愛華網(wǎng)百合科（學(xué)名：Liliaceae）植物是被子植物的一種，屬單子葉植物類。百合科植物通常為具根狀莖、球莖或鱗莖的多年生草本，花裂片常為6，雄蕊6，多為蟲媒花。百合科植物在全世界都分布得比較廣泛，特別是溫帶和亞熱帶地區(qū)。百合科約有230屬3500種，中國約有60屬560種。常見的品種有百合、郁金香、黃精、貝母、蔥、蒜、洋蔥、黃花菜等。
百合科_百合科 -基本簡介
百合科百合科（學(xué)名Liliaceae）植物是被子植物的一種，屬單子葉植物類。百合科植物通常為具根狀莖、球莖或鱗莖的多年生草本，花裂片常為6，雄蕊6，多為蟲媒花。百合科植物在全世界都分布得比較廣泛，特別是溫帶和亞熱帶地區(qū)。百合科約有230屬3500種，中國約有60屬560種。常見的品種有百合花、洋蔥、蘆薈、韭菜、黃花菜、郁金香等。
百合科_百合科 -形態(tài)特征
大多數(shù)為草本，具根狀莖、鱗莖、球莖。莖直立或攀援狀。
貝母單葉互生，少數(shù)對生或輪生，或?；袝r退化成鱗片狀?；ㄐ蚩偁?、穗狀、圓錐或傘形花序，少數(shù)為聚傘花序；花兩性，輻射對稱，多為蟲媒花，常3基數(shù)；花被花瓣?duì)?，裂片?，排成2輪；雄蕊常6，花絲分離或聯(lián)合；花粉粒2核，稀3核，多具單溝，稀為2溝、4孔、螺旋萌發(fā)孔，左右對稱，極面觀為橢圓形，表面具細(xì)至粗網(wǎng)狀雕紋。此外，有的花粉為球形，無萌發(fā)孔，具瘤狀突起或小刺。子房上位，少有半下位，通常3室而為中軸胎座，稀1室而為側(cè)膜胎座，每室有少至多數(shù)胚珠。蒴果或漿果。染色體：X＝3-27。
百合科_百合科 -產(chǎn)地分布
產(chǎn)于中國黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙、河北等地，朝鮮、蒙古、日本、前蘇聯(lián)也有分布。
百合科_百合科 -生長習(xí)性
性喜陽光，及耐嚴(yán)寒。
百合科_百合科 -園林用途
可作花壇、花境花卉，也可植于林緣或巖石石園，成作切花。
百合科_百合科 -繁殖培育
以分栽鱗莖為主，子球2年～3年開花。將大鱗莖深栽及摘除花蕾，可促使多形成子球。將帶葉莖節(jié)切成小段，埋于濕沙中，將中面露出，1個月后自葉腋處可長出子球。也可采球芽繁殖、秋季選肥大健壯的鱗片扦插繁殖，或播種繁殖、組織培養(yǎng)繁殖等均可。
百合科_百合科 -藥用價(jià)值
著名藥材有黃精(Polygonatumsibiricum)、玉竹(Polygonatumodoratum)、知母(Anemarrhenaasphodeloides)、麥冬(Ophiopogonjaponicus)、川貝母(Fritillariacirrhosa),蘆薈、天冬、貝母。蔬菜如蔥、蒜、韭、黃花、百合。觀賞有玉簪(Hostaplantaginea)、郁金香(Tulipagesneriana)、萬年青(Rohdeajaponica)、萱草(Hemerocallisfulva)等。百合科_百合科 -分類進(jìn)化
百合科是大而龐雜的科。按傳統(tǒng)的分類系統(tǒng)，在單子葉植物中，凡具花冠狀花被、上位子房
百合科花的結(jié)構(gòu)和6枚雄蕊者，均歸入百合科中。但許多學(xué)者持不同的看法，如J.哈欽森（1934）主張從百合科中分出櫻井草科(Petrosaviaceae)、延齡草科(Trilliaceae)、菝葜科(Smilacaceae)、假葉樹科(Ruscaceae)和Philesiaceae等。此外，他還把蔥族（Allieae）與百子蓮族(Apa-gantheae)移至石蒜科中。塔赫塔江(1980)將百合科細(xì)分成16個科，而H.T.達(dá)爾格倫和H.T.克利福德(1982)則分成25個科。后兩位學(xué)者的百合科概念，縮小到只剩下14個屬。
