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計劃書摘要
一、公司經營目標與商業(yè)模式
二、項目建設內容與規(guī)模
三、項目財務預測
四、融資要求
第一章 企業(yè)概況
一、企業(yè)基本情況
1、項目業(yè)主信息
2、公司歷史沿革
3、公司組織結構
4、公司人員構成
二、企業(yè)經營業(yè)績
三、公司管理團隊
1、主要團隊管理人員
2、團隊素質
第二章 企業(yè)產品及服務（參考兆聯公司的商業(yè)計劃書范文：餐飲商業(yè)計劃書模板格式）
一、企業(yè)經營模式 14
二、企業(yè)主要服務產品結構 14
三、中心餐飲與直營餐飲 15
1、中心餐飲店規(guī)劃 15
2、餐飲店設計 16
3、餐飲運營管理 18
4、直營餐飲運作計劃 21
四、加盟餐飲 21
1、加盟餐飲經營模式 22
2、加盟業(yè)務操作與流程 22
3、加盟成本費用和投資預測 24
4、加盟商利益分析 26
六、增值服務 29
1、電子商務服務 29
2、物流服務 30
七、服務質量控制 31
第三章 行業(yè)和市場分析（參考兆聯公司的商業(yè)計劃書范文：餐飲商業(yè)計劃書模板格式）
一、行業(yè)現狀及發(fā)展前景 35
1、行業(yè)現狀 35
2、行業(yè)發(fā)展前景 38
二、客源市場分析 40
1、市場潛力 40
2、市場增長預測 41
3、目標市場 41
4、市場份額 43
三、市場競爭及對策 43
1、市場競爭情況 43
2、競爭對策 44
四、政府產業(yè)政策 45
第四章 營銷戰(zhàn)略與CIS計劃（參考兆聯公司的商業(yè)計劃書范文：餐飲商業(yè)計劃書模板格式）
一、營銷目標 47
二、營銷策略 47
1、品牌策略 47
2、服務市場定位與組合策略 48
3、價格策略 48
4、銷售方式與渠道營銷策略 49
5、廣告策略 49
6、促銷策略 50
7、公關策略 51
三、營銷隊伍建設計劃 51
四、CIS計劃 52
1、企業(yè)CIS戰(zhàn)略 52
2、餐飲統(tǒng)一CIS系統(tǒng) 53
五、售后服務體系 54
1、服務宗旨 54
2、售后服務體系及基本功能 54
六、飲食文化活動營銷策略 55
第五章 項目建設計劃（參考兆聯公司的商業(yè)計劃書范文：餐飲商業(yè)計劃書模板格式）
一、項目建設內容與規(guī)模 56
二、項目選址及項目地區(qū)概況 58
1、項目選址 58
2、項目地區(qū)簡介 58
三、直營中心餐飲建設計劃 60
1、建設內容與投資概算 60
2、建設進度 61
四、餐飲項目建設計劃 61
1、建設內容與規(guī)模 61
2、建設進度 62
3、餐飲店建設投資概算 63
五、商務網建網計劃 64
5、網絡系統(tǒng)投資概算 67
六、建設成本控制 68
第六章 發(fā)展戰(zhàn)略及目標（參考兆聯公司的商業(yè)計劃書范文：餐飲商業(yè)計劃書模板格式）
一、公司長期發(fā)展戰(zhàn)略 69
二、戰(zhàn)略發(fā)展目標 69
1、質化目標 69
2、量化目標 69
三、企業(yè)經營發(fā)展戰(zhàn)略 71
1、企業(yè)總體經營發(fā)展戰(zhàn)略 71
2、企業(yè)運營體制 71
3、產品服務發(fā)展戰(zhàn)略 72
4、資本運營戰(zhàn)略 73
5、國際發(fā)展戰(zhàn)略 74
第七章 公司的管理（參考兆聯公司的商業(yè)計劃書范文：餐飲商業(yè)計劃書模板格式）
一、公司管理組織結構 75
1、公司總部機構設置 75
2、餐飲店機構設置 75
二、管理機制 76
1、董事會領導下的總經理負責制 76
2、人才激勵機制 76
3、財務控制機制 77
4、監(jiān)督機制 77
5、管理信息系統(tǒng)（MIS） 77
三、人力資源計劃 79
1、公司雇員計劃 79
2、教育與培訓 79
四、企業(yè)文化 80
1、企業(yè)文化建設的重要性 80
2、企業(yè)文化建設的目標 81
3、企業(yè)文化的構成 81
4、企業(yè)文化建設方案 81
5、企業(yè)文化的實現 83
第八章 財務分析（參考兆聯公司的商業(yè)計劃書范文：餐飲商業(yè)計劃書模板格式）
一、營業(yè)收入預測 84
二、營業(yè)成本與費用規(guī)劃 86
1、營業(yè)成本 86
2、營業(yè)費用 88
3、管理費用 88
4、財務費用 89
5、總成本費用 89
三、資本支出 90
四、損益表和現金流量表 91
1、常規(guī)假設 91
2、特定假設 91
3、利潤預測及現金流量表 92
五、財務分析結論 94
第九章 融資要求及說明（參考兆聯公司的商業(yè)計劃書范文：餐飲商業(yè)計劃書模板格式）
一、資金需求及使用計劃 95
1、項目資金需求 95
2、資金方案 95
3、要求資金到位時間 95
二、投資建議及股本結構 96
1、融資方式 96
2、股權融資及股本結構 96
三、投資者權力的安排 96
四、投資者介入公司業(yè)務的程度建議 97
五、風險投資退出方式 97
第十章 風險及對策 98
一、行業(yè)風險及對策 98
二、市場風險及對策 98
三、經營管理風險及對策 99
四、融資風險及對策 100
五、不可抗力及對策 101
附件附表:（參考兆聯公司的商業(yè)計劃書范文：餐飲商業(yè)計劃書模板格式）
一． 附件
1. 營業(yè)執(zhí)照影本
2. 董事會名單及簡歷
3. 主要經營團隊名單及簡歷
4. 專業(yè)術語說明
5. 專利證書生產許可證鑒定證書等
6. 注冊商標
7. 企業(yè)形象設計宣傳資料（標識設計、說明書、出版物、包裝說明等）
8. 演示文稿及報道
9. 場地租用證明
10. 工藝流程圖
11. 服務項目市場成長預測圖
二． 附表
1. 主要服務項目目錄
2. 主要客戶名單
3. 主要供貨商及經銷商名單
4. 主要設備清單
5. 市場調查表
6. 預估分析表
7. 各種財務報表及財務預估表
