張悟本何許人也？號(hào)稱(chēng)“中醫(yī)食療第一人”。各個(gè)電視臺(tái)紛紛邀請(qǐng)?jiān)撌朝煂?zhuān)家亮相講學(xué)。其寫(xiě)作出版的《把吃出來(lái)的病吃回去》，最近位列中國(guó)暢銷(xiāo)書(shū)排行榜榜首，累計(jì)銷(xiāo)量達(dá)到驚人的500萬(wàn)冊(cè)。正當(dāng)張悟本紅得發(fā)紫的時(shí)候，一些新聞媒體和行業(yè)專(zhuān)家對(duì)張悟本的質(zhì)疑一浪接著一浪。有人提出張悟本是騙子還是神醫(yī)的疑問(wèn)?！皬埼虮粳F(xiàn)象”值得我們從財(cái)經(jīng)法律的角度研究和分析。

　　?

　　張悟本動(dòng)了誰(shuí)的奶酪?

　　據(jù)說(shuō)張悟本研究食療的動(dòng)機(jī)，源自他母親突然得病去世。張悟本便產(chǎn)生了人最好不得病、少得病的想法；萬(wàn)一得了病趕緊把病治好，別等著天天吃藥控制。這與中醫(yī)“治未病”和治病除根的宗旨是一脈相承的。?

　　張悟本堅(jiān)持“食療勝于藥療”，倡導(dǎo)“民以食為先”，并總結(jié)出治病的五個(gè)次序：⑴食療；⑵砭：足底按摩、經(jīng)絡(luò)按摩等；⑶針灸；⑷酒；⑸藥。前面四個(gè)辦法不管事，才用藥。?

　　號(hào)稱(chēng)京城最貴的醫(yī)生，實(shí)際上張悟本是最便宜的醫(yī)生。張悟本治病不用藥品，他開(kāi)出的治病良方主要是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就能買(mǎi)到的糧食和蔬菜。?

　　如果不用藥治病，研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售藥品、針劑的企業(yè)、醫(yī)藥銷(xiāo)售代表、醫(yī)院、醫(yī)生、藥店怎么生存？不管張悟本的說(shuō)法是否科學(xué)，這種說(shuō)法客觀(guān)上妨礙了藥品企業(yè)、藥品銷(xiāo)售代表、醫(yī)院、醫(yī)生、藥店的利益，是確定無(wú)疑的。?

　　難怪有人給張悟本戴上了“取消醫(yī)院”和“有病不必看醫(yī)生”的帽子，抨擊張悟本講的是混蛋邏輯，評(píng)價(jià)張悟本的言論與當(dāng)年邪教帶頭人的相關(guān)言論如出一轍，預(yù)測(cè)如此下去勢(shì)必會(huì)影響身體患病的人們及時(shí)去正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)，進(jìn)而釀成不言而喻的嚴(yán)重后果。?

　　一個(gè)人說(shuō)什么結(jié)論都不要緊，關(guān)鍵是該結(jié)論是如何得出的。張悟本“食療勝于藥療”的依據(jù)是世界衛(wèi)生組織(WHO)的統(tǒng)計(jì)——致病致死的原因：一是不良的生活方式；二是藥物中毒。?

　　張悟本食療法的另一個(gè)依據(jù)，是唐代藥王孫思邈——夫?yàn)獒t(yī)者，當(dāng)須先洞曉病源，知其所犯，以食治之，食乃不愈，然后命藥。?

　　張悟本關(guān)于牛奶對(duì)中國(guó)人的健康有不良影響的觀(guān)點(diǎn)，顛覆了部分中國(guó)人之前掌握的牛奶知識(shí)，客觀(guān)上觸犯了所有牛奶企業(yè)的重大利益。?

