愛華網(wǎng)民營企業(yè)家的法律保護(hù)，一直是法律界熱議的話題。凡是了解鄭俊懷的人，皆知其生活簡樸、律己甚嚴(yán)、不謀私利，他的那場牢獄之災(zāi)，始終是企業(yè)家們放不下的話題。人生沉浮，冷暖自知，而需要反思的，是企業(yè)家如何規(guī)避法律風(fēng)險(xiǎn)，如何完善公司法人結(jié)構(gòu)，如何依法治企，法律如何公正地對待每一個(gè)人。
《沉思鄭俊懷》專題報(bào)道之一
中國乳業(yè)教父的東山再起
█本社記者 李蒙
即使在零下30度的清晨，在黑龍江省牡丹江市北山公園，也能看到一個(gè)身材不高的老人在健步登山。他呵出的熱氣，迅速在胸前的羽絨服上凝結(jié)成冰。登上北山山頂，眺望牡丹江市的山嶺、河流、草場和市區(qū)，這位老人會(huì)“嚯嚯嚯”地發(fā)出一聲聲喊叫，似乎把胸中郁結(jié)的煩悶都發(fā)泄出來了……
這位64歲的老人就是鄭俊懷，現(xiàn)任黑龍江省牡丹江市紅星集團(tuán)食品有限公司CEO，原內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長，曾被尊稱為“中國乳業(yè)教父”，同時(shí)也是一名勞改釋放犯。
2014年12月初，在本社記者與他一同在嚴(yán)寒的清晨登上北山時(shí)，鄭俊懷說，他有三個(gè)故鄉(xiāng)，一個(gè)是伊利，一個(gè)是監(jiān)獄，一個(gè)是紅星。
獄中磨煉身體感悟人生
2004年12月17日下午，包括鄭俊懷在內(nèi)的伊利5名高管，被內(nèi)蒙古自治區(qū)人民檢察院以涉嫌挪用公款罪刑事拘留。那年，他54歲，在伊利公司已經(jīng)干了22年，一直是一把手。
進(jìn)入看守所的鄭俊懷開始是很想不通的，他覺得自己為企業(yè)、為內(nèi)蒙古、為國家作出了這么大的貢獻(xiàn)，又從來沒為自己和家庭謀過任何私利，“你們怎么能夠這樣對待我呢？”當(dāng)時(shí)他還具有內(nèi)蒙古自治區(qū)第十屆人大代表的身份，為此也反復(fù)抗?fàn)?，但無效。
鄭俊懷的代理律師劉愛國回憶，在包頭看守所初次會(huì)見鄭俊懷時(shí)，正值隆冬，天寒地凍，氣溫低于零下20度。鄭俊懷的雙手被銬在鐵欄桿上，兩人只能隔著窗戶說話。劉愛國在室內(nèi)，鄭俊懷在室外，剛說了沒幾句，鄭的嘴唇就凍得發(fā)紫了。劉讓鄭趕緊說要點(diǎn)，鄭覺得自己很冤枉，一定要從頭慢慢說起，劉只好向在場的偵查人員抗議，說這樣下去人要凍壞的，經(jīng)過半天交涉，鄭俊懷終于被允許進(jìn)入室內(nèi)，半天才暖和過來。
通過代理這個(gè)官司，劉愛國發(fā)現(xiàn)鄭俊懷是他在大企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人中看到過的最干凈的人，入獄不久，鄭家就因官司入不敷出。二審之后，20萬元的律師費(fèi)，家里出不起，勉強(qiáng)湊夠了10萬。鄭妻想到呼和浩特市政府曾獎(jiǎng)勵(lì)過鄭俊懷50萬，卡拿出來一看，才幾千塊錢。劉愛國探監(jiān)時(shí)幫鄭妻問這錢哪兒去了，鄭說，有一年給退休老職工買了輛車，又組織他們玩了一趟，這錢就沒了。
鄭俊懷在看守所理呆了1年7個(gè)月，體重從160多斤降低到130多斤。當(dāng)時(shí)心情不好吃不下，看守所的伙食也比較清淡。這一減，反而把鄭俊懷身上的膽囊炎、高血壓、高血脂等8種病給減沒了。在外面的時(shí)候，鄭俊懷每天工作到凌晨2時(shí)，身體在高負(fù)荷的運(yùn)轉(zhuǎn)中，雖然查出了這8種病，但沒有時(shí)間治療，一直拖著。如果不是進(jìn)了看守所，病情在繁重的工作中繼續(xù)發(fā)展下去，八成也要進(jìn)醫(yī)院。臨出看守所，管教問他這1年7個(gè)月有什么感想，鄭俊懷只說了一句：“這里是個(gè)減肥的好地方啊?！?/p>
