?購(gòu)物中心隨著所在地商業(yè)條件與實(shí)質(zhì)環(huán)境的變動(dòng),它們也必須不斷地作出改變,因而使購(gòu)物中心發(fā)展出許多具有特色的商場(chǎng)類型,然而,這些商場(chǎng)類型的分類方式,卻也變得越來越復(fù)雜。

????購(gòu)物中心類型的傳統(tǒng)分類方式,是根據(jù)客源范圍的規(guī)模大小而定,此一分類法,在過去的確可以有效地區(qū)分出購(gòu)物中心的特性,但是到了現(xiàn)今,卻增加了更多分類的評(píng)估條件,因?yàn)樵S多別具特色的商場(chǎng)型態(tài),正是因這些特性,而建立其風(fēng)格,例如:所在區(qū)位、招商的多樣性、販?zhǔn)凵唐返姆N類、零售型態(tài)的經(jīng)營(yíng)技巧、以及建筑實(shí)體的造型。這些各式各樣的特性條件,構(gòu)成一個(gè)全面性的分類矩陣,標(biāo)示出各種可能會(huì)出現(xiàn)的商場(chǎng)類型,每一家購(gòu)物中心,都可以根據(jù)其本身所符合的特性條件,在這個(gè)矩陣中,勾選出本身所屬的商場(chǎng)類別。 客源范圍(Catchmentarea) ????商場(chǎng)所服務(wù)的消費(fèi)人口數(shù)量,界定了購(gòu)物中心的等級(jí),習(xí)慣上,簡(jiǎn)單地分成三個(gè)等級(jí)--(1)區(qū)域性(regional)或大型購(gòu)物中心,客源范圍的消費(fèi)人數(shù)超過10萬人次;(2)地區(qū)性(district)或社區(qū)性的購(gòu)物中心,客源范圍的消費(fèi)人數(shù)至少4萬人次以上;(3)地方性(local)或鄰里性的購(gòu)物中心,客源范圍的消費(fèi)人數(shù)大約在1萬人左右。根據(jù)每個(gè)等級(jí)的消費(fèi)人數(shù),商場(chǎng)所販?zhǔn)鄣纳唐奉愋鸵约吧痰甑男螒B(tài),幾乎是呼之欲出。典型的區(qū)域性購(gòu)物中心,販?zhǔn)鄯N類齊全的各種設(shè)施以及耐用型商品(譯注:如冰箱、汽車……等使用年限長(zhǎng)的商品),大約有二分之一的賣場(chǎng)空間,租給至少一家(有時(shí)候甚至可能多達(dá)五家)的『主力』商店(“Anchor”store),或稱之為『磁力』商店(“Magnet”store)--美國(guó)以百貨公司為主力商店,英國(guó)則是以復(fù)合式開發(fā)案為之。在整個(gè)分類等級(jí)當(dāng)中,另一個(gè)與前者互為極端類型的商場(chǎng),是地方性購(gòu)物中心,只提供美食、販?zhǔn)廴粘S闷?,該類商?chǎng)中,最重要的承租人是超級(jí)市場(chǎng);然而,地區(qū)性的購(gòu)物中心,則介于前二者之間,既販?zhǔn)廴粘S闷?,也賣耐用型商品,以一家小型的百貨公司或是一家百貨行、甚至是一家折扣店作為核心店家。 ????目前仍在興建當(dāng)中的新購(gòu)物中心的規(guī)模大小,正是一項(xiàng)很有用的指標(biāo),其意味著在某一段特殊期間里,各個(gè)客源范圍等級(jí)的商場(chǎng),彼此間相對(duì)成長(zhǎng)率的變動(dòng)。舉例而言,從1967年到1987年間,美國(guó)每年都固定出現(xiàn)25家新開發(fā)的大型區(qū)域性購(gòu)物中心,每一家最起碼的出租賣場(chǎng)面積,大概都會(huì)超過37000平方公尺。不過,在那一段時(shí)期里,新的大型區(qū)域性購(gòu)物中心之總樓地板面積,在整個(gè)零售業(yè)開發(fā)總量中所占的相對(duì)比率,卻持續(xù)地下滑,從1961年占總開發(fā)面積的31%、總開發(fā)商場(chǎng)數(shù)的5%,到了1987年,該類型的開發(fā)量只剩下占總開發(fā)面積的14%、總開發(fā)商場(chǎng)數(shù)的1%。