每一位下崗職工，都有盡快改變命運(yùn)的迫切愿望。但他們大都會碰到一個致命的難題：沒錢！他們經(jīng)驗不足，資金不多，失敗不起，因而創(chuàng)業(yè)時必須追求成功率，講求“零風(fēng)險”。

　　可是商場有云：“高風(fēng)險才有高利潤?！蹦敲矗袌錾嫌袥]有一種“零風(fēng)險”而又能賺錢的行業(yè)呢？

　　青島有這么一位下崗工人，也遇到了同樣的難題。唯一不同的是，他先借到了10萬元的啟動資金?？上б幌潞１銌芰怂粌H10萬元打了水漂，還欠下了巨債。

　　這一下他的手可發(fā)抖了。想再借錢，借不著了；就是借著了，也不敢瞎投資。他在彷徨中給自己定下了一個新的投資限定：不超過100元！沒想到，這不超過100元的新投資卻給他帶來了高額利潤。他也因此償還了巨債，買了房，成了遠(yuǎn)近聞名的小富翁。

　　看到這里，許多下崗職工不禁要問：這世上真的有“零風(fēng)險”的好項目嗎？又該如何尋找這種項目呢？也許，看完本文，李衛(wèi)東會給您許多有益的啟示。

　　喜上眉梢，小小的爆米花能養(yǎng)家

　　李衛(wèi)東，1964年出生在山東省青島市，父母都是普通工人。中學(xué)畢業(yè)后，他本人也成了青島橡膠制品三廠的一名技工。緊接著，他結(jié)婚生子，生活過得順風(fēng)順?biāo)?/p>

　　然而，1998年春，沒有任何預(yù)兆，他原本平靜的生活驟然起了波瀾——他被列進(jìn)單位首批下崗人員！

　　沒有了工作的李衛(wèi)東一月數(shù)著230元的下崗補(bǔ)貼開始變得煩躁起來。那時，孩子剛出生不久，妻子原本開了一個小小的服裝加工店，可懷孕后她就把店轉(zhuǎn)讓了出去，現(xiàn)在已經(jīng)沒有任何收入。

　　他母親早已退休，因此時年58歲、尚在工作的老父親又一次成了家里唯一的依靠。

　　對此窘境，年輕的李衛(wèi)東又羞又愧，決定“干點(diǎn)自己的事兒”。在親友的幫助下，他籌到了10萬元啟動資金，然后又設(shè)法拉來了十幾萬元投資。李衛(wèi)東決定干自己熟悉的橡膠行業(yè)：生產(chǎn)汽車內(nèi)胎。1998年5月，李衛(wèi)東的橡膠廠終于投產(chǎn)了。

　　然而，事與愿違。1999年2月，李衛(wèi)東的橡膠廠不得不很快關(guān)門。因為，一種新問世的高科技輪胎——子午線輪胎給了他的橡膠廠一個“致命”的打擊——這種新式輪胎不需要安裝“內(nèi)胎”！

　　對此新變化，連生產(chǎn)內(nèi)胎的大型橡膠廠都抵擋不了，何況李衛(wèi)東那只有幾十人的小廠？科技的進(jìn)步是無法抵抗的，李衛(wèi)東輸?shù)眯姆诜?，并因此欠下巨額債務(wù)。

　　一段時間的消沉過后，李衛(wèi)東清醒地認(rèn)識到，他必須賺錢還債和養(yǎng)家。可是，該干什么呢？

　　李衛(wèi)東想，靠工資來養(yǎng)家還勉勉強(qiáng)強(qiáng)，如果想靠工資來還債，則無異于天方夜譚。思前想后，李衛(wèi)東決定先做點(diǎn)投資少的小買賣，慢慢積累資金和經(jīng)驗。

　　可是，做什么買賣好呢？賣襪子？幾乎所有的下崗職工都在做！賣水果？若幾天內(nèi)出不了手就只能爛掉，而且，也有許多人在做……什么行當(dāng)競爭少，收效快，又風(fēng)險低呢？

　　幾天下來，李衛(wèi)東想得頭都要破了也沒想出個合適的項目?？偛荒芫瓦@樣坐吃山空地“干耗著”吧。他決定先在家附近的公交車站擺個雜貨攤“過渡”一下，邊經(jīng)營邊想“合適的項目”。

