愛華網(wǎng)羅氏沼蝦：Macrobrachium rosenbergii（長臂蝦科）原產(chǎn)于印度太平洋地區(qū)，生活在各種類型的淡水或咸淡水水域，60年代以來，先后移養(yǎng)于亞洲、歐洲、美洲等一些國家和地區(qū)。1976年自日本引進(jìn)中國，目前主要在南方l0多個(gè)省(市、區(qū))推廣養(yǎng)殖，以廣東發(fā)展最快。每百克蝦肉蝦肉含蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，并含有多種維生素及人體必須的微量元素，系高蛋白營養(yǎng)水產(chǎn)品。鮮食可烹調(diào)紅燜大蝦、煎白蝦、溜蝦段、琵琶大蝦、炒蝦仁等。加工可制成蝦干、蝦米等海味品。
羅氏沼蝦羅氏沼蝦：Macrobrachium rosenbergii（長臂蝦科）
原產(chǎn)于印度太平洋地區(qū)，生活在各種類型的淡水或咸淡水水域，60年代以來，先后移養(yǎng)于亞洲、歐洲、美洲等一些國家和地區(qū)。1976年自日本引進(jìn)中國，目前主要在南方l0多個(gè)省(市、區(qū))推廣養(yǎng)殖，以廣東發(fā)展最快。每百克蝦肉蝦肉含蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，并含有多種維生素及人體必須的微量元素，系高蛋白營養(yǎng)水產(chǎn)品。鮮食可烹調(diào)紅燜大蝦、煎白蝦、溜蝦段、琵琶大蝦、炒蝦仁等。加工可制成蝦干、蝦米等海味品。
羅氏沼蝦_羅氏沼蝦 -概述
羅氏沼蝦亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對(duì)蝦等，素有淡水蝦王之稱。原產(chǎn)地集中在厄瓜多爾沿岸，是目前世界上養(yǎng)殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。除富有一般淡水蝦類的風(fēng)味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內(nèi)充滿了生殖腺，具有近似于蟹黃的特殊鮮美之味。每百克蝦肉蝦肉含蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，并含有多種維生素及人體必須的微量元素，系高蛋白營養(yǎng)水產(chǎn)品。鮮食可烹調(diào)紅燜大蝦、煎白蝦、溜蝦段、琵琶大蝦、炒蝦仁等。加工可制成蝦干、蝦米等海味品。
羅氏沼蝦是一種生長速度快，食譜廣，營養(yǎng)豐富的經(jīng)濟(jì)蝦類，體型大，最大可40厘米，重600克，原產(chǎn)東南亞一帶。池塘養(yǎng)殖蝦體多呈灰黃色，不耐低溫，生長適宜水溫為20~34℃，對(duì)水體溶氧量要求較高。羅氏沼蝦為雜食性甲殼動(dòng)物，偏愛動(dòng)物性食物，人工飼養(yǎng)的飼料要求粗蛋白含量在37~38%左右，其中動(dòng)物蛋白質(zhì)含量約占20%，植物蛋白質(zhì)占17~18%。剛孵出的羅氏沼蝦體長1.7~2.0毫米，經(jīng)兩個(gè)月可長至3厘米左右的小蝦。放養(yǎng)3厘米左右的蝦種，經(jīng)5個(gè)月飼養(yǎng)，平均體重可達(dá)30克左右。
羅氏沼蝦_羅氏沼蝦 -形態(tài)特征
體肥大，青褐色。每節(jié)腹部有附肢1對(duì)，尾部附肢變化為尾扇。頭胸部粗大，腹部起向后逐漸變細(xì)。頭胸部包括頭部6節(jié)，胸部8節(jié)，由一個(gè)外殼包圍。腹部7節(jié)，每節(jié)各有一殼包圍。附肢每節(jié)1對(duì)，變化較大，由前向后分別為兩對(duì)觸角，3對(duì)顎，3對(duì)顎足，5對(duì)步足，5對(duì)游泳足，1對(duì)尾扇。成蝦個(gè)體一般雄性大于雌性，最大個(gè)體雄性體長可達(dá)40厘米，重600克；雌性體長可達(dá)25厘米，重200克。雄性第二步足特別大，呈蔚藍(lán)色。羅氏沼蝦_羅氏沼蝦 -甲殼潰瘍病