鄭俊懷對記者說，上世紀(jì)90年代有一次在海南，他遇到了一位僧侶，當(dāng)?shù)厝硕颊f他能掐會(huì)算。鄭俊懷就讓他給自己算一算，那和尚說，你出身貧寒，年輕時(shí)受過苦，中年很輝煌，50多歲時(shí)有一場大難，要么醫(yī)院，要么法院。姑妄言之，姑妄聽之，當(dāng)時(shí)鄭俊輝付之一笑，但2004年，這個(gè)和尚的話還真應(yīng)驗(yàn)了。這場牢獄之災(zāi)，意外地讓鄭俊懷從繁重工作中解脫出來，開始了有規(guī)律的作息生活，加之良好的減肥效果，8種疾病離他而去，使他不用去醫(yī)院了 。
鄭俊懷回憶，在看守所里，他與各種各樣的犯人關(guān)在一起，盜竊犯、搶劫犯、吸毒的、強(qiáng)奸犯，看人看事物的角度都變了。有一個(gè)殺人犯也與他關(guān)在一起，還幫他理過發(fā)。進(jìn)看守所之前，做夢也沒想過會(huì)碰到這些人，能夠了解他們，還能成為朋友，使自己增添了許多人生感悟，看守所和監(jiān)獄都是大學(xué)校。
判刑之后，鄭俊懷從包頭看守所轉(zhuǎn)入包頭市薩拉齊監(jiān)獄服刑，開始在一個(gè)堆放五金電料的倉庫擔(dān)任管理員。當(dāng)時(shí)倉庫內(nèi)的物品堆放得雜亂無章，打開門連腳都伸不進(jìn)去。鄭俊懷和兩個(gè)老犯人一起整理，一周后，倉庫變得井井有條，物品都分門別類貼好了標(biāo)簽，從無人愿意去的崗位變成了肥差。
一年后，鄭俊懷因病申請保外就醫(yī)，當(dāng)時(shí)他有嚴(yán)重的膽結(jié)石，本來是夠條件的，但沒有辦成。等他從醫(yī)院回到監(jiān)獄，肥差已經(jīng)被人頂替了。監(jiān)獄管教覺得他年紀(jì)大了，說他不用干什么，可以就在監(jiān)舍里呆著。鄭俊懷想，我在看守所已經(jīng)憋夠了，哪能再整天呆在監(jiān)舍里。他主動(dòng)請纓去種菜。
監(jiān)獄的菜地有兩畝左右，主要種西紅柿和黃瓜。鄭俊懷出身農(nóng)民，少小時(shí)就是種菜的好手，現(xiàn)在正好派上用場。他起早貪黑，除草澆水，硬是把一片少有人關(guān)注的菜地拾掇的煥然一新。他種的地里沒有一棵雜草，沒有土塊石頭，土壤平整細(xì)密，田壟筆直延伸到盡頭，仿佛是經(jīng)過準(zhǔn)確的測量一樣，并且在過人的地方用柵欄擋住，防止人們誤入菜地，踩踏壞了。
六七月份太陽正毒，他依然流著汗埋頭苦干，看到地里的莊稼茁壯成長，鄭俊懷感到無比欣慰。通過這樣的耕作勞動(dòng)和紫外線暴曬，他的身體一天比一天好了。有探監(jiān)的親友問他，你在里面能淋浴嗎，鄭俊懷說：“能淋浴，比你們的桑拿浴還高級，是日光浴?！?/p>
因?yàn)楸憩F(xiàn)良好，鄭俊懷被減刑一年。減刑前要進(jìn)行一個(gè)監(jiān)規(guī)考試，管教考慮他年紀(jì)大了，準(zhǔn)備讓他開卷。鄭俊懷卻要求與其他犯人一樣，自己一天背一條，很快把監(jiān)規(guī)背得滾瓜爛熟了，考了98分。
2004年出事時(shí)，鄭俊懷的老娘已經(jīng)92歲。他自幼喪父，與老母親的感情極深，是方圓十里出了名的孝子。入獄服刑后，監(jiān)獄每到春節(jié)批給鄭俊懷三天假期，讓他回土默特左旗老家陪老娘一起過年。2008年春，96歲的老娘去世，離鄭俊懷出獄只剩下半年，他沒能見到老娘最后一面，這成為他一生最大的憾事。