另一方面,商場(chǎng)開發(fā)面積大約在930平方公尺到9200平方公尺之間的小型購(gòu)物中心,在這一段時(shí)期里,其相對(duì)的重要性卻逐漸提高,相較于1967年當(dāng)年內(nèi)只開設(shè)了399家,到了1987年,當(dāng)年的開店數(shù)已經(jīng)高達(dá)1495家。 ????在英國(guó)境內(nèi),商場(chǎng)開發(fā)成長(zhǎng)圖與美國(guó)的情況有點(diǎn)不一樣,1960-1964年與1980-1984年二段期間,算是大型商場(chǎng)開發(fā)案的開發(fā)行為相對(duì)而言較少的時(shí)期;相形之下,從1965-1979年間,商場(chǎng)總出租面積超過28000平方公尺的大型購(gòu)物中心的成長(zhǎng)率,從占每年興建完成的購(gòu)物中心開發(fā)總量的1/4成長(zhǎng)到11/3。英國(guó)的開發(fā)型態(tài),在二次大戰(zhàn)之后,出現(xiàn)一項(xiàng)有趣的特性,與美國(guó)的情況截然不同,這段期間所出現(xiàn)的五花八門的開發(fā)案,其平均的開發(fā)規(guī)模,急劇地越趨保守,從1960年代,各計(jì)劃的平均開發(fā)規(guī)模約為17000平方公尺,到了1980年代初期,下降到平均開發(fā)規(guī)模只剩下5000平方公尺。 ????雖然,根據(jù)購(gòu)物中心所在區(qū)位的客源范圍的等級(jí)來分類的方式,仍有其重要性,但是,只依『區(qū)域性』、『地區(qū)性』、『地方性』等典型的分類項(xiàng)目,并不足以涵蓋所有特殊的購(gòu)物中心類型,許多購(gòu)物中心必須仰賴消費(fèi)市場(chǎng)上其他或更特殊的細(xì)分項(xiàng)目,來界定其類型。 區(qū)位 ????二次世界大戰(zhàn)后,區(qū)位的選擇出現(xiàn)戲劇性的對(duì)比,零售商場(chǎng)的開發(fā),有的蓋在既有的市中心區(qū),有的則蓋在市中心外緣的城郊地區(qū),一望無際的大片綠地上,因而,區(qū)劃出了城郊型(out-of-town)與市中心型(或都會(huì)型)二者之間的差異,這種分類方法打破了其他的分類方式。二者在造形上有所差異,同樣地,進(jìn)駐市中心區(qū)的商業(yè)業(yè)種,與其他替選區(qū)位的業(yè)種,也有明顯的差異性。 ????例如在美國(guó)與歐洲二地,某一些型態(tài)的商店,諸如:汽車百貨店、電器用品店以及家俱店,皆大量地遷出市中心地區(qū),因此在市中心區(qū),流行的時(shí)尚商品成為商店的主流業(yè)種。 業(yè)種組合? ????過去二十年來,商場(chǎng)開發(fā)最戲劇性的發(fā)展之一,就是出現(xiàn)了新形態(tài)的業(yè)種組合,這種新的業(yè)種組合,與以客源范圍為分級(jí)基礎(chǔ)的業(yè)種組合,完全不同。 ????在諸多新興的業(yè)種組合形態(tài)中,最廣為人知的,莫過于獨(dú)門精品店型的購(gòu)物中心,這種商場(chǎng)類型的業(yè)種組合,的確可以適用的范圍很廣,但是卻缺少典型區(qū)域性購(gòu)物中心里最具主導(dǎo)性的『主力』商店。 ????獨(dú)門精品店型的購(gòu)物中心自從1960年代崛起以來,這一類的商場(chǎng)形態(tài),已經(jīng)衍生出許多的子類型,而且各自擁有不同的建筑特性。游園風(fēng)味的市集廣場(chǎng)(Festivalmarketplace,也可稱為節(jié)慶式的市集廣場(chǎng)),吸引了絕大多數(shù)的觀光客與休閑購(gòu)物人潮,為了滿足消費(fèi)者的需求,其業(yè)種組合完全偏重于餐飲、禮品與新奇商品的供應(yīng)商。雖然,其座落區(qū)位多少有一點(diǎn)偏離傳統(tǒng)購(gòu)物中心選址的范圍,但是,所謂地點(diǎn)較偏的開設(shè)地點(diǎn),通常還是屬于市中心商業(yè)區(qū)的邊緣地帶,因此從這里可以連帶吸引次要性的上班族客源。