除百合科本身的分類問題有較大的爭論外，它與雙子葉植物的關(guān)系也引起人們很大的興趣，例如田村道夫（1974）認(rèn)為百合科系由雙子葉植物毛茛科衍生而來的，此說得到一些中國學(xué)者的支持。廣義的百合科包括13個亞科。
墨花亞科
根狀莖，罕有鱗莖；具莖生葉，極小腐生無葉；花通常排成頂生或腋生的花序，極罕單生；花藥一般外向；果實(shí)為蒴果。包括6族；中國產(chǎn)5族，常見的屬有巖菖蒲屬(Tofieldia)、櫻井草屬(Petrosavia)、藜蘆屬(Veratrum)以及油點(diǎn)草屬(Tricyrtis)等。
何瑞爾亞科(Herrerioideae)
根狀莖塊莖狀；莖直立或纏繞；葉成簇，基生或側(cè)生；花排成總狀花序或圓錐花序；花被片離生；心皮與花柱均合生；蒴果3深裂，室背開裂。包括3屬，中國不產(chǎn)。
阿福花亞科(Asphodeloideae)
根狀莖，有時呈塊狀并具肉質(zhì)根，很少為塊莖或鱗莖，葉通常近于基生，成簇；花序頂生；花藥外向，有時頂端開裂；蒴果室背開裂或罕有室間開裂，極少漿果狀。包括7族；中國產(chǎn)4族，常見的屬有山菅屬(Dianella)、獨(dú)尾草屬（Eremurus）、吊蘭屬(Chlorophytum)、萱草屬(Hemerocallis)等。
吳木比亞科(Wurmbaeoideae)
塊莖球莖或匍匐莖；葉大多為莖生，極少頂端卷須狀；花通常排成穗狀花序或總狀花序，極少單生于葉腋；花被片離生或基部合生；花藥外向或內(nèi)向;蒴果多為室間開裂，較少室背開裂。包括6族,比較著名的有秋水仙(Colchicumautumnale)；中國產(chǎn)2族，只有2種，即山慈姑(Iphieniaindica)與嘉蘭(Gloriosasuperba)。
百合亞科(Lilioideae)
鱗莖。莖直立 具1枚至多枚葉；花排成頂生的總狀花序或近傘形花序，或單朵頂生，不具總苞；花被片離生；花藥內(nèi)向；胚珠多數(shù)；蒴果室背開裂,罕有室間開裂。包括4族；中國產(chǎn)3族,常見的屬有
曲枝天冬郁金香屬、頂冰花屬(Gaea)、百合屬、貝母屬、豹子花屬(Nomocharis)等。
六出花亞科(Alstroemerioideae)
根狀莖，有時有塊根；莖直立或攀援，有葉；花排成頂生聚傘花序，有時為不規(guī)則的總狀花序，較少單生；花被片僅基部合生并連合于子房；花藥假基著；子房假下位，3～1室；蒴果通常室背開裂。包括4屬，中國不產(chǎn)。
綿棗兒亞科(Scilloideae)
鱗莖；葉通?；?，少有在總狀花序頂端具葉簇；花排成頂生的穗狀花序、總狀花序或傘狀的頭狀花序；花被片離生或不同程度的合生；花藥內(nèi)向；蒴果室背開裂，包括3族；中國產(chǎn)2族，共2種，即綿棗兒(Scillascilloides)和穗花韭(Milulaspicata)。
蔥亞科(Allioideae)
鱗莖，具或不具根狀莖；葉基生；花排成傘形花序，外有2至多枚總苞片，花被片離生或多少合生；蒴果室背開裂。包括3族；中國產(chǎn)1族1屬，即蔥屬。
天門冬亞科(Asparagoideae)
根狀莖長或短；莖直立或攀援；葉莖生或退化成鱗片狀；花排成總狀花序、穗狀花序、傘形花序或圓錐花序，頂生或腋生，較少單朵頂生；花被片離生或合生成筒；漿果。包括5族；中國產(chǎn)4族，常見的屬有鈴蘭屬（Convallaria）、開口箭屬(Tupistra)、黃精屬、重樓屬(Paris)、天門冬屬等。
沿階草亞科(Ophiopogonoideae)
根狀莖粗短，有時有匍匐莖；葉狹長或披針形，基生或成簇生于伏地的莖上；花排成頂生的總狀花序;花被片離生或合生成管，花絲有時合生成環(huán)狀；花藥半內(nèi)向；子房有時半下位；果皮早期破裂露出1～3個種子，種子具肉質(zhì)種皮而呈漿果狀。包括2族共3屬，即沿階草屬、山麥冬屬(Liriope)和球子草屬(Peliosanthes)，中國均產(chǎn)。
粉條兒菜亞科(Aletroideae)
