(lái)大大方方跟你打招呼？

　　胡桂萍：也不完全是這樣。當(dāng)時(shí)走了之后，我在想我一定要把這個(gè)事做好，既然別人都知道我在擦鞋，我就把這個(gè)事情做好，就這么說(shuō)白一點(diǎn)，在我們那個(gè)地方，我家里的環(huán)境應(yīng)該還是不錯(cuò)的，別人也不會(huì)想到胡桂萍落到擦鞋，別人并沒(méi)有考慮你是為了自己的一個(gè)目標(biāo)也好，為了自己的一個(gè)現(xiàn)在來(lái)說(shuō)是一個(gè)事業(yè)也好，別人不會(huì)這么去考慮，別人只考慮，胡桂萍下崗去擦鞋。我跟我后來(lái)的加盟商來(lái)開(kāi)加盟店的人，我跟一些老板，既然做了，就一定要把它做好，不然別人還在笑話你，因?yàn)槲覀儞?dān)心還是別人瞧不起我們。

　　主持人：所以你可以給我們總結(jié)一下，當(dāng)你準(zhǔn)備選擇一個(gè)職業(yè)的時(shí)候，有可能會(huì)面臨到面子的問(wèn)題、虛榮心的問(wèn)題，該怎么克服呢？就是把這個(gè)行業(yè)你做成功了，那些問(wèn)題都不存在了？

　　胡桂萍：用事實(shí)說(shuō)話。

　　主持人：萬(wàn)一失敗了呢？不是更慘？

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