愛華網(wǎng)蚯蚓在祖國中醫(yī)藥學(xué)中名為"地龍"。 我國古代的藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載了蚯蚓在醫(yī)學(xué)上的廣泛應(yīng)用，其功能：歸經(jīng)肝脾，清熱定驚、化淤通絡(luò)、利尿、活血?！秶宜幍洹肥蛰d藥材品種“地龍”，其功能主治：清熱定驚，通絡(luò)，平喘，利尿。用于高熱神昏，驚癇抽搐，關(guān)節(jié)痹痛，肢體麻木，半身不遂，肺熱喘咳，尿少水腫；高血壓。道地中藥材“廣地龍”其最佳適生地即在廣東、廣西地區(qū)。
目前世界各地關(guān)于蚯蚓的養(yǎng)殖及研究開發(fā)利用用途，主要是用做藥物、化妝品的原料，高蛋白食品，飼料添加劑，高效有機肥料，環(huán)保工程。真正成為“小蚯蚓，大產(chǎn)業(yè)”，具有非常廣闊的發(fā)展前景。
自七十年代開始，蚯蚓作為一種神奇的生物資源，引起了國內(nèi)外廣泛關(guān)注，中國、日本、韓國、美國、俄羅斯、德國等很多國家，相繼開展了人工養(yǎng)殖和開發(fā)利用的研究，經(jīng)過多年的探索，終于使蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)及加工業(yè)成為用途廣泛、市場很大的新興產(chǎn)業(yè)。
（1）醫(yī)藥方面
蚯蚓有很高的藥用價值，具有解熱、鎮(zhèn)痙、平喘、降壓、利尿和通經(jīng)絡(luò)的功能。日本宮崎醫(yī)科大學(xué)美原恒教授Mihara于1982年報道了從蚯蚓（ Lumbricus rubellus）中提取一組具有纖溶活性的蚓激酶。韓國Ryu用日本Mihara的方法從蚯蚓（ Lumbricus rubellus）中提取出由六個成分組成的具有強纖溶活性的蚓激酶成分。
珠海博康藥業(yè)公司于1999年與北京大學(xué)生命科學(xué)院等單位合作，開展治療心腦血管疾病的國家Ⅱ類新藥蚓激酶研究工作，于2002年3月正式取得國家藥監(jiān)局的蚓激酶原料藥（國藥準(zhǔn)字H20020114）和雪通?蚓激酶腸溶膠囊（國藥準(zhǔn)字H20020095）國家Ⅱ類新藥生產(chǎn)批文。
（2）食品方面
蚯蚓體內(nèi)含有大量的脂肪酸、核酸及其衍生物、游離氨基酸，還有微量元素、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、銅及多種維生素，蛋白質(zhì)含量高達65—70%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞蛋和各種肉類，其中有人體所必需的八種氨基酸，是人類理想的營養(yǎng)來源，是高營養(yǎng)保健食品，而且是純綠色食品，可以制成罐頭、香腸等美味佳肴。世界各國吃蚯蚓的人群在急驟上升，一些先進國家蚯蚓食品異軍突起，僅美國就有二百多種蚯蚓食品，我國也正在研制供出口的蚯蚓食品。我國吃蚯蚓食品之風(fēng)已經(jīng)開始，有專家預(yù)測說：可能有一天蚯蚓將成為人類的主要肉食，市場之大不可估量。
（3）日化方面
蚯蚓分泌液有抗衰老，保護皮膚濕潤，使皮膚充滿活力等功能，是化妝品的好原料，可以制成洗發(fā)香波、洗面奶、護膚霜等高級化妝品。該類產(chǎn)品具有增白、潤膚、消炎、抗曬、保濕、消斑、抗衰老、去屑、止癢、護發(fā)等作用。
（4）飼料方面
蚯蚓含蛋白質(zhì)為70.5%、含脂肪7.9%、糖類14.2%、還有大量的維生素、生物堿等，其蛋白質(zhì)中含有多種畜禽生長發(fā)育所必需的氨基酸，其中亮氨酸含量最高，精氨酸是花生2倍，是魚蛋白的3倍，色氨酸是動物蛋白的4倍，牛肝的7倍，蚯蚓也是很多水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的活餌料。蚯蚓粉是各種畜禽養(yǎng)殖的飼料添加劑，在飼料中添加5—10%的蚯蚓粉，畜禽生長速度可提高30%左右，喂蛋雞可提高產(chǎn)蛋率17—25%，用蚯蚓喂甲魚可增產(chǎn)20%左右。對蝦產(chǎn)卵率可提高51%，成活率可提高30%。蚯蚓粉是各種畜禽動物促進生長發(fā)育、促進產(chǎn)蛋、產(chǎn)卵、催奶必不可少的飼料添加劑，國內(nèi)外廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)，市場需求量正在與日俱增，越來越大。蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)可有力地帶動畜禽、水產(chǎn)等其他養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的多元化發(fā)展。
（5）肥料方面
隨著無公害農(nóng)業(yè)和綠色食品市場的日益擴大，蚯蚓糞成了必不可少的、無可代替的高效有機肥料，蚯蚓糞呈黑色細(xì)小顆粒狀，屬中性有機肥，含氮2.6%、含磷2.8%、含鉀2.1%、有機質(zhì)25—35%，在植保土肥行業(yè)應(yīng)用較多，它具有干凈、衛(wèi)生、無異味、通風(fēng)透氣性好，保水、保肥性好，肥力持續(xù)時間長、促進農(nóng)作物生長發(fā)育快、無污染環(huán)境等特點。蚯蚓糞既改良了土壤又節(jié)省了農(nóng)藥化肥，既提高了產(chǎn)量又生產(chǎn)出綠色食品，真是一舉多得。
（6）環(huán)保方面
蚯蚓對城市生活工業(yè)垃圾的清理有著巨大的功能。中國、韓國、日本、美國、俄羅斯等國家都在研究應(yīng)用蚯蚓用于環(huán)保工程方面。最近我國對城市生活垃圾清理基地將在首都北京海淀區(qū)建成。在農(nóng)村大量的農(nóng)作物秸桿焚燒和各種畜禽糞便對空氣污染十分嚴(yán)重，利用蚯蚓就可以凈化環(huán)境，變害為利、變廢為寶，人們?nèi)裟艹浞掷煤抿球荆瑢Τ鞘修r(nóng)村環(huán)境保護將起到非等尋常的卓越貢獻。
通過蚯蚓養(yǎng)殖生產(chǎn)基地建設(shè)，促進蚯蚓養(yǎng)殖的規(guī)模化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，培育和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)，增加了農(nóng)民收入，積極推進了我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高了我市農(nóng)業(yè)科技含量、產(chǎn)業(yè)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，促進了我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化。同時，又配套支持我市高新技術(shù)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)博康藥業(yè)生產(chǎn)國家Ⅱ類新藥蚓激酶腸溶膠囊的原料藥供應(yīng)，滿足國內(nèi)醫(yī)藥市場需求，造福廣大心腦血管疾病患者，促進地方經(jīng)濟和社會的發(fā)展，具有非常顯著地經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。
綜上所述，足以說明發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖的必要性和重要意義。
