冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1.利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。

2.減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

3.清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

冬瓜花蛤湯絕對(duì)美味營(yíng)養(yǎng)。成品圖的第三張是我今天的晚餐哈哈哈

主料：

輔料：

廚具：煮鍋

1、冬瓜去皮去籽切片

2、蔥姜切小粒準(zhǔn)備好

3、花蛤吐凈泥沙備用

4、鍋中加一點(diǎn)油燒熱放入蔥花、姜粒爆香

5、加入冬瓜炒軟

6、加水燒開

7、加入花蛤煮熟，花蛤全部打開后再煮5分鐘，鹽是否要加根據(jù)自己口味。

8、最后加一點(diǎn)香菜即可

小竅門：

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