2016年6月20日,應(yīng)網(wǎng)絡(luò)天才少年孟來財之邀請,與山東電視臺好友王新棟等人一起就餐,選擇的地點(diǎn)就是前段時間邵珠富幫助炒作并成功推廣的“大師水餃”,雖然距離有點(diǎn)遠(yuǎn)、雖然打車不方便、雖然附近就有很多不錯的酒店,大家最終還是一致認(rèn)同這家店,原因在于,水餃經(jīng)常吃,但“大師水餃”賣點(diǎn)十足,朋友的胃口早已被邵珠富的文章吊起好久了。
來到這家水餃店,邵珠富“和小伙伴們都驚呆了”,店的生意火得不得了,好不容易加個塞找張桌子坐下,還得益于走邵珠富后門的意思。而據(jù)店的總管楊青介紹,昨天父親節(jié),酒店更是翻臺達(dá)三次之多。
同樣這家酒店,在接觸邵珠富前三個月還是門可羅雀,有時候一天來不了一桌,而不到一個月時間里竟發(fā)生天翻地覆般變化。當(dāng)晚,在回來路上,邵珠富由感而發(fā)在微信朋友圈寫下了這樣的內(nèi)容——
所謂的營銷無非就是說服顧客購買你的產(chǎn)品而不是其他產(chǎn)品的過程,說服顧客有兩種形式,包括:1、面對面或者電話、微信等“一對一”式的溝通;2、寫文章傳播軟文等“一對多”式的溝通。其中,“一對多”式的溝通作為戰(zhàn)略能一下子影響到一批人、能橫掃一大片,既可以提高產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度,也可以提高產(chǎn)品的可信度、忠誠度,甚至它可以幫助你實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化營銷,尤其是在互聯(lián)網(wǎng)的大數(shù)據(jù)時代,誰不懂得互聯(lián)網(wǎng)軟文營銷誰就是標(biāo)準(zhǔn)的傻瓜蛋一個,最多也只不過是一個“小富即安”的小商人。
正巧,6月19日邵珠富應(yīng)邀為來自山東省各地的企業(yè)家講課時,舉辦方給邵珠富擬定的命題作文就是“精準(zhǔn)營銷”,而在幫助這家不大不小的店的過程中,邵珠富自始至終都圍繞著精準(zhǔn)營銷做文章。是時候總結(jié)一下了,為此,邵珠富就和大家分享一下這個案例。
在邵珠富看來,這個案例的操作主要圍繞在三個方面:1、提煉了“大師水餃”的概念營銷;2、打造了“小吃城搬到陽光新路”的話題營銷;3、找到了“給董建華做菜的廚師”的借勢營銷。通過三個角度的炒作,把一家普通的店炒作成了“不普通”的店而已。
第一個話題:為什么要炒作“大師水餃”的概念?
在生活中或者在網(wǎng)上與別人分享這個案例時,邵珠富的解釋往往是:
如果是吃普通水餃,走出兩公里之外,你可能就不會再來了,因?yàn)樵诒狈?,水餃店比比皆是,你沒必要舍近求遠(yuǎn);如果是吃喜加得水餃,你五公里之內(nèi)可能還會來,再遠(yuǎn)了吸引力也就不大了;但如果我告訴你,今晚請你吃的是“大師水餃”呢?或許你走上十公里、二十公里都會來吃,不管這中間遇到多少家水餃店,都很難誘惑到你,因?yàn)槟愕哪繕?biāo)非常明確,就是奔這家名曰“大師水餃”的店來的。
其實(shí),在確立大師水餃的概念時,相關(guān)人員一直沒有想到這樣一個好的概念來形容它,盡管中國著名的調(diào)餡“大師”www.aihuau.com一直客觀存在,但包裝提煉還真的是一門學(xué)問,當(dāng)時大家想到的是用“濟(jì)南最好吃的水餃”的語言來描述時,被邵珠富堅(jiān)決否決了,因?yàn)椋瑳]有人遇到過一家水餃店宣傳自己是“濟(jì)南不好吃的水餃”的,當(dāng)大家都宣傳自己是“好吃的水餃”的時候,概念上沒有差異化,很容易“誤”以為你也是普通水餃,自然很難形成差異化認(rèn)知。而自圓其說的“大師水餃”則很好地形成了營銷的差異化認(rèn)知。
第二個話題:為什么要制造“小吃城搬到陽光新路”的話題?

此前,邵珠富就曾說過,互聯(lián)網(wǎng)時代的營銷,不是“注意到消費(fèi)者”的營銷,而是“消費(fèi)者注意到”的營銷。在互聯(lián)網(wǎng)時代,誰能讓“消費(fèi)者注意到”,誰就一定能火爆,仔細(xì)想想:前幾年火爆一時的慶豐包子、后來的“光棍節(jié)”、雕爺牛腩、三只松鼠等,哪一家不是因?yàn)樽尅跋M(fèi)者注意到”了才火爆起來的?