　　又是一番求親告友，幾經(jīng)準(zhǔn)備，1999年7月的一天，李衛(wèi)東在青島延安路擺了一個雜貨攤：一個塑料棚，兩張折疊床，上面擺滿了飲料、瓜子、牛奶和報紙，雜七雜八，什么都有。

　　就這樣，五六個月下來，雜貨攤平均每個月居然有了六七百元的收入。這在當(dāng)時，已經(jīng)可以維持一家5口人的溫飽了，孩子的奶粉錢也有了著落。

　　等小攤的收入日趨穩(wěn)定，生活已不成問題后，李衛(wèi)東決定開發(fā)一個新項目?？墒?，干什么好呢？

　　經(jīng)過一段時間的仔細(xì)研究和認(rèn)真考察，李衛(wèi)東發(fā)現(xiàn)，爆爆米花就是他一直在尋找的合適的好項目！

　　當(dāng)時，用高壓鍋爆爆米花的新技術(shù)剛剛從南方傳到青島，還是街頭巷尾的稀罕貨。與傳統(tǒng)技術(shù)相比，新技術(shù)省時、省力、環(huán)保和衛(wèi)生，爆出的爆米花口感柔軟、香脆，色澤潔白、鮮亮，很受歡迎。

　　另外，與傳統(tǒng)的用高壓爐爆爆米花的技術(shù)相比，成本也降低了，不再用煤塊，改用液化氣，運(yùn)輸和使用起來也比較方便。最重要的是，追加的投資不會超過100元！

　　投資少，競爭小，收益高，風(fēng)險低，是否可行幾天內(nèi)就可以輕松地下結(jié)論。如若不可行，“撤退”時也不會賠得心痛……想到這里，李衛(wèi)東心動了。

　　李衛(wèi)東很快就把“心動”轉(zhuǎn)化為“行動”。他看了好幾天書，逛了幾天街，然后親手把家里做飯用的高壓鍋改造成了“爆爆米花鍋”。繼而又添置了一套灶具，購買了山西苞米、白砂糖、奶油等。

　　另外，李衛(wèi)東還把一塊三合板加工成了招牌，用紅油漆在上面寫了5個大字“李家爆米花”，然后把招牌豎在了小攤前最醒目的位置。這在當(dāng)時也是很超前的，在李衛(wèi)東之前，還沒有誰給爆米花起過名，難道爆米花也需要一個名字嗎？事實(shí)證明，這一著棋他走得無比前瞻和正確。

　　圖解：開張的第一天，火打著了，鍋里傳出了“劈劈啪啪”的響聲，同時飄出一股香味兒，這讓李衛(wèi)東和他的妻子無比興奮。大約5分鐘后，李衛(wèi)東熄了火，他的妻子趕緊把早已準(zhǔn)備好的笸籮遞了過來，“開！”“刷刷刷”，雪白的爆米花爭先恐后地流進(jìn)了笸籮。

　　第一鍋爆米花就這樣爆出來了，買賣開張了！第一天，他們就賣了五十幾鍋！那時候一鍋只賣2元錢，利潤也低，一鍋的純利潤也就五六角錢。但即使這樣，第一天的純收入也有30多元！

　　時間過得很快，轉(zhuǎn)眼就到了月底。這天晚上，李衛(wèi)東和妻子照例在燈下清點(diǎn)一個月的收入，結(jié)果讓他們喜上眉梢——這個月的純收入，竟然第一次突破了千元大關(guān)！而其中爆爆米花的利潤占了相當(dāng)份額！

　　這驚喜使李衛(wèi)東的妻子把孩子托付給公婆看管，自己則專心當(dāng)起了李衛(wèi)東的助手。

　　壯士斷臂，我要開“爆米花專賣店”

　　形勢的發(fā)展比李衛(wèi)東預(yù)料中的還要喜人：從第二個月起，爆米花的收入就占了他們總收入的一大半！而且，因為購買需要排隊，有很多等不及的客人遺憾地走了。

