房如積木順山蓋,三伏火鍋逗人愛(ài)
坐車沒(méi)得走路快,空調(diào)蒲扇同時(shí)賣
背起棒棒滿街站,女士喜歡露膝蓋
龜兒老子隨口帶,不吃小面不自在
光著膀子逛大街,街邊打望好愉快
辦報(bào)如同種白菜,崽兒打賭顯豪邁
矮小伙高姑娘愛(ài),攤開(kāi)麻將把客待
公交車上擺擂臺(tái),寶氣處處都存在
人名沒(méi)得地名怪,喪事當(dāng)作喜事辦
重 慶民間還流傳著“重慶十八怪”的說(shuō)法,即七十歲叫“女娃兒”不為怪,八十歲喊“崽兒”很自在,男人染發(fā)裝“老外”,女人的肚臍眼在衣服外,說(shuō)話著急像比 賽,“言子兒”又多又古怪,“麻辣燙”越熱越要賣,不吃小面不自在,爬坡上坎當(dāng)小菜,坐車沒(méi)得走路快(堵車),路邊打望(東張西望)好愉快,棒棒(力夫) 滿街找買賣等。
潮汕十八怪
潮汕十八怪之十八:海盜藏寶謎難猜
潮汕十八怪之十七:舌鏡奧秘解不開(kāi)
潮汕十八怪之十六:火車路離站十里外
潮汕十八怪之十五:涂角壘墻當(dāng)磚塊
潮汕十八怪之十四:騎樓避雨又防曬
潮汕十八怪之十三:琴棋書(shū)畫(huà)自成派
潮汕十八怪之十二:泰國(guó)國(guó)王潮州仔
潮汕十八怪之十一:木船前頭紅一塊
潮汕十八怪之○十:一條水布隨身帶
潮汕十八怪之○九:地瓜葉子護(hù)國(guó)菜
潮汕十八怪之○八:海水淹井水不壞
潮汕十八怪之○七:敬神要把神拖壞
潮汕十八怪之○六:八月成神速度快
潮汕十八怪之○五:活蟹生蚶吃不壞
潮汕十八怪之○四:粥是最愛(ài)藥當(dāng)菜
潮汕十八怪之○三:“買”是“不要”
潮汕十八怪之○二:佛道不分一起拜
潮汕十八怪之○一:功夫茶香濃得怪
云南十八怪
【云南第○一怪】雞蛋用草串著賣:老鄉(xiāng)們?yōu)榱吮阌谫I主攜帶所購(gòu)買的雞蛋,又不被碰壞,便以竹蔑或麥草貼著蛋殼編,每個(gè)都隔開(kāi),十個(gè)為一串,可以掛在墻上,想吃的時(shí)候便吃幾個(gè)拿幾個(gè)。
【云南第○二怪】摘下斗笠當(dāng)鍋蓋:云南竹林較多,因此許多用具都以竹子為原料,而鍋蓋就形似于內(nèi)地的斗笠,只是頂略小一點(diǎn),便于抓拿,而且用此做鍋蓋,透氣保溫,做出來(lái)的飯更加清香。
【云南第○三怪】三只蚊子一盤菜:云南的許多地區(qū),天氣較為炎熱,終年蚊蠅不絕,特別是野地與牲畜圈里的蚊子個(gè)頭都比較大大,故夸張說(shuō)3個(gè)蚊子一盤菜。
【云南第○四怪】火筒能當(dāng)水煙袋:當(dāng)?shù)厝顺闊熕玫臒煷芟駜?nèi)地的吹火筒,只不過(guò)吹火筒是往外吹,而它是往里吸,煙氣經(jīng)過(guò)水過(guò)濾,可以減低焦油的濃度,味道更加清涼香醇。
【云南第○五怪】糌粑被叫做餌塊:云南產(chǎn)大稻米,特香糯,把大米蒸熟舂打后,揉制成長(zhǎng)條形的半成品,可炒吃、煮吃、蒸著吃,顏色白如雪,象內(nèi)地做的白米粑,當(dāng)?shù)胤Q餌塊。
【云南第○六怪】背著娃娃談戀愛(ài):少數(shù)民族期盼人丁,盛婚后數(shù)日媳婦便回門了,等有了娃娃再回婆家與丈夫相聚,開(kāi)始真正的談戀愛(ài)。
【云南第○七怪】四季服裝同穿戴:云南地區(qū)氣候多變,夏天不熱冬天不寒,白天和晚上的溫差較大,可以說(shuō)是冷熱瞬變,在街上四季服飾隨處可見(jiàn),長(zhǎng)的、短的、厚的、薄的,顏色艷麗,絢麗多彩。
【云南第○八怪】螞蚱能做下酒菜:云南許多地區(qū)的人都有吃蟲(chóng)的愛(ài)好,變害蟲(chóng)為佳肴,化昆蟲(chóng)為美味,所以螞蚱、蝗蟲(chóng)等,都因?yàn)橛图逯?,焦脆鮮香,而成為了美味的下酒菜。
【云南第○九怪】姑娘被叫做老太:云南有些地區(qū)口音孃娘不分,喊姑娘其實(shí)就是指姑與孃,而把姑姑與孃孃喊為老太,所以你問(wèn)姑娘他說(shuō)老太,喊老太也就是內(nèi)地人所稱的小姨。
【云南第○十怪】和尚可以談戀愛(ài):云南與幾個(gè)信奉佛教的國(guó)家接壤,而佛教國(guó)家的男子上寺廟當(dāng)和尚就像內(nèi)地上學(xué)讀書(shū)或服兵役一樣,到時(shí)還可以還俗結(jié)婚生子,受其影響,邊民也穿和尚服談戀愛(ài)。
【云南第十一怪】老太爬山比猴快:云南多高山深谷,當(dāng)?shù)氐膵D女們從小到老都勤勞無(wú)比,爬山越嶺、種地砍柴都習(xí)以為常,因此練就了一身矯健的身板與腳勁,七八十歲的老人登山往往如履平地。
【云南第十二怪】新鞋后面補(bǔ)一塊:少數(shù)民族婦女在繡花鞋后面,用布巧做鞋曳,上面繡花精心點(diǎn)綴。既美觀又有擋灰擋泥的實(shí)用價(jià)值。
【云南第十三怪】汽車還比火車快:由于有許多的高山峽谷,所以云南境內(nèi)的鐵路坡度很大、彎道較多,使得火車的速度特慢,形成了火車沒(méi)有汽車快的獨(dú)特景觀。
【云南第十四怪】腳趾常年都在外:云南到處崇山峻嶺,行路較不方便,爬山跑路多了會(huì)有較多的腳汗,于是就做成淺品淺幫鞋,露出腳趾,能夠感到更加涼爽。
【云南第十五怪】娃娃全由男人帶:云南的婦女們歷來(lái)勤勞,所以很多外面的活都由她們來(lái)干,而男子們相對(duì)來(lái)說(shuō)卻比較清閑,大多都呆在家里帶孩子。
【云南第十六怪】花生蠶豆數(shù)著賣:舊時(shí)滇省民風(fēng)多純善,喜歡以物易物,恥言商品交易,故花生蠶豆等物品都數(shù)堆賣,人心就是秤一桿。
【云南第十七怪】這邊下雨那邊曬:這句話是用來(lái)形容云南特殊的地理位置與十里不同天的多變氣候的。相差十里便會(huì)有不同的天氣景象,而同一座山的兩面也是一面艷陽(yáng)天,一面雨傾蓬。
【云南第十八怪】四個(gè)竹鼠一麻袋:山區(qū)竹林很多,有繁茂的竹筍。食竹筍的鼠多肥碩,形壯與家鼠有很大差相異。用這樣的山珍待客真是賽過(guò)雞鵝。
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第一怪:竹筒當(dāng)煙袋