2008年9月，鄭俊懷和其他兩位獄友一起發(fā)明了一個(gè)節(jié)能裝置，“動(dòng)力自給式電動(dòng)閥門”，獲得了國家專利，再次被減刑一年四個(gè)月。這項(xiàng)發(fā)明是在管理倉庫時(shí)產(chǎn)生的創(chuàng)意，發(fā)明成果能解決倉庫的電源開關(guān)線路混雜的問題。從2006年9月到2007年4月，用了一年半的時(shí)間，發(fā)明成功，解決了監(jiān)獄管理的一個(gè)實(shí)際問題，也可以推廣到很多企業(yè)應(yīng)用。
在監(jiān)獄時(shí)，曾有不少朋友前來看望他。牛根生1999年離開伊利，創(chuàng)立蒙牛集團(tuán)，成為鄭俊懷最大的競爭對手。但在鄭入獄服刑經(jīng)濟(jì)困難時(shí)，牛根生與原蒙牛高管資助他的孩子在海外留學(xué)。
離開監(jiān)獄時(shí)，鄭俊懷的菜地綠肥紅瘦，以前監(jiān)獄自己種菜不夠吃還要去外邊買，現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)了自給自足。臨走時(shí)，管教跟他開玩笑：“你走了，菜誰種?。俊编嵖颜f：“要不我留下來再種一年菜？”眾人哈哈大笑起來。
紅星閃閃，誓做全球第一的嬰兒奶粉
在監(jiān)獄的最后半年，全國各地已經(jīng)有不少以前熟識的朋友來探監(jiān)，邀約鄭俊懷出獄后到自己那里去工作，繼續(xù)從事乳業(yè)。有的還是省部級主管一省農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，但鄭俊懷都婉言拒絕了。他當(dāng)時(shí)還只想著自己的案子怎么平反，對于要不要再干老本行，還拿不定主意。但人算不如天算，出獄沒幾天，兩件事讓他有了歸隊(duì)的想法。
鄭俊懷是2008年9月4日出獄的，5天后的9月9日，中國奶業(yè)史的最大丑聞“三聚氰事件”爆發(fā)了，鄭俊懷立刻意識到：三鹿完了。聞聽他的好朋友三鹿集團(tuán)董事長田文華鋃鐺入獄，鄭俊懷還想，伊利、蒙牛這下好好做嬰兒奶粉，可以填補(bǔ)三鹿留下的市場了。直到今天，鄭俊懷還對伊利有著深沉的愛，畢竟是他花費(fèi)了22年心血打造出來的企業(yè)，就像是自己養(yǎng)大的一個(gè)孩子，永遠(yuǎn)都希望它好。沒想到，國內(nèi)其他乳品企業(yè)也相繼被查出三聚氰胺嚴(yán)重超標(biāo)，中國的嬰兒奶粉市場拱手讓給了國外品牌。
另一件刺激他的事，就是他的小孫子呱呱墜地，卻喝上了從日本進(jìn)口來的“明治”奶粉。自己還被稱為中國乳業(yè)教父，連自己的孫子都喝國外進(jìn)口奶粉，鄭俊懷心里是個(gè)什么滋味兒，可想而知。他也發(fā)現(xiàn)，許多乳業(yè)企業(yè)的職工都不讓自己家的孩子喝自己的產(chǎn)品，連自己都自己的產(chǎn)品都沒有自信，怎么能夠取信于國人？這件事對他的刺激，甚至超過了三聚氰胺事件。
出獄后，鄭俊懷陪妻子輾轉(zhuǎn)山東、北京等地看病，也不斷接到一些公司邀請他擔(dān)任顧問的邀請，迫于生計(jì)，他也出任了一些公司的顧問。他在伊利公司的股權(quán)在看守所期間被迫轉(zhuǎn)讓，2003、2004年兩年的工資至今未補(bǔ)發(fā)，至今也沒有辦理退休手續(xù)，無法領(lǐng)取退休金、養(yǎng)老金。他已經(jīng)到法院提起了多起訴訟，但一直沒有判決結(jié)果。為了生計(jì)，只好出任一些公司的顧問。
剛出獄后的兩年，鄭俊懷的手機(jī)號碼經(jīng)常變換，人也行蹤不定，他對一些熟人和朋友說：“你不要記我的電話，也不要問我在哪里，如果需要你的時(shí)候，我會(huì)跟你聯(lián)系?！敝钡?011年5月，他就職于黑龍江紅星集團(tuán)股份有限公司，但當(dāng)時(shí)身份并非總經(jīng)理，還是顧問。