二、人工養(yǎng)殖的蚯蚓種類
全世界蚯蚓品種很多，約有2700多種。我國的蚯蚓品種也有160多種，以它的生活環(huán)境和喜食飼料,可分為：糞蚯蚓、秸稈蚯蚓、水蚯蚓、土蚯蚓、菜蚯蚓。我們可根據(jù)用途和飼料來源進行品種選擇，我國發(fā)展人工養(yǎng)殖較多的蚯蚓是赤子愛勝蚓等品種。
1、赤子愛勝蚓
本品種屬正蚓科、愛勝蚓屬。體長60～130毫米，體寬3～5毫米，體節(jié)80～110個。環(huán)帶呈橙紅色或栗紅色。外觀有條紋，體背剛毛對生。有雄孔、雌空各1對，受精囊孔2對，儲精囊4對。砂囊大，位于第17～19節(jié)。主要分布于遼寧、黑龍江、吉林、北京、新疆、四川等?。ㄗ灾螀^(qū)）、市，常見于有機質(zhì)、纖維素豐富而潮濕的地方，如造紙廠、糖廠、食品廠的排水溝污泥內(nèi)，糞肥、腐葉多的潮濕場所。它是繁殖率高、適應(yīng)性強的良種，適宜人工養(yǎng)殖，是目前世界上養(yǎng)殖最普遍的蚯蚓良種。
2、紅正蚓
本品種屬正蚓科、正蚓屬。身體呈圓柱形，體色為淡紅褐色或紫紅色，背部紅色，體長50～150毫米，體寬4～6毫米，有體節(jié)70～120個，雄孔在第15節(jié)，儲精囊3對，受精囊2對。分布于我國大部分?。ㄗ灾螀^(qū)），多棲息于潮濕的糞堆、菜屑、腐葉之下，農(nóng)田中少見。
3、背暗異唇蚓
本品種屬正蚓科、異唇蚓屬。體長90～260毫米，寬3～6毫米，剛毛4對。環(huán)帶在第26～35節(jié)，呈馬鞍形，棕紅色。體表暗栗色或灰褐色。受精囊2對，雌孔、雄孔各1對。砂囊大而長，在第17～19節(jié)。儲精囊4對，受精囊2對，無精巢囊。主要分布于新疆，在大部分省（自治區(qū)）亦有生長。大都棲息于有機質(zhì)豐富、濕潤的土壤中，此類蚯蚓肌肉發(fā)達，掘土力強，是一個大有潛力的養(yǎng)殖品種。
4、威廉環(huán)毛蚓
本品屬巨蚓科、環(huán)毛屬。體長96～150毫米，體寬5～8毫米，體節(jié)88～156個。環(huán)帶位于第14～16節(jié)，呈戒指狀。體背側(cè)部青黃色或灰青色，背中線深青色，腹部色澤較淡。雄孔1對，雄孔僅1個，位于第9節(jié)腹面中央。受精囊3對，位于第7～9節(jié)。卵巢1對，精巢囊、儲精囊各2對，砂囊1個，前列腺1對。主要分布于江蘇、浙江、安徽、河北、湖北、天津、上海和北京等省、市。江蘇省海安縣和上海市金山區(qū)、松江區(qū)等已將該蚯蚓作為主要的養(yǎng)殖品種。
5、華南參環(huán)毛蚓
本品種屬巨蚓科、環(huán)毛蚓屬。個體碩大，長120～400毫米，寬6～12毫米，體節(jié)120～169個。背部紫灰色，后部色澤教淺。環(huán)帶呈戒指狀。主要分布于福建、廣東、廣西、海南和臺灣等?。ㄗ灾螀^(qū)），四川省亦有發(fā)現(xiàn)。多棲息于果園、菜園、花園的土壤深處。野性大，人工飼養(yǎng)須防范逃逸。因體形大，適宜入藥加工為地龍。
6、湖北環(huán)毛蚓
本品種屬巨蚓科、環(huán)毛蚓屬。體長70～222毫米，寬3～6毫米，體節(jié)110～138個。體表草綠色或深綠色，背中線紫綠色或深綠色，腹面淺灰色。環(huán)帶占3節(jié)，戒指狀，乳黃色或棕黃色。雄孔1對，雌孔1對，受精囊孔3對。卵巢1對，無精巢囊。該蚯蚓分布廣泛，在湖北、四川、陜西、江蘇、浙江、江西、安徽、河北各省以至東北地區(qū)均有發(fā)現(xiàn)。多棲息在菜園、豬場、雞場、牛欄周圍。受強烈刺激時，蜷曲為繩結(jié)狀，并排出有特殊臭味的體腔液。
7、天錫杜拉蚓
本品種屬鏈胃蚓科、杜拉蚓屬。體行78～122毫米，寬3～6毫米，體節(jié)146～198個。背部青綠色或肉紅色。環(huán)帶在第10～13節(jié)或第9～14節(jié)。每個體節(jié)有剛毛8條，對生。砂囊2~3個，位于第12～13節(jié)間。受精囊孔1對。該蚯蚓廣泛分布于浙江、江蘇、山東、安徽、吉林、北京。
8、大平2號蚯蚓
大平2號蚯蚓是由美國紅蚯蚓與日本花蚯蚓雜交而成，屬于赤子愛勝蚓的人工馴化品種。體長90～140毫米，體寬3～5毫米，成蚓體重0.5～0.7克，生育期70～90天，壽命可達3年以上，年繁殖率可達300～600倍。趨肥性強，適應(yīng)性和抗病性都強，飼料來源廣泛，飼養(yǎng)技術(shù)易于掌握。但容易退化，須注意提純復(fù)壯。
珠海博康藥業(yè)有限公司于2003年10月在珠海市金灣區(qū)紅旗鎮(zhèn)進行了蚯蚓養(yǎng)殖試驗，通過搭棚遮蔭、綠化遮蔭、蚓床蓋草、噴淋水降溫等多項綜合技術(shù)措施，克服了南方夏季高產(chǎn)養(yǎng)殖蚯蚓的技術(shù)難題。公司還進行了蚯蚓良種繁育試驗，克服了人工養(yǎng)殖赤子愛勝蚓品種出現(xiàn)嚴(yán)重退化的技術(shù)難題，所投放的蚯蚓生長、繁殖情況良好。已經(jīng)初步具備大面積建設(shè)蚯蚓養(yǎng)殖基地的高產(chǎn)蚯蚓養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)示范和提供良種蚯蚓種苗的條件。
三、蚯蚓的生活環(huán)境與習(xí)性
養(yǎng)殖任何一種動物，都必須先了解它的生活習(xí)性，然后跟據(jù)它的生活習(xí)性進行恰當(dāng)?shù)娜粘９芾?，就可得到較好的經(jīng)濟效益。如果不了解它的生活習(xí)性，盲目的飼養(yǎng)就不可能得到良好的效益。有時可能適得其反，所以養(yǎng)殖之前，必須了解所養(yǎng)動物的生活習(xí)性，養(yǎng)殖蚯蚓也是一樣，要想養(yǎng)好蚯蚓，并收到良好的效益，就必須首先了解蚯蚓的生活習(xí)性，再根據(jù)蚯蚓的生活習(xí)性搞好日常管理。
由于蚯蚓品種較多，生活環(huán)境和喜食飼料也各不相同，所以它們的生活習(xí)性也略有差別，但是喜溫、喜濕、喜暗、喜透氣、怕光、怕鹽、怕震、怕辣食卻是共同的，在此逐一介紹，供養(yǎng)殖者參考。
1、喜溫怕冷熱性
蚯蚓喜歡生活在溫暖的環(huán)境中，它怕冷也怕熱。在0℃—5℃休眠，32℃以上停止生長，在40℃以上死亡，適宜溫度為15℃—30℃，最佳溫度是20℃—25℃，我們要想獲得良好的養(yǎng)殖效益，那就要常年保持最佳溫度為20℃—25℃的養(yǎng)殖環(huán)境。
2、喜濕怕浸性
蚯蚓喜歡生活在潮濕的環(huán)境中，不能過于干燥，但也不能過于潮濕，不能浸泡（水蚯蚓除外）。這里所說的喜濕性包括兩個方面，一是飼養(yǎng)基土的濕度，二是空氣濕度，一般飼養(yǎng)基土的濕度要求在40%—60%，（手握基土指縫見水而不流下為好），空氣的相對濕度調(diào)節(jié)到60%—80%為好。
3、喜暗怕光性
蚯蚓喜歡生活在黑暗處，一般是鉆在土層下覓食或鉆在基料中覓食，黑夜時也有爬出地面覓食的。因怕光所以養(yǎng)成了晝伏夜出的習(xí)性。蚯蚓雖然沒有眼睛，看不到光，但全身布滿了感光器官，強光對蚯蚓的生長、繁殖極為不利，所以蚯蚓總在黑暗處活動，養(yǎng)殖環(huán)境應(yīng)選在陰暗處。
4、喜甜怕辣性
蚯蚓喜吃酸、甜、腥食料，如爛西紅柿、西瓜皮、爛水果、洗魚水等。最怕吃辣味食料，如大蔥、大蒜、辣椒等，用城市的生活垃圾喂蚯蚓應(yīng)把辣味食料挑出再喂。
5、喜靜怕震性
蚯蚓喜歡生活在安靜的環(huán)境中，最怕震動。養(yǎng)殖場應(yīng)選在安靜的處所。不要震動或經(jīng)常上下翻動基料土。經(jīng)常震動將會對蚯蚓的生長繁殖造成不良的影響。
6、喜酸怕鹽性