根狀莖短；葉基生，線形至披針形；花排成頂生總狀花序；花被片合生成管狀，下部與子房連合；花藥半內(nèi)向；子房半下位；蒴果室背開裂。包括2屬，中國產(chǎn)1屬，即粉條兒菜屬(Aletris)。
蘆梓亞科(Luzuriagoideae)
灌木、半灌木或攀援木本；莖常分枝；花排成聚傘花序,頂生或腋生,極罕退化成1～3朵；花被片離生，罕有稍合生；雄蕊離生或基部合生成環(huán)狀；子房上位或下位；漿果。包括8屬,中國不產(chǎn)。
菝葜亞科(Smilacoideae)
灌木或罕有草本，攀援或直立;葉3～5脈,間有網(wǎng)狀脈；花排成傘形花序、穗狀花序、總狀花序或圓錐花序，通常雌雄異株，罕有兩性花；花被片離生或合生成管；花藥內(nèi)向，藥室匯合成一室；漿果。有菝葜屬與肖菝葜屬(Heterosmilax)，中國均產(chǎn)。
百合科_百合科 -代表植物
1．百合屬（Lilium）
多年生草本。莖直立，具莖生葉，鱗莖的鱗片肉質(zhì)，無鱗被。花單生或排列成總狀花序，
郁金香大而美麗；花被漏斗狀；花藥丁字形生著；柱頭頭狀。100余種，主產(chǎn)北溫帶，我國約有60多種。常見的有百合（L．brownii var．viridulum Baker）。
鱗莖直徑約5厘米。葉倒披針形至倒卵形，3―5脈，葉腋無珠芽。花被片乳白色，微黃，外面常帶淡紫色。分布于東南、西南、河南、河北、陜西和甘肅。常栽培，供觀賞。鱗莖供食用，并能潤肺止咳、清熱、安神和利尿。卷丹（L．lancifolium Thunb．），與百合的區(qū)別在于葉腋常有珠芽；花橘紅色，有紫黑色斑點(diǎn)。幾乎分布全國。用途同百合。山丹（L．pumilum DC．），葉條形，有1條明顯的脈?；r紅或紫紅色，無斑點(diǎn)或有少數(shù)斑點(diǎn)。產(chǎn)我國東北、華北及西北等地區(qū)。鱗莖含淀粉可食。渥丹（L. concolor Salisb.）常栽培供觀賞。鱗莖亦供食用或釀酒。
2．貝母屬（Fritillaria）
具鱗莖，鱗片少數(shù)，肉質(zhì)。葉對生，輪生或散生。花鐘狀下垂，常單生或數(shù)朵排成總狀花序；花被片基部有腺穴，不反轉(zhuǎn)；花藥基生或近基生，蒴果。約100種，分布于北溫帶。我國有6種，除華南地區(qū)外均有分布。川貝母（F. cirrhosa Don），鱗莖粗1―1.5厘米，由3―4枚肥厚鱗片組成。莖常中部以上具葉。花單生莖頂，綠黃色至黃色，具脈紋和紫色方格斑紋；花被片長3―4.5厘米。分布于四川、云南、西藏等省區(qū)。鱗莖入藥，能清熱潤肺，止咳化痰。浙貝母（F. thunbergii Miq.），鱗莖粗 1.5一4厘米，由 2―3枚肥厚的鱗片組成。莖基部以上具葉。花單生于莖頂或上部葉腋，一般有花3―9朵，淡黃綠色，外面有綠色脈紋，內(nèi)面有紫色斑紋，相互交織成網(wǎng)狀；花被片長2―3．5厘米。分布于浙江、江蘇。用途同川貝母。平貝母（F.ussuriensis Maxim.），花外面褐紫色，內(nèi)面紫色，具黃色方格斑紋。分布于東北。鱗莖亦供藥用。
3．蔥屬（Allium）
多年生草本，有刺激性的蔥蒜味。鱗莖有鱗被。葉基生。傘形花序頂生，初時為膜質(zhì)的
郁金香總苞所包；花被分離或基部合生。蒴果。約500種，分布于北溫帶。我國有120種，分布全國。除野生種類外，有多種為廣泛栽培的著名蔬菜。洋蔥（A.cepa L．），鱗莖大而呈扁球形。內(nèi)輪花絲有齒。原產(chǎn)亞洲西部。蔥（A. fistulosum L.）。
鱗莖呈棒狀，僅比地上部分略粗。內(nèi)輪花絲無齒，原產(chǎn)亞洲，現(xiàn)各地栽培供食用。鱗莖及種子可入藥，前者能解表散寒，消腫止痛，后者補(bǔ)腎明目。蒜（A.sativum L.），鱗莖由數(shù)個或單個肉質(zhì)、瓣?duì)畹男△[莖（通稱蒜瓣）組成，外被共同的膜質(zhì)鱗被?；~帶狀，扁平，寬一般在2．5厘米以內(nèi)，背有隆脊。原產(chǎn)亞洲西部或歐洲，現(xiàn)我國各地普遍栽培。鱗莖含揮發(fā)性的大蒜辣素，有健胃、止痢、止咳、殺菌、驅(qū)蟲等作用。韭（A. tuberosum Rottl.ex Spreng.），植株有根莖。鱗莖狹圓錐形，鱗被纖維狀?；~線形，扁平，寬3―7毫米。種子供藥用。