羅氏沼蝦病原：
關(guān)于羅氏沼蝦甲殼潰瘍病的病因，說法不一。一些人認(rèn)為甲殼潰瘍病由溶藻弧菌、副溶血弧菌、氣單胞菌等多種病菌引起，具傳染性；另一些人則認(rèn)為甲殼潰瘍病是由環(huán)境中的某些化學(xué)物質(zhì)如重金屬鹽類等引起。
癥狀及病理變化：
患病初期，病蝦的甲殼表面有黑褐色斑塊。以后，隨著病情的發(fā)展，黑褐色斑塊逐漸擴(kuò)大，并形成邊緣淺、中央凹陷的潰瘍?cè)睿踔燎治g到幾丁質(zhì)以下的組織。 [流行情況]甲殼潰瘍病流行于世界各地。多見于在水泥池中越冬的親蝦和親蟹。該病發(fā)病率、死亡率均很高，是親蝦、蟹越冬期危害較為嚴(yán)重的疾病之一。
防治方法：
預(yù)防 1．水泥越冬池要洗刷干凈，并用濃度為15毫克/千克的漂白粉或生石灰浸泡消毒。 2．為預(yù)防親蝦在越冬池中碰傷，最好在離池壁5～10厘米處設(shè)置一圈攔網(wǎng)。 3．要選擇體格健壯，體色正常，無傷、無附著物的親蝦、蟹入池越冬。 4．親蝦、蟹飼養(yǎng)期間，要保持水質(zhì)、飼料優(yōu)良穩(wěn)定。 5．每隔100天左右，全池潑灑1次濃度為3～5毫克/千克的土霉素進(jìn)行預(yù)防。 6．室外土池飼養(yǎng)，經(jīng)常換水可避免發(fā)生此病。 治療 1．每天全池潑灑濃度為3～5毫克/千克的土霉素1次，連潑3～5天。 2．若養(yǎng)殖池水重金屬離子含量超標(biāo)，可在蓄水池中遍灑濃度為2～10毫克/千克的己二胺四乙酸鈉鹽。 3．同時(shí)，每天按每千克飼料用5克魚泰8號(hào)的量，拌餌投喂，連喂5～7天。
羅氏沼蝦_羅氏沼蝦 -肌肉白濁病
羅氏沼蝦羅氏沼蝦肌肉白濁病是近年來新出現(xiàn)的疾病，有的地方又稱白體病、白尾病等。主要危害羅氏沼蝦苗種，發(fā)生于蝦苗淡化后至放養(yǎng)到池塘3~5周內(nèi)。病蝦表現(xiàn)為肌肉出現(xiàn)白斑或呈白濁狀，可在較短時(shí)間內(nèi)大量死亡，特別是高密度育苗池內(nèi)，死亡率高達(dá)40%~90%。該病最早于1996年前后出現(xiàn)在廣東、廣西一帶，以后迅速傳播到江蘇、浙江等地。2001年起，該病在各主要羅氏沼蝦苗種場(chǎng)廣泛流行，2002年更是呈蔓延趨勢(shì)，成為羅氏沼蝦養(yǎng)殖業(yè)的主要威脅。
1、羅氏沼蝦肌肉白濁病的診斷由于該病近幾年剛剛在中國流行，病原的研究雖已取得一定進(jìn)展，但還沒有商品性診斷試劑盒供應(yīng)。生產(chǎn)上主要根據(jù)經(jīng)驗(yàn)及觀察發(fā)現(xiàn)疾病，通常在苗種池里發(fā)生白濁病的蝦苗與池底形成明顯的對(duì)比而較易發(fā)現(xiàn)。但水質(zhì)、藥物及細(xì)菌感染也可引起蝦苗出現(xiàn)類似的白濁癥狀，只有確認(rèn)病毒才能作出診斷。最近，浙江省淡水水產(chǎn)研究所已建立了酶聯(lián)免疫測(cè)定法，可用于羅氏沼蝦肌肉白濁病病毒的診斷。該方法的檢測(cè)上限目前可達(dá)到10ng的病毒，不需要特殊的設(shè)備，費(fèi)時(shí)約4~5h，肉眼即可判斷結(jié)果，適合各苗種場(chǎng)用于病毒的確診。目前該方法還在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步完善中，不久有望研制出診斷試劑盒供應(yīng)各養(yǎng)殖場(chǎng)。從目前實(shí)驗(yàn)室結(jié)果來看，通常僅需要數(shù)只病蝦即可檢出病毒。
羅氏沼蝦2、羅氏沼蝦肌肉白濁病的防治從該病的流行規(guī)律看，帶毒親蝦是病原的主要來源。因此選用不帶病毒的種蝦，再輔以嚴(yán)格的消毒措施是切斷病毒傳播途徑的有效的手段。雖然目前還沒有可供生產(chǎn)單位用于親蝦病毒檢測(cè)的有效方法，但各地還是建立了一些有效預(yù)防疾病的方法。
