藜科(Chenopodiaceae)是一種開花植物，有大約100屬、1400多種植物，單單在中國大陸就已有有39屬170種，在華北和西北生長。本科的主要特征：草本，具泡狀毛，花小，單被，雄蕊對萼， 子房2-3心皮結(jié)合，1室，基底胎座，胞果，胚彎曲。在克朗奎斯特系統(tǒng)里藜科被分類為石竹目的一個科。 2003年發(fā)表的APG II系統(tǒng)則是主張取消藜科這一個科，并將以前藜科的種類并入到莧科內(nèi)，成為莧科的一個亞科（藜亞科）。

藜_藜科 -基本內(nèi)容

藜科

Chenopodiaceae

藜科植物,草本或灌木, 多為鹽堿地或旱生植物, 往往附有粉狀或皮屑狀物. 單葉, 互生, 肉質(zhì), 無托葉. 花小,單被, 常無彩色或草綠色, 兩性或單性, 花萼5-3裂, 花后常增大宿存; 無花瓣, 雄蕊與萼片同數(shù)對生, 花粉球形或近球形, 具散孔, 一般分布均勻, 外層壁厚于內(nèi)層, 外層中具有明顯的基柱, 形成顆粒狀紋理,因孔凹下, 花粉輪廓線呈波浪形, 子房由2-3心皮合成, 一室有一彎生胚, 著生于子房基底, 胞果 常藏于擴大的花萼或花苞中, 種子常扁平, 胚環(huán)狀或蹄鐵狀, 圍繞胚乳或螺旋狀, 無胚乳或胚乳分隔為2,染色體:x=6/9.

科屬及分布:本科有100屬, 1500種, 主要分布于溫寒帶的濱?；蚨帑}地區(qū), 我國有39屬, 186種, 全國分布, 尤以西北荒漠地區(qū)為多.

代表植物:甜菜, 菠菜. 藜,

本科的主要特征:草本, 具泡狀毛, 花小, 單被, 雄蕊對萼, 子房2-3心皮結(jié)合, 1室,基底胎座, 胞果, 胚彎曲.

注釋:以上部分來自高等教育師范類教材,第二版,下冊

雙子葉植物綱石竹亞綱的一科。多為一年生草本，少數(shù)為半灌木或灌木，稀為小喬木。單葉，互生或?qū)ι?，扁平或柱狀，較少退化為鱗片狀（鹽角草屬），草質(zhì)或肉質(zhì)，無托葉?；▎伪?，3～5裂，果期增大、變硬或在背部生出翅狀、刺狀、疣狀等附屬物。雄蕊與花被裂片同數(shù)或較少。子房上位；胚珠1，彎生。果實多為胞果，稀蓋果（千針莧屬）。胚環(huán)形、半環(huán)形或螺旋形。具肉質(zhì)或粉質(zhì)的外胚乳或無。該科有100余屬1400余種。廣布世界各大洲，主要分布于非洲南部、中亞、美洲和大洋洲的干草原、沙漠、荒漠和地中海、黑海、紅海沿岸海濱地區(qū) 。中國有39屬180余種。全國各地均產(chǎn)，但主要產(chǎn)于鹽堿地和北方各省的干旱地區(qū)，尤以新疆最盛。其中苞藜屬為中國特有，產(chǎn)于甘肅南部。

該科植物中的甜菜是制糖工業(yè)的重要原料；菠菜和厚皮菜是普遍栽培的優(yōu)良蔬菜；而地膚、藜、鹽地堿蓬和豬毛菜等嫩時可食；沙蓬種子俗稱沙禾，可食；豬毛菜、土荊芥全草入藥。后者的莖、葉含土荊芥油，為健胃、通經(jīng)的藥；果實揮發(fā)油中含驅(qū)蛔素（O10H16C2)，為驅(qū)蟲有效成分。地膚果實稱地膚子，為常用中藥。杖藜世界各國普遍栽培，除幼苗可食外，莖桿可做手杖，稱藜杖。不少種類為干旱地區(qū)的主要飼料和固沙植物，其中小喬木狀的梭梭屬植物是十分重要的沙區(qū)造林樹種。

藜科Chenopodiaceae

1. 環(huán)胚亞科Cyclolobeae C. A. Mey.

