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系列專題：涼茶店加盟
???? “怕上火喝王老吉”，沒(méi)有誰(shuí)會(huì)想到就是這句廣告詞讓涼茶迅速走進(jìn)千家萬(wàn)戶，并且在全國(guó)掀起一股前所未有的“涼茶”熱。今年的飲料市場(chǎng)，不少?zèng)霾鑿S商都賺到真金白銀，卻也有一些涼茶企業(yè)未能如愿。
廣東省食品醫(yī)藥行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張俊修在一次座談會(huì)上公開(kāi)表示，去年廣東的涼茶產(chǎn)銷量突破400萬(wàn)噸，“超過(guò)可口可樂(lè)在中國(guó)的產(chǎn)銷量”，而由此帶來(lái)的是眾廠家的全面進(jìn)入。 據(jù)了解，目前幾乎所有的藥類企業(yè)都進(jìn)入了涼茶市場(chǎng)，市場(chǎng)上出現(xiàn)的涼茶品牌不下幾十個(gè)，王老吉、鄧?yán)?、黃振龍、潘高壽、健康工坊（可口可樂(lè)）、金葫蘆、益草堂、和其正（達(dá)利園）、何老、金粉世家、徐其修、黎泉等，一時(shí)間使涼茶市場(chǎng)火爆異常。 鄧?yán)蠜霾杵髣澆坎块L(zhǎng)張夢(mèng)影認(rèn)為，目前涼茶開(kāi)始進(jìn)入“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”，誰(shuí)是正宗沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，雖然涼茶通過(guò)了非物質(zhì)遺產(chǎn)保護(hù)，但并不是所有品牌的涼茶都能做大。由于涼茶含有中藥，是一種帶有醫(yī)藥元素的飲品，很多企業(yè)并不具備生產(chǎn)涼茶的實(shí)力。他們?cè)谧陨聿痪邆浼夹g(shù)條件的情況下將幾味藥兌在一起便生產(chǎn)涼茶，很容易引起安全隱患，由此給行業(yè)帶來(lái)毀滅性的打擊。 雖然很多企業(yè)進(jìn)入涼茶市場(chǎng)，其中不乏像可口可樂(lè)、達(dá)利園這樣的大企業(yè)，但多數(shù)企業(yè)的市場(chǎng)運(yùn)作并不成功。 “目前，可口可樂(lè)推出的涼茶健康工坊推廣的就不是很成功，推廣力度也不是很大；達(dá)利園盡管廣告力度很大，但市場(chǎng)表現(xiàn)并不好?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士說(shuō)。 在推廣模式上，一般品牌知名度比較低而又沒(méi)有廣告投放的企業(yè)，會(huì)選擇二、三級(jí)市場(chǎng)的大流通（批發(fā)）渠道，走“非常可樂(lè)”的農(nóng)村路線，靠高利潤(rùn)吸引代理商。他們?cè)谏a(chǎn)研發(fā)方面投入的成本比較低，加上宣傳推廣費(fèi)用低，涼茶價(jià)格就比較低，一般比有品牌的涼茶市場(chǎng)售價(jià)低近一半。據(jù)了解，一罐350ml的王老吉要賣3.5元，而沒(méi)有品牌的只賣2元左右。 有品牌優(yōu)勢(shì)的企業(yè)在推廣上大多選擇一級(jí)市場(chǎng)，如北京、上海、廣州等大城市，這類市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)品牌有一定的認(rèn)可度，如王老吉；而在代理商的選擇上企業(yè)要求也比較高，除了對(duì)“涼茶”理念的認(rèn)可外，對(duì)資金實(shí)力和渠道資源都要求比較高，如鄧?yán)蠜霾?。除了傳統(tǒng)的批發(fā)外，一些大品牌企業(yè)還選擇小商超、便利店、OTC等路線，而這些渠道的投入費(fèi)用相對(duì)批發(fā)渠道要高很多。 另外，涼茶鋪的開(kāi)設(shè)也對(duì)即飲涼茶的銷售起到了促進(jìn)作用。目前，開(kāi)設(shè)涼茶鋪?zhàn)疃嗟氖屈S振龍，有1000多家，其次是鄧?yán)蠜霾?，?00多家。在王老吉全面進(jìn)入全國(guó)市場(chǎng)后，今年鄧?yán)蠜霾枰布哟罅藬U(kuò)張力度，目前正在北京選址，采取連鎖加盟的方式全面進(jìn)軍北方市場(chǎng)。顯然，多渠道的運(yùn)作模式對(duì)于涼茶市場(chǎng)的迅速擴(kuò)張起到了關(guān)鍵的促進(jìn)作用。 對(duì)于涼茶市場(chǎng)的現(xiàn)狀，重慶鄧?yán)蠜霾璐砩潭魏楸硎?，今年涼茶在重慶市場(chǎng)比較火爆，賣得最好的是王老吉，而一些新出現(xiàn)的品牌如潘高壽、鄧?yán)蠜霾枋袌?chǎng)處于上升期。 段洪表示，由于王老吉的銷售比較穩(wěn)定，價(jià)格比較透明，在一些流通批發(fā)渠道銷售比較好。而在團(tuán)購(gòu)、夜場(chǎng)等娛樂(lè)場(chǎng)所，新上市的涼茶有很大的利潤(rùn)空間。因?yàn)樾律鲜械臎霾柽M(jìn)貨價(jià)格不透明，價(jià)差比較大，加上廠家投放費(fèi)用比較多，經(jīng)銷商的利潤(rùn)增大。 此外，廠家與經(jīng)銷商的合作模式也是決定其是否賺錢的一個(gè)前提。以鄧?yán)蠜霾铻槔?，廠家將市場(chǎng)推廣的費(fèi)用直接給經(jīng)銷商，而不是由廠家自己投放。段洪表示，由于去年投入費(fèi)用很大，基本不賺錢，做了一年的市場(chǎng)鋪墊后，今年總投入費(fèi)用控制在10%，而市場(chǎng)增長(zhǎng)速度超過(guò)100%，這樣利潤(rùn)就達(dá)到12%—15%。 雖然今年的利潤(rùn)比往年提高了很多，但段洪認(rèn)為，由經(jīng)銷商來(lái)推廣市場(chǎng)的做法風(fēng)險(xiǎn)還是比較大，經(jīng)銷商要承擔(dān)廣告投入的風(fēng)險(xiǎn)，一旦回報(bào)沒(méi)有那么多，風(fēng)險(xiǎn)也就轉(zhuǎn)嫁到經(jīng)銷商的頭上。愛(ài)華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/9101032201/178159.html