按照《公司法》規(guī)定，因貪污、賄賂、侵占財(cái)產(chǎn)、挪用財(cái)產(chǎn)或破壞社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)秩序等被判處刑罰、執(zhí)行期滿未逾五年者不得擔(dān)任公司的董事、監(jiān)事、高級管理人員。因此，鄭俊懷無法擔(dān)任公司的總經(jīng)理，但實(shí)際上行使著總經(jīng)理的權(quán)力，負(fù)責(zé)公司的全面經(jīng)營管理。2013年9月以后，鄭俊懷可以正式出任紅星公司高管，人生沉浮，他又一次浮出水面了。
當(dāng)時(shí)邀請鄭俊懷去二次創(chuàng)業(yè)的，在西北、西南和東部沿海，有不少企業(yè)。面對全國各地眾多的邀請，鄭俊懷為什么就看上黑龍江的紅星公司，選擇這里作為自己東山再起的地方呢？用鄭俊懷的話說，這里有“天時(shí)、地利、人和”。
“紅星”奶粉生產(chǎn)企業(yè)成立于1952年，是在原蘇聯(lián)的援助下建立的中國第一家大型機(jī)械化乳品生產(chǎn)企業(yè)，是國家第一個(gè)五年計(jì)劃156項(xiàng)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目配套工程，在這里，生產(chǎn)出了中國的第一代奶粉。從上世紀(jì)50年代開始，紅星奶粉曾被國家列為軍需奶粉和中南海專供奶粉，許多老革命家里的“紅二代”都是喝著紅星奶粉長大的。當(dāng)年，紅星奶粉行銷全國20多個(gè)省市，曾獲得中國乳品行業(yè)第一個(gè)產(chǎn)品最高獎(jiǎng)銀質(zhì)牌獎(jiǎng)，1997年以66%的絕對優(yōu)勢擊敗雀巢、寧可、乳牛、子母等世界品牌，獲得國際乳品擂臺(tái)賽冠軍。
第一個(gè)廠，第一袋奶粉，國際乳品擂臺(tái)賽第一名，對于被稱為“中國乳業(yè)第一人”的鄭俊懷，自然有特殊的吸引力。而鄭俊懷更看中的，是“紅星”這個(gè)品牌非常干凈，沒有污點(diǎn)，從來沒有出過安全生產(chǎn)事故，在當(dāng)年的三聚氰胺事件鬧得舉國震蕩的2008年，經(jīng)過國家權(quán)威部門質(zhì)量抽檢，紅星品牌所有批次的奶粉三聚氰胺的含量均為0。
62年的品牌效應(yīng)，使得紅星品牌不僅在東北，還在北京、天津、上海等許多大中城市，以及更多的二三線城市，直到今天還有非常穩(wěn)定的消費(fèi)群體。而對于眼下的中國嬰兒奶粉市場，鄭俊懷也有自己的分析和判斷。由于國內(nèi)嬰兒奶粉已經(jīng)失去了消費(fèi)者的普遍信任，使得國內(nèi)沒有一家乳品企業(yè)可以占據(jù)5%以上的市場份額，這恰恰是紅星的機(jī)會(huì)。
在鄭俊懷看來，紅星現(xiàn)在要做的，不是追求生產(chǎn)規(guī)模，而是要做規(guī)模較小的領(lǐng)袖型企業(yè)，做引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈龍頭的事，那就是要生產(chǎn)出全球第一的嬰兒奶粉，讓中國的寶寶能喝上中國人自己生產(chǎn)的世界上最好的奶粉。而經(jīng)過四年的奮斗，2014年9月，“啟冠”奶粉已經(jīng)生產(chǎn)出來并且推向市場了，形成了日產(chǎn)40噸、年產(chǎn)1.2萬噸的規(guī)模，初步實(shí)現(xiàn)了鄭俊懷讓中國寶寶喝上世界上最好的奶粉的“中國夢”。