蚯蚓喜歡生活在偏酸或中性的土壤中，或有水源的環(huán)境中，最怕接近鹽、堿性土壤，或鹽堿性水源。如遇到鹽堿性土壤或水源，要調(diào)整酸堿度。過堿要用磷酸二氫銨調(diào)整，還可用2%的石炭水調(diào)整，否則蚯蚓不能生存。
珠海市具備養(yǎng)殖蚯蚓的良好自然生態(tài)環(huán)境。其自然環(huán)境屬南亞熱帶與熱帶過渡型海洋性氣候。氣候宜人，熱能充足，冬夏季風(fēng)交替明顯，終年氣溫較高。年均日照時數(shù)為1991.8小時，太陽幅射年總量為4651.6兆焦／平方米，年均氣溫為22.4℃，全年最高溫度達38.5℃，最低溫度達2.5℃，年平均氣溫24℃。雨量豐富，年均降雨量在1700～2200毫米之間，四月至九月的雨量約占全年的80%。
珠海市的農(nóng)業(yè)耕地地勢平坦，土壤肥沃，有機質(zhì)含量豐富，河溝縱橫，淡水供給充足。所以，該區(qū)域的環(huán)境溫度、濕度、雨量、光照、土壤、飼料等方面均適宜蚯蚓生長、繁殖對環(huán)境的要求。
四、蚯蚓飼料及基料的配制
蚯蚓的養(yǎng)殖成功與失敗，飼養(yǎng)基制作的好壞起著關(guān)鍵的決定性作用，飼養(yǎng)基是蚯蚓養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎(chǔ)和技術(shù)關(guān)鍵，蚯蚓繁殖的快慢，很大程度上決定于飼養(yǎng)基的質(zhì)量。
蚯蚓養(yǎng)殖有“基料”和“飼料”之分?；鲜球球旧畹幕A(chǔ)之料，它是蚯蚓的棲身之所，又是蚯蚓的取食之地。因此，基料要求發(fā)酵腐熟，適口性好，具有細(xì)、爛、軟、無酸臭、氨氣等刺激性異味，營養(yǎng)豐富、易消化等特點。合格的飼養(yǎng)基料松散不板結(jié)，干濕度適中，無白蘑菌絲等。飼料即制作基料所用的各種動物糞便和各種植物莖葉、秸稈，以及能直接飼喂蚯蚓的，為蚓床直接添加的能源和營養(yǎng)飼料。如：爛瓜果、洗魚水，魚內(nèi)臟等甜、腥味等蚯蚓喜食之物。
1、飼料的種類
蚯蚓的飼料十分廣泛，大致可分為以下三類：一是動物飼料；二是植物性飼料：三是垃圾性飼料。以下逐一介紹。
（1）動物性飼料：即牛糞、馬糞、豬糞、雞糞等各種畜禽糞便。在各種畜禽糞便中，雞、鴨、羊、兔等糞便屬氮素飼料，在配制飼養(yǎng)基時不宜超過糞料的四分之一，氮、碳適中的飼料對蚯蚓生長發(fā)育有利。
（2）植物性飼料：即玉米、小麥、水稻等農(nóng)作物秸稈，各種野草、樹葉等均可配制飼養(yǎng)基，都是蚯蚓較好的植物性飼料。
（3）垃圾性飼料：即指城市生活垃圾中的爛菜葉、爛水果、西瓜皮、爛西紅柿、廢紙及一些工業(yè)廢棄物，如：糖渣、糠醛渣、酒糟、啤酒渣、鋸沫（木屑，屬碳性飼料）均屬蚯蚓垃圾性飼料。
2、飼料的配制
各種飼料經(jīng)過合理配制才能形成氮碳比例合理，營養(yǎng)豐富而且全面的，有利于蚯蚓生長、繁殖的高效飼料或飼養(yǎng)基。
以大平2號蚯蚓為例，其飼料、飼養(yǎng)基的氮碳比在20—30之間，飼料中蛋白質(zhì)不可過高，因蛋白質(zhì)分解時會產(chǎn)生惡臭氣味，口感不好，影響蚯蚓采食，給蚯蚓的生長和繁殖造成不良影響。配制飼養(yǎng)基時，雞、鴨、羊、兔糞便等氮素飼料，不宜單獨使用，不能超過畜禽類糞便的四分之一，否則氮素飼料成分超標(biāo)，會產(chǎn)生大量臭味和氨氣，不利于蚯蚓采食，影響蚯蚓的生長和繁殖。必須搭配碳素飼料，如：木屑、雜草、樹葉等。
飼料搭配的原則是：氮碳比例合理，使氮碳比調(diào)整在20—30之間。一般配制原則數(shù)據(jù)為：糞料60%，草料40%，雞、鴨、羊、兔糞便等氮素飼料少于其它糞料，以不超過四分之一為準(zhǔn)，飼料品種盡量多樣化。蚯蚓是雜食性動物，要求有營養(yǎng)豐富而全面的有機物質(zhì)，蚯蚓的生長繁殖需要大量的氮素營養(yǎng)，但蛋白質(zhì)又不能過高，超標(biāo)反而有害。
3、基料的堆制與發(fā)酵
基料是蚯蚓生活的基礎(chǔ)之料，也是蚯蚓的棲身場所，又是蚯蚓的取食基地，所以堆制飼養(yǎng)基時要合理的搭配和嚴(yán)格的發(fā)酵，使基料徹底腐熟，適口性好。具有細(xì)、爛、軟、無酸臭、氨氣等刺激性氣味，營養(yǎng)豐富，易消化等特點。合格的基料松軟不板結(jié)，干濕度適中，無白蘑菇菌絲，基料的堆制方法如下：用各種畜禽糞便（糞便料）60%，用各種植物秸稈雜草、樹葉（草料）40%，雞、鴨、羊、兔等糞便（氮素飼料）不宜單獨使用，不宜超過各種畜禽糞料的四分之一。草料須切成3—4寸長短，干糞及工業(yè)廢渣等塊狀物應(yīng)大致拍散（有毒物質(zhì)不能使用）。然后堆制，先鋪草料后鋪糞料，草料每層20厘米，糞料每層厚10厘米，堆制6—8層約1米高左右，長度寬度不限，料堆松散，不要壓的太實。做成圓形或方形的料堆后，用灑水桶在料堆上慢慢噴水，直到四周有水流出停止，用稀泥封好或用塑料布覆蓋。料堆一般在第二天開始升溫，4—5天后溫度可升到60℃以上，冬季早晚可見“冒白煙”。10天后進行翻堆，第二次重新制堆。即上層翻到下層，四邊的翻到中間。把料抖散，把糞料和草料拌勻。發(fā)現(xiàn)有白蘑菇菌絲說明堆料過干，需加水調(diào)制。10天后再翻堆，進行第三次重新制堆，基料經(jīng)過一個月的堆制發(fā)酵即可腐熟。
這三次制堆共一個月的堆腐過程是利用微生物分解有機質(zhì)，是物質(zhì)的生物、化學(xué)過程，大致分為三個階段：
（1）前熟期（糖料分解期）：基料堆制好噴水，3—4天里面的碳水化合物、糖類、氨基酸被高溫微生物利用，溫度上升到60℃以上，大約10天左右溫度下降。前熟期（糖類分解期）即可完成。此時可翻堆進行第二次制堆。
（2）纖維素分解期：第二次制堆后添加水分，使水分保持在60—70%之間，纖維細(xì)菌開始分解纖維素，10天后即可完成。此時可再次翻堆，進行第三次制堆。
（3）后熟期（木質(zhì)素分解期）：第三次制堆后，加水封堆開始進行木質(zhì)素分解，主要是蘑菇菌參與分解。發(fā)酵物質(zhì)為黑褐色細(xì)片，木質(zhì)素被分解。在發(fā)酵的過程中，各種微生物交互出現(xiàn)、死亡，這時微生物逐漸減少，微生物遺體也是蚯蚓的好飼料，這時基料的全部發(fā)酵過程已經(jīng)完成。這時就可以進行飼養(yǎng)基的鑒定和試投。
飼養(yǎng)基腐熟標(biāo)準(zhǔn)是：黑褐色、無臭味、質(zhì)地松軟、不粘滯，PH值在5.5—7.5之間。
飼養(yǎng)基投放時，為了穩(wěn)妥起見，可用20—30條蚯蚓作小區(qū)試驗。投放一天后進去的蚯蚓無異常反應(yīng)，說明基料已經(jīng)泡制成功，如發(fā)現(xiàn)蚯蚓有死亡、逃跑、身體萎縮或腫脹等現(xiàn)象就不能使用，應(yīng)查明原因或重新發(fā)酵。如來不及發(fā)酵，也可以在蚓床的基料上再加一層腐殖質(zhì)豐富的菜園土或山林土等肥沃的土壤為緩沖帶，將蚯蚓放入緩沖帶中，等到蚯蚓能適應(yīng)時，并已有絕大多數(shù)已進入下層的基料時，再將緩沖帶撤去。
五、蚯蚓規(guī)范繁育技術(shù)
1、優(yōu)良赤子愛勝蚓的選擇及標(biāo)準(zhǔn)
體長：90～150毫米，體寬3～5毫米，體重0.5～1.2克。
體態(tài)：體型健壯飽滿，掙扎動態(tài)剛勁有力，活潑敏捷，爬行速度快，無粗細(xì)不均和萎縮現(xiàn)象。
色澤：肉紅色或栗紅色，顏色鮮艷一致，光澤柔潤，體液豐滿，無汗珠狀滲液現(xiàn)象。
環(huán)帶：環(huán)帶發(fā)育碩大豐滿，性成熟，直接關(guān)系蚯蚓繁殖率及后代質(zhì)量。