　　李衛(wèi)東意識到，這小小的爆米花仍大有潛力可挖！這讓李衛(wèi)東興奮不已。

　　經(jīng)過深思熟慮，李衛(wèi)東決定試著放棄一些平時賣得也不錯的小商品，因為他們實(shí)在忙不過來了。但他又不敢一下子全放棄，怕這小小的爆米花承載不起他們一家的生活。

　　然而，事實(shí)又一次證明，李衛(wèi)東的擔(dān)心是多余的。月底清點(diǎn)收入，他們的純利潤已經(jīng)逼近2000元！是當(dāng)時三四個普通工人月工資的總和！

　　經(jīng)過一段時間的摸索，李衛(wèi)東已經(jīng)儼然成了爆爆米花的行家，而且，還改變了以前的銷售方式。以前，顧客一買就只能別無選擇地買整整一鍋，有些顧客尤其是女孩子根本吃不完，這就必然會造成浪費(fèi)，而且，還影響了銷售。

　　李衛(wèi)東靈機(jī)一動，心想：裝袋銷售不就解決這個問題了嗎？說干就干，李衛(wèi)東趕緊購買了幾種大小不一的包裝袋，把一鍋爆米花分裝成兩袋、三袋或四袋。這樣一來，問題果然迎刃而解，營業(yè)額也隨之上升。

　　另外，李衛(wèi)東還根據(jù)顧客的具體要求酌情添加輔料的量，為顧客“量身定做”各自所需要的爆米花。比如，有些女孩子擔(dān)心發(fā)胖而要求少加糖。一些老年人因健康原因而要求不加糖。當(dāng)然，也有顧客要求多加糖……不管怎樣，李衛(wèi)東都一概給予滿足。

　　2000年4月，因為爆米花賣得越來越好，而且他們已經(jīng)忙得顧不上百貨攤的生意了。李衛(wèi)東終于痛下決心，徹底撤除了曾經(jīng)賴以養(yǎng)家的百貨攤，讓百貨攤圓滿地完成了它“過渡”的歷史使命。

　　后來，李衛(wèi)東又突發(fā)奇想，立志要開一家“爆米花專營店”。親友們都說他瘋了，這小玩意兒露天擺攤賣事實(shí)證明養(yǎng)家沒問題，可是，開店搞“專賣”，能賺出房租來嗎？

　　2000年6月，李衛(wèi)東執(zhí)意以月租3000元的價格租下了青島市延安路142號的一個店面。小店離原來擺攤的地方不遠(yuǎn)，靠近公交車站，附近還有一所中學(xué)，地理位置不錯。他在爆爆米花的同時兼營糖炒栗子和冷飲，還代銷各種面包、牛奶。

　　不久，李衛(wèi)東找人給爆米花重新起了名字——“帥香”牌爆米花！

　　最好的廣告莫過于顧客的口碑。經(jīng)附近那所中學(xué)的學(xué)生和在此候車的乘客當(dāng)作新鮮事一宣傳，“帥香”牌爆米花立刻成了“島城名牌”，一時間，二三十人排隊買爆米花的情形成為延安路一景。

　　不久，一個鍋已經(jīng)不能滿足顧客的需要了，李衛(wèi)東又趕緊添置了一個鍋?？纱翱谇芭牌鸬年犖椴粌H不見縮短，反而變成了兩排！李衛(wèi)東又一次振奮不已，也就催生了他的又一個大膽的想法：請工人！很快，經(jīng)李衛(wèi)東親自培訓(xùn)，兩個年輕的小伙子上崗了！

　　“帥香”爆米花專營店的發(fā)展勢頭煞是喜人，到2001年2月份，李衛(wèi)東毫不猶豫地把原來兼營的雜貨清出了小店，空出的地方經(jīng)過一番改造，被支上了3個鍋！這樣，加上以前的兩個鍋，李衛(wèi)東的小店已經(jīng)擁有了5個鍋。李衛(wèi)東夫婦、請來的兩個工人，還有李衛(wèi)東的內(nèi)弟一起上陣，平均一天能爆五六百鍋，日營業(yè)額接近2000元！