總結(jié)起來，主要有以下措施：
⑴無毒親蝦的選擇選擇沒有發(fā)病史的養(yǎng)殖地區(qū)的羅氏沼蝦作為親蝦，收購后精心培育。由于目前許多地方帶病仔蝦廣泛養(yǎng)殖，親蝦很難判斷是否帶毒，因此有些苗場(chǎng)選擇無發(fā)病史的地區(qū)，自行培育親蝦，以確保親蝦不帶病毒。這種方法在廣西部分養(yǎng)殖場(chǎng)采用，成功地控制了疾病的發(fā)生。
⑵親蝦的培育提高親蝦的體質(zhì)和免疫力可減少疾病的發(fā)生機(jī)會(huì)，成功的苗種場(chǎng)都有一系列自己的技術(shù)保證親蝦的體質(zhì)和免疫力。目前還沒有商品化的免疫增強(qiáng)劑用于羅氏沼蝦親蝦的培育，但復(fù)合維生素的添加可增強(qiáng)蝦的免疫力，特別是維生素C、維生素E等，研究已證明可增強(qiáng)動(dòng)物的免疫力，且已有許多用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的復(fù)合維生素制劑供應(yīng)。
羅氏沼蝦⑶嚴(yán)格的消毒措施許多苗種場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)表明，嚴(yán)格的消毒措施是預(yù)防疾病的重要保證，特別是在疾病流行嚴(yán)重的地區(qū)，這種措施是保證苗場(chǎng)不被鄰近發(fā)病場(chǎng)傳染的關(guān)鍵。育苗車間的所有用具都應(yīng)嚴(yán)格消毒，同時(shí)對(duì)于購買蝦苗的客戶應(yīng)采取必要的措施，防止病原的傳播。根據(jù)各地的實(shí)際情況，可采取生產(chǎn)區(qū)與供苗區(qū)分開，客戶只進(jìn)供苗區(qū)，或要求客戶進(jìn)生產(chǎn)區(qū)前進(jìn)行必要的消毒，最簡(jiǎn)單的是用含氯消毒劑浸洗手及鞋等。羅氏沼蝦肌肉白濁病在中國出現(xiàn)時(shí)間并不長，但已給各地的羅氏沼蝦養(yǎng)殖造成了極大的損失。自2002年來，有些苗種場(chǎng)通過切斷控制親蝦來源、嚴(yán)格消毒等措施，已經(jīng)有效控制疾病。估計(jì)今年羅氏沼蝦肌肉白濁病的發(fā)病率可能比去年有所下降，造成的損失也有所減輕。從生產(chǎn)實(shí)踐看，無病原體的親蝦是預(yù)防肌肉白濁病的重要措施。隨著對(duì)該病發(fā)病機(jī)理、病毒傳播途徑研究的深入，生產(chǎn)應(yīng)用的防病措施將逐步完善。
羅氏沼蝦_羅氏沼蝦 -養(yǎng)殖技術(shù)
羅氏沼蝦一、養(yǎng)殖條件和配套準(zhǔn)備
1、池塘準(zhǔn)備面積5-D30畝，水深1.5m左右，水源無污染，進(jìn)排水方便。通電和水陸交通便利。一個(gè)養(yǎng)殖周期結(jié)束后，排干池水，鏟除表層淤泥，曬至表面干硬龜裂。放種前2周，用藥物消毒，放種前1周經(jīng)過濾注水。
2、配套設(shè)施每5畝水面配備3KWt曾氧機(jī)1臺(tái)，進(jìn)水口設(shè)置抽水機(jī)泵1臺(tái)套，為了羅氏沼蝦二次淡化，用彩條布攔起蝦池一角作暫養(yǎng)池。
3、時(shí)間銜接11月初至翌年4月底為青蝦飼養(yǎng)期；5月初清塘消毒，5月中旬至6月上旬投放南美白對(duì)蝦或羅氏沼蝦蝦苗，6月中旬至10月中旬為羅氏沼蝦成蝦養(yǎng)殖期，10月中旬開始捕撈至月底捕撈完畢，騰塘清整消毒作下一個(gè)周期使用。
4、青蝦苗種準(zhǔn)備青蝦苗種可從其它池塘中收購未達(dá)上市規(guī)格的幼蝦，為了有的放矢，可在大塘的一角或一端開挖占大塘面積3％左右的小塘，放養(yǎng)抱卵親蝦自繁自育青蝦苗種。
羅氏沼蝦二、養(yǎng)殖操作技術(shù)要點(diǎn)
