愛(ài)華網(wǎng)???我喜歡出行。從某種角度上看，我應(yīng)該是生活得“最危險(xiǎn)”的一族。作為一名標(biāo)準(zhǔn)的“空中飛人”，我對(duì)一周飛行兩次早就習(xí)以為常，旅行永無(wú)止息。? ?就我的看法，即使是在眼下這個(gè)信息發(fā)達(dá)的數(shù)字時(shí)代，親自去異地出差或旅行還是非常必要的。只有親眼看到，親身體驗(yàn)到的信息，才是最有價(jià)值的。這些從旅行中觀察到的事物甚至改變了我的生活和工作。? ?德國(guó)包豪斯和美麗拱廊? ?大大小小的拱廊支撐起一座灰褐色的古典建筑，幕墻上的茶色玻璃在陽(yáng)光下反射著金色的光——這是德國(guó)萊茵河右岸的杜塞爾多夫17年前最好的購(gòu)物中心Koe-Galeri，第一次踏入這里，我就被它精心裝飾的各式門店吸引。1992年，那是我第一次出國(guó)旅行，目的地是德國(guó)的杜塞爾多夫。隨后，我喜歡上了這個(gè)地方，并在此居住了6年。?
?德國(guó)，在我很長(zhǎng)一段時(shí)間的記憶力，就是進(jìn)出各種大型Shopping?Mall。和當(dāng)時(shí)的土耳其伊斯坦布爾的購(gòu)物中心大不相同，當(dāng)時(shí)德國(guó)的購(gòu)物中心先進(jìn)得太多。Koe-Galeri是當(dāng)?shù)刈詈玫馁?gòu)物中心，一共3層。進(jìn)入大廳后，抬頭便是純玻璃的天窗，呈多邊形輻射，與底樓的折角扶梯非常相稱。晴天的時(shí)候，陽(yáng)光傾斜而下，若是雨天，都能聽(tīng)見(jiàn)雨滴落在玻璃上的清脆聲。第一次，我知道原來(lái)購(gòu)物中心的中央可以是一個(gè)種栽了很多植物、有很多美麗景觀的庭院。到現(xiàn)在，我還習(xí)慣于把我們公司投資的購(gòu)物中心，設(shè)置成3層，而不是一座大廈。? ?后來(lái)，我又去了漢堡，當(dāng)?shù)赜性S多拱廊商業(yè)街，Alstertal?Einkaufszentrum商業(yè)街從外觀上看就是一個(gè)錯(cuò)落有致的方盒子，間或有亮黃、靛藍(lán)等色塊的穿插，沿襲了包豪斯主義盛行時(shí)的風(fēng)格——艷麗色彩加幾何構(gòu)圖，采用了靈活的不規(guī)則布局，建筑體型縱橫錯(cuò)落，線條簡(jiǎn)約流暢，變化豐富，頗有工業(yè)建筑的風(fēng)格。? ?當(dāng)我第一次去Alstertal?Einkaufszentrum的時(shí)候，它就已經(jīng)重新裝修過(guò)，通體透明的頂棚增加開(kāi)闊度，而蜿蜒曲折的過(guò)道增添了趣味性，它當(dāng)時(shí)就獲得了國(guó)際購(gòu)物中心協(xié)會(huì)頒發(fā)的歐洲購(gòu)物中心獎(jiǎng)。這也就是為什么我喜歡讓星摩爾建造的購(gòu)物中心大量采用玻璃作為頂棚，不能不說(shuō)是十多年前的美好印象太為深刻。? ?說(shuō)實(shí)話，能在購(gòu)物中心里滿載而歸是我旅行最大的樂(lè)趣，但也決不是僅有的樂(lè)趣。來(lái)自購(gòu)物中心的吸引，讓我最終成為了建筑購(gòu)物中心的人。? ?生活方式中心：美國(guó)南部風(fēng)味? ?美國(guó)的“生活方式中心”也讓我大開(kāi)眼界，它自成一個(gè)城中村，商家相對(duì)密集，但又不像購(gòu)物中心那樣完全集中，其間點(diǎn)綴著步行街、公園等社區(qū)場(chǎng)所。聽(tīng)說(shuō)，去年夏天在南加州開(kāi)張的一家生活方式中心造價(jià)4億美元，有無(wú)軌電車和類似新奧爾良和波士頓那樣的新奇民居，類似于一個(gè)小鎮(zhèn)，又仿佛是電影的外景地。? ?而后的幾次美國(guó)南部之旅也讓我領(lǐng)教了當(dāng)?shù)貢r(shí)髦的購(gòu)物中心的模樣，基本與歐洲的模式相仿，卻有著美國(guó)式的親民做派。坐落在新奧爾良法國(guó)區(qū)的Jackson?Brewery是有110年歷史的購(gòu)物中心，前身是由德國(guó)設(shè)計(jì)師Dietrich?Einsiedel建造的啤酒廠，現(xiàn)在自然是沒(méi)有留下任何當(dāng)時(shí)的痕跡。購(gòu)物中心周身是灰白色的磚塊，內(nèi)部的方形地磚都是老物，古樸可愛(ài)。我走進(jìn)它，就像是回到家一樣親切，雖然也是鋪天蓋地的名牌旗艦店，可一個(gè)個(gè)把光彩隱藏在歷史的沉重背后，不輕浮張揚(yáng)。? ?我知道，百貨公司并不等同于購(gòu)物中心，后者必須是提供娛樂(lè)的地方，甚至于餐廳也是重要的考量。必須提供足夠的空間，讓人們?cè)诰筒蜁r(shí)看見(jiàn)食物制作的過(guò)程。購(gòu)物中心也不可以是高樓大廈，是要不著痕跡地融入社區(qū)，卻又是獨(dú)樹(shù)一幟的存在。? ?拜美國(guó)南部購(gòu)物中心日趨“生活方式中心”化所賜，我在新奧爾良的購(gòu)物中心里嘗到了地道的卡真式(Cajun)料理。早晨，一杯濃咖啡的工夫，我手里就多了一份芥末醬纏繞蛋黃醬，生菜包著綠番茄，里面的油炸生蠔淌著汁水的Po-Boy三明治。關(guān)于這種三明治，說(shuō)法奇多，一種說(shuō)法是，經(jīng)濟(jì)蕭條時(shí)街車工人大罷工，一位街車司機(jī)Clove?Martin與他老婆Benny給罷工工人們免費(fèi)提供這種三明治，因?yàn)楣と藗兌际秦毟F的男孩們，所以這個(gè)三明治叫做Poor-Boy,?后來(lái)慢慢演變成Po-Boy。?
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