愛華網(wǎng)??商品分類中最重要、最關(guān)鍵的問題是確定分類原則。一般來說，無論便利商店的組織或規(guī)模如何，商品的分類通?？梢苑譃榇?、中、小三個層次。將商店的商品，先確定大類屬性，再依次細(xì)分。 ????? ????（1）大分類的分類原則 ?????大分類通常按商品的特性來劃分，例如水產(chǎn)品是一個大分類，屬于這個分類的商品都于水、海、河有關(guān)系，保存的方式、加工方式也基本相同，因此可以歸為一類。在一個便利商店中，大分類的數(shù)量最好不要超過10個，這樣比較容易管理（在店內(nèi)編碼時，大分類的劃分一般只給一位位數(shù)）。 ????? ????（2）中分類的分類原則
?????中分類的的原則可以按照功能、用途來劃分，也可按商品的制造方法，或商品的產(chǎn)地等特性來定。 ????? ?????①按商品的功能、用途劃分。如在雜貨類這個大分類中，可區(qū)分出家庭用品的中分類，使消費(fèi)者在選購時，只要從家庭用品這個功能、用途來尋找，即可輕易找到。 ???? ?????②按商品的制造方法劃分。有些商品的用途并不完全一樣，統(tǒng)一按功能、用途劃分有難度，就可按商品的制造方法劃分。比如“熟肉制品”，作為中分類，火腿、香腸、臘肉、鹵味等就可以歸類在這里。 ????? ?????③按商品的產(chǎn)地來劃分。比如可根據(jù)商業(yè)圈內(nèi)顧客的喜好，設(shè)置了“進(jìn)口水果”這個中分類，那么所有國外進(jìn)口的水果干就可都收集在這個中分類中了。在便利商店中，商品分類可以依次遵循以上原則，即先按商品的功能、用途劃分，再按商品的制造方法劃分，最后按商品的產(chǎn)地劃分來進(jìn)行分類管理。 ????? ????（3）小分類的分類原則 ?????小分類的分類原則，按照中分類的分類辦法，再進(jìn)行細(xì)分。分類依據(jù)可以是：功能用途、規(guī)格包裝形狀、商品成分或商品口味。 ???? ????上述商品分類原則可作為便利商店商品分類時的參考。作好商店珠商品分類，最重要的是根據(jù)市場購買需要和商店的實(shí)際情況，編制出適合于自身的分類系統(tǒng)。便利商店在編制分類系統(tǒng)時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：以實(shí)際情況為前提；從顧客的角度出發(fā)，讓顧客感到商品齊備和豐富，增加顧客購買的方便性；分類方法簡單明了，容易進(jìn)行視覺的商品管理；分類充分體現(xiàn)在商店的個性特點(diǎn)；分類具備相當(dāng)?shù)膹椥院桶l(fā)展空間等
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