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主料：

；豇豆(適量)；肉絲(適量)

輔料：

；青紅椒(適量)；蔥姜蒜(適量)

廚具：炒鍋

1、肉切絲，青椒，蔥姜蒜切碎備用

2、油熱，放肉絲煸炒，放蔥姜紅椒炒香

3、放老抽，鹽，十三香調(diào)味

4、放入豇豆，翻炒五分鐘左右

5、放入青椒翻炒

6、放蒜末，調(diào)味

7、出鍋

手撕包菜黃金版口感彈牙小秘密手撕包菜怎么做

一.感悟：最愛圓白菜圓白菜在我家都快成了萬能菜了，炒著吃；拌涼菜；炒米飯；做面湯；包餃子，實(shí)在不知道吃啥好時，都會想到圓白菜。而且圓白菜，還好清洗。冰箱中總會有一個儲備著，還非常的便于存放，不愛壞。而且一年四季都有，而且一年四季都不算貴，而

手撕包菜（還有稱作火爆大頭菜的）是出去吃飯時大家常點(diǎn)的一道素菜,但是我發(fā)現(xiàn)每個廚師做的味道都不太一樣,當(dāng)然味道也是有好有壞~~~可不要小看這道看似簡單的小菜,要想做到色香味俱全還真要下點(diǎn)功夫,在飯店吃過幾次后,也嘗試著做過,

干鍋手撕包菜是一道地道的湘菜，因其爽脆微酸，口味鮮美的特點(diǎn)，長久以來得到了人們的廣泛青睞。對于吃膩了大魚大肉的人來說，特別需要這樣一道菜來喚醒他們被麻木的味蕾。走進(jìn)街頭的大小餐館，菜單上都能看到干鍋手撕包菜的身影。嘗遍了很多

原文地址：酸爽脆口、香辣開胃的——酸包菜炒回鍋肉（附酸包菜的制作方法）作者：姚師傅的美食廚房今天，我要和大家分享的【酸包菜炒回鍋肉】這道菜，是湖南的一道鄉(xiāng)下土菜，吃起來酸香脆辣，開胃下飯?，F(xiàn)在我來介紹一下這道菜的做法吧。材料：五花

每次去媽家，不想做飯了。媽就會建議，那就去咱樓下那家館子吃吧。那家飯館主打陜南菜，我卻感覺他家做的最好吃的是湘菜哈哈O(∩_∩)~~~也沒啥奇怪的現(xiàn)在的酒店、飯館基本都是這樣，除了本土菜，也走多元化經(jīng)營的路子陜菜館兼營川菜、粵