說起“地利”，世界著名的牧場日本北海道牧場、美國威斯康星州牧場、加拿大阿爾伯達(dá)州牧場……無一例外都集中在北緯45°附近。而紅星的奶源產(chǎn)地牡丹江，位于北緯43°24′到45°59′，與荷蘭、英國、法國、美國、日本等國的優(yōu)質(zhì)牧場處于同一緯度，自然環(huán)境和氣候條件極為相似。北緯45°區(qū)域?qū)儆诒睖貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，降水適宜，日照充沛，土地肥沃，有著豐富優(yōu)質(zhì)的牧草資源，而這些都是確保奶源品質(zhì)的重要條件。
東北的黑土地，土質(zhì)肥沃，富含氮磷鉀，有機(jī)質(zhì)含量在5%-6%之間，性狀好、肥力高，非常適合植物生長。從黑土地生長出的苜蓿、玉米青貯等是奶牛的上好飼料。東北冬季寒冷，氣候干燥，能起到很好的殺菌作用，保障了牧草生長的良好環(huán)境。工廠目前使用的外部奶源出產(chǎn)自現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)尚志牧場，該牧場距離黑龍江紅星乳業(yè)奶粉工廠僅100多公里。而紅星已經(jīng)即將建造成功自己的牧場，已經(jīng)從澳大利亞簽下了進(jìn)口一萬頭奶牛的大單，每頭奶牛的價(jià)格在兩萬元左右。
說起“人和”，紅星公司目前的投資主要是沖著“鄭俊懷”這三個(gè)字慕名而來投資的。當(dāng)時(shí)網(wǎng)上曾經(jīng)傳言，鄭俊懷得到了40億的投資。2011年，入股紅星的投資已有3個(gè)多億。之后，又不斷有人慕名而來投資。有一位全國著名的“散戶牛人”鄭文平，得到消息后，通過黑龍江省公安廳、牡丹江市公安局，最終找到了紅星公司的聯(lián)系方式，投資2000萬。當(dāng)年牛根生的蒙牛創(chuàng)業(yè)時(shí)，他曾投資50萬，后來股份賣了10個(gè)億。一聽說鄭俊懷在二次創(chuàng)業(yè)，他想都沒想就來投資。幾個(gè)為鄭俊懷代理訴訟的律師，少則幾十萬，多則一兩千萬，也都投了資。還有一些朋友，開始是為鄭俊懷拉投資，拉著拉著，索性自己也投資了，“伴娘成了新娘”。
2011年5月，鄭俊懷負(fù)責(zé)紅星公司的全面經(jīng)營管理后，鄭俊懷告訴大家：“我們一定要打造全球最好的嬰兒奶粉，不僅要是全國最好的，而且必須是全球最好的?！彼倪@一思想很快得到了大家的認(rèn)可，也得到了黑龍江省、牡丹江市許多領(lǐng)導(dǎo)同志的支持。當(dāng)?shù)卣畯恼呱辖o予了許多支持，市主要領(lǐng)導(dǎo)都與鄭俊懷保持著熱線聯(lián)系，鄭俊懷只要有事隨時(shí)可以找得上領(lǐng)導(dǎo)。
在今天的紅星公司，引進(jìn)的高級管理人才都是國際國內(nèi)一流的。尤爾根（Jürgen），德國嬰幼兒奶粉技術(shù)專家，曾任職于瑞士、德國等多家國際知名品牌嬰幼兒配方奶粉工廠總經(jīng)理，歐洲許多嬰幼兒奶粉廠都是由他建立的。他與鄭俊懷相識于1999年，一見如故，成為至交好友，尤爾根很佩服鄭在市場方面的獨(dú)到眼光和判斷能力。鄭俊懷2004年被抓后，兩人失去聯(lián)系，再見面已經(jīng)是2012年，一見面就抱頭痛哭。
哭完了，尤爾根問：“你都這么老了，不好好休息，怎么又開始創(chuàng)業(yè)了，不怕再被抓進(jìn)去？”
鄭俊懷說：“我不圖名不圖利，就是想為中國寶寶生產(chǎn)出一個(gè)好奶粉，中國的爸爸媽媽就不用到你們歐洲去買奶粉了。名，我成名已久，也從來沒為自己和家人謀過什么利，但中國的寶寶喝不上好奶粉，我作為一個(gè)搞了一輩子乳業(yè)的人，心里難受?！?/p>
尤爾根說：“是啊，我們歐洲的奶粉是按照嬰兒的需求生產(chǎn)的，都被你們中國人買走，我們的孩子吃什么呢？”
鄭俊懷說：“那你就到我這里來，幫幫我?！?/p>
