雌激素是由卵巢分泌的一類有廣泛生物活性的類固醇化合物，它不僅具有促進(jìn)女性生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的生成、激發(fā)和維持第二性征的生理作用，而且與女性的健康有著密切的聯(lián)系。雌激素決定了女人的一生，當(dāng)雌激素水平正常時(shí)，女人就能保持特有的青春和健康，而雌激素過少或過多都容易引發(fā)內(nèi)分泌系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)出現(xiàn)疾病。據(jù)統(tǒng)計(jì)，與雌激素相關(guān)的疾病多達(dá)一百多種，如：月經(jīng)不調(diào)、更年期綜合癥、心血管疾病、骨質(zhì)疏松癥、內(nèi)分泌失調(diào)引起的各種癥狀等。婦女體內(nèi)的雌激素水平隨著年齡的增長(zhǎng)和進(jìn)入絕經(jīng)期而逐漸減少，現(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)證明，通過補(bǔ)充雌激素，是完全可以很好地控制相關(guān)癥狀的。補(bǔ)充雌激素不外乎三種方式：使用雌激素藥品、服用雌激素保健品、食用含有天然雌激素的食品。使用雌激素藥品，在醫(yī)學(xué)上被稱為“雌激素替代療法”，是用外源性雌激素（人工雌激素）調(diào)節(jié)體內(nèi)激素不足或過多造成的內(nèi)分泌紊亂。幾十年來，雌激素替代療法一直是許多更年期婦女的救星，甚至被眾多醫(yī)生和科學(xué)家描述為能永葆女性青春的靈丹妙藥。可是近來科學(xué)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，雌激素替代療法弊大于利，長(zhǎng)期服用雌性激素，患心血管疾病和乳腺癌等疾病的幾率大大增加。雌激素有嚴(yán)格的適應(yīng)癥和禁忌癥，用于抗衰老、葆青春實(shí)不可取，錯(cuò)誤地補(bǔ)充雌激素，可以使子宮內(nèi)膜癌、乳腺癌的發(fā)生危險(xiǎn)增加8至10倍。雌激素對(duì)保護(hù)婦女健康至關(guān)重要，因而名目繁多的雌激素保健品蜂擁上市。但是對(duì)于許多人來講，受一些宣傳的誤導(dǎo)極易產(chǎn)生濫用雌激素保健品的問題。許多人認(rèn)為只要是保健品總會(huì)對(duì)身體有好處，殊不知，在許多情況下卻適得其反。因此，雌激素保健品并不是人人都可以隨意吃的。我們?nèi)绾尾拍馨踩行У卣{(diào)節(jié)和補(bǔ)充體內(nèi)的雌激素水平，達(dá)到養(yǎng)顏、健康和永葆青春呢？除非必要時(shí)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些人工雌激素進(jìn)行調(diào)理，否則，我們應(yīng)該選擇一些含有天然雌激素的食品進(jìn)行日常保健，這種補(bǔ)充方法劑量很小而又源源不斷，不會(huì)給機(jī)體帶來沖擊，而是對(duì)內(nèi)分泌進(jìn)行微調(diào)，簡(jiǎn)單、安全、穩(wěn)定、有效，是女性補(bǔ)充雌激素的最佳選擇。