第二怪:草帽當(dāng)鍋蓋
第三怪:這邊下雨那邊曬
第四怪:四季服裝同穿戴
第五怪:火車沒(méi)有汽車快
第六怪:火車不通國(guó)內(nèi)通國(guó)外
第七怪:老奶爬山比猴快
第八怪:鞋子后面多一塊
第九怪:腳趾四季露在外
第十怪:雞蛋拴著賣
十一怪:粑粑叫餌塊
十二怪:花生蠶豆數(shù)著賣
十三怪:三個(gè)蚊子一盤菜
十四怪:四個(gè)竹鼠一麻袋
十五怪:樹(shù)上松毛扭著賣
十六怪:姑娘叫老太
十七怪:小和尚可以談戀愛(ài)
十八怪:背著娃娃談戀愛(ài)
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云南第一怪,雞蛋用草串著買。
云南第二怪,粑粑餅子叫餌塊。
云南第三怪,三只蚊子炒盤菜。
云南第四怪,石頭長(zhǎng)到云天外。
云南第五怪,摘下草帽當(dāng)鍋蓋。
云南第六怪,四季衣服同穿戴。
云南第七怪,種田能手多老太。
云南第八怪,竹筒能做水煙袋。
云南第九怪,袖珍小馬有能耐。
云南第十怪,螞蚱能做下酒菜。
云南十一怪,四季都出好瓜菜。
云南十二怪,好煙見(jiàn)抽不見(jiàn)賣。
云南十三怪,茅草暢銷海內(nèi)外。
云南十四怪,火車沒(méi)有汽車快。
云南十五怪,娃娃出門男人帶。
云南十六怪,山洞能跟仙境賽。
云南十七怪,過(guò)橋米線人人愛(ài)。
云南十八怪,鮮花四季開(kāi)不敗。
云南十八怪
第一怪:竹筒當(dāng)煙袋
第二怪:草帽當(dāng)鍋蓋
第三怪:這邊下雨那邊曬
第四怪:四季服裝同穿戴
第五怪:火車沒(méi)有汽車快
第六怪:火車不通國(guó)內(nèi)通國(guó)外
第七怪:老奶爬山比猴快
第八怪:鞋子后面多一塊
第九怪:腳趾四季露在外
第十怪:雞蛋拴著賣
十一怪:粑粑叫餌塊
十二怪:花生蠶豆數(shù)著賣
十三怪:三個(gè)蚊子一盤菜
十四怪:四個(gè)竹鼠一麻袋
十五怪:樹(shù)上松毛扭著賣
十六怪:姑娘叫老太
十七怪:小和尚可以談戀愛(ài)
十八怪:背著娃娃談戀愛(ài)
云南新十八怪
盡 管“云南十八怪”至今沒(méi)有統(tǒng)一的版本,但它無(wú)疑是外省人認(rèn)知云南風(fēng)土人情的最著名的表達(dá)方式。從“四季同穿戴”的穿著方式到“粑粑叫餌塊”的飲食文化,從 “背著娃娃談戀愛(ài)”的婚嫁民俗到“茅草暢銷海內(nèi)外”的經(jīng)濟(jì)濼,它囊括了云南風(fēng)俗的方方面面;而瑯瑯上口又俚俗平易的語(yǔ)言表達(dá),理所當(dāng)然地成為云南不俗的形 象廣告,并廣為人知。隨時(shí)代變遷的新云南、新體驗(yàn),進(jìn)一步構(gòu)成了對(duì)“云南十八怪”的翻新、改造、重組,對(duì)此品牌內(nèi)涵和外延進(jìn)行不斷的補(bǔ)充和更新。正因?yàn)橛?“云南十八怪”的民間的口頭傳播,更進(jìn)一步地烘托了云南浪漫的神秘色彩。
01.春天也當(dāng)品牌賣
02.民族村全國(guó)處處開(kāi)
03.公交站臺(tái)街中排
04.搭機(jī)都把鮮花戴
05.香煙名牌數(shù)不來(lái)
06.游客來(lái)了家家派
07.紅嘴鷗把翠湖愛(ài)
08.宣科說(shuō)樂(lè)怪中怪
09.古城街上住老外
10.品牌見(jiàn)紅就不敗
11.出租汽車女人開(kāi)
12.外景都來(lái)云南拍
13.阿詩(shī)瑪說(shuō)GOODBYE
14.海埂集訓(xùn)見(jiàn)效快
15.香格里拉處處在
16.一桿打到云天外
17.越南種菜云南賣
18.小資都把麗江賴
麗江十八怪
第○一怪:星星月亮背上戴
第○二怪:東巴文字像圖畫(huà)
第○三怪:百歲壽星多老太
第○四怪:古城四季花不敗
第○五怪:古城石板踩不壞
第○六怪:鍋灶搭在流水上
第○七怪:土司的背籮不能站
第○八怪:生意買賣女人做
第○九怪:棍棍棒棒元宵買
第○十怪:女人殺豬比男人快
第十一怪:摩梭爸爸住家外
第十二怪:豬槽能把船來(lái)代
第十三怪:涼粉用鍋煎著買
第十四怪:麗江粑粑放不壞
第十五怪:老虎跳過(guò)江岸
第十六怪:干龜爬在云天外
第十七怪:四季衣服同穿戴
第十八怪:納西古樂(lè)傳海外
廣西十八怪
繡球最大馬最矮,男女戀愛(ài)擺歌臺(tái)
大年初一祭螞拐,百歲壽星能打柴
草帽蓋著地一塊,稻谷種到云天外
不叫南海叫北海,海邊紅樹(shù)也懷胎
象鼻飲水山疊彩,米粉吃出三大派
粽粑大得像豬崽,石頭當(dāng)成寶貝賣
禮品店里賣棺材,滿街都是一腳踹
山在城里樓在外,樂(lè)業(yè)天坑成群擺
千年銅鼓敲不壞,花山壁畫(huà)好難猜
最后評(píng)出的廣西“十八怪”
【01、 繡球最大馬最矮】廣西靖西舊州的繡球和德保的矮馬聞名遐邇。繡球系廣西壯家人之定情物和吉祥物,已有七百多年的發(fā)展歷史。靖西縣所生產(chǎn)的繡球,由于其結(jié)構(gòu) 獨(dú)特、選料考究,且全部以手工精工制作,小巧玲瓏,色彩鮮艷,為廣西繡球之上品。靖西縣曾做過(guò)超大型繡球(1.2m)供日本國(guó)立民族博物館收藏,后來(lái)又特 為迎接港澳回歸制作了1.97m和2m超大型繡球。德保矮馬是我國(guó)稀有的良種馬,也是世界最矮的一種馬。德保矮馬主要產(chǎn)于廣西德保、靖西等縣。其高度在 106厘米以下,最矮的僅有85厘米,比世界著名的英國(guó)逐馬還要矮。1989年德保矮馬隊(duì)在北京亞運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式上亮相,引起中外觀眾的極大興趣。
【02、 男女戀愛(ài)擺歌臺(tái)】廣西素有“歌海”的美譽(yù),農(nóng)歷三月三的歌墟,是壯族等少數(shù)民族由來(lái)已久的盛大節(jié)日,對(duì)歌更是成為青年男女交往、戀愛(ài)的重要方式。在壯鄉(xiāng), 想對(duì)心上人獻(xiàn)殷勤,一定是“說(shuō)的沒(méi)有唱的好聽(tīng)”。電影《劉三姐》、陽(yáng)朔大型山水實(shí)景演出《印象.劉三姐》及南寧國(guó)際民歌藝術(shù)節(jié)讓廣西民歌傳遍海內(nèi)外。
