市場上眾多食品品牌中，除了全國性品牌之外，還有一種不容忽視的力量，那就是諸多活躍在某一特定區(qū)域的地方性品牌。

　　可事實卻恰恰相反！隨著市場競爭加劇，很多過去“稱霸”一方的區(qū)域性食品品牌變得風光不再——市場萎縮，經(jīng)營舉步維艱，甚至有些紅極一時的品牌因為策略失誤，跟不上市場步伐，最終銷聲匿跡，只能成為消費者心中永遠的回憶。正如很多企業(yè)主所說，“如今區(qū)域性品牌要想活得好真不容易，‘冰火兩重天’的殘酷環(huán)境下，稍不留神沒準下一個倒下的就是自己！”那么，到底是什么讓區(qū)域食品品牌的生存面臨“冰火兩重天”的考驗呢？

　　冰火兩重天

　　區(qū)域食品品牌面臨兩大考驗

　　如今，區(qū)域食品品牌的日子并不好過，其原因可能有多個方面，但北京方圓品牌營銷機構作為認為，造成區(qū)域性食品品牌生存“冰火兩重天”局面的因素主要有兩個：

　　其一，大品牌渠道下沉，大大擠壓了區(qū)域性品牌的生存空間。

　　隨著食品市場的競爭越來越激烈，一、二線市場逐漸接近飽和，同時各種費用如進店費、宣傳費、人工費越來越高，很多大品牌紛紛把目光盯準了三四線市場。

　　首先，從消費人群上來說，近些年隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)高速發(fā)展，人們的收入水平大大提高，三、四線區(qū)域市場內消費者的購買能力大幅增強，同時，品牌意識也在逐漸的覺醒，他們對那些大品牌、信譽更好的產品有著越來越強的需求。因此，當大品牌來臨的時候，他們寧肯花更多的錢去為品牌溢價買單?？梢哉f，區(qū)域消費者消費觀念的變化，也在一定程度上為大品牌擠壓區(qū)域食品品牌生存空間提供了沃土。

　　其次，從渠道上來說，區(qū)域食品品牌在自己區(qū)域內的渠道開發(fā)、維護，更多的是靠多年積累的良好的客情關系，存在很多軟性的合作方式。大品牌渠道下沉，憑借雄厚的經(jīng)濟實力，不但搶占了渠道，而且?guī)忧蕾M用水漲船高。不但加劇了市場的競爭，而且大大加重了區(qū)域性品牌企業(yè)的負擔。

　　再次，從宣傳上來說，很多區(qū)域性食品品牌習慣了地頭蛇的強勢，宣傳形式單一、老套，預算也不高；而大品牌則不同，為了配合渠道的下沉，它們憑借強大的實力，可以在區(qū)域市場內展開“陸?？铡比轿?、多角度的宣傳轟炸，從而對區(qū)域品牌造成了極大的沖擊，迎戰(zhàn)，實力不夠，只能徒增企業(yè)的負重；不迎戰(zhàn)，只能看著終端被占領，自己辛苦打造的市場一點點被蠶食。

　　最后，從市場競爭的環(huán)境來說，隨著眾多大品牌渠道的紛紛下沉，原來市場環(huán)境相對寬松的三四線區(qū)域市場，競爭變得越來越激烈，可供挖掘的市場空白點越來越少，市場的運作費用、成本大大提高，從而使得區(qū)域食品品牌可活動和拓展的空間大大縮小，日子變得越來越不好過。

　　　　其二，電商迅猛發(fā)展，對區(qū)域性品牌造成嚴重沖擊。

　　近兩年電商發(fā)展如火如荼。越來越多的人，尤其是80后、90后這些當前市場消費主體對網(wǎng)絡的依賴越來越嚴重，電商的迅猛發(fā)展，對區(qū)域品牌的生存造成嚴重沖擊。

　　首先，從渠道上來說，當前，很多區(qū)域性食品品牌渠道走的依然是傳統(tǒng)的“廠家—一批商—二批商—零售商—消費者”路子，渠道過長，大大增加了產品的成本；而電商渠道扁平化，直接從廠家—消費者，可大大降低產品成本。這樣當區(qū)域食品品牌面對電商的競爭時，就處于明顯的不利地位。

　　其次，從價格上來講，電商由于渠道的垂直端平，可以省去線下傳統(tǒng)渠道的很多費用，因此可有較大空間縮減成本，使價格大大降低；而區(qū)域食品品牌在線下由于渠道過長，很難降低成本，因此當產品到達消費者手中時，價格遠沒有電商有優(yōu)勢。面對更便宜的價格，消費者自然是選擇電商，從而導致區(qū)域品牌在消費者中的競爭優(yōu)勢消失殆盡，銷量下滑。

　　再次，從推廣上來說，區(qū)域食品品牌在推廣過程中，大多依然借助的還是傳統(tǒng)的電視、報紙等媒體，傳播的速度相對互聯(lián)網(wǎng)即時性要慢的多，而且在傳播的過程中，消費者只能是被動的接受。電商借助互聯(lián)網(wǎng)進行推廣，不但速度更快，還能在推廣過程中與消費者產生良好的互動，產生遠遠高于傳統(tǒng)媒體的推廣效果。面對電商推廣，區(qū)域食品品牌可能還沒準備好，電商幾輪的推廣“轟炸”早已經(jīng)結束，市場早已被占領。

　　從以上分析不難發(fā)現(xiàn)，區(qū)域食品品牌面對大品牌以及電商的擠壓，“水深火熱”之中日子不好過也就不難理解了。

穩(wěn)中求變　巧妙破局

　　區(qū)域食品品牌如何走出“水深火熱”？

　　當前“水深火熱”的日子，令很多區(qū)域性食品企業(yè)焦頭爛額、束手無策。那么，區(qū)域食品品牌如何才能順利實現(xiàn)破局，改變當前這種尷尬局面呢？

