要開業(yè)可有好多工作要做的,不做好開業(yè)前的準備工作,將來會得不償失的。未雨綢繆嗎,多花點時間和精力做好準備,不打沒準備的仗。磨刀不誤砍柴功,這個首要性不多說啦。
便利店超市開店流程:開店要做的主要一些工作有:工商行政管理辦理、賣場布局、陳列規(guī)劃、門店裝修、設備選購、商品選擇和采購、信息系統(tǒng)安裝調試和數據初始化、人員安排、流程確認和制度制定以上是最為首要的工作。
工商行政管理辦理:
營業(yè)執(zhí)照、管理費用、煙草專賣、衛(wèi)生許可等,這些都是需要前期辦理的,這就不多說啦。咨詢當地行政管理部門也可以咨詢家利多連鎖超市客服加盟問題。
賣場布局、陳列規(guī)劃:
一個好的門店他的賣場區(qū)域的布局要很合理,方便顧客選購才是,否則又哪來的便利?布局中首要的是商品陳列的設計,這也是好些新人最為頭疼的工作。賣場布局好些是經驗,當然現在已經經過好些企業(yè)專家的積累,形成不少的基本原則。就配置、布局和陳列,在超市商品如何陳列、超市商品如何配置專題講述。
門店裝修、設備選購:
門店裝修,包含店內裝修(結合布局)、墻體裝飾、店招指示、門店招牌、店面墻體修飾等。設備選購包含:冰箱風柜冷柜、貨架、POS機、微波爐、熱水壺等。
信息系統(tǒng)安裝調試和數據初始化:
POS軟件選擇、POS系統(tǒng)架設、基本數據和商品信息錄入等
人員安排:
人員崗位和數量確信、工作時間和班次安排等
流程確信和制度制定:
業(yè)務流程確認(訂貨補貨、銷售等)、作業(yè)制度制定(紀律、衛(wèi)生、陳列操作、銷售操作、待客等)這些我們在門店形象考核專題講述
整個進程工作項目繁多,相互還有制約,所以整個進程自己要有一個很好的計劃個時間表。
如果是連鎖便利店,一般是有一個相近的開店前計劃的,從確信地址后,開始將所有工作都羅列,按照項目管理的思路,分工作內容、責任人、時間表、要求(標準)、關聯關系等。
如果是個人的單店,開店前可能部分工作是能夠簡化的,暗示仍舊需要你自己有一個計劃。掌握好進程你的結果自然會是滿意的。
這里還需要著重強調的幾點:
我開店到底多少商品合適?那些服務項目最好能上?都怎么樣分類次阿豪管理?
通常便利店面積都不會很大,但過小會限制便利店的經營項目,通常在60~120平米之間,也有個別的在接近200平米。如果是個人開店,40、50平米的也不是不能開。
那么,這樣的店面通常營業(yè)面積在60~80%左右,商品的品項數從國內外的經驗來說,在1000~2000品之間為好。

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