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汕尾小吃
1.菜茶
說到汕尾小吃，不得不提的就是菜茶啦！！先介一下：菜茶用豬骨熬的濃湯，而加在茶里的先是用多種蔬菜還有魷魚干、蝦仁、蝦干等東西炒湯料，加撒上炒米、花生，就成了一碗香香噴噴的菜茶了.
2.豬腸粉
類似于潮州腸粉的做法。不過加入了豬肉和花生等，其美味不言而喻.吃過最好吃的是在南門湖旁邊的一家，鋪面挺小，做出來的東西卻很正！
3.層糕
層糕很多人吃過，汕尾城區(qū)那有一家、還有海豐電影院門口那家，聽說這家人的手藝是傳男不傳女的，且不討論這個問題，他的層糕最精華部分是在于他的配料，魷魚絲和豬肉加上一些秘方哇。
4.小米
對了，汕尾市二馬路有一家有名小吃――小米很好吃 不過是要晚上才有得吃 還有就是有名的海豐小吃――小米。
最喜歡打開鍋蓋的那一刻，熱氣騰騰，馨香撲鼻，一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般，光是看就讓人流口水了。小米加蠔油再加D辣椒醬是我的最愛。還有最有名應(yīng)該屬就是海豐電影院門口那一排，在電氣街和美食街都分別開了比較有規(guī)模的。強(qiáng)烈推薦！
5.菜包菜菜包
菜：梅隴地區(qū)最出名的小吃之一，采用剛剛收成的新米磨成粉，在太陽底下曬干。制作時用溫水拌攪，用手搓揉，成為很有彈性的垛皮。再以芹萊、蒜子、瘦肉鯨魚絲、炒熟的芝麻和花生米為內(nèi)餡，精制而成。一般來說，蒸熟便可吃，也有的人講究一點(diǎn)，蒸后又煎。梅隴的 “ 菜稞 ” ，嫩滑噴香，十分可口。這種點(diǎn)心最早的時候叫做菜包，寓意把“財(cái)”包起來。從前，到了農(nóng)歷的大年三十，家家戶戶都做了招待客人，由此祝愿一年四季五谷豐登，現(xiàn)在已經(jīng)成為海豐地區(qū)街頭巷尾常見的一種小吃，通常用作午餐。據(jù)說梅隴的是最好吃的。有機(jī)會要試試。PS：不要誤會這是餃子，是不同的一種食品?。?！
6.咸茶
其制法是：將茶葉、花生米、薄荷等陸續(xù)擂好沖上開水后，，放入炒米，即成“咸茶”?！翱啻绦牟琛眲t以當(dāng)?shù)厣徎ㄉ絽^(qū)出產(chǎn)的野生植物“苦丁”的鮮嫩芽心，放進(jìn)牙缽，加入適量食鹽擂成漿沖入滾水，加上花生米、炒米等佐料就可飲食。汕尾豐咸茶甘香醇口，既具有茶葉的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益壽之功效。吃咸茶的習(xí)俗，代代相傳，由來已久。
這是汕尾人款待客人的一種飯前茶！！有時侯還有一種特別的做法：就是加入一些炒過的蔬菜丁和蝦米...真的很好吃...有來汕尾和海豐旅游.一定要試試看...真的不要錯過... ..
7.血蚌
其制法是：將生蚌放入熱水中，燙一下就撈起來，這樣吃起來既衛(wèi)生又保持肉質(zhì)的鮮美。在清明節(jié)祭祀，常用血蚌來拜祭祖宗。 血蚌吃的時候，一打開來就會流出鮮紅色的汁液，這就是血蚌名字的由來拉...
8.牛肉丸
汕尾牛肉丸不同于汕頭的牛肉丸，覺得汕尾的牛肉丸吸引關(guān)鍵是在于它的湯。地點(diǎn)跟小米一樣， 個人喜歡高第街那家的~！
9.姜醋蛋
姜醋蛋有兩種吃法，一種是煮成甜的，一種是咸的。聽前輩們說，吃姜醋蛋可以殺菌，對腸胃挺好的。
而且也是孕婦經(jīng)常吃的
10.薄餅
薄餅也有兩種吃法，一種是甜的，里面裹著糖蒼，花生之類的東西，吃起來很香，挺熱氣的。另一種當(dāng)然是咸的啦，里面可是裹很多東西，常見的是豆芽，魷魚絲，豬肉等，還有一些佐料。
11.鴿春丸和枸毛膏
在鴿春丸和枸毛膏里加了蜜，那種口感，真的是喉嚨的一大享受.大家有時間再去回味回味啦。其實(shí)鴿春丸就是西米露拉?。?！不過枸毛膏就是白色的涼粉拉?。?！哈哈...你們一定沒見過吧?。。?br />
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