敏感：對光溫的敏感程度高，其自調(diào)適應(yīng)性最強。
原體：對蚯蚓截體愈合形成的新獨立復(fù)原整體，無論以上狀態(tài)特性如何均不得入選為良種，必須選原體蚯蚓。
2、建立優(yōu)良赤子愛勝蚓繁育體系
建立赤子愛勝蚓原種池——繁殖池——生產(chǎn)基地等分層次的優(yōu)良品種繁育體系。對赤子愛勝蚓品種不斷進行良種提純復(fù)壯，為人工養(yǎng)殖赤子愛勝蚓基地提供大量的優(yōu)良種蚓。
原種池
——選育純種和提純復(fù)壯，不斷培育出保持優(yōu)良品種特征的蚯蚓原種。
繁殖池
——把原種池培育出來的優(yōu)良品種進行第二級純種擴大繁殖，為生產(chǎn)地提供大量蚯蚓種苗。
——從繁殖池移來的蚓繭或幼蚓進行第三級繁殖，養(yǎng)殖成商品成蚓 生產(chǎn)地
蚯蚓良種繁育工藝流程
六、蚯蚓規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)
1、大田蚯蚓養(yǎng)殖床（蚓床）設(shè)計
大田蚯蚓養(yǎng)殖床（蚓床）設(shè)計：高度15-20㎝，寬度1-1.5m,長度不限，蚓床之間走道70-80㎝，在兩條蚓床外側(cè)開溝以利排水。
2、投放蚯蚓種苗
選擇優(yōu)良蚯蚓種苗赤子愛勝蚓品種。赤子愛勝蚓是繁殖率高、適應(yīng)性強的良種，趨肥性強，適應(yīng)性和抗病性都強，飼料來源廣泛，飼養(yǎng)技術(shù)易于掌握，適宜人工養(yǎng)殖。但容易退化，須注意提純復(fù)壯。是目前世界上養(yǎng)殖最普遍的蚯蚓良種。
大田養(yǎng)殖投放蚯蚓種標(biāo)準(zhǔn)40公斤/畝，按每年一個周期輪換更新蚯蚓種。
3、蚯蚓夏養(yǎng)技術(shù)
關(guān)鍵是在珠海夏季高溫期，采取搭棚遮蔭、綠化遮蔭、蚓床蓋草、噴淋水降溫等多項綜合技術(shù)措施，以起到遮光、降溫、通氣、調(diào)濕作用，把蚓床溫度降到30℃以內(nèi)，避免蚯蚓受高溫休眠而影響產(chǎn)量。
A．搭棚遮蔭：根據(jù)珠海的氣候情況，選擇遮光率90%的黑色遮光網(wǎng)，在大田蚓床上搭建平頂遮蔭棚，既遮蔭降溫，又通風(fēng)調(diào)節(jié)濕度。根據(jù)初步試驗表明：在平頂遮蔭棚內(nèi)，可降低地面以上氣溫1-3℃，降低地表地溫8-12℃，降低地下5㎝處地溫7-8℃，降低地下10㎝處地溫5-6℃，降低地下15㎝處地溫3-4℃。
B．蚓床蓋草：在遮蔭棚內(nèi)的蚓床上鋪蓋稻草和青草，可以降低蚓床內(nèi)溫度。試驗表明，氣溫34℃時，在稻草編的簾子遮蔭棚內(nèi)蚓床上蓋稻草和青草的，蚓床表層下6㎝處溫度為30℃。
C．淋水降溫：在夏季高溫期每天早晚2次噴淋水降溫，以利于蚯蚓晚上在適和溫度與適合濕度環(huán)境中爬上蚓床飼料層覓食。
D．綠化遮蔭：在蚓床之間種植香蕉樹，可起到對蚓床遮蔭調(diào)濕的作用，同時也可使蚓床形成具有快速通風(fēng)作用的巷道。
4、采收蚯蚓
采用新鮮飼料喂養(yǎng)蚯蚓，使成蚓都活動在養(yǎng)殖床上新鮮飼料內(nèi)，采收蚯蚓時，使用叉子將蚯蚓及飼料一起取放置在地面上的塑料布上，在自然陽光下，利用蚯蚓負(fù)趨光特性，使蚯蚓下鉆，用刮板反復(fù)刮取上面蚓糞，直至塑料布上全部是蚯蚓為止。
蚯蚓飼料的準(zhǔn)備
整理蚓床
搭建遮陽網(wǎng)棚
蚓 床
投放蚯蚓種苗
蚯蚓養(yǎng)殖管理
控制光照、溫度、濕度
添加飼料、防生物危害備
采收商品蚯蚓
涼曬干燥
質(zhì)量檢驗
市 場
蚯蚓規(guī)范養(yǎng)殖技術(shù)工藝流程圖
七、蚯蚓養(yǎng)殖的日常管理
在蚯蚓的飼養(yǎng)過程中，日常管理十分重要。我們要根據(jù)蚯蚓的生活習(xí)性，經(jīng)常性的檢查和觀察，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象及時查明原因，并及時給予解決，防患予未然。不要異?，F(xiàn)象十分嚴(yán)重了再去處理，那樣損失就太大了，還嚴(yán)重影響著蚯蚓養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。所以蚯蚓養(yǎng)殖的日常管理尤為重要。其主要分為以下幾個方面：
1、加強日常管理
要根據(jù)蚯蚓的生活習(xí)性，要經(jīng)常保持它所需要的溫度和濕度，避免強光照射，冬季要加蓋麥秸、稻草或加蓋塑料薄膜保溫。夏季要加蓋濕麥草、濕稻草遮蔭降溫。要經(jīng)常灑水，并保持環(huán)境安靜和空氣流通。
2、適時投料
在室內(nèi)養(yǎng)殖時，養(yǎng)殖床內(nèi)的基料（飼料）經(jīng)過一定時間后逐漸變成了糞便，必須適時的補給新料，補料一般采用的是上投法，即在舊料上覆蓋新料。室內(nèi)地溝式養(yǎng)殖時，要在地溝內(nèi)一次性給足基料，在一定時間內(nèi)定時采收，避免基料食盡后蚯蚓鉆入地下采食或死亡。
3、注意防逃
在室外地溝養(yǎng)殖時，要搞好清溝、排漬、清除溝土異味等工作。一次性給足基料，避免因溝土氣味或無料可食而引起蚯蚓逃走。室內(nèi)架式養(yǎng)殖時，應(yīng)使架床上基料通氣通水良好，保持適宜的溫度和濕度，在室內(nèi)飼養(yǎng)架外夜晚加燈光，防止蚯蚓逃出飼養(yǎng)架外。總之，要采用確實可行的防逃措施，以防蚯蚓逃走，給蚯蚓養(yǎng)殖者造成損失。
4、定期清糞
室內(nèi)養(yǎng)殖蚯蚓，必須十分注意室內(nèi)的清潔衛(wèi)生，保持空氣新鮮，這就必須搞好糞便的定時清理，這對蚯蚓的生長、繁殖都有好處，大田養(yǎng)殖不必清理糞便，蚓糞是農(nóng)作物的有效有機肥。
5、適時分群
蚯蚓有祖孫不同堂的習(xí)性，成蚓、幼蚓不喜歡同居，大小蚯蚓在一起飼養(yǎng)時，大蚯蚓可能逃走，同時大小蚯蚓長期混養(yǎng)可能引起近親交配，造成種蚓退化。當(dāng)蚯蚓大量繁殖，密度過大時需要適時分群，否則將產(chǎn)生上述不良后果。
6、預(yù)防敵害
黃鼠狼、鳥類、雞鴨、青蛙、老鼠和蛇等都是蚯蚓的天敵，必須采取有效措施，嚴(yán)加防范。
7、四季管理
隨著一年四季天氣的變化，四個季節(jié)的管理各自有著重點所在。春季在立春過后，氣溫和地溫都開始回升，溫度適宜，蚯蚓繁殖很快，要著重抓好擴大養(yǎng)殖面積的準(zhǔn)備工作，如增設(shè)床架、新開地溝、堆制新肥堆等。夏季注意經(jīng)常抓好降溫和通風(fēng)，初秋露水濃重的季節(jié)里，夜晚要揭開覆蓋物，讓蚯蚓大部分爬出土表層，享受露水的潤澤，這對交配、產(chǎn)卵、生長均有好處，晚秋天氣開始轉(zhuǎn)冷，要做好防寒準(zhǔn)備，冬季當(dāng)然首先要做好保溫工作。
8、投料方法的選用
根據(jù)養(yǎng)殖方式和環(huán)境不同應(yīng)適當(dāng)?shù)倪x擇投料方法，現(xiàn)將幾種投料方法介紹如下：
上投法：多采用于補料，當(dāng)看到基料已經(jīng)糞化時，把新料添加在表層上面即可，此法操作簡便，此法弊病是會使床架底部水分過大，而且逐次投料會將卵埋入深層，不利于孵化。
下投法：此法適用于新設(shè)床架，就是將基料鋪在新設(shè)床架上即可，要采用此法補料，就必須把剩料移出，把新料鋪上，再把剩料鋪在上面，缺點是操作麻煩，優(yōu)點是剩料在上面，有利于卵的孵化和通風(fēng)。
側(cè)投法：是將剩料蚓床的一頭約1/3地方，空出的地方鋪上新料，1—2天后成蚓逐漸轉(zhuǎn)入新基料。此時將剩料過篩，將蚓糞篩出。此法簡便易行，且能把幼蚓分離出來，便于分群養(yǎng)殖，同時也把卵繭分出進行孵化。
