河北省大廠回族自治縣的李春繼。早年跑長(zhǎng)途運(yùn)輸。到了1993年，攢了60多萬(wàn)元的資金。小有成就的他想再找一個(gè)項(xiàng)目爭(zhēng)取更大的發(fā)展。誰(shuí)也沒想到，李春繼居然做起了不起眼的豆腐絲。更讓人想不到的是，他在三年之間能從豆腐絲上掙到100多萬(wàn)元錢。這一切都源于李春繼住在北京的親戚，給他帶來(lái)的靈感。

　　李春繼：“最早我的親戚，也是舅舅，住在展覽路那邊。舅舅，舅媽都說(shuō)，別帶別的，就帶點(diǎn)豆腐絲吧，這個(gè)東西挺好吃，想吃，可是咱們這邊沒有這種產(chǎn)品，又沒有人到城里去做，也沒有人真正那它當(dāng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)去做，就想拿它真正地做成一個(gè)行業(yè)。”

　　北京人都有吃豆腐、豆腐絲的習(xí)慣，豆腐絲跟蔬菜一樣，是一種常見的食品。大廠回族自治縣離北京不到100公里，李春繼所在的村子就有幾十年做豆腐絲的歷史，而且很受歡迎。李春繼覺得豆腐絲雖然利小，但如果能打進(jìn)北京市場(chǎng)一定大有前景。從1999年開始，李春繼夫婦倆就經(jīng)常向鄰居求教做豆腐絲的方法。不僅如此，他們還花錢請(qǐng)來(lái)村里做豆腐絲手藝最好的一位老師傅教他們。

　　農(nóng)戶：“這個(gè)要潑成什么樣子算好。潑勻了，別有窟窿就行了。”

　　記者：“這需要技術(shù)嗎”

　　農(nóng)戶：“這也需要。你要是弄得太厚了怎么吃啊”

　　不久李春繼夫婦做出了第一批豆腐絲，當(dāng)時(shí)他們?cè)诒本┯羞\(yùn)輸?shù)臉I(yè)務(wù)，每天就順便帶著這些豆腐絲到北京城里賣。

　　李春繼：“頭一個(gè)早市就是馬尾溝。因?yàn)槲以谀莻€(gè)環(huán)境中比較方便，長(zhǎng)期在那邊有業(yè)務(wù)?！?

　　根據(jù)李春繼的觀察，早市是他賣豆腐絲最好的地方。北京的尋常百姓家，每天吃的菜基本都從這里買。1999年9月份，李春繼在早市上設(shè)立了自己的第一個(gè)攤點(diǎn)，雇了個(gè)能說(shuō)會(huì)道的女孩在這里叫賣。

　　記者：“他一開始在早市上擺攤的時(shí)候是個(gè)什么樣的攤位是這樣的嗎？”

　　老顧客 賈鳳芝：“不是。都是地?cái)偹频?，就是鐵案子，就那么擺著”

　　記者：“當(dāng)時(shí)豆腐絲是這種包裝嗎，是這樣的嗎？”

　　老顧客 賈鳳芝：“不是這樣的?！?

　　記者:“那是什么樣的？”

　　老顧客 賈鳳芝：“一開始是長(zhǎng)的，成卷的豆腐絲。”

　　因?yàn)橐腿虽N售，李春繼1公斤豆腐絲賣到7.6元錢，比市場(chǎng)上同類產(chǎn)品貴4－6角錢?？上M(fèi)者并不買賬。同樣的豆腐絲憑什么就比別人家的貴？一個(gè)星期下來(lái)，李春繼的攤位每天只能賣出去一二公斤的豆腐絲。這一天，李春繼聽說(shuō)了一件奇怪的事。

　　李春繼：“有一天她覺得有一個(gè)新鮮事告訴我，有一個(gè)女同志30多歲，說(shuō)每天都來(lái)買?！?

　　別人都嫌李春繼的豆腐絲貴，難道這個(gè)女人就不怕價(jià)格高嗎？出于好奇，李春繼跟銷售人員一起到市場(chǎng)上想要看個(gè)究竟。

　　李春繼：“1.1公斤的貨我只收她1公斤的錢。她覺得挺新鮮的。她問(wèn)我為什么？我說(shuō)，您也挺特殊的。我問(wèn)別人說(shuō)，您總來(lái)買。我也來(lái)問(wèn)問(wèn)您為什么？”

　　在我們來(lái)采訪時(shí)，這個(gè)女人已經(jīng)搬家了，但是她的鄰居賈鳳芝最了解這件事。

　　老顧客 賈鳳芝：“她到這里買 買過(guò)后覺得好吃。她也沒吃到，讓孩子都給吃了。第二次又來(lái)買了，天天買那豆腐絲。覺得特別好。原來(lái)我們是鄰居，現(xiàn)在不知道她去哪里了。”

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