一、服用和涂抹新鮮蜂王漿

新鮮蜂王漿是集食療、醫(yī)療、美容為一體的天然保健佳品。蜂王漿中含有微量雌激素，可以恰到好處地彌補(bǔ)女性雌激素的不足。不僅如此，鮮蜂王漿還含有多種扶正固本、無毒副作用、效果持久的天然珍稀成分，其中大量的氨基酸、維生素和微量元素能補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，滿足生理需要，豐富高效的活性酶類和有機(jī)酸，可協(xié)調(diào)分泌，平衡機(jī)體，從而起到改善睡眠、增強(qiáng)體質(zhì)、克服疾病的功效。同時(shí)，它既可內(nèi)服又可外用的優(yōu)點(diǎn)更符合內(nèi)調(diào)外護(hù)的科學(xué)之道，帶給人體全方位的呵護(hù)，真正達(dá)到“內(nèi)養(yǎng)外護(hù)，保健養(yǎng)顏”之目的。蜂王漿的服用方法有多種，每個(gè)人可根據(jù)自己的喜好來選擇。第一，含服：將蜂王漿片放在舌下含溶吸收，或者將新鮮蜂王漿與蜂蜜調(diào)勻放冰箱冷凍,服用時(shí)用塑料勺挑取拇指蓋大小(約3～5克)的蜂王漿放在舌根下含服，這種方法可以不通過胃，直接由舌下部分粘膜吸收，由血液帶到全身各部分，因此用量較小，經(jīng)濟(jì)有效。第二，吞服：將蜂王漿拌入蜂蜜中配成口服液，或?qū)⒎渫鯘{與蜂蜜、白酒混合配制成蜂王漿酒，或?qū)⒎渫鯘{在凍干設(shè)備中加工成王漿粉，或?qū)⒎渫鯘{拌入綿白糖或白砂糖等，均可采用吞服的方法，即將蜂王漿制品直接吞下，然后喝點(diǎn)水即可。如果實(shí)在不適應(yīng)蜂王漿的味道，可以將蜂王漿和蜂蜜按1：20的比例混合、充分?jǐn)嚢璩煞渫鯘{蜜后用溫、涼開水或 礦泉水直接沖服，日服兩次，每次20～50g(大約一湯勺)。采用吞服的方法時(shí)最好是空腹，而且注意絕對(duì)不要用熱開水沖服，那樣會(huì)破壞蜂王漿的活性物質(zhì)。第三，注射：將冷凍蜂王漿制成注射液，供皮下或肌肉注射。在臨床上對(duì)于重病或病危的患者，一般都可采用注射的方法。蜂王漿還可作為護(hù)膚美容品外用，可將蜂王漿直接用于肌膚、面部涂搽，并加以按摩，用于治療外傷、皮膚?。灰部梢詫⒎渫鯘{加入美容護(hù)膚品中使用，因?yàn)橥鯘{能使面部皮膚光澤、增白，消除褐色斑及減少面部皮膚皺紋，還有保水的作用，所以不妨在成分簡(jiǎn)單的護(hù)膚品中每天加入黃豆大小的蜂王漿，拍打涂抹在臉上，不僅補(bǔ)充了雌激素，還起到了駐顏的作用，收到美容及治病的雙重效果。

二、與大豆和豆制品結(jié)盟

自然界中一些植物的體內(nèi)也含有“雌激素”，它們具有對(duì)女性體內(nèi)雌激素水平雙向調(diào)節(jié)的神奇作用，被稱為植物性雌激素。至今已發(fā)現(xiàn)的植物性雌激素約有400種，最為常見的是異黃酮，主要分布于豆科當(dāng)中，在大豆中含量特別豐富，故稱“大豆異黃酮”。大豆異黃酮的結(jié)構(gòu)與女性體內(nèi)的雌激素相似，它在人體可起到補(bǔ)充雌激素的作用；而在體內(nèi)雌激素水平過高時(shí)（如乳腺增生、子宮肌瘤等），大豆異黃酮又會(huì)阻止雌激素過量作用于女性靶器官，從而使女性體內(nèi)雌激素活性保持平衡，因此大豆異黃酮又被稱為女性雌激素水平的調(diào)節(jié)器。此外，大豆異黃酮分子中含有的酚羥基可作為供氧體，能與體內(nèi)自由基反應(yīng)，降低氧自由基對(duì)生物大分子的損傷，減少腫瘤的發(fā)生。由于異黃酮是天然植物雌激素，并非真正意義上的雌激素，易于分解，不會(huì)在體內(nèi)堆積，因此沒有外源性雌激素的毒副作用，是安全的，這是化學(xué)合成的雌激素和從動(dòng)物胸腺提取的雌激素所不具備的。大豆和豆制品中還含有異黃素，它具有平衡雌激素的作用，這種對(duì)雌激素的雙向平衡作用，在食物中很難找得第二種。所以，大豆及其制品理應(yīng)成為我們餐桌上的“貴賓”、“座上客”，是食補(bǔ)雌激素的理想之選。女人一生都應(yīng)與大豆和豆制品結(jié)盟，每天應(yīng)保證一杯濃豆?jié){，或者吃一份豆制品。此外，大豆及其制品同蜂王漿一樣，合理配置了人體需求的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是對(duì)我們的機(jī)體進(jìn)行“綜合治理”的能手。如大豆中富含的磷脂是一種天然營(yíng)養(yǎng)活性劑，可增加組織機(jī)能，降低膽固醇，改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防和治療腦動(dòng)脈、冠狀動(dòng)脈硬化；大豆中的植物蛋白是大腦從事復(fù)雜智力活動(dòng)的基本原料，增加食物中大豆蛋白的含量，就能增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學(xué)習(xí)和工作效率；大豆中至少有5種物質(zhì)（蛋白酶抑制素、肌醇六磷酸酶、植物固醇、皂苷、異黃酮）具有防癌功效，具有清除自由基、抗氧化和降低過氧化脂質(zhì)的作用，從而調(diào)節(jié)人體免疫機(jī)能；大豆不含膽固醇，飲食中用以取代部分肉類，不但正符合低脂低膽固醇的飲食原則，而且恰到好處地起到了降低血脂的作用。大豆的醫(yī)療保健功效的確是不少，如此看來，每天喝點(diǎn)美味的豆?jié){，吃點(diǎn)家常豆腐及豆腐腦，閑來嚼點(diǎn)油酥豆就可以輕松補(bǔ)充雌激素，又能降血脂、預(yù)防冠心病及骨質(zhì)疏松，省錢、省事、省時(shí)、保健、延年益壽一舉數(shù)得，何樂而不為呢？