在濟(jì)南生活十年以上的朋友都知道,濟(jì)南有個“小吃城(中華美食城)”很出名,只是隨著體制改革,“小吃城”逐漸淡出人們視野,但人們對小吃城的感情還在,這是其一。
“小吃城”是濟(jì)南人心目中的一個話題、一個符號和一段記憶,今天邵珠富將其提溜出來說事,自然能引起人們的關(guān)注和共鳴,達(dá)到“讓消費(fèi)者注意到”的目的。當(dāng)然,正如前面提到的“大師水餃”有大師參與一樣,拿“小吃城”說事也要能夠自圓其說,當(dāng)小吃城“三人組合” 的一個前臺、一個總廚、一個辦公室人員聯(lián)合開了這家店的時候,“小吃城”元素十足,一個活脫脫的袖珍版小吃城誕生了。自然,“小吃城搬到陽光新路了”的話題是能夠自圓其說的。
同樣道理,事實(shí)是早已客觀存在了的,但這樣的話題還是需要邵珠富之前是不可能被來挖掘和打造,單純靠企業(yè)自身是很難想到和打造出來的。但沒有這樣的話題,你就很難取得“讓消費(fèi)者注意到”的效果,營銷力也會大打折扣,這就是包裝和策劃的力量。
第三個話題:為什么要借“給董建華炒菜的廚師”的勢?
其實(shí),得知這個信息是非常偶然的一個場合,一般說來,一家像樣的酒店像濟(jì)南的舜耕山莊、南郊賓館、山東大廈、山東新聞大廈、舜和國際酒店等,每年接待幾個名人實(shí)在是再正常不過了,但如果將前香港特首董建華與一家面積240平的小店聯(lián)系在一起,那效果就大不一樣了。
顯然,即便董建華先生來濟(jì)南,一般也不會選擇陽光新路上這家面積240平小店就餐的,但在調(diào)研時候邵珠富發(fā)現(xiàn),董建華先生曾來過小吃城就餐,當(dāng)時為董先生做菜的正是現(xiàn)在這家店的大廚。真是得來全不費(fèi)功夫,于是一篇文章《給董建華做菜的廚師陽光新路開店了》的文章脫穎而出。
這樣的話題炒作,借了董先生的一把“勢”,但并不影響董先生任何形象。而此前一天,在為山東省各地的企業(yè)家講課時就說過,“如果你沒有十個億做廣告推廣你的產(chǎn)品,邵珠富建議你還是學(xué)學(xué)借勢營銷吧”。而在邵珠富日常策劃的案例中,借勢營銷的例子比比皆是。
而在“炒作大師水餃”、“制造小吃城話題”、“借勢董建華先生”的過程中,邵珠富均是用軟文的形式來表達(dá)這種創(chuàng)意和營銷策劃思路的,為此,經(jīng)常有人問我:“邵總,除了寫文章,你還能提供別的服務(wù)嗎?”此時,邵珠富的答案常常是“是個人就基本上都會寫文章,但要寫出充滿智慧的、揉合了策劃人思路的、讓消費(fèi)者感興趣并欲罷不能的文章卻非常難的”,聰明的你一定看出來了,在這里,邵珠富只不過是通過軟文的形式表達(dá)出了創(chuàng)意及策劃的智慧而已,并不是普通人看到的只是一篇文章而已。
想起今天就餐時的感受,晚上回到家里在網(wǎng)上和原小吃城的楊曉梅董事長交流了幾句,楊總對其原來的下屬開的酒店今天這么火爆也非常高興。在交流的過程中,邵珠富就說過:互聯(lián)網(wǎng)時代的傳播主重在“內(nèi)容”而非“傳播”,現(xiàn)在隨便在微信朋友圈發(fā)文章是沒有人向你收費(fèi)的,但問題是,一篇沒有創(chuàng)意和策劃智慧的文章又有幾個人感興趣并關(guān)注呢?沒有人感興趣和關(guān)注的文章又怎么會產(chǎn)生好的營銷效果呢?而好的文章一定要包含了策劃人的智慧、創(chuàng)意人的敏銳、作家的水平和企業(yè)家的高度、律師的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)仍兀挥芯邆湟陨细鞣矫嫠刭|(zhì)的人才能打造出非常有吸引力內(nèi)容的文章,獲得更高關(guān)注度、產(chǎn)生真正營銷力,因?yàn)椋谖覀冞@個信息泛濫的時代和這個信息泛濫的世界上,平平淡淡的東西早已不是稀缺產(chǎn)品。
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