　　張悟本有一個(gè)與吳思的“血酬定律”不同的“血稠定律”：中醫(yī)認(rèn)為牛奶是上火的，不是好東西；至于酸奶，其成分一是牛奶，二是砂糖，三是增稠劑，四是增凝劑，五是防腐劑；如果人天天喝有增稠劑的東西，致使人的血稠；牛奶強(qiáng)壯了一個(gè)民族，那民族是吃不飽穿不暖的，現(xiàn)代人血脂含量偏高再喝奶，那叫火上澆油！?

　　表面上看起來(lái)，張悟本與蒙牛的企業(yè)目標(biāo)“每天一斤奶，強(qiáng)壯中國(guó)人”在唱反調(diào)。實(shí)際上，張悟本與蒙牛都在為國(guó)人的健康著想，真理會(huì)越辯越明。張悟本和蒙牛都可以不同意另一方的觀(guān)點(diǎn)，但雙方都應(yīng)該捍衛(wèi)另一方言論自由的憲法權(quán)利。?

　　張悟本是否在非法行醫(yī)?

　　醫(yī)生（Doctor、Physician）在中國(guó)民間被尊稱(chēng)為郎中，是掌握醫(yī)藥衛(wèi)生知識(shí)，從事疾病預(yù)防和治療的專(zhuān)業(yè)人員的統(tǒng)稱(chēng)。唐代時(shí)設(shè)置學(xué)校令人習(xí)醫(yī),凡學(xué)醫(yī)的人都稱(chēng)為醫(yī)生。宋代以前，一般根據(jù)其專(zhuān)科進(jìn)行稱(chēng)呼，如食醫(yī)、疾醫(yī)、金瘡醫(yī)等。法律意義上的醫(yī)生，是指受過(guò)中等以上醫(yī)學(xué)教育、經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)審查合格的負(fù)醫(yī)療責(zé)任的醫(yī)務(wù)工作者。?

　　查證張悟本的經(jīng)歷，張悟本接受過(guò)中等以上醫(yī)學(xué)教育，上過(guò)北京醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)系和北京師范大學(xué)中醫(yī)藥專(zhuān)業(yè)，但張悟本沒(méi)有在國(guó)有醫(yī)療機(jī)構(gòu)工作過(guò)，自然沒(méi)有官方頒發(fā)的醫(yī)生執(zhí)業(yè)資質(zhì)。因此，張悟本只是傳統(tǒng)意義上的醫(yī)生，不是法律意義上的醫(yī)生。?

　　既然張悟本不是法律意義上的醫(yī)生，張悟本是否在非法行醫(yī)，是否構(gòu)成非法行醫(yī)罪？根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第三百三十六條規(guī)定的非法行醫(yī)罪、《中華人民共和國(guó)執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》和《最高人民法院關(guān)于審理非法行醫(yī)刑事案件具體應(yīng)用法律若干問(wèn)題的解釋》，非法行醫(yī)罪本質(zhì)上是針對(duì)未取得醫(yī)生執(zhí)業(yè)資格而損害就診人身體健康的人。食療法不吃藥、不打針、不動(dòng)手術(shù)，沒(méi)有副作用，對(duì)人體健康不會(huì)造成損害。食療法說(shuō)白了就是通過(guò)教人們吃什么、怎么吃來(lái)防治疾病。任何未取得醫(yī)生執(zhí)業(yè)資質(zhì)的人對(duì)病人實(shí)施食療法，都不會(huì)構(gòu)成非法行醫(yī)罪，張悟本也不例外。?