三、其它食補(bǔ)佳品

近年來的科研發(fā)現(xiàn)，多數(shù)水果蔬菜谷物都含有微量的植物雌激素，盡管含量不高，但在日常保健中卻不能忽視，因?yàn)樗鼈円彩巧攀碃I(yíng)養(yǎng)素的主要來源。在已發(fā)現(xiàn)的幾百種植物雌激素中，以異黃酮、木脂素、二苯乙烯類化合物等幾種研究較多。異黃酮在食品中的分布局限于大豆，而木脂素的分布要廣泛得多，盡管木脂素化合物含量相對(duì)食品基質(zhì)來說通常較低，但是它們?cè)谥参镏衅毡榇嬖?，可見它們是一種重要的植物雌激素來源，特別對(duì)于那些嚴(yán)格素食者以及一般食者。木脂素主要存在于亞麻籽、扁豆、谷類，以及茴香、葵花籽、芝麻、洋蔥等食物中。二苯乙烯類化合物也是一類作用較為突出的植物雌激素，廣泛地存在于高等植物中，主要來源有葡萄、葡萄汁以及葡萄酒，花生以及花生醬，最典型的是紅葡萄酒中的白藜蘆醇，除了能補(bǔ)充植物雌激素，它對(duì)預(yù)防心血管疾患起著較大的作用，而且具有非凡的抗氧化以及抗癌效果。除此以外，黃豆芽中含有香豆素，人參和西洋參中含有人參皂苷類物質(zhì)，柑橘科中含有柑橘素，甘草中含有異甘草素，薯蕷和野山茶中含有甾醇類等，這是另一些種類的植物雌激素?？傊?，植物雌激素廣泛存在于豆類、谷類、水果、蔬菜等300多種植物中，日常飲食中除大豆及其制品外，小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋果、石榴、銀杏、茴香、葵花子、咖啡和橙汁等食物中含量相對(duì)較多。每天最好能攝取三十至三十五種不同的食物，適當(dāng)均衡且多樣化的攝取五谷雜糧和蔬菜水果，不但補(bǔ)充了微量的植物雌激素，同時(shí)也為身體提供了其它多種多樣的營(yíng)養(yǎng)素，只有這樣才能最終滿足身體健康所需。

如果我們做好了以上幾點(diǎn)，就可以保持體內(nèi)的雌激素水平既充足又平衡，健康和美麗就保持的越長(zhǎng)久。但隨著年齡的增長(zhǎng)，更年期的到來，體內(nèi)雌激素水平下降會(huì)越來越明顯，這時(shí)，我們就應(yīng)該加快補(bǔ)充雌激素的步伐，適當(dāng)利用自制的飲品和藥膳來更好的補(bǔ)充雌激素。

自制飲品補(bǔ)充雌激素：①用當(dāng)歸煎水，每天10克左右，當(dāng)茶一樣飲用，可以明顯地改變雌激素減少帶來的癥狀。②用山楂、蒲公英和生姜泡茶，在進(jìn)入40歲時(shí)開始飲用，當(dāng)成每天必喝的茶，循序漸進(jìn)，也可自然地補(bǔ)充漸漸減少的雌激素。

自制藥膳進(jìn)行治療：①玄地烏雞湯：組成：玄參9克，生地15克，烏骨雞500克。制作：烏骨雞弄凈去內(nèi)臟，將玄參、生地置雞腹中縫牢，加水文火燉熟，放調(diào)味作菜肴吃。功用：補(bǔ)血滋陰、補(bǔ)腎平肝。適用于更年期腎虛，頭暈?zāi)亢瑲怅幉蛔?。②菊花百合湯：組成：白菊花6克，干百合50克（鮮品加倍）。制作：菊花略洗拍碎，干百合先泡脹，加水同煮，待干百合軟爛，可加糖適量服用。功用：養(yǎng)心安神，平肝潛陽。適用于更年期陽亢心神失安者。③甘麥蓮棗湯：組成：甘草6克，淮小麥15克，麥冬10克，蓮子15克，大棗30克。制作：將甘草，淮小麥，麥冬三味藥先煎汁取渣，用藥汁煮蓮子、大棗服用。功用：清心安神，養(yǎng)陰潤(rùn)燥。適用于治療更年期婦女躁動(dòng)之癥。

當(dāng)然，女性要保持健康的體魄和美麗的容顏，除了飲食的調(diào)理不能掉以輕心，也應(yīng)該從心理衛(wèi)生、生活規(guī)律、維持理想體重、充足的睡眠、緩解生活壓力，以及適量的運(yùn)動(dòng)等方面著手和注意，標(biāo)本兼治,才是青春永駐的秘訣。

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