愛華網2011.02.25，又到周五了，這一周一周的過得可真快??！再過一個多月我們就放east holiday了，一個月啊，回來上一周課再考3周試，5月底就放暑假了，怎么這么快，還是挺愁考試的，都好難啊。
自從上回的雞腿湯成功后，愛上了煲湯，又買來排骨做，還去中國超市買了干海帶，哈哈，簡單，美味還營養(yǎng)。
主料：
；排骨(1大塊)；海帶(適量)輔料：
；蔥(適量)；姜(適量)廚具：電飯煲
1、泡海帶，我買的是寬葉海帶，就是一張一張的，我用了一張，撕成小片。
2、材料，姜可以比我照片上的多一點，我就剩那塊了，忘記買了。
3、排骨切段，放到涼水中，大火燒開，罩干凈。
4、撇掉浮沫，罩好后的排骨。
5、放到涼水里過一下。
6、排骨好好的洗干凈，電飯鍋加適量的清水，加蔥姜，放入排骨，電飯煲調到燉湯，時間我設了2個半小時，等水開后，還有浮沫的話再撇去，加入料酒，還可以加幾滴白醋，可以讓排骨中的鈣更好的流入湯中。
7、1到1.5個小時候后，把海帶洗干凈放入。
8、湯好了后，根據個人口味，加入適量鹽。
9、可以蓋上蓋子再悶一小會兒，打開后，一股香氣啊，看看材料都沒散。
10、盛出一碗，肉頓了這么久還沒有柴，湯里還有海帶的清香，不錯不錯哈。