尤爾根還是擔(dān)心，如果按照自己的標(biāo)準(zhǔn)要求中國的員工，員工們能受得了嗎。鄭俊懷說：“我們就是要做世界上最嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)，否則怎么生產(chǎn)出世界上最好的嬰兒奶粉？”就這樣，尤爾根來到了紅星，全面負(fù)責(zé)工廠的品控和生產(chǎn)。
員工們說，在這個(gè)60多歲的德國老頭的字典里，只要“行”和“不行”，沒有“差不多”“說得過去”這樣的字眼，他對生產(chǎn)管理每一個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)的嚴(yán)格要求，對員工們的心理沖擊是巨大了，使他們明白了，世界上最嚴(yán)格的嬰兒奶粉是按什么標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的。
有了天時(shí)地利與人和，鄭俊懷前半生奮斗成功的經(jīng)驗(yàn)，又可以在東北黑土地上盡情施展了。
怎樣才能生產(chǎn)出全球第一的嬰兒奶粉？
記者沒有問過鄭俊懷“啟冠”這個(gè)品牌的涵義是什么，但猜得到，應(yīng)該是“創(chuàng)造第一”的意思。
在鄭俊懷的主導(dǎo)下，紅星完成了我國第一家按照"歐盟標(biāo)準(zhǔn)"設(shè)計(jì)和管理的嬰幼兒配方奶粉工廠的全部建設(shè)，主要生產(chǎn)設(shè)備全部來自德國GEA集團(tuán)公司，硬件設(shè)施吸收了國際乳業(yè)科技近5年來的最新成果，達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先、國際一流的水平，相當(dāng)于把最先進(jìn)的德國嬰兒奶粉企業(yè)完整地搬到了中國。
紅星采用德國企業(yè)管理模式，原輔材料采購國際招標(biāo)；在質(zhì)量方面采取國際第三方質(zhì)量檢測，質(zhì)量追溯信息真實(shí)可查；紅星原奶中的農(nóng)藥、獸藥殘留量比歐盟限制值低至少10%，嬰幼兒配方產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)比歐盟高10%。德國的GEA高塔（TFD）噴粉技術(shù)，更低低溫進(jìn)風(fēng)，用來脫去濃縮奶液中的水分，最大限度減低脫水成粉過程中的營養(yǎng)成分損失，可以讓紅星奶粉的營養(yǎng)成分更加豐富。
在中國乳業(yè)界，誰都知道鄭俊懷有句名言：“得奶源者得天下?！奔t星原奶要求采用歐洲標(biāo)準(zhǔn)，使用的鮮奶價(jià)格，要比市面普通鮮奶價(jià)格高出20%，奶源是本，奶源的質(zhì)量直接決定奶粉的質(zhì)量。
企業(yè)成立之初，需要引進(jìn)一套除芽孢菌設(shè)備，一套設(shè)備的除菌率達(dá)到99%以上，如果增加一套設(shè)備，除菌率可達(dá)到99.99%，但成本增加了一倍。為了增加0.99%的除菌率，在鄭俊懷的主導(dǎo)下，公司高層一致決定購買兩套設(shè)備。在按照最好的標(biāo)準(zhǔn)引進(jìn)設(shè)備方面，鄭俊懷非常大方，為此多花了數(shù)千萬元，他覺得值。
嬰幼兒奶粉中需要添加DHA、AA成分，將導(dǎo)致奶粉變腥，嬰兒不愛喝。采用了營養(yǎng)包埋技術(shù)，在DHA、ARA的外面形成一層有效的保護(hù)膜，最大限度的避免營養(yǎng)物質(zhì)在加工過程中的破壞，并可有效防止?fàn)I養(yǎng)成分氧化流失，減少奶粉腥味。
2014年9月，啟冠奶粉終于生產(chǎn)出來開始銷售，紅星全廠職工的小孩生下來后，都喝的是啟冠奶粉，甚至每逢公司搞優(yōu)惠活動(dòng)，有的職工會(huì)讓家屬以普通消費(fèi)者的身份在網(wǎng)上購買。鄭俊懷高興地告訴記者：“我孫子沒趕上喝啟冠奶粉，不久前剛出生的外孫女已經(jīng)喝上了。
