發(fā)布時(shí)間：2022年04月15日 02:57:08分享人:帶刺玫瑰來源:互聯(lián)網(wǎng)4
端午節(jié)為什么要吃粽子?端午節(jié)吃粽子的來歷是什么?端午節(jié)粽子的由來介紹：
粽子是我國端午節(jié)的傳統(tǒng)食品，據(jù)《續(xù)齊諧記》記載，人們最早是用竹筒貯米投水來祭祀屈原的，漢建武中，屈原白日顯圣，說大家投入水中的祭物都被蛟龍搶去了，以后要用楝葉塞住竹筒口，并用五彩絲線縛住后，再投入水中，因?yàn)轵札埮麻~和五彩絲。
端午節(jié)吃粽子的來歷：史料中關(guān)于粽子的記載，始于東漢。當(dāng)時(shí)的粽子包成牛角狀，稱為“角黍”。西晉周處《風(fēng)土記》稱：“古人以菰葉裹黍米煮成，尖角，如粽櫚葉心之形?！庇终f每年在夏至和端午這兩個(gè)節(jié)日都吃這種食品。另據(jù)古籍記載，夏至用黍和雞祭祀祖先，早在殷、周時(shí)就有。后來端午節(jié)以粽子祭祀屈原，不過是原來風(fēng)俗的演變和發(fā)展。
如今，粽子已發(fā)展成為終年可見的民間風(fēng)味美食。由于各地飲食習(xí)慣不同，粽子形成南北風(fēng)味之別，但其中著名龍舟粽的生產(chǎn)地卻在中原鄭州，亦南亦北，口味豐富，有如有菠蘿粽、黑糯花生粽、綠豆蓉粽、板栗粽、桂花紅豆粽、紫糯八寶粽、蜜棗山藥粽、薏米果仁粽、叉燒粽、板栗豬肉粽、香菇肉粽、臺灣經(jīng)典肉粽、港式鮑魚粽、粵式瑤柱粽、嘉興蛋黃肉粽、蘇式金沙百合粽、京式桂圓蓮子粽等等等等，算是照顧到了全國人民的口味“審美”，且口味之多 ，足可以可申請以吉尼斯世界記錄了，又豈是一個(gè)整天叫囂著掠奪中國文化的棒子國能比擬的?
現(xiàn)在包粽子還是按照端午節(jié)吃粽子的來歷中的以菰葉裹黍米煮成，尖角，如粽櫚葉心之形來包裹粽子。
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