海藻類的食物中含大量的維生素及礦物質(zhì),尤其是碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納等等礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)很豐富,排骨和冬瓜也都是很適合現(xiàn)在吃的食物,冬瓜排骨海帶湯真是美味又營(yíng)養(yǎng),想不想試試呢。
排骨、冬瓜、海帶
冬瓜排骨海帶湯的做法 1、
先把冬瓜、排骨、海帶等材料準(zhǔn)備好
冬瓜排骨海帶湯的做法 2、
處理排骨,排骨就叫賣肉的人給我們切好就行了,洗干凈,然后放入燒開的清水中
冬瓜排骨海帶湯的做法 3、
水開后,撈出浮末,撈干凈后,燒三分鐘撈出
冬瓜排骨海帶湯的做法_冬瓜海帶湯的做法
冬瓜排骨海帶湯的做法 4、
排骨撈出后,用涼水沖洗幾遍
冬瓜排骨海帶湯的做法 5、
鍋中放入冷水,倒入沖涼的排骨,記得不要燒開下排骨。加,蔥段,姜片。
冬瓜排骨海帶湯的做法 6、
蓋上鍋蓋燒開后,加少許料酒,然后轉(zhuǎn)小火燒40分鐘這樣
冬瓜排骨海帶湯的做法_冬瓜海帶湯的做法
冬瓜排骨海帶湯的做法 7、
處理冬瓜和海帶,冬瓜洗凈切片,然后在切好的冬瓜上撒點(diǎn)鹽,保證冬瓜下鍋不散。海帶買回來,先泡起來

冬瓜排骨海帶湯的做法 8、
40分鐘到1個(gè)小時(shí)后,加冬瓜和海帶,用水先把撒在冬瓜的鹽洗掉,海帶也要洗干凈,切塊
冬瓜排骨海帶湯的做法_冬瓜海帶湯的做法
冬瓜排骨海帶湯的做法 9、
蓋上蓋子,大火燒開,小火燒個(gè)20分鐘,等冬瓜顏色變白后,撒點(diǎn)蔥末??梢陨蠝?。
海帶一定要先泡一段時(shí)間再洗
湯里面放鹽的時(shí)候不要放太多
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