1、苗種放養(yǎng)羅氏沼蝦選購無病毒健康淡化蝦苗，規(guī)格1.2cm以上，畝放2.5？D3.5萬尾。青蝦苗規(guī)格1--1.5cm或放每kg300尾以上的幼蝦，畝放蝦苗2--3萬尾或幼蝦3？D5kg，同時(shí)每畝混養(yǎng)尾重100g左右的鰱、鳙魚種50---100尾。
2、餌料投喂羅氏沼蝦飼料的蛋白質(zhì)含量在20％-35％范圍內(nèi)(幼蝦期35％-30％，中蝦期及商品蝦25％一20％)，日投餌量為蝦體重的3％--7％，每天投喂2？D3次，以傍晚投喂為主。
餌料的顆粒前期2mm以下，中后期3--4mm，后期增喂一些小雜魚、螺、蚌、蜆肉等動(dòng)物性鮮料。青蝦在冬春水溫低時(shí)，趁晴天在向陽處可幾天投喂1次，生長期按在池蝦體重的3％-5％的量投喂。為增殖池中天然生物餌料，主要以施肥為主，使水色呈黃綠色或茶褐色。
羅氏沼蝦3、水質(zhì)調(diào)節(jié)水質(zhì)指標(biāo)：pH值保持在7.6？D8.3之間，溶解氧在5mg/L以上，透明度保持在25？D35em之間。根據(jù)池水的肥瘦、天氣情況適當(dāng)施肥，采取量少、次多的施肥方法，并定期加注新水，必要時(shí)適當(dāng)換水。生長旺季每天開增氧機(jī)2次，每次開機(jī)2小時(shí)左右。
4、日常管理堅(jiān)持早、晚巡塘，檢查觀察蝦池水環(huán)境變化、蝦活動(dòng)及攝食、是否有蝦病發(fā)生、蝦塘滲漏和有否敵害等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取相應(yīng)對(duì)策。
為預(yù)防羅氏沼蝦疾病，可采取以下措施：①、蝦苗放養(yǎng)時(shí)用福爾馬林液浸浴2？D3分鐘。②、生長期間每隔15？D20天使用1次溴氯海因全池潑灑消毒。③、養(yǎng)殖期間每20天左右使用1次光合細(xì)菌。④、在飼料中定期添加一定量的大蒜素、復(fù)合維生素、對(duì)蝦克菌王等藥物。
5、成蝦收獲羅氏沼蝦使用拉網(wǎng)進(jìn)行捕撈，少量收獲時(shí)，可用地籠、抄網(wǎng)等網(wǎng)具捕蝦，同時(shí)要捕、運(yùn)、銷銜接。青蝦在春節(jié)后價(jià)格攀高時(shí)，使用甩籠、抄網(wǎng)、拖網(wǎng)等工具捕蝦上市，養(yǎng)殖期間多次輪捕上市。
羅氏沼蝦_羅氏沼蝦 -病害預(yù)防措施
羅氏沼蝦1.老蝦池生態(tài)修復(fù)一般利用冬、春的空閑期徹底清塘、曬塘。塘干后清除過多淤泥，每畝施入100～150千克的生石灰，然后用拖拉機(jī)對(duì)池底翻耕、修整、壓實(shí)。還要完善水系配套，清除河道中過多的水草、淤泥和雜物。放苗前補(bǔ)充缺乏的營養(yǎng)元素和有益菌，修復(fù)生態(tài)環(huán)境。部分蝦池還利用冬春空閑期種植黑麥草等牧草養(yǎng)一季鵝，既增加了收入，又改善了蝦池環(huán)境。
2.優(yōu)化現(xiàn)有養(yǎng)殖模式由于部分蝦農(nóng)片面追求高產(chǎn)、高效，羅氏沼蝦現(xiàn)有的養(yǎng)殖模式為一般畝放蝦苗10萬尾，其中早苗（3月份苗）、中苗（4月份苗）、晚苗（5月份苗）的比例為70∶20∶10。其弊端是放養(yǎng)密度過大，早苗的比例過大，導(dǎo)致生長高峰期蝦池載蝦量過大，蝦規(guī)格養(yǎng)不大，上市偏遲，維持性飼料消耗多。大量的糞便、殘餌污染水體，滋生病害，也是蝦病越來越多的原因之一。為此，在制定“羅氏沼蝦幼蝦增溫培育和食用蝦養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程”（江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)）時(shí)，將養(yǎng)殖模式優(yōu)化為：畝放蝦苗5萬～7萬尾或2～4厘米的幼蝦3.5萬～4.5萬尾；早苗、中苗、晚苗的放養(yǎng)比例調(diào)整為50∶40∶10。實(shí)踐證明，優(yōu)化后的養(yǎng)殖模式既能增收節(jié)支，更可以有效地減少、減輕病害發(fā)生。
