對(duì)于每個(gè)家庭來說,都希望孩子長(zhǎng)的高高大大,如今春季時(shí)節(jié),萬物萌芽,也正是孩子長(zhǎng)個(gè)子的黃金時(shí)節(jié),俗話說“春天個(gè)頭躥一躥”,因此一定要把握好春季這個(gè)時(shí)節(jié),孩子除了適量的運(yùn)動(dòng)、充足的睡眠、良好的家庭氛圍之外,在飲食上也應(yīng)給予充分的保障,而攝入足量的鈣就是我們家長(zhǎng)要做的事情;我相信很多家長(zhǎng)和我的心態(tài)都一樣,能食補(bǔ)的絕不藥補(bǔ);之前給大家分享了兩款食譜,今天繼續(xù)和大家分享;
【自制芝麻醬】
【推薦理由】
1、含鈣量豐富:每100g芝麻含鈣870mg,每100g芝麻醬含鈣1057mg;
2、芝麻本身有硬殼,營(yíng)養(yǎng)素的消化率也低,但經(jīng)過磨制成芝麻醬,消化率大大改善。
3、吃1勺芝麻醬,大概10克的量,其中所含的鈣可達(dá)100毫克左右,實(shí)在不可小看。
4、除了大量的鈣之外,芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)以及大量的
維生素E、維生素B1、尼克酸,還有蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸。
看了芝麻醬的眾多好處,有沒有想親手做一瓶給全家人吃欲望呢,其實(shí)做法超級(jí)簡(jiǎn)單的,一起學(xué)習(xí)力吧;
【原料及工具】
洗凈曬干的白芝麻二兩,花生油少許;面包機(jī)(炒鍋),料理機(jī)(研磨)
【制作步驟】
1. 先把白芝麻挑揀一下,去除雜質(zhì)、洗去浮塵;
2. 芝麻晾干后倒入面包機(jī),選擇翻炒功能;(如果沒有面包機(jī)用炒鍋也可以)
3. 炒至芝麻顏色金黃,停掉面包機(jī),盛出晾涼;
4.入攪拌機(jī)打磨,反復(fù)的多磨幾次,就會(huì)出油;
5、面包機(jī)中倒入花生油;
6、加入打磨好的芝麻,翻炒一會(huì),到油變熟,芝麻和油混合均勻即可。
7、將打好的芝麻醬儲(chǔ)存在干凈無水的瓶子里;
這樣打好的芝麻醬,本身沒有味道,大家可以根據(jù)自己的喜歡進(jìn)行調(diào)配,給寶寶吃可以拌在粥里面、面條里、各種面食里、拌蔬菜等,芝麻醬口感醇香,一般寶寶都會(huì)喜歡的;
【苗媽碎碎念】
1、家中有需要控制體重的成員,需要限制攝入量;
2、裝芝麻醬的瓶子要消毒;每次吃的時(shí)候用干凈無水的勺子取用;
3、因沒有添加劑、增稠劑、防腐劑等,請(qǐng)密封后放冰箱冷藏,并盡快食用完;(1一個(gè)月內(nèi)為宜)
4、如果沒有面包機(jī),可以用炒鍋,但需要不停的翻炒,以免糊鍋;
自己做的沒有外面賣的細(xì)滑,但吃著安心是我們每個(gè)家長(zhǎng)的心愿;看看步驟,超級(jí)簡(jiǎn)單吧,真正的懶人版,抓緊為寶寶及家人學(xué)起來吧;
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