9、繁殖期管理
蚯蚓是雌雄同體、異體交配的動物。幼蚓生長38天即性成熟，便能交配，交配后7天便可產(chǎn)卵，在平均溫度20℃的氣溫下，經(jīng)過19天的孵化即可產(chǎn)出幼蚓，全育期60天左右。在飼養(yǎng)基內(nèi)自然交配、產(chǎn)卵和孵化出幼蚓，它不需要人工管理。但必須長期保持平均溫度20℃左右，溫度過低或過高都會影響繁殖，相對濕度應(yīng)保持在56—66%之間。同時還需防止卵包因日曬脫水而死亡，基料含水量應(yīng)控制在50—60%，不宜太濕或太干，過濕會引起卵繭破裂或新產(chǎn)卵繭兩端不能封口。以上均為繁殖管理要點，是孵化率和成活率的基本保證。
八、蚯蚓病蟲害的防治
蚯蚓是一種生命力很強的動物，常年鉆在地下吃土，疾病很少，只有幾種病，而且這幾種病都是人為造成的，都是環(huán)境條件或飼料條件不當(dāng)而造成的“條件病”。這些病只要調(diào)整一下環(huán)境條件就可以解決，幾乎不用藥物治療，現(xiàn)介紹如下。
1、飼料中毒癥
發(fā)現(xiàn)蚯蚓局部甚至全身急速癱瘓，背部排出黃色或草體液，大面積死亡，這是新加的飼料含有毒素或毒氣。這時要迅速減薄料床，將有毒飼料撤去，鉤松料床的基料，加入蚯蚓糞吸附毒氣，讓蚯蚓潛入底部休息，慢慢就可以適應(yīng)了。
2、蛋白質(zhì)中毒癥
如發(fā)現(xiàn)蚯蚓的蚓體有局部枯焦，一端萎縮或一端腫脹而死，未死的蚯蚓拒絕采食，有悚悚顫栗的恐懼之感，并明顯出現(xiàn)消瘦。這是由于加料時飼料成分搭配不當(dāng)引起蛋白質(zhì)中毒。飼料成分蛋白質(zhì)的含量不能過高（基料制作時糞料不可超標(biāo)），因蛋白質(zhì)飼料在分解時產(chǎn)生的氨氣和惡臭氣味等有毒氣體，會使蚯蚓蛋白質(zhì)中毒。發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)中毒癥后，要迅速除去不當(dāng)飼料，加噴清水，鉤松料床或加緩沖帶，以期解毒。
3、缺氧癥
如果發(fā)現(xiàn)蚯蚓體色暗褐無光、體弱、活動遲緩，這是氧氣不足而造成蚯蚓缺氧癥。其原因有如下幾點：①、糞料未經(jīng)完全發(fā)酵，產(chǎn)生了超量氨、烷等有害氣體；②、環(huán)境過干或過濕，使蚯蚓表皮氣孔受阻；③、蚓床遮蓋過嚴(yán)，空氣不通。此時應(yīng)及時查明原因，加以處理。如將基料撤除，繼續(xù)發(fā)酵，加緩沖帶。噴水或排水，使基料土的濕度保持在30—40%左右，中午暖和時開門開窗通風(fēng)或揭開覆蓋物，加裝排風(fēng)扇，這樣此癥就可得到解決。
4、胃酸超標(biāo)癥
在發(fā)現(xiàn)蚯蚓痙攣狀結(jié)節(jié)、環(huán)帶紅腫、身體變粗變短，全身分泌粘液增多，在飼養(yǎng)床上轉(zhuǎn)圈爬行，或鉆到床底不吃不動，最后全身變白死亡，有的病蚓死前出現(xiàn)體節(jié)斷裂現(xiàn)象。這說明蚯蚓飼料中淀粉、碳水化合物或鹽分過多，經(jīng)細(xì)菌作用引起酸化，使蚯蚓出現(xiàn)胃酸超標(biāo)癥。處理方法是掀開覆蓋物讓蚓床通風(fēng)，噴灑蘇打水或石膏粉等堿性藥物中和。
5、水腫病
如發(fā)現(xiàn)蚯蚓身體水腫膨大、發(fā)呆或拼命往外爬，背孔冒出體液，滯食而死，甚至引起蚓繭破裂或使新產(chǎn)的蚓繭兩端不能收口而染菌霉?fàn)€。這是因為蚓床濕度過大，飼料PH值過高而造成的，這時應(yīng)減小濕度，把爬到表層的蚯蚓清理到另外的池里。在原基料中加過磷酸鈣粉或醋渣、酒精渣中和酸堿度，過一段時間再試投給蚯蚓。
[每日農(nóng)經(jīng)]地下掘金(4)可綜合開發(fā)的蚯蚓(20111124) 蚯蚓人工養(yǎng)殖技術(shù)
特養(yǎng)行業(yè)添新丁 獨辟蹊徑養(yǎng)蚯蚓
《南方農(nóng)村報》
華南師范大學(xué)生物系 徐晉佑 曾幼民 冼玉強
近年來，隨著人們對蚯蚓的開發(fā)利用，認(rèn)識到蚯蚓不僅是蛋白飼料的來源和改土造肥的“好手”，而且還可供人類食用和藥用。
人工養(yǎng)殖蚯蚓，有一定的社會經(jīng)濟意義，目前在全國雖然有許多地方飼養(yǎng)，但養(yǎng)殖技術(shù)尚未完善，故此特別約請了華南師范大學(xué)生物系教授徐晉佑先生等人撰寫如下文章，希對廣大蚯蚓養(yǎng)殖愛好者有所裨益。
蚓種選擇
人工飼養(yǎng)蚯蚓的種類，可根據(jù)飼養(yǎng)的目的和環(huán)境條件加以選擇。一般地說，為了解決蛋白質(zhì)飼料的，應(yīng)選擇生長快、繁殖率高和蛋白質(zhì)豐富的蚓種，如參環(huán)毛蚓、亞洲環(huán)毛蚓、赤子愛勝蚓、背暗異唇蚓等都可入選；用于改良土壤，疏松下層泥土的應(yīng)選擇抗逆性強，且善于鉆土，棲于深層土壤中的環(huán)毛蚓屬的蚯蚓，故體型較小的異唇蚓屬、愛勝蚓屬的蚯蚓是一個可選的對象；若為藥用，則以飼養(yǎng)參環(huán)毛蚓、中材環(huán)毛蚓和背暗異唇蚓較佳。
由于蚯蚓對環(huán)境條件，如土壤、酸堿度、濕度、溫度等要求隨著種類不同而有差異，因此，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，因地制宜地進行蚯蚓的選擇。
總之，在生產(chǎn)中適于人工飼養(yǎng)的蚯蚓，應(yīng)具備下列幾個條件。
１、要能提供利用價值高的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和利用效果，如蚓體、蚓糞，或其中蛋白質(zhì)含量高，或具有某些特殊的藥用成分及生物化學(xué)物質(zhì)，或有良好的改良土壤和處理廢物的良好效果。
２、要有較高的繁殖力，如年產(chǎn)增殖率達３００倍—５００倍以上。
３、能適應(yīng)人工飼養(yǎng)環(huán)境，如不逃跑，有定居性，耐高密度飼養(yǎng)，適應(yīng)有機質(zhì)豐富的飼料等。
４、有較強的抗逆性，如能耐熱抗寒，適于一年四季都能繁殖，不太受季節(jié)影響。
飼養(yǎng)方法
人工飼養(yǎng)蚯蚓的方法很多，飼養(yǎng)方法要根據(jù)飼養(yǎng)目的和飼養(yǎng)條件而定，不能強求一律。下面介紹一些適于中、小規(guī)模飼養(yǎng)蚯蚓的方法。
盆養(yǎng)法
利用花盆、塑料盆及其它廢舊陶瓷器進行飼養(yǎng)。此法適于室內(nèi)進行試驗研究的小規(guī)模飼養(yǎng)，因為此法飼養(yǎng)簡便，容易管理，操作方便，飼養(yǎng)條件易于控制，試驗數(shù)據(jù)也容易測定。但是由于盆的體積小，不能多養(yǎng)，因此難于在生產(chǎn)上應(yīng)用。
盆養(yǎng)蚯蚓時，裝入的飼料為盆高的四分之三，每盆投放蚯蚓約１００條—２００條為宜。由于盆體小、盆內(nèi)濕度和溫度受環(huán)境影響而發(fā)生較大的變化，如飼料易于干燥，溫度高低變化明顯。因此在保證通氣的前提下，盆口可加蓋塑料薄膜，同時經(jīng)常噴水，以保持盆內(nèi)飼料的適宜濕度?；螂S著外界氣溫的高低經(jīng)常移動放盆的地方，以調(diào)節(jié)盆內(nèi)的溫度。此外，盆養(yǎng)的飼養(yǎng)時間不宜太長，多以３０天—６０天為宜。
箱筐飼養(yǎng)法
