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太陽餅的由來傳說一：
相傳在中國古老的南方地區(qū)，民心純樸，民智未開，有一天突然天昏地暗，民眾以為觸怒了天神，派天狗吞噬太陽，正當(dāng)民心惶惶之際，有人提議集合所有婦女，以面粉、麥芽制造糕餅，祭拜天地，讓天狗飽食，不再吞噬太陽，在全民贊同之下，于是制造許多糕餅祭拜，果然太陽復(fù)明，因此相沿成俗，而所制造的糕餅，遂被命名為太陽餅。
太陽餅的由來傳說二：
清 朝末年，制造糕餅非常著名的賀日升，有女初長成，賀日升的弟子陳維民看見小姐花容月貌，依其容顏制成太陽餅，以純正麥芽糖做心，表達甜蜜思慕之情，在招親會上大獲賀師傳的青睞，遂將愛女許配給他。此后，賀師傳還以陳維明所做的太陽餅當(dāng)做喜餅，分贈給親友，深獲好評，所以太陽餅又有千金餅的美名。
太陽餅的由來傳說三：
太陽餅的形狀渾圓，中間蓋有紅色的店記，形似太陽，數(shù)十年前不知誰取名為太陽餅，就此流傳下來。上述太陽餅傳說，既是祈天教敬地，有圣餅，神餅之意，又可以緣訂三生作為喜餅，而紅色做店記，更充滿著傳統(tǒng)糕餅的古意。
太陽餅，是一種甜餡薄餅，內(nèi)餡是麥芽糖，源起于臺灣中部臺中市的點心，為臺中的名產(chǎn)之一。太陽餅名稱并未注冊商標(biāo)，以致后來同業(yè)的店家皆可使用此名。
((轉(zhuǎn)-奇摩))
非凡音小編告訴你
太陽餅最有名的在臺灣的臺中，臺中的太陽餅店很多；
但是歷史較悠久且較有名氣的就屬”魏清海太陽餅老店”，希望大家來臺灣一定要品嘗一下唷!
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