　　然而，李衛(wèi)東并沒有在喜悅中停滯不前，他知道要想吸引客人，必須讓客人“常吃常新”。于是，他決定開發(fā)新品種。李衛(wèi)東的岳母退休前是一名糕點(diǎn)師，在岳母的點(diǎn)撥下，李衛(wèi)東購進(jìn)了花生、巧克力、椰蓉、芝麻、香芋等各種輔料開始了實(shí)驗，每實(shí)驗出一種，李衛(wèi)東就馬上特價推出，并誠懇征求顧客的意見。就這樣，李衛(wèi)東開發(fā)的新品種越來越多。迄今為止，他已經(jīng)成功地推出了28種不同口味的爆米花！

　　最重要的是，李衛(wèi)東通過增加新品種成功地鞏固了“帥香”牌爆米花的客戶群，使排隊購買爆米花這一有意思的景致得以保存下來。天道酬勤。2002年春節(jié)前，李衛(wèi)東終于還清了最后一筆欠款！這個春節(jié)，李衛(wèi)東一家過得格外舒心。

　　也就在這時，新的《商標(biāo)法》頒布實(shí)施，這個消息讓李衛(wèi)東為之一振。不久，他走進(jìn)了青島市商標(biāo)事務(wù)所。半個月后，李衛(wèi)東接到了通知：他的“帥香”牌商標(biāo)注冊被批下來了！消息傳出，李衛(wèi)東立刻成了新聞人物。當(dāng)然，最大的受益人還是李衛(wèi)東自己，因為他的“帥香”牌爆米花成了青島真正的知名品牌！

　　連鎖經(jīng)營，“帥香”爆米花助我發(fā)了家

　　小小的爆米花真正被李衛(wèi)東爆出了“花兒”，爆出了名堂。街坊鄰居被征服了，李衛(wèi)東本人也被當(dāng)?shù)卣畼錇椤跋聧徛毠ぴ倬蜆I(yè)明星”。

　　2003年，對李衛(wèi)東來說，是下崗以來最“爽”的一年。這一年下來，還清了債務(wù)的他又?jǐn)[脫了貧困，手里有了十幾萬元的存款。他比誰都清楚，這錢來得不容易，每一分都是自己的心智和汗水換來的，應(yīng)該好好珍惜，不能再冒險了。但他更明白，應(yīng)該讓這錢增值！可是怎樣讓錢增值呢？李衛(wèi)東想到了開連鎖店。

　　說干就干。李衛(wèi)東經(jīng)過認(rèn)真考察，最后看好了登州路上的一處門面。經(jīng)過幾次洽談，李衛(wèi)東租了下來。

　　接著，他按照延安路總店的樣子把門面認(rèn)真地裝修了一番，又給員工配備了統(tǒng)一的工作服、包裝袋，支上了兩個鍋。

　　2003年底，“帥香”牌爆米花第二加盟店開業(yè)了！“帥香”二店的成功盈利，使李衛(wèi)東更加信心滿懷，他決心把這個投資少、技術(shù)易掌握、有現(xiàn)成品牌資源的“爆米花事業(yè)”做大。

　　“做一家鞏固一家，不能貪多，賺錢才是硬道理?！崩钚l(wèi)東如是說?，F(xiàn)在，“帥香”牌爆米花第三加盟店已經(jīng)在緊張地裝修中，李衛(wèi)東對它充滿了信心。

　　在日常經(jīng)營中，李衛(wèi)東一直在想，如何才能在不需要增加多少經(jīng)營成本的前提下，大幅度增加銷量呢？直到有一天，位于延安路142號的“帥香”一店來了個“大客戶”，李衛(wèi)東才一下開了竅。對方是開著車來的，開口就要20鍋！李衛(wèi)東先是一愣，接著便有了“想法”。

　　他一邊指揮員工們趕緊趕“活兒”，一邊與客人聊起了天。原來，這位客人是附近一家咖啡店的采購員。

　　到了晚上，李衛(wèi)東約了朋友偷偷地來到了這家咖啡店。當(dāng)然，他沒忘要一小竹籃“帥香”牌爆米花。不想結(jié)賬時，李衛(wèi)東被嚇了一大跳：那一小籃爆米花售價人民幣30元！李衛(wèi)東仔細(xì)打量了一下那個竹籃，他店里的一鍋爆米花能裝這么兩三籃子。

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