愛華網(wǎng)冬天在三亞客居時(shí)間，女兒一家到臺灣走了一趟。帶回了臺灣的一些特產(chǎn)，等我們回到北京以后，大包小裹的立馬給我們運(yùn)了過來，擺了一地。這不，這幾天忙忙碌碌地料理完瑣事，五一節(jié)以前準(zhǔn)備也到臺灣走一趟，才想起看看女兒女婿孝敬的臺灣特產(chǎn)。臺灣南投縣出產(chǎn)的山香子
山香草是一年生草本香草植物，在臺灣俗稱香苦草、狗母蘇，植株氣味與紫蘇相似，故也稱為白紫蘇。山香草的種子也叫做蘭香子，泡水以后極像青蛙卵，做成飲料又稱“青蛙下蛋”。煮后的種子外圈，出現(xiàn)一層白色半透明包膜，很像白色的粉團(tuán)，亦稱為“山粉圓”。
有人把草決明與蘭香子混淆，俗稱決明子的草決明具有清火明目的保健作用，常用來泡水飲用或用來填充枕頭，而決明子為豆科一年生草本植物決明或小決明的干燥成熟種子
山香子是臺灣商家的叫法，與決明子是兩種完全完全不相同的植物。
按照說明操作，開水加溫燜煮幾分鐘以后就成了這個樣兒，稍稍攪動，一團(tuán)一團(tuán)半透明像卵泡一樣漂浮，吃到嘴里滑溜溜的，有一種淡淡的中藥味兒。泡漲以后的蘭香子
1988年臺灣農(nóng)學(xué)博士陳堯階先生赴泰國參與農(nóng)技交流時(shí)，當(dāng)?shù)赜讶擞靡哉写奶瘘c(diǎn)飲品，友人表示這小黑子是由當(dāng)?shù)卦∶褡逵谏钌讲杉囊肮?，不清楚其名稱，當(dāng)?shù)赝林用癯Ｓ眠@小黑子來解決腸胃道的障礙，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、增強(qiáng)體力的作用，并堅(jiān)稱長期食用可讓人因而失去重量，使體態(tài)輕盈、易于奔走，是健康、美容、體力、耐力的泉源！
其莖葉搗碎后汁液涂抹于身體具有驅(qū)蟲、消炎及舒緩蛇蟲咬傷的神奇功效，陳博士被其奇異的外形、獨(dú)特的食感、特殊的藥理作用所吸引而大感興趣，回程后多方查詢，并翻閱各種文獻(xiàn)書籍，終將其驗(yàn)明正身，掀開它的神秘面紗！
蘭香子植物
其植物原種拉丁名為Ocimumbasilcum印度名為Tulsi，本草綱目記載為羅勒，少數(shù)文獻(xiàn)譯為魚香草或西王母草，國際上英文名統(tǒng)稱為Basil。屬唇形花科(Labiatae)、羅勒屬(Ocimum)、亞灌木狀草本，為香草植物的一種。種子學(xué)名為明列子亦稱羅勒籽，仿間商業(yè)俗名稱花粉子、蘭香子、小紫蘇、珍珠果、明珠果等。原產(chǎn)于印度海拔千米以上無環(huán)境污染之山巔，為一年生珍貴草本植物，全草帶有特殊香氣，可使人精神集中、心情愉悅，被當(dāng)?shù)厝艘暈樯袷サ南悴葜?，是獻(xiàn)給神明的珍貴祭品，并隨著佛教的流傳而進(jìn)入世界各地。
蘭香子開花
因土質(zhì)、氣候及栽培條件的不同，變種為現(xiàn)今全球約64個品種，又依品種的不同，種子有大、中、小之分，氣味及口感上也略有差異。臺灣約16世紀(jì)由荷蘭人引進(jìn)，九層塔為其變種最具代表性的品種之一。目前栽種的品種為泰國種及印度原生種二種。泰國種為中型種子、口感滑脆；印度原生種為小型種子、氣味微酸，但受限于臺灣典型亞熱帶海島型氣候影響，于4－9月開花結(jié)果期間，常遇臺風(fēng)及梅雨，導(dǎo)致種子散落且遇水膨脹，極不易采收而更顯珍貴，有植物黃金的美稱。
有報(bào)道指出，明列子（basilseed）果實(shí)中約含有32.5％的良質(zhì)油份（不飽和脂肪酸），其中70.8％為α－亞麻油酸，20.3％為人體必須的氨基酸組合，約含有18種，可幫助體力的維持，促進(jìn)新陳代謝,調(diào)節(jié)生理機(jī)能,增強(qiáng)體力,減少疲勞感,使精神旺盛。在工作或疲勞及劇烈運(yùn)動之后，如果補(bǔ)充適量的α－亞麻油酸及氨基酸，有助于體力的恢復(fù)，提高身體的活動機(jī)能。
據(jù)歷史記載,印度莫臥兒王朝第五代皇帝沙賈汗十分寵愛的皇后阿姬曼·芭奴——著名印度建筑泰姬陵的主人。阿姬曼·芭奴是一位具有波斯血統(tǒng)的絕世美女，她性情溫柔，擅詩琴書畫。非常喜歡吃用蘭香子,并將其視為美顏、塑身的秘方!
印度人視其為神圣的香草，是天神賜給人類的恩典。在印度羅勒被視為神圣之物，在法庭上發(fā)誓的時(shí)候，必須以它為誓。其次在印度亦認(rèn)為配戴羅勒葉片可以避邪。
傳說中，耶穌受難復(fù)活，墳前開滿蘭香子，除了代表其神性外，更強(qiáng)調(diào)生命力的強(qiáng)韌。南美洲國家視蘭香子（羅勒）為保護(hù)身家安全的吉祥植物；墨西哥的情人之間也會獻(xiàn)上紫蘇，代表仰慕之意。
《本草綱目》記載：蘭香子有明目、護(hù)腎、利尿、消除便秘和強(qiáng)身保健的功能，并有明顯的美容減肥功效。它富含各種礦物質(zhì)、VB1、VB2、胡蘿卜素，豐富的機(jī)酸、糖類及B族維生素等。
干燥的山香子，比泡水喝的決明子稍大
由于蘭香子在胃中膨脹，泡制后大約膨脹30倍，飽腹感有助瘦身，因此消除了饑餓感，達(dá)到控制過度飲食的目的。
蘭香子作為純天然保健食品，已經(jīng)逐漸為人們所接受，尤其是熱衷減肥瘦身一族。作為各種食品、飲料的組分和添加材料，蘭香子頻頻出現(xiàn)在餐桌上。北京就可以方便的買到上等蘭香子，海南的明列子（蘭香子）生產(chǎn)基地也進(jìn)行著大量種植。
寶島行臨行之前，多了解一下民風(fēng)民俗，有益于更輕松地欣賞祖國的大好河山，深入一點(diǎn)觀察這塊離開祖國母親一個甲子的土地，祝福生活在這塊土地上的中國人。