　　區(qū)域食品品牌要告別困境、實現(xiàn)破局并不難，關鍵是要“站穩(wěn)腳”和“走出去”。

　　第一、站穩(wěn)腳

　　“站穩(wěn)腳”就是要區(qū)域品牌要鞏固好自己既有的“根據(jù)地”?？梢哉f，大品牌渠道的下沉以及電商的發(fā)展已經(jīng)對區(qū)域食品品牌既有市場造成了很大的沖擊和動搖。區(qū)域食品品牌要想實現(xiàn)破局、安然生存，必須首先得牢牢鞏固好屬于自己的“根據(jù)地”，這也是下一步“走出去”的基礎。如何鞏固，方圓認為可以嘗試以下幾點入手：

　　1、個性化是生存之本：區(qū)域性食品品牌由于實力的限制，在與大品牌、電商競爭的過程中，要避免面對面的直接沖突，硬碰硬受傷的只能是自己。區(qū)域食品企業(yè)要發(fā)揮自己在當?shù)厥袌鼋嗄辏雀偁帉κ指私馐袌?、更了解消費者的優(yōu)勢，利用自己“船小好調頭”，多研發(fā)一些既符合當?shù)叵M者口味、消費習慣，而競爭對手又沒有的個性化產品，利用大品牌反應不及或不屑為某一區(qū)域專門研發(fā)一款新品的弱點，靠個性化來抓住消費者、鞏固市場。

　　2、區(qū)域性品牌要抱團發(fā)展：區(qū)域性食品品牌要想抵御大品牌的進攻，光靠自己一家的力量是遠遠不夠的。最好的方式就是要學會抱團發(fā)展，區(qū)域性同類品牌之間要告別過去那種價格戰(zhàn)、無序惡性競爭，彼此之間相互抱團，整合資源，共同增強市場的競爭力，這樣才能有效抵制大品牌的不斷“蠶食”，不斷鞏固自己的根據(jù)地。

　　第二、走出去

　　區(qū)域食品品牌，要想徹底告別“水深火熱”的日子，實現(xiàn)破局，除了鞏固自己既有的根據(jù)地抵御大品牌外，還要勇敢的走出去，不斷去開發(fā)更為廣闊的市場，只有這樣才能真正不斷發(fā)展壯大，才能更好適應越來越激烈的市場競爭。

　　1、要敢于走出去。方圓品牌營銷機構和很多區(qū)域品牌有過溝通，發(fā)現(xiàn)很大一部分企業(yè)之所以被動發(fā)展，還是因為“思想保守”，缺乏對市場的闖勁。http://www.aihuau.com/既然大企業(yè)能進來，為什么自己就不能走出去呢？如果僅僅守著自己的“一畝三分地”，不但發(fā)展空間受到了限制，而且喪失了很多搶占市場先機、真正讓自己做大做強的機遇。因此，區(qū)域食品品牌要放下包袱，打開思路勇敢的走出去，不要因為品牌在全國缺乏知名度、競爭力不強就變得畏手畏腳，停滯不前。而是要打開思路，以開放的姿態(tài)，勇于去闖市場，只有這樣才可能讓自己在激烈的市場中充滿活力，不斷進步。

　　2、走出去要講究策略，避免“撒胡椒面”。區(qū)域食品品牌由于自身實力的限制，在走出去的過程中，一定要講究策略，避免一下子把攤子鋪的過大，要一步一步踏實做好一個市場再去做另一個，那種不顧實際，“撒胡椒面”式的做法，其結果只能是分散自己的物力、財力、人力，哪個市場都做不好，很容易被競爭對手各個擊破，最終“賠了夫人又折兵”，得不償失。

　　3、走出去要不斷研究消費者需求的變化。如今隨著人們消費觀念的變化，消費者的需求也越來越多樣化。大品牌為什么能做的好，就是因為它更好的適應了消費者需求的變化。區(qū)域食品品牌在走出去的過程中，一定要堅持以消費者為中心，不斷研究和滿足消費者需求的變化，無論產品的口味、包裝，還是市場營銷策略，都要不斷向大品牌學習，只有不斷滿足消費者的需求，才能直指消費者的心智，從而獲得更多消費者的信賴和支持，也才能走得更遠、走得更穩(wěn)。

　　4、走出去要善于借助新興平臺。隨著網(wǎng)絡的迅猛發(fā)展，電商、微商已逐漸成為一種助力企業(yè)發(fā)展的新興的平臺。原來一直浸淫傳統(tǒng)渠道平臺的區(qū)域食品品牌在走出去的過程中，要善于借力電商。當然，要玩好這些新興平臺也并非易事，并不是像想象的一根網(wǎng)線、幾臺電腦，把產品放到網(wǎng)上就是做電商了。區(qū)域食品品牌要借力電商之前，一定要清楚電商的特點和本質，最重要的是要真正樹立起“互聯(lián)網(wǎng)思維”，并時時刻刻運用到電商的操作中去，這樣才能事倍功半，讓自己更快、更穩(wěn)的真正走出去?！　　?/p>

　　總之，區(qū)域食品品牌在當前大品牌和電商的雙重沖擊下，雖然處于“水深火熱”之中的日子并不好過，但也并不能因此而喪失信心、亂了陣腳，只要穩(wěn)重求變，在鞏固好既有市場的基礎上，善于突破，勇敢走出去，一定能發(fā)現(xiàn)更新的機遇和更廣闊的市場！

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