愛華網(wǎng)主料：
；螃蟹(10只)輔料：
；年糕(500克)廚具：炒鍋
1、螃蟹
2、螃蟹洗凈一切二
3、起油鍋加熱
4、放入姜煸
5、然后放入螃蟹煸炒
6、再放適量的黃酒煸炒
7、然后放少許老抽煸炒2分鐘
8、再放適量的清水煸炒用大火煮開
9、放入年糕翻炒
10、加適量的鹽煸炒3分鐘
11、再加少許糖煸炒加蓋中小火煮5分鐘
12、最后放少許味精翻炒出鍋
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