這是最常用的飼養(yǎng)方法之一。箱筐的制作材料可以是木材，也可以是竹、荊條、藤條、塑料等，飼養(yǎng)箱長、寬、高的規(guī)格有下列幾種：６０厘米×３０厘米 ×２０厘米；６０厘米×４０厘米×２０厘米；６０厘米×５０厘米×２０厘米；６０厘米×２０厘米×３０厘米；６０厘米×４０厘米×３０厘米。每個箱筐的底和側(cè)面要有排水和通氣小孔，孔的大小以直徑０·７厘米—１·２厘米為好，這樣既可通氣排水，蚯蚓又不會爬走。整個箱小孔的面積可占箱底或箱側(cè)面積的２０％—３０％。兩側(cè)還要有對稱的拉手把柄，便于手提操作。箱內(nèi)飼料的堆放高度約為１６厘米，裝料太多，易使箱內(nèi)通氣不良；裝料太少，飼料易于干燥，影響蚯蚓的生長繁殖。每箱蚯蚓的投入量約５０００條—１００００條。飼養(yǎng)的規(guī)模較大時，可將箱層疊起來飼養(yǎng)，這樣可成為立體箱式飼養(yǎng)，但不能疊得太高，一般以４層—５層為宜。
這種飼養(yǎng)方法占地面積少，使用人力小，管理也方便，生產(chǎn)效率也較高。但是，木制、竹制的箱筐容易受濕腐爛，故有條件的地方最好用塑料來制作，這樣不但耐用而且規(guī)格一致，還利于提高飼養(yǎng)效果。
池養(yǎng)法
國內(nèi)飼料蚯蚓多采用這種方法，建池養(yǎng)蚯蚓適用于室內(nèi)外飼養(yǎng)，飼養(yǎng)池用紅磚砌成長５０厘米、寬５０厘米、高１５厘米的池。池內(nèi)外壁不用水泥或石灰粉抹，以保持通氣。池底可用水泥地板，也可用泥地面，但要打?qū)嶇P平。每個池的四角底部留一個小口，以滲出過多的水分，洞口要用塑料網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)蓋住，以防蚯蚓外逃或其它有害的動物入內(nèi)為害蚯蚓。如果投入的蚯蚓量不大時，可把池分隔成若干個小池，這樣不但便于飼養(yǎng)管理，而且還可以提高單位面積的產(chǎn)量。
室內(nèi)建池飼養(yǎng)可以選擇舊豬房、雞舍，其室內(nèi)必須保持陰暗和潮濕，光線不宜過強，但要通風(fēng)良好以免影響蚯蚓的生長繁殖。
土溝飼養(yǎng)法
在養(yǎng)魚、養(yǎng)鱉、養(yǎng)青蛙等飼養(yǎng)場內(nèi)或周圍，選擇背光、潮濕、排水良好的地方，挖寬６０厘米、深４０厘米、長度１米的溝，在其周圍筑起高出地面２０厘米土埂，以防止地面水流入。再將溝底和四周溝壁打?qū)嵑螅湃敫撸常袄迕椎娘暳?，再放入蚯蚓３０００條—５０００條，最后在飼料上面鋪上一層雜草，再蓋上塑料薄膜，以防日曬雨淋。放進蚯蚓后，要定期噴水保濕，溝內(nèi)飼料吃完后要及時補充飼料，并且要定期采收蚯蚓。這種方法投資少，收效大，適于供給家禽、魚、鱉、青蛙的動物性飼料。
另外，在甘薯、白菜、玉米等作物的農(nóng)田中，都可以飼養(yǎng)蚯蚓。
垃圾飼養(yǎng)法
利用垃圾飼養(yǎng)蚯蚓，既可以處理生活垃圾，又可以收獲蚯蚓和得到蚓糞，這種方法在日本、美國和臺灣已被廣泛應(yīng)用，收效很大。
飼養(yǎng)蚯蚓的垃圾要經(jīng)過處理，先將垃圾進行篩選，去除對蚯蚓生長繁殖有害的金屬、塑料、玻璃、石頭雜木等，把分離出來的有機物進行堆漚發(fā)酵，最后將發(fā)酵腐熟后的垃圾作為飼料，放入溝內(nèi)、池內(nèi)用來飼養(yǎng)蚯蚓。
日常管理
放養(yǎng)蚯蚓后，要按照蚯蚓所需要的生活條件，采取有效措施，做好下面幾項日常管理工作。
保持適宜濕度
蚯蚓喜潮濕怕干燥，飼養(yǎng)床濕度應(yīng)保持在７０％，因此必須定期灑水保濕。夏季氣溫高，飼養(yǎng)床水分蒸發(fā)快，可在每天早晚各灑水一次；冬季氣溫低，水分蒸發(fā)慢，可以減少灑水次數(shù)，每隔一天灑水一次。無論夏季或冬季，灑水用的水不要用被農(nóng)藥、化肥等污染的池塘和河水，也盡量減少直接用自來水，因為自來水中含有較多氯離子，會毒害蚯蚓。通?？捎酶蓛舻木?，如果使用自來水，最好先停放一天后再用。
保證足夠飼料
飼料是影響蚯蚓的一個長期的、關(guān)鍵的因素，特別在飼料密度較高的情況下，如果飼料不足，往往導(dǎo)致生長緩慢，繁殖力下降、死亡增加等。飼養(yǎng)過程中，如果發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)床中的飼料已經(jīng)有８０％變成了蚓糞，還要繼續(xù)飼養(yǎng)時，必須進行補充投料。投入的飼料必須是調(diào)制好的飼料，按飼養(yǎng)方法不同而采用不同的投料方法。
（１）上投法 將飼料投入在飼養(yǎng)床表面，厚約５厘米。這種投料方法簡便，由于新飼料中的水分下滲，位于下方的舊料與蚓糞水分往往過多，加上把蚓繭埋于深處，降低了蚓繭的孵化率。
（２）下投法 即把舊料縮小，在它的一側(cè)投入新飼料，再把舊料的表層（５厘米左右）平鋪在新料上。這種方法有利于舊料中蚓繭的孵化，同時當(dāng)舊料中的蚯蚓被引到新料中去后，也便于進行蚓糞的清除工作。
（３）側(cè)投法 把新料投放在舊料的近側(cè)，成蚓很快進入新料中棲息，幼蚓進入慢且少，這樣舊料中的蚓繭可繼續(xù)進行孵化，這種方法有利于成蚓與幼蚓、孵化與飼養(yǎng)分開。
防止敵害
蚯蚓有不少的天敵，在這些天敵中有專門捕食蚯蚓和蚓繭的。哺乳動物中的黃鼬、豬常用它們的嘴在飼養(yǎng)床中挖出蚯蚓來吃，而老鼠則在飼養(yǎng)床中鉆洞，為害蚯蚓。幾乎所有的鳥類、雞、鴨都喜歡吃蚯蚓。此外，蟾蜍、蜈蚣、螞蟻、土盅等也是蚯蚓的天敵。
預(yù)防方法：（１）在飼養(yǎng)前將房舍、用具用石灰水消毒，殺死附在這里的有害昆蟲，同時堵塞各種洞穴，防止老鼠、蛇、蟾蜍入內(nèi)；（２）在堆漚飼料時加入５％生石灰，把附在飼料內(nèi)的各種害蟲、細(xì)菌殺滅；（３）關(guān)好門窗，防止豬、雞、鴨入場。并在飼養(yǎng)場四周撒上生石灰或６６６粉構(gòu)成一條防線，防止有害的動物入侵，頗為有效。
蚯蚓很少生病，但是在不良環(huán)境條件下，蚯蚓也會發(fā)生一些疾病。如致病性細(xì)菌在體內(nèi)大量繁殖時，會使蚯蚓產(chǎn)生拒食、拉稀糞等癥狀。另外，如果攝食了過多的蛋白質(zhì)飼料時，會發(fā)生蛋白質(zhì)中毒，蚯蚓的環(huán)帶紅腫，分泌粘液增多，甚至蚓體變黑、腫而死亡。蚯蚓生病時，往往在飼養(yǎng)床上不吃不動，或蠕動異常，如轉(zhuǎn)圈或痙攣。平時只要認(rèn)真檢查就很容易發(fā)現(xiàn)生病的蚯蚓。并把它撿出來處理。
防治措施：（１）飼料堆漚發(fā)酵應(yīng)徹底，減低含蛋白質(zhì)多的飼料；（２）在調(diào)制好的飼料中加入１％蚓康，或定期用１００ｐｐｍ的蚓康液潑灑飼養(yǎng)床，能得到良好的防治效果。
赤子愛勝蚓規(guī)范化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP）
珠海博康藥業(yè)有限公司
一、赤子愛勝蚓
1、本品種屬正蚓科愛勝蚓屬赤子愛勝蚓Eisenia foetida Savigny。體長60～160毫米，體寬3～5毫米，體節(jié)80～110個。環(huán)帶呈橙紅色或栗紅色。外觀有條紋，體背剛毛對生。有雄孔、雌孔各1對，受精囊孔2對，儲精囊4對。砂囊大，位于第17～19節(jié)。它是繁殖率高、適應(yīng)性強的良種，適宜人工養(yǎng)殖，是目前世界上養(yǎng)殖最普遍的蚯蚓良種。