1. 千針莧族Hablitzieae Ulbr.

01. 千針莧屬Acroglochin Schrad.

2. 甜菜族Beteae Moq.

02. 甜菜屬Beta Linn.

3. 鹽角草族Salicornieae Dum.

03. 鹽角草屬Salicornia Linn.

04. 鹽千屈菜屬Halopeplis Bunge ex Ung.-Sternb.

05. 鹽爪爪屬Kalidium Moq.

06. 鹽節(jié)木屬Halocnemum Bieb.

07. 鹽穗木屬Halostachys C. A. Mey.

4. 濱藜族Atripliceae C. A. Mey.

08. 小果濱藜屬Microgynoecium Hook. f.

09. 軸藜屬Axyris Linn.

10. 駝絨藜屬Krascheninnikovia Gueldenst.

11. 濱藜屬Atriplex Linn.

12. 菠菜屬Spinacia Linn.

13. 角果藜屬Ceratocarpus Linn.

5. 蟲實族Corispermeae Moq.

14. 沙蓬屬Agriophyllum Bieb.

15. 蟲實屬Corispermum Linn.

6. 藜族Chenopodieae C. A. Mey.

16. 苞藜屬Baolia Kung et G. L. Chu

17. 藜屬Chenopodium Linn.

7. 樟味藜族Camphorosmeae Moq.

18. 地膚屬Kochia Roth

19. 霧冰藜屬Bassia All.

20. 兜藜屬Panderia Fisch. et Mey.

21. 樟味藜屬Camphorosma Linn.

22. 絨藜屬Londesia Fisch. et Mey.

23. 棉藜屬Kirilowia Bunge

2. 螺胚亞科Spirolobeae C. A. Mey.

8. 堿蓬族Suaedeae Reich.

24. 異子蓬屬Borszczowia Bunge

25. 堿蓬屬Suaeda Forsk. ex Scop.

9. 豬毛菜族Salsoleae C. A. Mey.

26. 單刺蓬屬Cornulaca Del.

27. 對節(jié)刺屬Horaninowia Fisch. et Mey.

28. 梭梭屬Haloxylon Bunge

29. 節(jié)節(jié)木屬Arthrophytum Schrenk

30. 假木賊屬Anabasis Linn.

31. 對葉鹽蓬屬Girgensohnia Bunge

32. 合頭草屬(合頭藜屬)Sympegma Bunge

33. 鹽生草屬Halogeton C. A. Mey.

34. 戈壁藜屬Iljinia Korov.

35. 新疆藜屬Halothamnus Janb.

36. 豬毛菜屬Salsola Linn.

藜_藜科 -形態(tài)特征

草本或灌木，多為鹽堿地或旱生植物，往往附有粉狀或皮屑狀物. 單葉，互生，

肉質(zhì)，無托葉. 花小，單被，常無彩色或草綠色，兩性或單性，花萼5-3裂，花后常增大宿存； 無花瓣，雄蕊與萼片同數(shù)對生，花粉球形或近球形，具散孔，一般分布均勻，外層壁厚于內(nèi)層，外層中具有明顯的基柱，形成顆粒狀紋理，因孔凹下，花粉輪廓線呈波浪形，子房由2-3心皮合成，一室有一彎生胚，著生于子房基底，胞果 常藏于擴大的花萼或花苞中，種子常扁平，胚環(huán)狀或蹄鐵狀，圍繞胚乳或螺旋狀，無胚乳或胚乳分隔為2，染色體：x=6/9.