【03、 大年初一祭螞拐】“螞拐”為壯語(yǔ),即青蛙,螞拐?qǐng)D騰是壯族崇拜的圖騰之一。壯族是稻作民族,視青蛙為雷神保護(hù)神,是到人間來(lái)管理雨水的,“青蛙叫,雨來(lái)到 ”。在東蘭、巴馬、天峨、鳳山等地至今還保留有祀蛙祈雨的“螞拐節(jié)”,節(jié)期在每年的正月初一至二十五。螞拐崇拜帶有濃厚的稻作文化特色。
【04、 百歲壽星能打柴】廣西巴馬目前擁有的百歲老人數(shù)居世界五大長(zhǎng)壽區(qū)之首,2000年,全國(guó)第五次人口普查時(shí),巴馬的百歲老人為74人,占全縣人口的萬(wàn)分之三 點(diǎn)一。中外研究人員研究發(fā)現(xiàn),巴馬人長(zhǎng)壽的主要因素在四個(gè)方面:一是具有特殊的自然環(huán)境;二是具有獨(dú)特的長(zhǎng)壽食物;三是老人們堅(jiān)持長(zhǎng)期生產(chǎn)勞動(dòng);四是生活 起居有規(guī)律,性格樂(lè)觀開(kāi)朗。
【05、草帽蓋著地一塊】在廣西有個(gè)流傳很廣的故事。一農(nóng)伯上山薅地,收工時(shí)習(xí)慣性數(shù)了數(shù)他的地塊,怎么數(shù)都少一塊 地,最后他拿起草帽走的時(shí)候才猛然發(fā)現(xiàn),草帽下蓋著的正是他數(shù)丟了的那塊地呢。廣西喀斯特地貌面積共8.95萬(wàn)平方公里,勤快的山民們因地制宜,在山地里 開(kāi)出小塊田地,一句流傳了幾十年的民諺“瓢一塊,碗一塊,草帽下面蓋一塊”就是這種“八山一水一分田”的形象說(shuō)法。
【06、稻谷種到云天外】如果 說(shuō)“草帽蓋著地一塊”主要反映了廣西大石山區(qū)生存條件惡劣的話,那么以龍勝龍脊梯田和金坑梯田為代表的梯田文化則集中地反映了廣西人民戰(zhàn)天斗地的精神風(fēng) 貌。龍脊梯田和金坑梯田相鄰,分布在海拔300至1500米之間,從山腳盤繞到山頂,小山如螺,大山似塔,層層疊疊,高低錯(cuò)落。其規(guī)模磅礴壯觀,氣勢(shì)恢 弘,有"梯田世界之冠"的美譽(yù)。
【07、不叫南海叫北?!烤偷乩砦恢枚?,北海明明在南方,可為什么偏不叫“南海”而叫北海?北海地名的由來(lái)有多 種說(shuō)法,代表性的有兩種。其一,三百多年前,漁民聚居在南氵萬(wàn),日久形成村落,由于南氵萬(wàn)的漁民經(jīng)常把船開(kāi)到北面港避風(fēng),漁民就把北面那一帶的海域叫“北 面?!?,久而久之,北面海就被簡(jiǎn)稱為北海。當(dāng)?shù)赜小跋扔心香呷f(wàn),后有北海”之說(shuō)。其二,“北海”是壯語(yǔ),在這里的原住民族壯族的語(yǔ)言中,“北”與“巴”同 音,“北?!币鉃楹5淖彀停闯龊??。“北?!笔菈颜Z(yǔ)地名的遺存。
【08、海邊紅樹(shù)也懷胎】北海山口紅樹(shù)林是國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū),面積8000公 頃,1990年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)建立,主要保護(hù)對(duì)象為紅樹(shù)林生態(tài)系統(tǒng)。紅樹(shù)林植物最讓人奇怪的是其獨(dú)特的胎生繁殖方式,種子可以在樹(shù)上的果實(shí)中萌芽長(zhǎng)成小苗, 然后再脫離母株,墜落于淤泥中發(fā)育生長(zhǎng)。小苗掉在海水中即使被海浪沖走,也能隨波逐流,數(shù)月不死,一遇泥沙,數(shù)小時(shí)后即可生根成長(zhǎng)。
【09、象鼻 飲水山疊彩】峙立于桃花江與漓江交匯處的象鼻山,酷似一頭將長(zhǎng)鼻扎于滔滔的江水之中狂飲的大象,相傳,這是一頭為玉帝坐騎的神象,因留戀凡間不想回天庭, 被追蹤而至的玉帝飛擲神劍于神象的背上。神象死而不倒化為石山,而它背上的劍柄也化為了一尊“寶瓶塔”將神象永鎮(zhèn)于這漓江邊了。象鼻山如今已成為桂林市的 象征。疊彩山因山麓有奇特的風(fēng)洞,又稱為風(fēng)洞山,是市內(nèi)風(fēng)景薈萃之地。山上石刻很多,太極閣的摩崖造像和石刻,藝術(shù)價(jià)值很高。山水桂林有如百里畫(huà)廊,天工 造化和人文薈萃構(gòu)成了桂林永世不衰的魅力。
【10、米粉吃出三大派】廣西人對(duì)米粉情有獨(dú)鐘,不但愛(ài)吃,還吃出了別具一格的“米粉文化”,南寧的老友粉、桂林的馬肉米粉、柳州的螺螄粉號(hào)稱廣西三大名粉。
【11、 粽粑大得像豬崽】廣西的少數(shù)民族逢年過(guò)節(jié)都包粽粑,而且個(gè)頭比其他地方的大,令外地人驚訝不已。這種粽粑當(dāng)?shù)胤Q為“枕頭粽”,有小豬崽般大小,可供一家人 食用好幾天?!帮L(fēng)莫”是特大的粽粑。臘月二十八,婦女先將糯米泡入水中,泡一夜,滴干水,用食鹽、胡椒、生姜等調(diào)料拌勻,用“箬葉”包制而成。中間有的放 綠豆,有的塞上臘肉和鮮豬肉,形如竹筒,也有呈方形的。這種大粽粑是節(jié)日里舉家團(tuán)聚時(shí)吃的食品和饋贈(zèng)親友的禮品。
【12、石頭當(dāng)成寶貝賣】奇特的 喀斯特地貌造就了柳州的奇山異水,得此天佑,柳州一帶所產(chǎn)奇石種類多、品質(zhì)好,共有9大類,五、六十個(gè)品種,號(hào)稱“柳州奇石甲天下”。石玩藝術(shù)成為深受柳 州市民喜愛(ài)的一種社會(huì)文化現(xiàn)象,不僅醉心此道的玩石者眾,而且形成了頗具規(guī)模的石玩產(chǎn)業(yè)。