2、蚯蚓喜溫、喜濕、喜安靜，怕光、怕鹽。蚯蚓生長繁殖的環(huán)境，應(yīng)遮蔭避雨，避免陽光直射，排水、通風(fēng)良好，濕度適宜，環(huán)境安靜，無農(nóng)藥和其他毒物污染，并能防止鼠、蛇、蛙、螞蟻等的危害。適宜溫度為15℃～30℃，最適溫度在20℃—25℃，32℃以上停止生長， 5℃以下處于休眠狀態(tài)。養(yǎng)殖蚯蚓的飼養(yǎng)基土以中性或微酸、微堿性為宜，最適氫離子濃度為39.81～25.12nmol/L(pH7.4～7.6)。養(yǎng)殖蚯蚓的飼養(yǎng)基土的濕度要求在40%—60%，（手握基土指縫見水而不流下為好），空氣的相對濕度以60%—80%為好。
二、赤子愛勝蚓種苗繁殖操作規(guī)程
1、赤子愛勝蚓優(yōu)良蚓種的選擇標(biāo)準(zhǔn)
（1）體長：90～150毫米，體寬3～5毫米，體重0.5～1.2克。
（2）體態(tài)：體型健壯飽滿，掙扎動態(tài)剛勁有力，活潑敏捷，爬行速度快，無粗細(xì)不均和萎縮現(xiàn)象。
（3）色澤：肉紅色或栗紅色，顏色鮮艷一致，光澤柔潤，體液豐滿，無汗珠狀滲液現(xiàn)象。
（4）環(huán)帶：環(huán)帶發(fā)育碩大豐滿，性成熟，直接關(guān)系蚯蚓繁殖率及后代質(zhì)量。
（5）敏感：對光溫的敏感程度高，其自調(diào)適應(yīng)性最強。
（6）原體：對蚯蚓截體愈合形成的新獨立復(fù)原整體，無論以上狀態(tài)特性如何均不得入選為良種，必須選原體蚯蚓。
2、建立優(yōu)良赤子愛勝蚓繁育體系
建立赤子愛勝蚓原種池——繁殖池——生產(chǎn)基地等三級以上的優(yōu)良品種繁育體系。對赤子愛勝蚓品種不斷進行良種提純復(fù)壯，為人工養(yǎng)殖赤子愛勝蚓基地提供大量的優(yōu)良種蚓。
（1）原種池——選育純種和提純復(fù)壯，不斷培育出保持優(yōu)良品種特征的蚯蚓原種。飼料以厚度約15厘米、含水量約30%為宜，密度以每平方米2—3萬條蚯蚓為宜。除了換料，平時不要翻動池中飼料。原種池在高溫季節(jié)每隔15天（低溫季節(jié)約20天）要徹底換除舊糞料一次，全部換入新飼料。原種池舊料和蚓繭移入繁殖池待孵化。
（2）繁殖池——把原種池培育出來的優(yōu)良品種進行第二級純種繁殖，不斷擴大品種數(shù)量，為生產(chǎn)池提供大量蚯蚓。繁殖池在高溫季節(jié)每隔15天（低溫季節(jié)約20天）要徹底換除舊糞料一次，全部換入新飼料。繁殖池的舊料和蚓繭或幼蚓移入生產(chǎn)基地待孵化。
（3）生產(chǎn)基地——從繁殖池移來的蚓繭或幼蚓進行第三級繁殖，獲得商品蚯蚓產(chǎn)品。
三、赤子愛勝蚓養(yǎng)殖操作規(guī)程
1、選地
選擇地勢較高平坦、灌溉方便、排水良好，以中性或微酸、微堿性為宜的砂質(zhì)壤土，最適氫離子濃度為39.81～25.12nmol/L(pH7.4～7.6)，最適宜的土壤濕度為20-30%。
2、間作套養(yǎng)，輪茬種養(yǎng)
選擇種植香蕉、番石榴、木瓜等水果或綠色無公害蔬菜的地與養(yǎng)殖蚯蚓進行“間作套養(yǎng)，輪茬種養(yǎng)”。通過養(yǎng)殖蚯蚓改土培肥，通過施用蚯蚓糞有機肥提高所套種蔬菜或水果的品質(zhì)和產(chǎn)量，同時又有養(yǎng)殖蚯蚓的收入，可顯著增加農(nóng)業(yè)種養(yǎng)綜合經(jīng)濟收益和良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)效益。
3、整蚓床
選地后及時翻耕、碎土、整理蚓床，大田蚯蚓養(yǎng)殖床（蚓床）設(shè)計：高度15-20㎝，寬度1-1.5m,長度隨地塊長度而定。
4、投飼料
（1）赤子愛勝蚓養(yǎng)殖飼料種類
①動物性飼料：即牛糞、馬糞、豬糞、雞糞等各種畜禽糞便。在各種畜禽糞便中，雞、鴨、羊、兔等糞便屬氮素飼料，在配制飼養(yǎng)基時不宜超過糞料的四分之一，氮碳比在20—30之間的飼料對蚯蚓生長發(fā)育有利。
②植物性飼料：即玉米、小麥、水稻等農(nóng)作物秸稈，各種野草、樹葉等均可配制飼養(yǎng)基，都是蚯蚓較好的植物性飼料。
③垃圾性飼料：即指爛香蕉葉桿、爛菜葉、爛水果、西瓜皮、爛西紅柿等；一些工業(yè)廢棄物，如：糖渣、啤酒渣、食用菌栽培料渣、糠醛渣、酒糟、鋸沫（木屑，屬碳性飼料）均屬蚯蚓垃圾性飼料。
5、投放蚯蚓種苗
投放蚯蚓種苗量要適宜，接種以0.1-0.3㎏/㎡養(yǎng)殖密度投放蚯蚓種苗，生產(chǎn)群可加大到0.4-0.5㎏/㎡養(yǎng)殖密度投放蚯蚓種苗。
6、蚯蚓夏養(yǎng)技術(shù)
關(guān)鍵是在珠海夏季高溫期，采取搭棚遮蔭、綠化遮蔭、蚓床蓋草、噴淋水降溫等多項綜合技術(shù)措施，以起到遮光、降溫、通氣、調(diào)濕作用，把蚓床溫度降到30℃以內(nèi)，避免蚯蚓受高溫休眠而影響產(chǎn)量。
A．搭棚遮蔭：根據(jù)珠海的氣候情況，選擇遮光率90%的黑色遮光網(wǎng)，在大田蚓床上搭建平頂遮蔭棚，既遮蔭降溫，又通風(fēng)調(diào)節(jié)濕度。根據(jù)初步試驗表明：在平頂遮蔭棚內(nèi)，可降低地面以上氣溫1-3℃，降低地表地溫8-12℃，降低地下5㎝處地溫7-8℃，降低地下10㎝處地溫5-6℃，降低地下15㎝處地溫3-4℃。
B．蚓床蓋草：在遮蔭棚內(nèi)的蚓床上鋪蓋稻草、樹葉或青草等，可以降低蚓床內(nèi)溫度。試驗表明，氣溫34℃時，在稻草編的簾子遮蔭棚內(nèi)蚓床上蓋稻草和青草的，蚓床表層下6㎝處溫度為30℃。
C．淋水降溫：在夏季高溫期每天早晚2次噴淋水降溫，以利于蚯蚓晚上在適和溫度與適合濕度環(huán)境中爬上蚓床飼料層覓食。
D．綠化遮蔭：在蚓床之間種植香蕉樹，可起到對蚓床遮蔭調(diào)濕的作用，同時也可使蚓床形成具有快速通風(fēng)作用的巷道。
7、赤子愛勝蚓養(yǎng)殖日常管理操作規(guī)程
在蚯蚓的飼養(yǎng)過程中，日常管理十分重要。我們要根據(jù)蚯蚓的生活習(xí)性，經(jīng)常性的檢查和觀察，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象及時查明原因，并及時給予解決，防患予未然。不要異?，F(xiàn)象十分嚴(yán)重了再去處理，那樣損失就太大了，還嚴(yán)重影響著蚯蚓養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。所以蚯蚓養(yǎng)殖的日常管理尤為重要。其主要分為以下幾個方面：
⑴加強日常管理
要根據(jù)蚯蚓的生活習(xí)性，要經(jīng)常保持它所需要的溫度和濕度，避免強光照射，冬季要加蓋麥秸、稻草或加蓋塑料薄膜保溫。夏季要加蓋濕麥草、濕稻草遮蔭降溫。要經(jīng)常灑水，并保持環(huán)境安靜和空氣流通。
⑵適時投料
養(yǎng)殖床內(nèi)的基料（飼料）經(jīng)過一定時間后逐漸變成了糞便，必須適時的補給新料，補料一般采用的是上投法，即在舊料上覆蓋新料。在一定時間內(nèi)定時采收，避免基料食盡后蚯蚓逃走或死亡。
⑶定期清糞
必須搞好蚯蚓糞便的定時清理，這對蚯蚓的生長、繁殖都有好處。同時蚓糞是農(nóng)作物的有效有機肥，可以施用于水果、蔬菜及農(nóng)作物提高品質(zhì)產(chǎn)量，或出售蚯蚓糞增加收益。
⑷適時采收或分群
蚯蚓有祖孫不同堂的習(xí)性，成蚓、幼蚓不喜歡同居，大小蚯蚓在一起飼養(yǎng)時，大蚯蚓可能逃走，同時大小蚯蚓長期混養(yǎng)可能引起近親交配，造成種蚓退化。當(dāng)蚯蚓大量繁殖，密度過大時需要適時采收或分群，提高蚯蚓養(yǎng)殖產(chǎn)量及收益.否則，超過最佳采收期的成蚓不及時采收，則浪費蚯蚓飼料增加養(yǎng)殖成本，并將產(chǎn)生上述不良后果，不到最佳采收期的幼蚓采收了又降低了產(chǎn)量。
⑸預(yù)防敵害