3.培育蝦池良好水質(zhì)摸索出一套應(yīng)用生物肥料、專用肥料和生物制劑培育良好水質(zhì)的辦法。蝦池前期使用的有機(jī)肥一律經(jīng)發(fā)酵熟化處理。中期追肥用無機(jī)肥，一般使用自主研發(fā)的羅氏沼蝦專用肥。后期由于大量糞便、殘餌進(jìn)入水體，一般不缺肥，尤其是氮、磷往往超標(biāo)。有的蝦池會(huì)缺乏微肥，可使用自主研發(fā)的“復(fù)合微肥”。一般 10～15天使用一次生物制劑，前期（大棚育幼蝦階段）一般選用以光合細(xì)菌為主的復(fù)合菌制劑；中期選用以芽孢桿菌為主的復(fù)合菌制劑或EM菌。后期蝦池氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫普遍較高，宜選用以硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌為主的復(fù)合菌制劑為好。蝦池要經(jīng)常加水、換水，保持蝦池水相、菌相、藻相平衡。
羅氏沼蝦4.推廣應(yīng)用免疫增強(qiáng)劑在飼料中適量添加免疫多糖、寡糖、維C、酶制劑、微生態(tài)制劑等免疫增強(qiáng)劑，具有一定的防病、促長效果。在實(shí)施項(xiàng)目過程中，還自主研發(fā)了以酪酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌等復(fù)合培育和微生態(tài)制劑“快康素”和以苦參堿等中草藥提取合成的“草本魚蝦康”作為免疫增強(qiáng)劑，使用后具有較好的防病促長效果。
5.進(jìn)行必要的藥物預(yù)防 每年春秋兩季發(fā)病高峰期進(jìn)行必要的藥物預(yù)防。方法是對(duì)蝦池水體消毒一次，同時(shí)內(nèi)服藥餌3～5天。為了方便蝦農(nóng)和規(guī)范用藥，進(jìn)行了統(tǒng)一預(yù)防，主要預(yù)防細(xì)菌性與病毒性疾病。
6.綜合預(yù)防的效果羅氏沼蝦養(yǎng)殖采取病害綜合預(yù)防措施后，取得了較好的效果。2006年2000畝項(xiàng)目試驗(yàn)示范基地病害發(fā)生率31%，比2004年下降43%；2006年項(xiàng)目輻射區(qū)全市11.2萬畝羅氏沼蝦養(yǎng)殖池，病害發(fā)生率52%，比2004年下降21%。尤其值得一提的是，近兩年部分養(yǎng)蝦區(qū)域流行“滴星病”（初步檢測(cè)是一種病毒性疾病）危害較大，2000畝項(xiàng)目基地至今未發(fā)生此病。由此可見；只要認(rèn)真做好蝦病的綜合預(yù)防工作，就可以減少、減輕病害的發(fā)生，促進(jìn)羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定健康地發(fā)展。
羅氏沼蝦_羅氏沼蝦 -相關(guān)條目
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螯蝦
戰(zhàn)蟻
紅火蟻海蝎子
羅氏沼蝦
鞍形花蟹蛛陸蟹
豐年蝦
方蟹
猩紅蜻蜓
脊尾白蝦
彼得松巖蝦
溪蟹鼠蛛
鲺
角蟬
偽蝎
羅氏沼蝦_羅氏沼蝦 -參考資料
1、http://www.wzscj.com/jishu/danshui/200709/jishu_20070914102135_12079.html2、http://www.gdcct.gov.cn/news/2008/07/88608.html
3、http://www.gxfishery.com.cn/scs/product/3.htm
4、http://www.5151best.com/gy/zhuanjia/2008/0516/article_15624.html
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