【13、禮品店里賣棺材】在我國(guó)流傳著“生在蘇州,長(zhǎng)在 杭州,吃在廣州,死在柳州”的民諺,“死在柳州”意為柳州棺材質(zhì)優(yōu)工巧、飲譽(yù)全國(guó),仙逝時(shí)得一副足矣。如今,人們已經(jīng)不再興土葬,柳州壽板業(yè)不復(fù)當(dāng)年的風(fēng) 光,但是,柳州棺材作為工藝品仍廣受歡迎,其尺寸變小了,一些人購(gòu)之作為家居擺設(shè),亦喜其諧音“升官發(fā)財(cái)”之意,稱之為壽棺,大都采用香樟、香杉、香柏等 名貴木材制作,主要有百壽、百福、九龍三種外觀設(shè)計(jì)。
【14、滿街都是一腳踹】俗稱“一腳踹”的摩托車遍布廣西城鄉(xiāng),是深受群眾喜愛(ài)的交通工具。據(jù)統(tǒng)計(jì),南寧市每2.5人擁有一輛摩托車,密度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他城市,而且有全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的摩托車專用道,是名副其實(shí)的“騎在摩托車上的城市”。
【15、 山在城里樓在外】“山在城里,樓在山邊”是很多廣西城市的特點(diǎn),奇山秀峰與樓宇、天橋比肩而立,大自然的山水與城市文明如此巧妙地融合在一起?!拔壹揖驮?風(fēng)景區(qū)里”,這是頗令當(dāng)?shù)鼐用褡院赖氖虑椤R怨鹆稚剿疄榇淼淖匀痪坝^,被譽(yù)為世界級(jí)的旅游瑰寶。為了保護(hù)自然景觀,桂林的市區(qū)內(nèi)很少新建高樓了。
【16、樂(lè)業(yè)天坑成群擺】“天坑”是巖溶地區(qū)地下河運(yùn)行形成大面積塌陷造成的,廣西樂(lè)業(yè)天坑群是目前世界上已知的最大天坑群,縣境內(nèi)已發(fā)現(xiàn)28個(gè)天坑,幾乎囊括了各種類型的天坑和溶洞的景觀,其中大石圍天坑為世界第二大天坑。
【17、千年銅鼓敲不壞】廣西是銅鼓的大本營(yíng),不僅擁有世界上最大的銅鼓,其數(shù)量和類型也是最多最全的。銅鼓在廣西的少數(shù)民族中象征著權(quán)威和財(cái)富。令人稱奇的是,不少銅鼓歷經(jīng)千年至今仍在民間節(jié)慶中使用。
【18、 花山壁畫(huà)好難猜】花山壁畫(huà)為壯族先民們作于左江流域的沿江峭崖上,神情各異的人物圖像達(dá)1900多個(gè),距今已有2000年以上的歷史?;ㄉ奖诋?huà)分布之廣, 作畫(huà)地點(diǎn)之陡峭,畫(huà)面之雄偉壯觀,作畫(huà)條件之艱險(xiǎn),都是國(guó)內(nèi)外所罕見(jiàn),但先民們繪制這個(gè)大型的崖壁畫(huà)用意是什么,至今仍是個(gè)謎。
南寧十八怪
四季花草綠不敗,滿城果樹(shù)連成帶
滿街都是一腳踹,單車頭上陽(yáng)傘蓋
瓜果蔬菜烤著賣,一年時(shí)興一種菜
餐餐米粉也不賴,想吃鴨子到郊外
美食紀(jì)錄破得快,友仔友女不排外
說(shuō)話愛(ài)把尾音帶,有毛小球常打壞
出門撲克隨身帶,劃拳猜碼有比賽
南巴涼鞋真實(shí)在,半夜三更還在外
晚會(huì)門票打折賣,民歌也可賺外快
柳州十八怪
水繞龍城橋作帶,石頭當(dāng)成寶貝賣
禮品店里賣棺材,“高頂篷”車滿城開(kāi)
喉寶牙膏名在外,的士起步才三塊
狗肉火鍋真痛快,螺螄米粉成品牌
時(shí)風(fēng)雙馬已不在,魚(yú)峰山下擺歌臺(tái)
“柳江”化石耀萬(wàn)代,柳侯衣冠人人拜
風(fēng)雨橋邊油茶賣,云片米糕真不賴
男友是“蛇”女稱“拐”,稱呼父母把“們”帶
街邊樹(shù)下麻將牌,俠義豪情柳州仔
桂林十八怪
(01)山似萬(wàn)物碧水帶
(02)山在城里樓在外
(03)老樹(shù)抱住石頭愛(ài)
(04)書(shū)畫(huà)石刻風(fēng)洞載
(05)魚(yú)鷹漁夫小竹排
(06)桂花八月滿城開(kāi)
(07)雞蛋鴨蛋論個(gè)賣
(08)“巴爺”兒歌唱不衰
(09)斤雞六狗“黃”最愛(ài)
(10)天下名橋聚一塊
(11)辣醬腐乳當(dāng)寶賣
(12)游人多過(guò)本地仔
(13)西街滿眼是老外
(14)馬肉米粉是道菜
(15)公車不用掏錢袋
(16)山水?dāng)[起大舞臺(tái)
(17)狗肉朋友不算壞
(18)王城獨(dú)秀紫金帶
桂林市荔浦縣的“十八怪”
【第○一怪:本地賓館外商蓋】荔浦雖距桂林市區(qū)不遠(yuǎn),但縣城及各旅游景區(qū)的賓館飯店客房常常爆滿,主要原因是荔浦居旅游黃金線上,游客多,引來(lái)了外地老板的旅游業(yè)配套投資。目前,荔浦70%以上高中檔賓館都是縣外的企業(yè)老板投資經(jīng)營(yíng)的。
【第 ○二怪:龍懷風(fēng)光惹客來(lái)】荔浦在擁有兩個(gè)國(guó)家AAA級(jí)景區(qū)“亞洲第一洞”、“豐魚(yú)巖”和世界溶洞奇觀銀子巖景區(qū)后,自2003年下半年又成功地打造了被譽(yù) 為“西部博鰲”的龍懷論壇旅游新品牌。位于青山幽谷之中的龍懷景區(qū),已建成古代牌匾、化石、楹聯(lián)、票證、根藝等七大博物館,神秘的龍懷風(fēng)光更惹來(lái)了無(wú)數(shù)的 游客。
【第○三怪:荔芋扣肉家常菜】一個(gè)電視劇《宰相劉羅鍋》把荔浦芋炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng),昔日的皇室貢品成了人們渴望的美味佳肴。用五花豬肉與荔浦芋加工制成的"荔浦芋扣肉",曾享有"一家蒸扣,四鄰皆香"的美譽(yù)。"荔浦芋扣肉"從前只是逢年過(guò)節(jié)才能吃上,如今成一道家常菜。
【第○四怪:瘦肉型豬粵港賣】荔浦是全國(guó)瘦肉型商品豬生產(chǎn)基地縣,每年生豬出欄100多萬(wàn)頭。由于荔浦的瘦肉型豬瘦肉率高且肉質(zhì)鮮美,自然其豬肉就成了港粵和廣東地區(qū)居民的搶手貨。