　　如果以西醫(yī)醫(yī)院落戶(hù)中國(guó)作為西醫(yī)正式進(jìn)入中國(guó)的標(biāo)志，西醫(yī)在中國(guó)只有100多年的歷史，而有5,000年歷史的中國(guó)，絕大多數(shù)時(shí)間不靠西醫(yī)治病。但中國(guó)醫(yī)療的現(xiàn)狀是，與中醫(yī)相比，西醫(yī)是主流；在中醫(yī)領(lǐng)域，中草藥和中成藥治療是主流，食療、推拿、點(diǎn)穴療法、耳療、針灸、酒療、刮痧、拔罐等非藥治病方法處于邊緣地位，有的面臨著絕跡。只有按摩和足療比較普及，但都被當(dāng)成休閑產(chǎn)業(yè)，沒(méi)有多少人把按摩和足療當(dāng)作治病方法。中國(guó)即將過(guò)去的醫(yī)療體制基本上是個(gè)賣(mài)藥的體制。中國(guó)大陸的病人比香港、美國(guó)的病人多吃了3倍的藥，孕婦的剖腹生產(chǎn)率高達(dá)50%以上，這都是不爭(zhēng)的事實(shí)。?

　　1996年，世界衛(wèi)生組織 (WHO)在《迎接21世紀(jì)的挑戰(zhàn)》報(bào)告中指出：“21世紀(jì)的醫(yī)學(xué)，不應(yīng)繼續(xù)以疾病為主要研究對(duì)象，而應(yīng)當(dāng)以人類(lèi)健康作為醫(yī)學(xué)研究的主要方向?！币园l(fā)展人的自我健康能力和自我痊愈能力為目的中醫(yī)非藥物療法，應(yīng)當(dāng)成為中國(guó)醫(yī)療的主流。?

　　張悟本只是按照世界衛(wèi)生組織指明的方向，領(lǐng)導(dǎo)了中醫(yī)食療的新潮流而已。張悟本6歲開(kāi)始隨父學(xué)醫(yī)，是當(dāng)今對(duì)食療研究和實(shí)踐最早的人，致力于弘揚(yáng)中醫(yī)食療法，自然是食療專(zhuān)家，說(shuō)他是“中醫(yī)食療世界第一人”也是事實(shí)。?

　　張悟本沒(méi)有正規(guī)學(xué)歷，曾經(jīng)是北京市第三針織廠(chǎng)職工，只能說(shuō)明張悟本是自學(xué)成才的“草根食療專(zhuān)家”，不能說(shuō)明他不配成為食療專(zhuān)家，英雄不問(wèn)出處，專(zhuān)家不需要誰(shuí)來(lái)冊(cè)封。小學(xué)畢業(yè)的鄭淵潔需要被任命為“童話(huà)專(zhuān)家”嗎？他就是“中國(guó)童話(huà)大王”。茅于軾沒(méi)有經(jīng)濟(jì)學(xué)的任何學(xué)歷、沒(méi)有在國(guó)家經(jīng)濟(jì)學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)工作過(guò)一天，46歲才開(kāi)始研究經(jīng)濟(jì)學(xué)，但這并不妨礙他成為改革開(kāi)放三十年最有成就的十大經(jīng)濟(jì)學(xué)家之一。80后的韓寒高中沒(méi)有畢業(yè)，照樣可以成為作家、賽車(chē)手、歌手、雜志主編、社會(huì)評(píng)論家，當(dāng)選《亞洲周刊》年度風(fēng)云人物和《時(shí)代周刊》“全球最具影響力一百人”。?

　　《生命時(shí)報(bào)》曾發(fā)表《專(zhuān)家批駁張悟本“綠豆湯、茄子”論害人不淺》一文，否定張悟本及其倡導(dǎo)的食療。如果要挑戰(zhàn)張悟本“中醫(yī)食療第一人”的地位，找出一個(gè)比張悟本更權(quán)威的食療專(zhuān)家就夠了。張悟本既不是騙子，也不是神醫(yī)，他只是一名既象名星、又象商人、還象演說(shuō)家的食療專(zhuān)家而已。

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　　食療產(chǎn)業(yè)：企業(yè)家的下一個(gè)藍(lán)海?

　　在西醫(yī)觀(guān)念盛行的中國(guó)，人們普遍認(rèn)為，治病就是吃藥、打針、動(dòng)手術(shù)，這是個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)。應(yīng)該說(shuō)，吃藥、打針、動(dòng)手術(shù)是治病方法，但治病不一定非要吃藥、打針、動(dòng)手術(shù)。?

