愛華網(wǎng)——應(yīng)《信息與電腦》期刊約稿而作
今天早晨看到這樣一則新聞《上海大批實(shí)體店受網(wǎng)店擠壓關(guān)門》，出于對(duì)眾多傳統(tǒng)零售業(yè)的關(guān)心，筆者談?wù)勛约簩?duì)零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)判與建議。首先我們要承認(rèn)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)特別是智能手機(jī)的普及讓人們的生活與購(gòu)物方式發(fā)生了巨大的改變，而且這種改變與日俱增，不會(huì)停止。網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)與網(wǎng)絡(luò)銷售已經(jīng)成為新生代的首選，網(wǎng)店對(duì)傳統(tǒng)門店的影響只有更大不會(huì)停止。但是，滿足顧客需求、方便顧客購(gòu)物則是零售業(yè)永恒的主題。提供購(gòu)物體驗(yàn)、提供多重選擇、提供直接對(duì)話、提供手感體感味感則是傳統(tǒng)門店的優(yōu)勢(shì)：特別是在人口大國(guó)，傳統(tǒng)門店的優(yōu)勢(shì)并不會(huì)在短期消失。因此，筆者判斷：未來零售業(yè)的趨勢(shì)就是既保留傳統(tǒng)門店的優(yōu)勢(shì)又融合了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與智能系統(tǒng)的新型銷售組織。如果讀者對(duì)此沒有切身體驗(yàn)或想象的話，筆者介紹幾個(gè)案例，相信對(duì)大家理解這種趨勢(shì)有幫助。前天，筆者在山西北大總裁班講課，學(xué)員中有二個(gè)“淘鮮生”的創(chuàng)始人李鵬飛、薛睿卿在座。課前課后他們都在向同學(xué)介紹公司銷售的產(chǎn)品——生鮮產(chǎn)品網(wǎng)上銷售線下配送。筆者在課堂練習(xí)環(huán)節(jié)還特別指導(dǎo)優(yōu)化了他們的《淘鮮生新品上線流程圖》。生鮮產(chǎn)品必須有冷庫(kù)儲(chǔ)存、必須有門店展示，為了保證生鮮食品的生猛、新鮮，他們只做太原市區(qū)。他們?yōu)樯习嘧澹ó?dāng)然也為酒樓供貨）提供送貨上門服務(wù)，為上班族省去了購(gòu)物與排隊(duì)時(shí)間。當(dāng)酒樓的某種海鮮缺貨而客人又一定要點(diǎn)這道菜的時(shí)候，手指一點(diǎn)“淘鮮生”的訂貨系統(tǒng)，最快十分鐘最慢不超過半小時(shí)?！疤怎r生”就會(huì)送到酒樓。
再往前二十來天，筆者在昆明講課，應(yīng)邀到訪聯(lián)創(chuàng)公司化運(yùn)作系統(tǒng)班幾個(gè)昆明學(xué)員新成立的健康食材配送公司——茶馬古珍網(wǎng)絡(luò)科技有限公司參觀。創(chuàng)始人之一的范旭東向筆者介紹說，對(duì)于新鮮蔬菜，他們采用從田間到家庭的一條龍服務(wù)。公司有門店陳列健康食材、新鮮蔬菜，也在網(wǎng)上銷售。顧客可以在網(wǎng)上下單，他們送貨上門或者送貨到社區(qū)便利店，顧客下班回家時(shí)自取。新鮮蔬菜他們只對(duì)昆明市區(qū)居民提供服務(wù)，對(duì)參茸木耳等山珍食材則提供全國(guó)甚至全球銷售服務(wù)。昨天，筆者應(yīng)邀回訪以前服務(wù)過的企業(yè)。負(fù)責(zé)人介紹說原有業(yè)務(wù)引進(jìn)老師的公司化運(yùn)作體系之后，自己無事可做，就到世界各地旅游，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與傳統(tǒng)門店銷售結(jié)合的商業(yè)模式，不知道是否可行，想請(qǐng)老師指導(dǎo)。http://www.aihuau.com/他說傳統(tǒng)門店現(xiàn)在生意越來越難做，關(guān)門倒閉的經(jīng)常發(fā)生。大型超市也因?yàn)槊娣e太大，對(duì)于天天購(gòu)物的老人一定要樓上樓下轉(zhuǎn)一圈才能買單也讓他們心生抱怨。大型超市的大而全格局應(yīng)該被打破——有不少柜臺(tái)不能賺錢，或者一直空置。未來的門店銷售應(yīng)該是小而精，走專業(yè)化道路，布局在生活區(qū)內(nèi)，讓老人購(gòu)物方便，也讓年輕人購(gòu)物方便——他們見過這家實(shí)體店，在網(wǎng)上購(gòu)物時(shí)會(huì)更加大膽。也就是說，既能提供實(shí)物體驗(yàn)又能提供網(wǎng)上銷售的專門店而且是連鎖店才是未來零售業(yè)的主流。我聽了，深表認(rèn)同。線上線下結(jié)合，專一專注專業(yè)專心形成規(guī)模（首先區(qū)域連鎖進(jìn)而全國(guó)乃至全球連鎖）可能成為零售業(yè)的主流或趨勢(shì)。筆者對(duì)零售業(yè)的建議就是：要么加盟這樣的專業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)，要么創(chuàng)立一家這樣的公司。那些專賣店還應(yīng)該成為顧客的生活顧問、成為特殊家庭的兼職保姆、成為部分人士的保健顧問。誠(chéng)能如此，那么，社區(qū)便利店將會(huì)成為智慧零售的最佳載體。一個(gè)好的專賣店應(yīng)該是淘寶方式與實(shí)體門店的合體，是小商品物流集散地，是社區(qū)食材處理配送中心，是日用生活用品代購(gòu)或送貨上門的首選。如果做得好，說不定，顧客發(fā)送圖片，專賣店還可以量身定做服裝或代購(gòu)服裝。這世界變化快，只有我們想不到的，沒有別人做不到的。傳統(tǒng)零售，要想不被淘汰，唯一的選擇就是與互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)姻，與智能生活接軌。
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