【第 ○五怪:香菇住屋人住外】香菇等食用菌種植成了荔浦農(nóng)民的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。香菇生長(zhǎng)期對(duì)溫度、濕度的要求很有講究,該縣花簀、雙江等鎮(zhèn)有的農(nóng)戶為了保證香菇 正常生長(zhǎng),實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)豐收,就在自己的房屋里搭棚架種植香菇,人卻搬到了草房或臨時(shí)搭建的廠棚居住。當(dāng)然,如今這種現(xiàn)象已越來(lái)越少,他們種菇腰包鼓起后,已 建起了鋼混樓房。
【第○六怪:農(nóng)民進(jìn)城買蔬菜】近年來(lái),荔浦縣已形成了荔浦芋、馬蹄、花卉苗木、蔬菜等“一鄉(xiāng)一品”、“一村一業(yè)”的集約化經(jīng)營(yíng)格局。一些進(jìn)城買米吃的農(nóng)民,同樣也進(jìn)城買蔬菜。
【第 ○七怪:“綠證”農(nóng)民富得快】自上世紀(jì)九十年代初開(kāi)始,作為全國(guó)首批50個(gè)農(nóng)民技術(shù)資格職稱“綠色證書(shū)”培訓(xùn)試點(diǎn)縣,荔浦縣開(kāi)始了農(nóng)民“綠證”培訓(xùn)。十多 年后,獲證農(nóng)民28371人,全縣平均每4戶就有1個(gè)持“綠證”農(nóng)民,這些手持“綠證”的跨世紀(jì)農(nóng)民大多成為了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的領(lǐng)頭雁。
【第○八 怪:夏橙結(jié)果同兩代】荔浦夏橙是一種在水果淡季的春夏之交收獲的水果。其特點(diǎn)是皮薄細(xì)滑、肉紅脆嫩、甜而微酸、口感極佳。荔浦夏橙除供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外,還遠(yuǎn) 銷俄羅斯、東南亞等國(guó)。它一般是頭年掛果,第二年4月底5月初成熟,此時(shí)果樹(shù)同年開(kāi)花新結(jié)的小果又已掛滿樹(shù)梢。故荔浦夏橙謂之“兩代同堂”果。
【第○九怪:城里姑娘嫁山寨】荔浦山區(qū)農(nóng)民因地制宜,發(fā)展經(jīng)濟(jì),擺脫了昔日貧窮落后的帽子,開(kāi)始過(guò)上城里人一樣的現(xiàn)代生活。該縣蒲蘆瑤族鄉(xiāng)的萬(wàn)全、萬(wàn)福等邊遠(yuǎn)山村的瑤胞種八角致富,就引了一批來(lái)自荔浦、鹿寨等地的城里姑娘嫁到此地,人們把嫁到這里的姑娘戲稱為“八角嫂”。
【第 ○十怪:鳳凰雞飛區(qū)內(nèi)外】鳳凰雞是荔浦人對(duì)果園、樹(shù)林圈養(yǎng)雞的統(tǒng)稱。上世紀(jì)九十年代中期,該縣馬嶺鎮(zhèn)鳳凰村農(nóng)民群眾首先開(kāi)始在果園、樹(shù)林養(yǎng)雞,并收到了良 好經(jīng)濟(jì)效益。后來(lái)這種養(yǎng)雞方式迅速向荔浦及鄰縣普及,但人們?nèi)园汛朔N方式放養(yǎng)的雞稱鳳凰雞。鳳凰雞不僅本地人愛(ài)吃,而且還賣到了云南、廣東、福建等地。
【第十一怪:辦廠縣內(nèi)無(wú)鄉(xiāng)界】從2001年起,荔浦縣實(shí)行了“辦企業(yè)縣內(nèi)無(wú)鄉(xiāng)界”的辦法。即不靠國(guó)道、遠(yuǎn)離縣城的鄉(xiāng)鎮(zhèn),只要引來(lái)投資的老板看中靠近國(guó)道、靠近縣城的地方,縣里都出面協(xié)調(diào)辦廠問(wèn)題,打破鄉(xiāng)鎮(zhèn)界限,辦廠所產(chǎn)生的稅收全部歸引資辦廠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)所有。
【第十二怪:木衣架兩頭在外】從2000年起,荔浦除購(gòu)買國(guó)內(nèi)各地的木材外,每年都從越南、泰國(guó)、土耳其、德國(guó)等國(guó)進(jìn)口部分木材,生產(chǎn)系列木衣架產(chǎn)品。同時(shí),荔浦縣所有生產(chǎn)的木衣架產(chǎn)品全部出口歐美等地。有人說(shuō):荔浦的木衣架“兩頭在外”。
【第十三怪:廣告做到中央臺(tái)】荔浦食品在經(jīng)歷各種風(fēng)雨之后,已成為一種響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?。荔浦的阜康食品工業(yè)有限公司、大發(fā)食品飲料有限公司率先在中央電視臺(tái)有關(guān)頻道做廣告,樹(shù)立企業(yè)形象。
【第十四怪:超市購(gòu)物真爽快】荔浦縣城不大,但流動(dòng)人口多,商品貿(mào)易市場(chǎng)繁榮。自2001年至今,縣城已有了百佳、百姓、百匯、誠(chéng)信四大綜合超級(jí)市場(chǎng)開(kāi)張營(yíng)業(yè)。各超市逢節(jié)假日都有這樣那樣的打折促銷活動(dòng),人們從中也得到不少實(shí)惠。
【第十五怪:夜粥成行通宵擺】每當(dāng)夜幕降臨,在縣城的桂平路一條街,各種夜宵攤點(diǎn)陸續(xù)上市,熱熱鬧鬧的夜宵攤點(diǎn)一直要延續(xù)到第二天凌晨五時(shí)才打烊。筆者因職業(yè)原因,凌晨五時(shí)的夜粥也光顧過(guò)幾次。桂平路夜晚那香味四溢的夜粥可謂荔浦一絕。
【第 十六怪:甘蔗蔸尾稱起賣】一般廣西各地的群眾賣果蔗都習(xí)慣把甘蔗的蔸根、蔗尾去掉再賣,這樣顯示買賣公平合理。而荔浦人卻獨(dú)不同,賣甘蔗的一般先把買者所 選中的甘蔗一起過(guò)秤后,再把蔗蔸、蔗尾砍掉,同時(shí)賣甘蔗的還會(huì)把砍下來(lái)的蔗尾留下來(lái)當(dāng)作明年的蔗種。這種賣者賺、買者虧的做法在荔浦人眼里卻習(xí)以為常。
【第十七怪:開(kāi)口說(shuō)話講“我仔”】荔浦人有個(gè)口頭禪,那就是“我仔”。不論是喜歡還是討厭,開(kāi)口第一句話就是“我仔,今天的事……”等。甚至朋友見(jiàn)面問(wèn)候、同事聊天,開(kāi)口也首先是“我仔……”。個(gè)中原因,有人揣測(cè)可能是緣于荔浦人的愛(ài)子情懷吧!