黃鼠狼、鳥類、雞鴨、青蛙、老鼠和蛇等都是蚯蚓的天敵，必須采取有效措施，嚴(yán)加防范。
⑹四季管理
隨著一年四季天氣的變化，四個季節(jié)的管理各自有著重點所在。春季在立春過后，氣溫和地溫都開始回升，溫度適宜，蚯蚓繁殖很快，要著重抓好擴大養(yǎng)殖面積的準(zhǔn)備工作，如增設(shè)床架、新開地溝、堆制新肥堆等。夏季注意經(jīng)常抓好降溫和通風(fēng)，初秋露水濃重的季節(jié)里，夜晚要揭開覆蓋物，讓蚯蚓大部分爬出土表層，享受露水的潤澤，這對交配、產(chǎn)卵、生長均有好處，晚秋天氣開始轉(zhuǎn)冷，要做好防寒準(zhǔn)備，冬季當(dāng)然首先要做好保溫工作。
⑺投料方法的選用
根據(jù)養(yǎng)殖方式和環(huán)境不同應(yīng)適當(dāng)?shù)倪x擇投料方法，具體幾種投料方法如下：
上投法：多采用于補料，當(dāng)看到基料已經(jīng)糞化時，把新料添加在表層上面即可，此法操作簡便，此法弊病是會使床架底部水分過大，而且逐次投料會將卵埋入深層，不利于孵化。
下投法：此法適用于新設(shè)床架，就是將基料鋪在新設(shè)床架上即可，要采用此法補料，就必須把剩料移出，把新料鋪上，再把剩料鋪在上面，缺點是操作麻煩，優(yōu)點是剩料在上面，有利于卵的孵化和通風(fēng)。
側(cè)投法：是將剩料蚓床的一頭約1/3地方，空出的地方鋪上新料，1—2天后成蚓逐漸轉(zhuǎn)入新基料。此時將剩料過篩，將蚓糞篩出。此法簡便易行，且能把幼蚓分離出來，便于分群養(yǎng)殖，同時也把卵繭分出進行孵化。
⑻繁殖期管理
蚯蚓是雌雄同體、異體交配的動物。幼蚓生長38天即性成熟，便能交配，交配后7天便可產(chǎn)卵，在平均溫度20℃的氣溫下，經(jīng)過19天的孵化即可產(chǎn)出幼蚓，全育期60天左右。在飼養(yǎng)基內(nèi)自然交配、產(chǎn)卵和孵化出幼蚓，它不需要人工管理。但必須長期保持平均溫度20℃左右，溫度過低或過高都會影響繁殖，相對濕度應(yīng)保持在56—66%之間。同時還需防止卵包因日曬脫水而死亡，基料含水量應(yīng)控制在50—60%，不宜太濕或太干，過濕會引起卵繭破裂或新產(chǎn)卵繭兩端不能封口。以上均為繁殖管理要點，是孵化率和成活率的基本保證。
四、赤子愛勝蚓病蟲害的防治
蚯蚓是一種生命力很強的動物，常年鉆在地下吃土，疾病很少，只有幾種病，而且這幾種病都是人為造成的，都是環(huán)境條件或飼料條件不當(dāng)而造成的“條件病”。這些病只要調(diào)整一下環(huán)境條件就可以解決，幾乎不用藥物治療，常見蚯蚓病害防治方法如下：
1、飼料中毒癥
發(fā)現(xiàn)蚯蚓局部甚至全身急速癱瘓，背部排出黃色或草體液，大面積死亡，這是新加的飼料含有毒素或毒氣。這時要迅速減薄料床，將有毒飼料撤去，鉤松料床的基料，加入蚯蚓糞吸附毒氣，讓蚯蚓潛入底部休息，慢慢就可以適應(yīng)了。
2、蛋白質(zhì)中毒癥
如發(fā)現(xiàn)蚯蚓的蚓體有局部枯焦，一端萎縮或一端腫脹而死，未死的蚯蚓拒絕采食，有悚悚顫栗的恐懼之感，并明顯出現(xiàn)消瘦。這是由于加料時飼料成分搭配不當(dāng)引起蛋白質(zhì)中毒。飼料成分蛋白質(zhì)的含量不能過高（基料制作時糞料不可超標(biāo)），因蛋白質(zhì)飼料在分解時產(chǎn)生的氨氣和惡臭氣味等有毒氣體，會使蚯蚓蛋白質(zhì)中毒。發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)中毒癥后，要迅速除去不當(dāng)飼料，加噴清水，鉤松料床或加緩沖帶，以期解毒。
3、缺氧癥
如果發(fā)現(xiàn)蚯蚓體色暗褐無光、體弱、活動遲緩，這是氧氣不足而造成蚯蚓缺氧癥。其原因有如下幾點：①、糞料未經(jīng)完全發(fā)酵，產(chǎn)生了超量氨、烷等有害氣體；②、環(huán)境過干或過濕，使蚯蚓表皮氣孔受阻；③、蚓床遮蓋過嚴(yán)，空氣不通。此時應(yīng)及時查明原因，加以處理。如將基料撤除，繼續(xù)發(fā)酵，加緩沖帶。噴水或排水，使基料土的濕度保持在30—40%左右，中午暖和時開門開窗通風(fēng)或揭開覆蓋物，加裝排風(fēng)扇，這樣此癥就可得到解決。
4、胃酸超標(biāo)癥
在發(fā)現(xiàn)蚯蚓痙攣狀結(jié)節(jié)、環(huán)帶紅腫、身體變粗變短，全身分泌粘液增多，在飼養(yǎng)床上轉(zhuǎn)圈爬行，或鉆到床底不吃不動，最后全身變白死亡，有的病蚓死前出現(xiàn)體節(jié)斷裂現(xiàn)象。這說明蚯蚓飼料中淀粉、碳水化合物或鹽分過多，經(jīng)細(xì)菌作用引起酸化，使蚯蚓出現(xiàn)胃酸超標(biāo)癥。處理方法是掀開覆蓋物讓蚓床通風(fēng)，噴灑蘇打水或石膏粉等堿性藥物中和。
5、水腫病
如發(fā)現(xiàn)蚯蚓身體水腫膨大、發(fā)呆或拼命往外爬，背孔冒出體液，滯食而死，甚至引起蚓繭破裂或使新產(chǎn)的蚓繭兩端不能收口而染菌霉?fàn)€。這是因為蚓床濕度過大，飼料PH值過高而造成的，這時應(yīng)減小濕度，把爬到表層的蚯蚓清理到另外的池里。在原基料中加過磷酸鈣粉或醋渣、酒精渣中和酸堿度，過一段時間再試投給蚯蚓。
四、赤子愛勝蚓的采收與加工操作規(guī)程
選擇最佳采收期適時采收，當(dāng)蚓床內(nèi)蚯蚓大部分體重已達到0.3g以上時，養(yǎng)殖密度達到1.5-2萬條/㎡時，即可開始采收商品蚯蚓。
赤子愛勝蚓的采收方法：采用新鮮飼料喂養(yǎng)蚯蚓，使成蚓都活動在養(yǎng)殖床上新鮮飼料內(nèi)，采收蚯蚓時，使用叉子將蚯蚓及飼料一起取放置在地面上的塑料布上，在自然陽光下，利用蚯蚓負(fù)趨光特性，使蚯蚓下鉆，用刮板反復(fù)刮取上面蚓糞，直至塑料布上全部是蚯蚓為止。
赤子愛勝蚓干蚓的加工方法：除去雜質(zhì)，曬干或低溫干燥。
五、赤子愛勝蚓的包裝、儲藏、運輸操作規(guī)程
1、赤子愛勝蚓干蚓
包裝：內(nèi)包裝為無毒聚丙烯塑料薄膜袋，外包裝為編織袋。每袋凈重12.5㎏。
外包裝袋印有藥材名稱、凈重、毛重、產(chǎn)地、批號、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)單位、保質(zhì)期等。
儲藏：應(yīng)貯存于通風(fēng)、避光、干燥、清潔、無異味專用房間內(nèi)的貨架上，貨架與墻壁、地面保持50cm的距離，堆放層數(shù)為8層以內(nèi)，防霉、防蛀。
運輸：各種運輸工具均可運輸，但運輸工具必須清潔、干燥、無異味、無污染。運輸過程中注意防雨、防潮、防曝曬、防污染．嚴(yán)禁能與蚯蚓產(chǎn)生污染的其它貨物混裝運輸。上下貨時禁止用帶鉤工具和亂拋亂扔。
2、赤子愛勝蚓活蚓
包裝：塑料筐，內(nèi)墊編織袋，放置蚯蚓+載體，敞口。載體為菌化牛糞和膨脹珍珠巖。
每筐貼標(biāo)簽印有藥材名稱、凈重、毛重、產(chǎn)地、批號、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)單位、保質(zhì)期等。
貯運：各種運輸工具均可運輸，但運輸工具必須清潔、無異味、無污染。運輸過程中注意保持車內(nèi)空氣暢通，運輸過程中注意防雨、防曝曬、防污染．嚴(yán)禁能與蚯蚓產(chǎn)生污染的其它貨物混裝運輸。如果全程貯運過程氣溫均在15-18℃范圍內(nèi)，貯運量可按每立方米50萬條計，如高于18℃，則須按每立方米30萬條計。在夏季高溫季節(jié)，活蚓的運輸須采取加冰的方法。
[每日農(nóng)經(jīng)]地下掘金(4)可綜合開發(fā)的蚯蚓(20111124)