記者參觀了紅星公司的生產(chǎn)車間，透過玻璃窗，奶粉生產(chǎn)的全過程都能用肉眼直接看到。在參觀中記者發(fā)現(xiàn)，檢驗(yàn)科的檢驗(yàn)工人，居然比生產(chǎn)車間的生產(chǎn)工人要多很多。每袋奶粉在出廠前都要經(jīng)過比歐盟標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格的檢驗(yàn)，決不讓一袋不合格的奶粉流入市場。
鄭俊懷說，他們經(jīng)常組織牡丹江市的消費(fèi)者來廠參觀，也歡迎全國的消費(fèi)者都來參觀：“把自己全裸地暴露給消費(fèi)者，人家不就相信你啦？”
在每一罐（盒）“啟冠”奶粉的外包裝上，都有一個(gè)二維碼，它就是產(chǎn)品的“追溯碼”。消費(fèi)者只要掃碼，就可以看到這罐奶粉的全程記錄，從原料品質(zhì)、加工細(xì)節(jié)、檢驗(yàn)結(jié)果、物流配送，各項(xiàng)數(shù)據(jù)都透明地展現(xiàn)在消費(fèi)者面前。
談起自己的產(chǎn)品，鄭俊懷永遠(yuǎn)滔滔不絕，如數(shù)家珍：紅星奶粉做到了2小時(shí)新鮮采集，在紅星天然牧場，從"牛體清潔"至"機(jī)械擠奶"，時(shí)間嚴(yán)格把控在1小時(shí)之內(nèi)，奶液溫度始終保持在2-7℃，確保原奶的活性及新鮮。做到了5秒瞬時(shí)閃蒸，在紅星透明工廠，用潔凈蒸汽與奶液相接觸，進(jìn)行瞬時(shí)高溫殺菌，盡可能減少對于新鮮牛奶中營養(yǎng)物質(zhì)的破壞。做到了1次定性成粉，紅星采用國際頂尖技術(shù)干濕復(fù)合工藝，杜絕使用"脫脂奶粉"或"全脂奶粉"造成的二次加工污染，讓鮮奶一次成粉入罐，最大程度保留營養(yǎng)價(jià)值。做到了24小時(shí)鮮活預(yù)定，全天24小時(shí)在線，隨時(shí)接受預(yù)定，全程數(shù)據(jù)追溯，可保證每一罐奶粉營養(yǎng)、安全，鮮活看得見。
戰(zhàn)勝國外品牌的秘訣——新鮮
不少人擔(dān)心，紅星生產(chǎn)的“啟冠”奶粉如何與國外嬰兒奶粉競爭，能不能在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。對此，鄭俊懷并不擔(dān)心，因?yàn)椤皢⒐凇蹦谭鄣钠焚|(zhì)已經(jīng)達(dá)到或超過了國外嬰兒奶粉，而在價(jià)格上比國外奶粉還是有競爭力。
“其實(shí)當(dāng)年在伊利研制生產(chǎn)高溫奶的時(shí)候，國內(nèi)高溫奶市場也全是國外品牌，但后來，伊利的高溫奶在質(zhì)量上達(dá)到或超過了國外產(chǎn)品，在價(jià)格上又比國外奶粉低很多，很快就在市場上站穩(wěn)了腳跟，不過一兩年，就將國外高溫奶全部擠出了國內(nèi)市場?！?/p>
有過與國外乳品商戰(zhàn)的豐富經(jīng)驗(yàn)，鄭俊懷在這方面充滿了自信。他還找到了國外嬰兒奶粉的軟肋，那就是從生產(chǎn)到銷售的周期很長，奶粉不可能像“啟冠”那么新鮮。只要在“新鮮”這方面突出啟冠的優(yōu)勢，消費(fèi)者就會(huì)轉(zhuǎn)而購買啟冠奶粉。
鄭俊懷是個(gè)對市場極為敏銳的人，他說，“現(xiàn)在剛生育孩子的年輕的爸爸媽媽都是80后90后，熟悉、喜歡網(wǎng)購，網(wǎng)購已經(jīng)成為他們消費(fèi)的主要方式。所以在啟冠如何投放市場方面，我們主打的是電子商務(wù)牌。”