　　在醫(yī)療體制改革之際，食療、推拿、點(diǎn)穴療法、耳療、針灸、酒療、刮痧、拔罐、足療等中醫(yī)非藥物療法因其不吃藥、不打針、不動(dòng)手術(shù)就能治病，且成本低、療效好、沒(méi)有副作用，有助于解決中國(guó)的“看病難、看病貴”問(wèn)題，從而有實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的廣闊市場(chǎng)前景。?

　　有“新36條”之稱(chēng)的《國(guó)務(wù)院關(guān)于鼓勵(lì)和引導(dǎo)民間投資健康發(fā)展的若干意見(jiàn)》是對(duì)發(fā)展中醫(yī)非藥物療法莫大的支持，其第十四條規(guī)定：“鼓勵(lì)民間資本參與發(fā)展醫(yī)療事業(yè)。支持民間資本興辦各類(lèi)醫(yī)院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)、療養(yǎng)院、門(mén)診部、診所、衛(wèi)生所（室）等醫(yī)療機(jī)構(gòu)，參與公立醫(yī)院轉(zhuǎn)制改組。支持民營(yíng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)承擔(dān)公共衛(wèi)生服務(wù)、基本醫(yī)療服務(wù)和醫(yī)療保險(xiǎn)定點(diǎn)服務(wù)。切實(shí)落實(shí)非營(yíng)利性醫(yī)療機(jī)構(gòu)的稅收政策。鼓勵(lì)醫(yī)療人才資源向民營(yíng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)合理流動(dòng)，確保民營(yíng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)在人才引進(jìn)、職稱(chēng)評(píng)定、科研課題等方面與公立醫(yī)院享受平等待遇。從醫(yī)療質(zhì)量、醫(yī)療行為、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等方面對(duì)各類(lèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)加強(qiáng)監(jiān)管，促進(jìn)民營(yíng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)健康發(fā)展。”?

　　最近，河南登封設(shè)立少林藥局醫(yī)院，推廣禪療、食療、功夫療，就是其中一個(gè)中醫(yī)非藥物療法產(chǎn)業(yè)化的例子。?

　　具體到食療，將食療產(chǎn)業(yè)化，在社會(huì)效益方面，有助于調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大社會(huì)就業(yè)，對(duì)壟斷的公立醫(yī)療機(jī)構(gòu)形成競(jìng)爭(zhēng)壓力，有利于推進(jìn)醫(yī)療事業(yè)改革。?

　　由于食療產(chǎn)業(yè)是方興未艾的產(chǎn)業(yè)，投資家和企業(yè)家可以制訂食療產(chǎn)業(yè)藍(lán)海戰(zhàn)略，從而取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。?

　　推廣和普及食療法就是一個(gè)好的投資項(xiàng)目：一是培訓(xùn)食療治療師；二是設(shè)立食療治療室，能把食療經(jīng)營(yíng)管理好的企業(yè)，可以建立食療連鎖機(jī)構(gòu)。?

　　食療是世界衛(wèi)生組織指明的一個(gè)好的發(fā)展方向，有大量的病例證明食療治療效果很好，甚至能夠治療在醫(yī)院花十幾萬(wàn)元乃至幾十萬(wàn)元治不好的病。研究和開(kāi)發(fā)更多能夠防治疾病的糧食、蔬菜、合成品，可以形成食療的上游產(chǎn)業(yè)。?

　　既然食療主要靠糧食和蔬菜防治疾病，如果病人吃了使用化肥和農(nóng)藥的糧食和蔬菜，其治療效果就會(huì)大打折扣。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，就成為食療產(chǎn)業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)。?

　　有機(jī)農(nóng)業(yè)是個(gè)大行業(yè)，是政策特別支持的產(chǎn)業(yè)，因而是潛力無(wú)窮的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。在有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)，將來(lái)一定會(huì)涌現(xiàn)一批上市公司。

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