炒餅也是北方菜。烙好的大餅切得細細得像面條一樣，用豆芽、肉一起炒，便是一道方便可口的主食。
炒餅的做法介紹——食材準備食材
烙餅切絲
火腿腸切絲。
炒餅的做法介紹_炒餅的做法
雞毛菜擇洗干凈備用。
蒜切碎，辣椒切絲。
鍋中熱油，5成熱時放蒜、辣椒煸香
炒餅的做法介紹_炒餅的做法
放入雞毛菜翻炒至7分熟
加入餅絲、火腿腸一起快速翻炒。
放入一勺生抽、鹽翻炒
炒餅的做法介紹_炒餅的做法
加入味精拌均勻即可。
餅絲里有咸味，鹽要適量添加。
三樣食材都容易熟，要快速翻炒，以免餅絲粘鍋
炒餅的做法介紹——簡介炒餅也是北方菜。烙好的大餅切得細細得像面條一樣，用豆芽、肉一起炒，便是一道方便可口的主食。炒餅的做法介紹——食材烙餅 1張雞毛菜 150克火腿腸 1根油 適量鹽 適量生抽 適量味精 適量辣椒 2只蒜 2瓣炒餅的
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