傳統(tǒng)的奶粉流通路徑，走的是"工廠--總代理--經(jīng)銷商--分經(jīng)銷商--消費(fèi)者"。層層的代理商、經(jīng)銷商、分銷商，都需要利潤，產(chǎn)品要想進(jìn)入超市，超市也需要利潤，這些都是成本。國內(nèi)奶粉市場已經(jīng)有了一定的格局，紅星不想與一些大的乳品企業(yè)在超市的貨架上去惡性競爭，廝殺起來對紅星不利，也沒必要承擔(dān)“代理商、經(jīng)銷商、分銷商”那么多中間環(huán)節(jié)的費(fèi)用，應(yīng)該把這部分成本省下來，讓利給消費(fèi)者。
消費(fèi)者無論超市或者是專賣店購買奶粉，或者是從海外進(jìn)行代購奶粉，當(dāng)奶粉拿到手中的時(shí)候，往往已經(jīng)出廠幾個(gè)月甚至是半年以上了。海外奶粉需要長途運(yùn)輸，需要過海關(guān)，再經(jīng)過層層分銷，最后才能擺上商場貨架，在貨架上還需要放置一段時(shí)間，消費(fèi)者才能買走，這就使得奶粉不夠新鮮。
嬰幼兒奶粉離出廠日期越長，奶粉的營養(yǎng)成分流失得就越嚴(yán)重。出廠6、7個(gè)月以后的產(chǎn)品，它的營養(yǎng)性就會(huì)發(fā)生明顯的變化，營養(yǎng)流失的程度最高可達(dá)30%左右，尤其是奶粉配方中的DHA和ARA，屬于不飽和脂肪酸，更容易氧化流失。同時(shí)，奶粉制作過程中各個(gè)環(huán)節(jié)都有可能因?yàn)榇鎯?chǔ)時(shí)間過長或其他原因?qū)е录?xì)菌大量滋生等問題，給孩子的安全帶來隱患。
如果奶粉是國產(chǎn)品牌，又能緊密利用電子商務(wù)，就可以極大提升奶粉的新鮮度，使得國外奶粉在新鮮度上同啟冠相比望塵莫及。具體的做法，就是紅星現(xiàn)在倡導(dǎo)的"F2C"奶粉網(wǎng)絡(luò)直銷模式。
2的英文是“two”,與”to”諧音，"F2C"的英文全稱是"Factorytoconsumer"，也就是“從工廠到消費(fèi)者”，工廠直接將產(chǎn)品賣給消費(fèi)者，既節(jié)約流通時(shí)間，又減少流通費(fèi)用，并將節(jié)省下來的費(fèi)用讓利給消費(fèi)者"。
鄭俊懷說，我們現(xiàn)在的口號是，“工廠到家一個(gè)月”，從鮮奶進(jìn)入紅星的工廠算起，到最后消費(fèi)者拿到奶粉，縮短在一個(gè)月內(nèi)，最大限度地保證奶粉的新鮮度，讓中國寶寶喝上最優(yōu)質(zhì)最新鮮的奶粉。
從生產(chǎn)流程來看，鮮奶進(jìn)入工廠后，經(jīng)過噴粉生產(chǎn)、添加微量元素，再經(jīng)過7天時(shí)間的檢驗(yàn)，出廠最短需要15天。另外的15天，就是消費(fèi)者網(wǎng)上下單、工廠發(fā)貨、物流運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間。"F2C"的實(shí)質(zhì)，是消費(fèi)者先在網(wǎng)上訂購，相當(dāng)于預(yù)訂，然后紅星工廠根據(jù)訂單進(jìn)行生產(chǎn)，這樣的定制化生產(chǎn)，就完全可以做到“工廠到家一個(gè)月”。
與記者分別時(shí)，鄭俊懷說：“明年你再來，我們的牧場就建成了，再經(jīng)過三年時(shí)間，我們就會(huì)生產(chǎn)出純天然的有機(jī)奶粉。而‘F2C’模式，那個(gè)‘F’也不再是工廠了，而是牧場，也就是‘Farm’，‘牧場到家一個(gè)月’，奶粉的新鮮度，比現(xiàn)在還要好，將在品質(zhì)和新鮮度上，將國外品牌遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后面。再加上價(jià)格優(yōu)勢，啟冠奶粉一定會(huì)在中國大行其道，不信走著瞧！”
鄭俊懷又變得雄心勃勃了，中國乳業(yè)教父的自信，已經(jīng)找回來了。