4．天門冬屬（Asparagus）
莖直立或蔓生，有根狀莖或塊根。葉退化成干膜質(zhì)，鱗片狀，最后的枝呈針形葉狀，綠色，代葉行光合作用。常見的如天門冬[A.cochinchinensis（Lour．）Merr．]，肉質(zhì)塊根紡錘狀或長橢圓形。莖蔓生。分布于我國各地。塊根入藥。石刁柏（A.officinalis L．），直立草本。莖稍柔軟，上部在后期常下垂。多栽培。嫩莖作蔬菜，俗稱蘆筍。
5．黃精屬（Polygonatum）
根莖長而粗壯，肉質(zhì)，有節(jié)，匍匐狀。莖不分枝。葉互生、對生或輪生。花單生或成傘形花序著生葉腋；花被片合生成管狀鐘形；雄蕊著生于花被管內(nèi)，通常不外露。漿果。約60余種，分布于北溫帶和北亞熱帶。我國約31種，廣布全國，以西南地區(qū)最盛。黃精（P.sibiricum Redouté），根狀莖結(jié)節(jié)狀膨大。莖直立，稍屈曲。葉每輪2―7片，葉片頂端拳卷或彎曲成鉤?；ㄖ茸臃块L。產(chǎn)我國東北、華北、華東等地區(qū)。根狀莖能補(bǔ)脾潤肺，養(yǎng)陰生津，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥。多花黃精（囊絲黃精）（P. cyrtonema Hua），葉互生?；ㄐ蛴谢?―7朵，或花單生；花絲上端稍膨大至成囊狀突起。產(chǎn)河南以南及長江流域各省，根狀莖作黃精入藥。
6．菝葜屬（Smilax）
攀援灌木。根狀莖塊狀。葉互生，具3―7大脈，間有網(wǎng)狀小脈，葉柄兩側(cè)常有卷須（通常視為變態(tài)的托葉），花單性異株，常成腋生傘形花序。漿果。約300種，產(chǎn)溫帶、亞熱帶、熱帶。我國約有60種。菝葜（S．china L．）。
根狀莖橫走，成竹鞭狀。莖有硬刺。葉近圓形或?qū)挋E圓形。漿果熟時紅色，根狀莖富含淀粉和鞣質(zhì)，可釀酒和提制栲膠，亦供藥用。
百合科_百合科 -經(jīng)濟(jì)植物
百合科的經(jīng)濟(jì)植物常見的還有：
藜蘆（Vera-trum nigrum L.）：多年生草木，鱗莖不明顯膨大。植株基部殘存撕裂成
洋蔥纖維狀的葉鞘。圓錐花序被毛；花被片宿存；花藥腎形；花柱3，宿存。蒴果3瓣開裂。分布于我國東北、華北及西北等地。根供藥用，有祛痰、催吐作用，但有毒，用時慎重。
知母（Anemarrhena asphodeloi-des Bunge）：根狀莖橫生，粗壯。葉基生，條形。花葶細(xì)長，總狀花序；花小，淡紫紅色，花被片6，雄蕊3。蒴果具6縱棱。產(chǎn)東北、華北、陜西、甘肅。根狀莖為著名中藥。
土麥冬[Liriope spicata Thunb.）Lour.] ：紡錘狀肉質(zhì)塊根小而少。葉線形?？偁罨ㄐ?，花較多，較小，不下垂；花藥鈍頭；子房上位。種子黑色。分布全國各地。塊根常作麥冬用。
麥冬[Ophiopogon japonicus（L．f．） Ker．-Gawl．] ：須根頂端或中部膨大成紡錘狀塊根?；ㄐ?，稍下垂；花藥銳頭；子房半下位。種子藍(lán)黑色。分布于華東、中南、西南等地。塊根供藥用，能滋陰生津，潤肺止咳。
郁金香（Tulipa gesneriana L．）、風(fēng)信子（Hyacinthus orientalis L．）、萬年青[Rohdea japonica（Thunb.）Roth．]、百子蓮（Agapanthusafricanus（L．） Hoffmgg.]、玉簪[Hosta plantaginea（Lam．） Aschers．]，均為習(xí)見的觀賞植物。
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