【第 十八怪:老太愛(ài)把紅花戴】荔浦的老年人活動(dòng)是異?;钴S,老年門球、地?cái)S球、籃球、龍獅表演、戲劇表演、秧歌隊(duì)、歌舞游行等五花八門。因?yàn)榛顒?dòng)多,老年人的 化裝打扮、穿紅著綠、插花繡朵的時(shí)候就多。所以無(wú)論是表演活動(dòng)前后,還是平時(shí)生活打扮,縣城街道上六、七十歲的老太頭戴一兩朵小紅花的現(xiàn)象時(shí)??梢?jiàn)。老年 人追求時(shí)尚、追求健康何嘗不是一件好事呢
濟(jì)南的二十怪
一位濟(jì)南人在新華網(wǎng)說(shuō)濟(jì)南的二十怪
濟(jì)南第一怪,打車付錢加一塊
濟(jì)南第二怪,街頭燒烤人人愛(ài)。
濟(jì)南第三怪,公交沒(méi)有牛車快。
濟(jì)南第四怪,電線桿子路邊排。
濟(jì)南第五怪,國(guó)有企業(yè)垮的快。
濟(jì)南第六怪,不說(shuō)很好說(shuō)崗賽。
濟(jì)南第七怪,廣場(chǎng)綠地盡種菜。
濟(jì)南第八怪,修路沒(méi)有扒的快。
濟(jì)南第九怪,茅屋旁邊高樓蓋。
濟(jì)南第十怪,城中到處地?cái)倲[。
濟(jì)南十一怪,人行道上水泥塊。
濟(jì)南十二怪,一到雨天鬧水災(zāi)。
濟(jì)南十三怪,道路適合拉力賽。
濟(jì)南十四怪,市民常提薄熙來(lái)。
濟(jì)南十五怪,公交九點(diǎn)就停開(kāi)。
濟(jì)南十六怪,繁華街區(qū)舊民宅。
濟(jì)南十七怪,周末廣場(chǎng)看球賽。
濟(jì)南十八怪,姑娘不太會(huì)穿戴。
濟(jì)南十九怪,燒餅羊湯真不賴。
濟(jì)南二十怪,繁華路段盡乞丐。
南岳十八怪
景區(qū)耕牛耳環(huán)戴,山下下雨山上曬
舍利入塔烏云開(kāi),大鼎落成仙鶴來(lái)
蝌蚪成文今古猜,青蛙朝圣排對(duì)排
千米鋼絲左右擺,高空王子好自在
香客見(jiàn)廟就下拜,游人到此好吃齋
和尚道士住一塊,八十(歲)婆婆爬山快
半夜搬家習(xí)俗怪,扒灰老子游大街(gai)
千古銀杏也受戒,希遷不腐在南臺(tái)
村干部機(jī)關(guān)搞攤派,小伙子沒(méi)有姑娘帥
佛菜當(dāng)作黃金賣,你說(shuō)奇怪不奇怪
蕪湖十八怪
人行天橋自家開(kāi);地下通道樣子擺;
門牌號(hào)碼不修改;橫穿馬路不奇怪;
公共設(shè)施總是壞;早晚鍛煉把樹(shù)拽;
鐵路變成垃圾袋;小吃攤點(diǎn)滿大街;
網(wǎng)吧牌室到處開(kāi);晚報(bào)挪到早上來(lái);
不叫媽媽喊老太;姑娘嘴里臟話甩;
傻子瓜子當(dāng)品牌;蟑螂藥品喊著賣;
貓狗寵物很自在;樓梯廣告好無(wú)賴;
出租汽車特別快;小偷小摸真利害。
新疆十八怪
【敬 酒歌聲不外賣】每當(dāng)你來(lái)到新疆蒙古族人居住的地方,或者是碰巧見(jiàn)到蒙古族人喜慶的場(chǎng)合,你就很容易被他們熱烈而獨(dú)特的敬酒禮節(jié)深深吸引。蒙古族人的敬酒方 式跟漢族和其他民族有很大的不同。他們敬客人喝酒,不講什么客套話。我們通常在漢族同胞的宴席上聽(tīng)到的什么“感情深,一口悶;感情淺,抿一點(diǎn);感情鐵,喝 出血。”“看得起就干一杯”等等的詞語(yǔ),在蒙古族同胞中是聽(tīng)不到的,他們?nèi)皇怯靡贿叧?、一邊敬酒、即興表演的方式,來(lái)表達(dá)對(duì)尊貴客人的誠(chéng)摯、淳樸的感 情。每當(dāng)遠(yuǎn)方的客人來(lái)臨,他們首先會(huì)在敖包(又稱“鄂博”,是蒙古族群眾拜奉神靈的地方)或氈房中敬酒接風(fēng)。這時(shí),會(huì)有三五位蒙古族姑娘和歌手恭恭敬敬地 站在你的面前,唱起優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的蒙古民歌,一曲既罷,她們就把手上放著酒杯的托盤,高高地舉過(guò)頭頂,半屈膝地獻(xiàn)給客人滿杯的美酒,然后又不停地唱著歌兒,直 到客人把酒喝干,歌聲才停下來(lái)。這些“敬酒歌”曲調(diào)婉轉(zhuǎn),歌聲甜潤(rùn)、嘹亮。歌詞充滿了尊敬、祝福、吉祥的意思,讓你情不自禁地躬身接過(guò)酒杯,即使你平時(shí)很 少沾酒,這時(shí)也會(huì)毫不猶豫地一飲而盡。假如你已經(jīng)知道蒙古族人的風(fēng)俗,你此時(shí)就會(huì)學(xué)著蒙古族人的規(guī)矩,先用中指沾一滴酒彈向天空,以示敬天;又沾一滴酒彈 向大地,以示敬地;再沾一滴酒彈向主人,以示忠誠(chéng);然后才舉杯把酒喝干,以表示你對(duì)主人的尊敬和感謝。蒙古族人這種以歌敬酒的方式,在賓朋酬酢中幾乎是無(wú) 處不有,他們迎接貴客時(shí)要唱歌勸飲“下馬酒”,送客人上路時(shí)要唱歌勸飲“上馬酒”,盡管許多歌詞你聽(tīng)不懂,但你完全能體會(huì)到主人的深情厚意。至于蒙古族人 在舉行婚慶或節(jié)日喜慶時(shí),那更是個(gè)個(gè)豪飲,人人善歌,在歌中碰杯,在酒中賽歌,淋漓盡致地表現(xiàn)了蒙古族酒文化的魅力。
【鞭子底下談戀愛(ài)】你聽(tīng)說(shuō)過(guò) “姑娘追”嗎?你親眼看過(guò)“姑娘追”嗎?原來(lái),“姑娘追”是新疆哈薩克族的一種馬上競(jìng)技活動(dòng),它富有青年男女交往中的純真而又浪漫的生活情趣,它有時(shí)候就 是純情男女相愛(ài)的一場(chǎng)喜劇。你如果來(lái)到天山、阿爾勒山中的牧區(qū)草原參觀旅行,熱情好客的哈薩克族同胞,會(huì)很樂(lè)意為你展示本民族的奇風(fēng)異俗,讓你一飽“姑娘 追”的眼福。哈薩克族,在新疆十三個(gè)主體民族中,人數(shù)居第三位。他們主要居住在天山北麓風(fēng)光綺麗的山體、草原中,也就是現(xiàn)在以伊寧為首府的伊犁哈薩克自治 州和沿天山北坡的烏魯木齊、昌吉回族自治州、博爾塔拉蒙古自治州一帶。在每次傳統(tǒng)的競(jìng)技比賽場(chǎng)上,最精彩、最激動(dòng)人心的還是“姑娘追”,它往往是全場(chǎng)比賽 的壓軸戲?!肮媚镒贰睋?jù)說(shuō)是上古“追姑娘”的風(fēng)習(xí)演變而來(lái),至今既是哈薩克人最喜愛(ài)的娛樂(lè)項(xiàng)目,又是小伙子找對(duì)象談情說(shuō)愛(ài)的好機(jī)會(huì)。參加者一般都是未婚的 青年,一男一女搭成對(duì)兒。比賽分“去程”、“回程”兩段。比賽開(kāi)始,男女雙雙在去程上并轡徐行,這時(shí),小伙子可以毫無(wú)顧及地向姑娘傾吐心曲,甚至調(diào)情挑 逗,姑娘羞到耳根發(fā)燒也只能保持沉默。到了終點(diǎn),雙雙勒轉(zhuǎn)馬頭進(jìn)入回程的一瞬間,小伙子立即揚(yáng)鞭催馬,拼命逃奔,那溫柔的姑娘忽然之間竟變成了個(gè)沙場(chǎng)女 將,飛馬猛追上去,一靠近小伙子,就揮鞭狠狠地抽打,這時(shí)小伙子是絕對(duì)不能還手的,如果這位姑娘對(duì)小伙子心中有意,自然會(huì)手下留情,只見(jiàn)皮鞭子老在空中轉(zhuǎn) 圈子,卻總是落不到他的身上,即使是輕輕落在小伙子的身上,也只是她表達(dá)對(duì)小伙子情感的示意。如果那小伙子剛才言語(yǔ)輕佻,惹惱了姑娘,這時(shí)姑娘就會(huì)用鞭子 狠狠地“報(bào)復(fù)”一番,那連珠式的劈里啪啦的皮鞭,直打得小伙子抱頭“鼠竄”,“丟盔棄甲”,狼狽不堪。此時(shí)賽場(chǎng)周圍男女觀眾都會(huì)笑得前仰后合,還吶喊助 威,大叫:打,打,打!這種游戲有時(shí)會(huì)激起一些大叔大嬸們的興致,也會(huì)相邀上馬,玩起了“姑娘追”,回味年輕時(shí)候的風(fēng)采。這一來(lái),賽場(chǎng)的氣氛就更加高漲 了,那兩位大叔大嬸詼諧的表演惹得人們大笑到捂往肚子“唉呀,唉呀”的叫喚。這真是:哈薩克風(fēng)俗實(shí)在怪,鞭子底下談戀愛(ài)!