草本，具泡狀毛，花小，單被，雄蕊對萼，子房2-3心皮結(jié)合，1室，基底胎座，胞果，胚彎曲。雙子葉植物綱石竹亞綱的一科。多為一年生草本，少數(shù)為半灌木或灌木，稀為小喬木。單葉，互生或?qū)ι?，扁平或柱狀，較少退化為鱗片狀（鹽角草屬），草質(zhì)或肉質(zhì)，無托葉 。花單被，3～5裂，果期增大、變硬或在背部生出翅狀、刺狀、疣狀等附屬物。雄蕊與花被裂片同數(shù)或較少。子房上位；胚珠1，彎生。果實多為胞果，稀蓋果（千針莧屬）。胚環(huán)形、半環(huán)形或螺旋形。具肉質(zhì)或粉質(zhì)的外胚乳或無。該科有100余屬1400余種。

雙子葉植物綱石竹亞綱的1科。多為一年生草本，少數(shù)為半灌木或灌木，

稀為小喬木。莖枝有時具關(guān)節(jié)。單葉，互生或?qū)ι?，扁平或柱狀，較少退化為鱗片狀（鹽角草屬），草質(zhì)或肉質(zhì)，無托葉?；▎伪?，3～5裂，果期增大、變硬或在背部生出翅狀、刺狀、疣狀等附屬物。雄蕊與花被裂片同數(shù)或較少。子房上位；胚珠1，彎生。果實多為胞果，稀蓋果（千針莧屬）。種子直立、橫生或斜生，

較??；胚環(huán)形、半環(huán)形或螺旋形。具肉質(zhì)或粉質(zhì)的外胚乳或無。花粉類型單一；單粒，球形或近球形，直徑12～45微米；具散孔16～90，圓形或近圓形，徑約1～4微米，一般分布均勻，具薄而透明的孔膜，膜上有顆粒狀雕紋，因孔處下凹故花粉輪廓呈波浪形；外層兩層，均厚于內(nèi)層。本科花粉與莧科和石竹科極為相似。藜科花粉的識別在孢粉分析中很重要。如果某一地層樣品中它的含量較大，而同層樣品中又包含有一些旱生植物如麻黃、蒿屬和禾本科植物，大致可以恢復(fù)干旱性、鹽堿化的古植被和古氣候。染色體基數(shù)x=6，7，8，9，11，以x=9最多。2倍體種數(shù)較多。

藜_藜科 -分布情況

本科有100余屬1400余種。廣布世界各大洲，主要分布于非洲南部、中亞、美洲和大洋洲的干草原、沙漠、荒漠和地中海、黑海、紅海沿岸海濱地區(qū)。中國有39屬180余種。全國各地均產(chǎn)，但主要產(chǎn)于鹽堿地和北方各省的干旱地區(qū)，尤以新疆最盛。其中苞藜屬為中國特有，產(chǎn)于甘肅南部。由于該科中的大多數(shù)種類生長在干旱或鹽堿地生境中，因而呈現(xiàn)旱生或鹽生形態(tài)。如多為一年生草本或半灌木，根系發(fā)達，葉變小或消失，莖枝為綠色，植株密被毛或無毛；生于海濱或鹽堿地的多數(shù)種類器官肉質(zhì)，組織液中富含鹽分而具有高滲透壓。

藜_藜科 -代表植物

梭梭

原稱瑣瑣，又名鹽木、梭梭柴。藜科(Chenopodiaceae)梭梭屬，為大灌木或成灌叢狀。主要 生長在流動沙丘、半固定沙丘、鹽漬土及礫質(zhì)戈壁上。是沙漠中天然的防風(fēng)固沙樹種。中國有2種， 即梭梭和白梭梭，在中國的西北荒漠、半荒漠地區(qū)具有較為普遍的分布，是一種耐干旱、耐風(fēng)蝕的 優(yōu)良防風(fēng)固沙植物，其木質(zhì)堅硬、火力強，素有“荒漠活煤”之稱，當(dāng)年枝條富含營養(yǎng)，是優(yōu)良的 飼草。

