【導讀】泡菜炒年糕,以前做過一次韓國辣醬年糕,那主要是甜辣味兒,而這個泡菜年糕則是酸辣味兒,不管哪一款都很美味。
主料:年糕250克韓國泡菜100克培根1包白菜1片
調料:蔥適量番茄醬適量甜辣醬1大勺

泡菜炒年糕的做法
1、年糕先開水煮2分鐘,倒掉熱水過涼水。
2、泡菜切小,五花肉切薄片(我用的是切好的培根片),白菜切成塊
3、鍋里加少量油,中火下五花肉翻炒,直到肥肉的油脂出來
泡菜炒年糕
4、下泡菜,翻炒后加入蔥段炒香,再加甜辣醬和番茄醬,翻炒均勻。先下白菜桿,再下年糕,加一些水,最后放白菜葉
5、加年糕后很容易粘鍋,要勤翻動。等到年糕軟后即可關火
小提示
番茄醬加了不僅可以增加一點甜味還能加深色彩。白菜可以加,也可以加一些別的蔬菜或者金針菇之類的東西。
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