【達(dá)城姑娘把妹帶】西部 歌王王洛賓的一曲《達(dá)坂城的姑娘》,唱紅了全新疆,全中國(guó)。無(wú)論你在哪里,只要聽(tīng)到這首旋律優(yōu)美、歌詞詼諧、俏皮的維吾爾民歌,就會(huì)想到新疆,想到達(dá)坂 城。你聽(tīng):“達(dá)坂城的石路硬又平,西瓜呀大又甜哎,那里住的姑娘辮子長(zhǎng)啊,兩個(gè)眼睛真漂亮,你要想嫁人,不要嫁給別人,一定要你嫁給我,帶著你的嫁妝,領(lǐng) 著你的妹妹,趕著那馬車兒來(lái)?!焙靡粋€(gè)浪漫、迷人的達(dá)坂城!那么你知道達(dá)坂城在哪里嗎?原來(lái)達(dá)坂城就在吐魯番到烏魯木齊的路途上,是穿越天山壑口之間的一 個(gè)村鎮(zhèn),汽車、火車都經(jīng)過(guò)這里。古代這里是古絲綢之路中道必經(jīng)的驛站—白水鎮(zhèn),現(xiàn)在是烏魯木齊市新成立的達(dá)坂城區(qū)政府所在地、正在建設(shè)中的新區(qū)鎮(zhèn)和新辟的 旅游點(diǎn)。這里周圍有雪山、牧場(chǎng)、草澤和柳林,風(fēng)光瑰麗,村中世代居住著回族、維吾爾族,民族風(fēng)情十分濃烈,民族姑娘又長(zhǎng)得很俊秀。所以60多年前年輕的王 洛賓就曾為它放聲歌唱。如今,多情的達(dá)坂城人不忘王老先生的深摯情誼,為他立起了雕像,還正在建造一座王洛賓音樂(lè)藝術(shù)館。奇怪的是,這個(gè)古絲路必經(jīng)的村 鎮(zhèn),卻是一個(gè)著名的老風(fēng)口,當(dāng)?shù)孛裰{這樣說(shuō):“達(dá)坂城,老風(fēng)口,大風(fēng)小風(fēng)天天有,小風(fēng)刮歪樹(shù),大風(fēng)飛石頭?!边@里每年的大風(fēng)日,平均有148天,多時(shí)達(dá)到 200多天。然而達(dá)坂城人不怕風(fēng),而且“無(wú)風(fēng)盼有風(fēng)”,據(jù)說(shuō)是因?yàn)檫@里水多草密蚊子多,不刮風(fēng),蚊子咬人叮牛馬,刮起風(fēng)來(lái)把蚊子都刮跑了,人和牲畜更舒 服。還有,這里地處天山腳下,扼進(jìn)出天山的關(guān)口,北去是達(dá)坂城——柴窩堡盆地,一馬平川直達(dá)烏魯木齊市;南去越過(guò)天山,就是吐魯番盆地。隔了一道山,南邊 吐魯番熱得滿身大汗,北邊古輪臺(tái)(烏魯木齊,唐代有輪臺(tái)縣之名),冷得直打哆嗦。前清有一位流放到新疆的官員叫史善長(zhǎng)的,就寫(xiě)了一首詩(shī)《過(guò)達(dá)坂》,來(lái)形容 達(dá)坂城這樣的氣候特點(diǎn):“山路卻平平,中分南北界,其上盤查關(guān),客到停車蓋,關(guān)北屬輪臺(tái),白戰(zhàn)雪不??;關(guān)南土魯番,二月桃花賣。行人將過(guò)山,綿裘各備帶, 山頭互易衣,慎莫笑侈汰。咫尺異炎涼,咄咄事稱怪;造物故逞奇,不管人學(xué)壞?!边_(dá)坂城的村民,大多是回族和維吾爾族,也有少數(shù)漢族人,他們農(nóng)耕放牧,和睦 共處。這里的回民自稱“回回”。傳說(shuō)很早以前波斯商人來(lái)中國(guó)經(jīng)商,看中這塊商路驛站風(fēng)水寶地,便在這里同本地人結(jié)婚,生兒育女,安居樂(lè)業(yè)。根據(jù)史書(shū)的記 載,我國(guó)唐宋時(shí)期就有了回族的先民,他們包括來(lái)自阿拉伯、波斯、中亞的商人、使臣、學(xué)者和我國(guó)的漢人、蒙古人以及其他民族的人民,在長(zhǎng)期共同生活中逐漸融 匯而成,北宋時(shí)已有“回回”之稱;至明代,“回回人”已逐漸形成回族的共同體,并不斷發(fā)展壯大;至清代,回族已遍布中國(guó)大地。新疆的回族,有的就是本地原 有的回回人,但多數(shù)是在元、明、清時(shí)期,作為戍邊軍士或墾邊移民而從內(nèi)地進(jìn)入新疆的回回人。像達(dá)坂城這樣位于交通要沖的小綠洲,很容易成為他們樂(lè)意長(zhǎng)留久 安的地方。達(dá)坂城由于回族人較多,回族的風(fēng)土民情也就比較突出。旅游者在這里停車歇足時(shí),最受吸引的就是那滿街的回族風(fēng)味小食檔,什么羊肉拌面、炒面、燴 面、打鹵面、鍋貼、餃子、包子、餛飩、油糕、涼粉、涼皮子、粉湯、糖酥饃、麻花以及手抓羊肉、黃燜羊肉、羊肉抓飯等,真是應(yīng)有盡有,數(shù)不勝數(shù),讓你大飽口 福。其中的油炸大豆,又脆又香,是達(dá)坂城最出名的風(fēng)味小吃,游客不妨一嘗。
【吃的烤馕像鍋蓋】在新疆,無(wú)論你走到哪里,都可以見(jiàn)到馕,吃到馕。因 為馕是維吾爾族人的主要面食?!扳巍?,是維吾爾語(yǔ),意思就是烤面餅。維吾爾人寧可一日無(wú)米飯,而不可一日無(wú)馕。在農(nóng)村、集鎮(zhèn),幾乎家家都有烤馕的馕坑,婦 女個(gè)個(gè)都會(huì)打馕(新疆人把烤馕叫“打馕”)。馕坑就設(shè)在庭院或家門口,它是用和入麥草或羊毛的黏土做成的烤爐,形狀很像一口倒扣的寬肚的大水缸??锯螘r(shí), 先將干柴放在坑內(nèi)燃燒,把坑壁燒得燙熱,然后將搟好的餅形面坯貼在坑壁上。搟面時(shí)可以根據(jù)需要搟出像圓凳子面大小的薄馕坯,也可以搟出像碗口大的小馕坯。 馕坯上可以抹點(diǎn)食油、撒些芝麻、蔥花,烤出的馕更脆更香。由于馕是烤熟的,含水份很少,在氣候干燥的新疆,存放十天半個(gè)月都不壞;如果是油馕(揉面時(shí)和入 食油),還能存放一個(gè)月左右,泡水變軟,仍極好吃。