以前農(nóng)歷七月十五過節(jié)媽媽都會做這個蒸糕，不過用的是大米粉或者其他的粉，現(xiàn)在自己會琢磨了，整個綠豆粉試試，正好小蔡最近比較上火，綠豆還能去火解毒。沒問媽媽是怎么做的，參考網(wǎng)上的比例，我自己摸索了個配比。
主料：
；綠豆粉(450克)；糯米粉(45克)輔料：
廚具：無
1、將綠豆粉、綿白糖、糯米粉混合攪拌均勻。
2、加入食用油和芝麻油攪拌，并用手搓散油粉團，攪拌均勻。
3、過篩，把沒搓透的油粉團搓開攪拌，倒入已經(jīng)鋪好紗布的蒸籠，表面整平，用筷子劃交叉斜線。
4、水開后上鍋大火蒸25分鐘左右即可。
小竅門：
1、個人覺得這個比例的糖已經(jīng)夠甜了；愛華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/8104000103/149698.html
美味綠豆糕怎么做，自制綠豆糕的做法——簡介眼看著，我們這些80后也開始進入而立之年，已經(jīng)為人父母?？粗约旱暮⒆映灾寤ò碎T的零食，又勾起了兒時的回憶。 兒時的記憶里寥寥無幾的零食中我最喜愛的就是綠豆糕。 到了立夏，便到了吃綠豆
綠豆糕清熱去火是適合夏天吃的糕點之一。這個方子也是出自這里的前輩，只是稍有改動，把原方子的橄欖油改成無味的食用油（我做了兩次，一次用橄欖油，一次食用油，覺得橄欖油的味道搶了綠豆的清香，用食用油突出了綠豆糕的香味，但是橄欖油相對健
美味綠豆糕怎么做，自制綠豆糕的做法――簡介眼看著，我們這些80后也開始進入而立之年，已經(jīng)為人父母。看著自己的孩子吃著五花八門的零食，又勾起了兒時的回憶。 兒時的記憶里寥寥無幾的零食中我最喜愛的就是綠豆糕。 到了立夏，便到了吃綠豆
制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等,是很好的清熱解毒,保肝益腎的消夏小吃。營養(yǎng)價值綠豆糕用綠豆制成,綠豆又稱青小豆。傳統(tǒng)醫(yī)學認為:綠豆性味甘寒,無毒,有清熱解毒,祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效
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