愛華網(wǎng)有關(guān)方面新近發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2003年上海便利店的銷售額與門店數(shù)的遞增速度回落到35％，比2002年的增速降低了一半左右。有關(guān)專家表示，在全國具有代表性的上海便利店的發(fā)展速度的減慢，預示著中國便利店的經(jīng)營發(fā)展進入了整合期。???? ???? 中國便利店的發(fā)展呈現(xiàn)出兩個明顯特點：一是發(fā)展迅猛。在最近幾年內(nèi)形成了規(guī)?；?jīng)營的格局。如農(nóng)工商超市創(chuàng)辦的好德便利，僅僅用了三年的時間，門店數(shù)就發(fā)展到了1000多家，目前占有上海便利店約1/4的市場份額。二是以本土品牌為主體。外來的羅森和7-11，雖然進入時間較早，但沒有建立起網(wǎng)絡優(yōu)勢。連鎖規(guī)模在500家以上的便利公司都是本土品牌，而且其發(fā)源地都在上海。?? ??? 從2000年到2002年，上海便利店的門店數(shù)和銷售額每年遞增50％至?80％，但在2003年銷售額與門店數(shù)的遞增回落到35％。事實上，上海便利店的發(fā)展速度在全國是具有代表性的，這意味著：本地市場逐漸進入飽和期，經(jīng)營發(fā)展進入了整合期。如何保持這種領(lǐng)先優(yōu)勢，如何通過內(nèi)部與外部兩個方面的整合進一步擴大經(jīng)營規(guī)模，提升核心競爭力，提高經(jīng)營業(yè)績，這是便利店行業(yè)共同關(guān)心的問題。在這個時期，我國便利店的發(fā)展將會呈現(xiàn)出以下三個趨勢：???
??? 首先，通過內(nèi)部整合，提高核心競爭力。一是通過擴大服務項目提供更多的便利服務，通過改善服務形象提升品牌價值。二是通過完善商品供應鏈，培育和擴大即刻需求，實現(xiàn)差異化經(jīng)營，提升商品的價值，以擴大毛利率。三是信息系統(tǒng)、物流配送與教育訓練將成為內(nèi)部整合成敗的三個決定性因素。?? ??? 其次，在更廣闊的市場范圍內(nèi)尋求新的發(fā)展空間。便利店跨地區(qū)發(fā)展比較有效的辦法是實施區(qū)域特許，在沒有找到合適的區(qū)域代理人之前，可以直營連鎖的方式進入，然后通過合資的方式繼續(xù)擴大經(jīng)營規(guī)模，再發(fā)展特許加盟。?? ??? 第三，在便利店市場比較成熟的地區(qū)，經(jīng)營發(fā)展的主要手段是爭奪便利店的加盟者。加盟主的品牌形象、店鋪質(zhì)量與服務水平的好壞直接決定著加盟者的加盟意向。這對以加盟發(fā)展為主體的便利公司來說是一次挑戰(zhàn)，如果你不能讓加盟者盈利，加盟者就會轉(zhuǎn)向選擇能夠為他們帶來盈利的便利店品牌。所以，加盟以及鞏固加盟體系的基礎仍然是品牌形象與盈利能力。?? ??? 顯然，便利店公司之間的整合將是必然的發(fā)展趨勢。問題在于，已經(jīng)達到一定經(jīng)營規(guī)模的便利公司大都以大公司為背景，誰也不愿意輕易退出這個領(lǐng)域，除非母公司難以支撐。如果按照市場原則辦事，應該追求最大的投資回報，便利店的整合一定會比超市的整合更有實效，規(guī)模效益也將更明顯。對此，經(jīng)營者應該有清醒的認識。?? ??? 便利店日后的競爭將會更加激烈，品牌形象決定著發(fā)展前途，選址也十分重要。如果核心競爭力不強，沒有高效率的物流配送體系和信息系統(tǒng)的支撐，品牌形象與便利性又不好，以后必然會被淘汰。品牌與形象最直觀的來源是人員服務，所以，必須重視對服務人員的持續(xù)的教育與訓練。便利店之間的差距從什么地方表現(xiàn)出來？產(chǎn)品有特色只是一個方面，更重要的是顧客的感覺，門面、環(huán)境、人員服務、便利性等。鮮度、清潔、親切，能做到這六個字并且不走樣，再加上不斷創(chuàng)新，就是一家好的便利店。
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