以前挺不好意思承認(rèn)自己好吃的，后來(lái)想法慢慢變了，甚至現(xiàn)在堅(jiān)定不移地認(rèn)為：一個(gè)沒(méi)有美食追求欲望的人，他的人生樂(lè)趣該打多大的折扣??！這兩天總逛美食論壇，不自覺(jué)地想到好些跟吃有關(guān)的事情，正好不算太忙，就想哪寫哪隨便說(shuō)說(shuō)吧。

上大學(xué)那會(huì)，跟土豆兄兩人都比較愛(ài)吃，經(jīng)常會(huì)在上完晚自習(xí)快十點(diǎn)時(shí)，來(lái)到食堂各吃一碗三鮮面。雖然深知這么一大碗高熱量的面條會(huì)在體內(nèi)積累多少大卡的熱量，但依舊無(wú)法抵擋美味的誘惑。時(shí)間空閑點(diǎn)，還可以去食堂三樓小炒的地方，點(diǎn)份披薩解解饞。當(dāng)然了，食堂產(chǎn)的“農(nóng)家披薩”不管從外形到內(nèi)在都里正宗兩字都相去甚遠(yuǎn)，但對(duì)于學(xué)生時(shí)代的我們來(lái)說(shuō)，依舊是吃的滿足得很。再高檔點(diǎn)，我們會(huì)自帶飲料，到仙林美食城點(diǎn)上一盤地鍋雞、幾盤小炒，邊聊邊吃，別提多自在啦！

說(shuō)到仙林，不得不提那個(gè)“大坑”，其實(shí)就是小吃攤點(diǎn)的聚集點(diǎn)。里面的小吃琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。盡管你知道這家炸雞腿的油上漂浮著一堆雜質(zhì)、那家麻辣燙的湯里面肯定放了各種添加劑、這家奶茶店后堂蒼蠅亂飛，但是你仍然會(huì)像什么都不知道一般地投入到這場(chǎng)美食盛宴中。大學(xué)四年，不知道逛了多少遍大坑，吃了多少亂七八糟的小吃。

就是這么一點(diǎn)點(diǎn)關(guān)于吃的事情，成為了大學(xué)時(shí)代非常美好的回憶。

研究生時(shí)代的吃，跟本科時(shí)代比，稍顯得衛(wèi)生和上檔次些。少了亂七八糟的小吃，多了一些正兒八經(jīng)有名有姓的美食。怎么來(lái)比喻呢？就像是跟兩個(gè)不同的人談戀愛(ài)，一個(gè)隨心所欲，一個(gè)正正經(jīng)經(jīng)。前者讓人更加放松和自在，后者總有些說(shuō)不上來(lái)的拘束吧。但對(duì)于南方過(guò)去的吃貨而言，北方的美食確實(shí)別有一番風(fēng)味。過(guò)年期間看《一城一味》，提到天津的煎餅果子，我就忍不住要流口水了。雖然合肥有好多山東雜糧餅，但與北方的煎餅果子還是有很大區(qū)別。學(xué)校里面賣的金盛福餃子，吃一頓八塊多錢，那時(shí)候可只有在改善伙食的時(shí)候才能享用啊。食堂三樓的三鮮湯米線，成了宿舍四個(gè)姐妹的最愛(ài)，也理所當(dāng)然地成為了“室食”。還有本命年那次悲催的腳扭傷事件，也是因?yàn)橐鋈ベI醬香肉餅而導(dǎo)致的，哭懵！

學(xué)生時(shí)代的很多情感都是單純而質(zhì)樸的，對(duì)美食的情感當(dāng)然也算其中一種吧。寫到以上文字的時(shí)候，思緒也跟著一起回顧，然后就產(chǎn)生了疑問(wèn)：為什么現(xiàn)在工作掙錢了，可以吃到更多更好的美食時(shí)，卻少了以往的那種歡喜呢？

工作之后，憑著對(duì)美食的熱愛(ài)，開(kāi)始自己搗鼓些吃的。第一次包餃子，第一次做糖醋排骨，第一次做紅燒羊肉……不管是不是符合美食規(guī)范，我都一廂情愿地認(rèn)為好吃的不得了，哈哈！新房沒(méi)交付時(shí)，整天在那憧憬我的廚房，甚至打算在廚房裝個(gè)空調(diào)，便于我夏天和冬天烹飪美食。老公很聰明，對(duì)于我做的飯菜，總是贊不絕口，即使提意見(jiàn)，也說(shuō)的非常委婉。我就比較笨了，他做的飯菜，我總能挑出一堆毛病，以至于后來(lái)都是我在廚房辛苦忙碌，他總是那個(gè)坐在餐廳享用的人！

懷孕最初的幾個(gè)月，什么都吃不下，再好吃的美味放在我面前，我都是一臉厭惡。那段時(shí)間，情緒特別差，仿佛人生都沒(méi)有指望了。不是說(shuō)三個(gè)月后就能恢復(fù)胃口嘛，直到四個(gè)月的時(shí)候，我卻還是那一幅病懨懨的模樣。從沒(méi)有重男輕女思想的我，那時(shí)候也開(kāi)始期望自己能生個(gè)男孩，至少他以后就不用承受像媽媽一樣的痛苦?，F(xiàn)在嘛，胃口時(shí)好時(shí)壞。好的時(shí)候能吃兩碗飯，把婆婆和老公都嚇一跳；壞的時(shí)候，吃一點(diǎn)就想吐，又把婆婆和老公擔(dān)心的不行。我就在心里對(duì)自己說(shuō)：堅(jiān)持住堅(jiān)持住，等生完孩子，我就又可以胡吃海喝了。

吃，也是需要氛圍的，對(duì)不對(duì)？你跟不同的人吃飯，感覺(jué)完全不一樣。如果能有個(gè)志同道合的吃友，相互理解與支持，那才叫好！我跟老公就是兩個(gè)吃道上的人，好幾次經(jīng)過(guò)海底撈，我都饞的不行，老公卻認(rèn)為，為了吃排這么長(zhǎng)的隊(duì)就是有毛病。前兩天又談到這個(gè)事情，我氣呼呼地說(shuō)，等我生完孩子就喊同事去吃，哼！老公一笑，哼，我倒樂(lè)得輕松！好吧，不是一條道上的人終究吃不到一塊去。

現(xiàn)在是婆婆在照顧我的飲食，她真是一個(gè)很體諒和考慮我感受的老人。我們倆生活環(huán)境、飲食習(xí)慣完全不同，但是她一直在遷就我，并努力養(yǎng)成習(xí)慣。我有時(shí)候在論談上看到什么好吃的，就記下來(lái)回去跟她說(shuō)。憑著她幾十年做飯的悟性，竟然也都做得不錯(cuò)。

所以，又談到一個(gè)話題——烹飪的悟性。悟性多半是興趣衍生出來(lái)，憑借一部分天賦，然后在長(zhǎng)期的實(shí)踐中不斷摸索、積累經(jīng)驗(yàn)，從而形成自己的一套烹飪理念。關(guān)于悟性，還是有挺多可以說(shuō)的。但是貌似我現(xiàn)在有點(diǎn)餓了，我打算再去美食論壇逛逛，排解下饑餓之感。

哈哈，真是想哪寫哪的流水賬一篇~~~

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