雖然做起來費(fèi)工，做不好味道更讓人受不了，但作為一個(gè)妞我還就挺愛的，雖然燒法很多，但是我還就愛紅油的

辣的過癮，吃的很爽，湖北人和四川人很多吃東西都差不多

湖北的早餐還是蠻豐富的，面條和粉絲就是其中的，但是這不稀奇，稀奇的就是各種美味的臊子(我們那里統(tǒng)稱冒兒)

看老板熟練地把米粉在熱熱的大骨湯里三兩下燙熟，澆上我最愛的各種臊子

那美味兒。。。。而我偏偏最愛肥腸....

離家后，再要吃到正宗的肥腸粉就沒那么容易了，要么有奇怪的味道，要么小小的兩三片，吃不過癮！即使偶爾想念，但轉(zhuǎn)念一想料理肥腸的重重困難，就打了退堂鼓，這次是實(shí)在想吃了今天正好做了辣燒肥腸，就干脆煮點(diǎn)面條兒

一次性吃個(gè)過癮說.............

主料：

輔料：

廚具：煮鍋

1、準(zhǔn)備好所需要的材料，腸已經(jīng)燒好啦，準(zhǔn)備好大骨湯和小青菜，湯是我早上熬湯特意留下的哦沒有的話也沒有關(guān)系

2、面一般菜市場(chǎng)邊上就有，手工面比較好吃哦

3、面碗中調(diào)入鹽，味精，香油，辣椒油

4、鍋中把早上的湯熱一下，澆入面碗中備用

5、鍋中把早上的湯熱一下，澆入面碗中備用

6、另取鍋燒開水，下入面條開煮

7、面條快煮好的時(shí)候下入洗好的青菜，稍微燙一下就好，時(shí)間不宜太久哦

8、煮好的面條和青菜撈入有調(diào)料的碗中

9、倒入燒熟的肥腸和少許湯汁，蔥花即可你們可要忍住口水哦

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