首先，梭梭為綠洲防風(fēng)固沙主要的鄉(xiāng)土樹種。適應(yīng)民勤獨特的沙漠氣候環(huán)境。綠洲邊緣的大部 分防風(fēng)沙天然固沙林主要由梭梭和紅柳構(gòu)成。50年代，天然沙生灌木林約.33×105公頃。如今流沙 以平均每年6～9m的速度向綠洲擠壓，在綠洲最北端兩大沙漠已逐漸“握手”。昔日的阻沙天塹，已 被逐漸侵蝕，變成了沙塵暴的發(fā)源地。

菠菜

藜科菠菜屬

別名：波斯草，赤根草

拉丁名：Spinacia oleracea L.

原產(chǎn)亞洲西部的伊朗。有2000年以上的栽培歷史。據(jù)記載中國的菠菜是由波斯傳入，故又稱波斯草。11世紀(jì)傳入西班牙，以后普及歐美各國。

以綠葉為主要產(chǎn)品的一二年草本植物。 生長習(xí)性： 耐寒不耐熱的蔬菜，氣溫超過25℃即生長不良，品質(zhì)較差，若利用夏季菠菜高效栽培技術(shù)，6～ 7月份也可種植，8～9月份即可上市供應(yīng)，經(jīng)濟效益極高。 是我國北方地區(qū)重要的越冬蔬菜，也是南北各地春、秋、冬季的重要蔬菜之一 。菠菜是一種含有豐富營養(yǎng)素的蔬菜，維他命A的含量只比胡蘿卜低一點，是所有蔬菜中維它命A含量 的第二名。

播種前應(yīng)先深翻土地、耬平、整畦，一般畦寬1.2m、畦埂高15cm、667m2施尿素30kg、硫酸鉀復(fù) 合肥50kg、過磷酸鈣25kg、土雜肥2～3m3.若土壤濃度偏酸，667m2撒生石灰20～30kg。因菠菜在土 壤PH7.3～8.2生長最佳。播種多采用直播法，條播可先劃淺溝約2cm深，將種子均勻地點播于溝中， 再用小木板刮平即可。播完后，大水灌畦。一般行距12～15cm。8～10天后，再澆1次大水，以后視 情況可適當(dāng)再澆2～3次水。

藜_藜科 -主要價值

本科植物中的甜菜是制糖工業(yè)的重要原料；菠菜和厚皮菜是普遍栽培的優(yōu)良蔬菜；而地膚、藜、鹽地堿蓬和豬毛菜等嫩時可食；沙蓬種子俗稱沙禾，可食；豬毛菜、土荊芥全草入藥。

后者的莖、葉含土荊芥油，為健胃、通經(jīng)的藥；果實揮發(fā)油中含驅(qū)蛔素（O10H16C2），為驅(qū)蟲有效成分。地膚果實稱地膚子，為常用中藥。杖藜世界各國普遍栽培，除幼苗可食外，莖桿可做手杖，稱藜杖。不少種類為干旱地區(qū)的主要飼料和固沙植物，其中小喬木狀的梭梭。

藜科植物多生活在荒漠及鹽堿土地區(qū)，因此，往往呈現(xiàn)旱生的適應(yīng)現(xiàn)象。例如，多為草本或半灌木，有發(fā)育迅速的深根系，葉縮小甚至消失，莖或枝常變?yōu)榫G色，通常被水毛（呈粉粒狀），或器官變成肉質(zhì)，組織液含大量鹽分而具很高的滲透壓等等。本科植物在我國社會主義革命和社會主義建設(shè)事業(yè)中有著一定作用，與人民群眾的生活也有著較密切的關(guān)系，例如：甜菜是制糖的重要原料之一，我國解放以后，甜菜的種植面積和甜菜制糖工業(yè)有了很大發(fā)展；菠菜、

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