愛華網(wǎng)系列專題：大學(xué)生就業(yè)
??吃頓烤雞翅想出好商機(jī)，“如果你愛一個(gè)人就帶他(她)來吃吧，如果你恨一個(gè)人也帶他（她）來吃吧?！边@句涉嫌盜用電視劇《北京人在紐約》中經(jīng)典臺(tái)詞的開場(chǎng)白是天津師范大學(xué)的兩位大學(xué)生合伙經(jīng)營的小店撰寫的廣告語。這兩位來自東北的小伙子就因?yàn)楣餐粤艘活D烤雞翅而因此成為師大附近“赫赫有名”的“津門翅客”的老板。? ????“津門翅客”是大二學(xué)生金德全和同學(xué)董磊合伙經(jīng)營的一家烤翅店，店址緊靠師大校區(qū)，經(jīng)常光顧烤翅店的“主顧”也以附近幾所高校的學(xué)生為主。與金德全約好見面的那天，“津門翅客”正在裝修，狹窄的店面里堆滿了封陽臺(tái)用的塑鋼窗框。? ????“津門翅客”的店面不大，上下兩層大約也就百余平方米，除了廚房和衛(wèi)生間外，剩下的地方也就能擺十張左右的小餐桌。? ????和很多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷相似，這倆人投資開烤翅店的想法也來源于一次無意中的發(fā)現(xiàn)。“哈爾濱市有一家烤翅店生意特別好，經(jīng)常會(huì)見到去吃雞翅的客人排隊(duì)。我們?nèi)ツ甓煲黄鹑コ燥埌l(fā)現(xiàn)原來烤雞翅也能這么火，所以就想在天津也開一家類似的店?！? ????金德全喜歡吃雞翅卻不能吃辣，可是他偏偏想到要用“辣”來取勝。兩個(gè)不同廚藝的小伙子就真的四處淘換，找來自詡是世界上最辣的辣椒汁來腌制雞翅。在開業(yè)之初，正是這個(gè)獨(dú)特的辣翅成就了“津門翅客”。? ????在學(xué)校附近租房子，兩層百余平方米的小樓每年的房租是11000元，接下來就是購買烤箱、各種調(diào)料、桌椅板凳，沒用一個(gè)月，“津門翅客”開張營業(yè)。“我們的一期投資3萬元，除了一小部分是自己的，大部分都是跟同學(xué)們七拼八湊借來的?！彪m然目前“外債”還沒還清，但是眼看著小店生意越來越紅火，兩位“學(xué)生老板”也并不介意。? ????3月中旬，伴隨著一則“只要你能吃4根辣翅，全桌免單”的廣告，“津門翅客”開張了。如今，“津門辣翅”已經(jīng)在師大校區(qū)外“存活”一個(gè)月，小店經(jīng)營狀況良好?，F(xiàn)在，“津門翅客”在網(wǎng)上開通博客訂餐，對(duì)外的宣傳依然是“巨辣雞翅”。“我們覺得這項(xiàng)工作挺好的，如果時(shí)間允許的話，我們會(huì)繼續(xù)下去?！苯鸬氯投诙际菍W(xué)美術(shù)的，但是他們兩人絲毫不介意成為“廚子”，而且還很有信心能成為“名廚”。
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