主題式或是『村莊式』的獨(dú)門精品店型購(gòu)物中心,就是將游園風(fēng)味市集廣場(chǎng)作轉(zhuǎn)型之后的一種類態(tài),它也鎖定了類似的觀光市場(chǎng),販?zhǔn)垲愃频拿朗撑c禮品,但是在建筑設(shè)計(jì)上,則以某一區(qū)域或某一時(shí)期的主題做為設(shè)計(jì)風(fēng)格。不論是游園風(fēng)味的市集廣場(chǎng),或者是主題式的獨(dú)門精品店型購(gòu)物中心,二種類型絕大部份的案例,其開發(fā)區(qū)位都在水岸邊。 ????另一種后來才發(fā)展出來的獨(dú)門精品店型購(gòu)物中心類型,稱之為流行時(shí)尚型購(gòu)物中心(fashioncentre),同樣地,它也吸引觀光客與市中心商業(yè)區(qū)的辦公族群,但是,該商場(chǎng)只有販?zhǔn)鄹呒?jí)或流行精品的精品店與商店。雖然該商場(chǎng)中或許也有小吃街,但是食物販?zhǔn)鄣牡昝妫⒉皇窃擃愋蜕虉?chǎng)主要強(qiáng)調(diào)的特色。 零售形態(tài) ????由于早已意識(shí)到,不同消費(fèi)族群之間的差異性與觀念上的差別(用產(chǎn)業(yè)行話來說,就是『生活形態(tài)的區(qū)隔』),已經(jīng)逐漸拉大,因應(yīng)之道就是,新型態(tài)的購(gòu)物中心特別在商品種類或行銷手腕上,發(fā)展出各自的特殊風(fēng)格。比方說,流行時(shí)尚購(gòu)物中心的概念,并不只適用在獨(dú)門精品店型購(gòu)物中心身上,也可以運(yùn)用在類似區(qū)域性購(gòu)物中心的類型里,商場(chǎng)內(nèi)有百貨公司『主力商店』,還加上許多五花八門的較小規(guī)模店面,所有的店家皆是在高級(jí)的店面環(huán)境中,販?zhǔn)郯嘿F的高級(jí)精品與流行商品。不過,同一位設(shè)計(jì)師的品牌,在折價(jià)店型(cut-price)或工廠直銷中心(outlet)里,也以相當(dāng)不同的手法銷售。折價(jià)店型或工廠直銷中心,都名列在1980年代美國(guó)發(fā)展最快速的幾種新興商場(chǎng)類型的排行榜之中。這二種類型的商場(chǎng),同樣都強(qiáng)調(diào)在成本上的競(jìng)爭(zhēng)力,直營(yíng)店型購(gòu)物中心通常都傾向較大型的開發(fā)規(guī)模,吸引區(qū)域性或觀光客型的客源,而且由多家工廠直營(yíng)的商店所組成;另一方面,折價(jià)店型購(gòu)物中心則比較類似折扣店型的流行時(shí)尚購(gòu)物中心,其所服務(wù)的客層反而是鎖定住宅區(qū)的客源,而不是觀光客型的客源。 實(shí)質(zhì)的建筑形態(tài) ????最后,我們來談一談,最近出現(xiàn)的幾種特定的設(shè)計(jì)手法,已經(jīng)變成幾種獨(dú)特的實(shí)質(zhì)建筑類型,這些類型在各類不同的零售開發(fā)計(jì)劃中,一再地被重復(fù)運(yùn)用。最常被用來形容這幾種基本類型的術(shù)語,即是:(1)露天式或室內(nèi)式的購(gòu)物中心,所指的就是購(gòu)物中心空間圍塑性的程度;(2)垂直型的購(gòu)物中心,所指的是多樓層式的購(gòu)物中心,購(gòu)物者實(shí)際使用的垂直購(gòu)物動(dòng)線,是最重要的設(shè)計(jì)考量,尤其對(duì)于限制條件相當(dāng)多的基地而言,這一點(diǎn)格外重要;(3)騎樓式或尺度較大的拱廊式購(gòu)物中心,在這一類的商場(chǎng)建筑里,線性的、充滿自然光線的中央空間,是商場(chǎng)最明顯的型態(tài)特征;(4)采光大廳式的購(gòu)物中心,圍繞著一個(gè)主要的中央空間,發(fā)展出整體建筑造型。總括而言,這些變數(shù),創(chuàng)造了一個(gè)定義廣泛的零售商場(chǎng)型態(tài)的類型學(xué)。
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