所以維吾爾老鄉(xiāng)出遠(yuǎn)門,會(huì)在腰上的布兜里裝進(jìn)幾塊馕;坐火車去內(nèi)地,也常常帶著一提包的油馕,一路當(dāng)主 食,省錢又方便。馕,不但維吾爾人愛(ài)吃,新疆各兄弟民族,包括漢族人都愛(ài)吃,因此,城鎮(zhèn)的飯館、食堂都有馕賣,而且烤馕的作坊、攤點(diǎn)布滿街巷,幾乎是十步 一鋪、五步一攤,邊烤邊賣,生意紅火。那馕坑邊的貨臺(tái)上擺滿各種各樣的馕:有小油馕、大油馕、肉馕(面坯中和入羊肉丁、蔥片、佐料)、蔥花馕、芝麻馕、窩 窩馕(邊厚內(nèi)薄,中間有個(gè)小窩洞)和大如鍋蓋的“馕中之王”艾克曼等等。據(jù)說(shuō),這些用小麥面做成的馕有50多種之多。南疆農(nóng)村巴扎(集市)還有賣玉米面烤 制的包谷馕,顏色金黃,別有風(fēng)味。維吾爾人吃馕有個(gè)很重要的規(guī)矩:無(wú)論吃什么樣的馕,都必須先把每個(gè)馕掰成幾片,大家一片一片地吃,絕不可以拿起一整個(gè)馕 往嘴里啃,也不可以用刀子切開(kāi)來(lái)吃。為什么呢?有人說(shuō),這是維吾爾族崇尚團(tuán)結(jié)互助傳統(tǒng)美德的表現(xiàn),一個(gè)馕掰開(kāi)大家吃,表示一家人一伙人同心同德,有福同 享,有難同當(dāng)。維吾爾人還把馕看做吉祥物和幸福的象征。比如,男方向女方提親,作為見(jiàn)面的禮物,就有衣料、鹽、方塊糖,還必須有5個(gè)馕。在結(jié)婚儀式上,要 安排一位姑娘,雙手捧出一個(gè)托盤,上面放著一碗鹽水,鹽水里泡著兩塊小馕。姑娘就站在新郎新娘中間,讓他倆搶著吃下這兩塊象征著情愛(ài)融洽、甘苦共嘗的鹽水 馕。此時(shí),新郎新娘爭(zhēng)先下手去撈碗里的馕,誰(shuí)先撈到馕,就表示誰(shuí)最忠于愛(ài)情。“該出手時(shí)就出手”,搶馕,就成為婚禮中的第一個(gè)高潮。
【大盤雞里拌 皮帶】當(dāng)你從烏魯木齊市出發(fā),沿著312國(guó)道東南行40多公里,經(jīng)過(guò)亞洲最大的風(fēng)力發(fā)電廠,穿過(guò)柴窩堡小鎮(zhèn)時(shí),你會(huì)驚奇地看到道路兩旁一排排的食肆門前, 都在招牌上寫(xiě)著同一道菜—大盤雞。據(jù)說(shuō),這是近幾年新疆最風(fēng)行的時(shí)尚飯菜,它已經(jīng)同新疆烤羊肉串一樣出名。而這道菜的“發(fā)祥地”就是柴窩堡,所以它最早的 名稱叫“柴窩堡大盤雞”,后來(lái)人們就干脆叫它“大盤雞”。你既然有緣路過(guò)此地,而且又因長(zhǎng)途行車而饑腸轆轆,那何不在這里停車,一飽口福!大盤雞,確確實(shí) 實(shí)是用大盤子裝又鮮又嫩的炒雞塊。滿盤子是艷艷紅色—爆紅的雞塊配上鮮紅的辣椒,發(fā)出誘人垂涎欲滴的濃香。制作大盤雞的主料是當(dāng)?shù)夭淮蟛恍〉耐岭u或肉雞。 制作的方法頗有講究,但并不復(fù)雜。首先將一只剛剛宰殺去膛、清洗干凈的雞剁成拇指大的雞塊,然后用糖漿拌和上色,置入油鍋中用猛火爆炒,待雞肉將熟,即加 入蔥、姜、蒜、茴香、花椒、鹽、味精等佐料,再放入半盤干紅辣子,反復(fù)翻炒,直至雞塊入色入味,然后加入高湯,用文火燉數(shù)分鐘,再加入與雞塊大小相似的土 豆塊,再燉15分鐘,便可起鍋盛碟。起鍋前若能加進(jìn)少量啤酒,味道就更鮮美了。這道菜趁熱上桌,流光溢彩,香氣逼人,雞塊、土豆都極細(xì)嫩,麻、辣、咸、 甜、香,五味俱全,十分爽口。等到客人把雞塊、土豆快要“消滅”干凈時(shí),店家會(huì)及時(shí)端來(lái)一盤像皮帶一樣寬、長(zhǎng)、薄的面條,倒入原大盤里,跟雞汁拌勻,面片 都變成醬紅色。這時(shí)吃起來(lái),面片咸、甜、辣、香,特別過(guò)癮。如此簡(jiǎn)單的一餐,真正是色香味俱佳,既營(yíng)養(yǎng),又飽腹,又省時(shí),吃了還想吃。如果吃大盤雞再加一 瓶“新疆啤”,就更是十足的新疆風(fēng)味、新疆快餐了。
【風(fēng)吹石頭砸腦袋】一提起大風(fēng),人們就可能聯(lián)想到沿海的臺(tái)風(fēng)。然而,你可知道,新疆一些地方刮 起的大風(fēng),到了頂級(jí)時(shí),其猛烈之勢(shì)竟不亞于沿海的臺(tái)風(fēng)。新疆人把這些大風(fēng)區(qū)統(tǒng)統(tǒng)叫做“老風(fēng)口”。當(dāng)你沿著312國(guó)道從烏魯木齊到吐魯番旅行,汽車穿過(guò)后溝 來(lái)到小草湖一帶,首先迎接你的就是呼呼怒吼的西北風(fēng)。人們調(diào)侃說(shuō),這里的大風(fēng)一年只刮一次:“從春刮到冬”!類似這樣的大風(fēng)區(qū),著名的還有吐魯番西北邊的 “三十里風(fēng)區(qū)”,哈密十三間房附近的“百里風(fēng)區(qū)”,烏魯木齊南郊的“達(dá)坂城風(fēng)區(qū)”,以及克拉瑪依的“魔鬼城風(fēng)區(qū)”等等,它們每年中刮八級(jí)以上的大風(fēng)日就有 100天左右。據(jù)氣象資料記載,1962年在“三十里風(fēng)區(qū)”一帶曾刮過(guò)風(fēng)力超過(guò)十二級(jí)的大風(fēng),一時(shí)之間,天昏地暗,席卷著礫石泥砂的狂風(fēng)將吐魯番大河沿火 車站的貨物一股腦兒都刮到戈壁灘上,一整列火車的車箱被掀翻,樹(shù)木被連根拔起,房屋被整座推倒,過(guò)往車輛的玻璃門窗被砸成碎片,車廂迎風(fēng)面的油漆被挫磨成 光板鐵皮……這場(chǎng)大風(fēng)造成了幾億元的損失。新疆這一類的大風(fēng)口,一般都處在山口隘道處,每年開(kāi)春的4月和入冬的10月,由于冷空氣的入侵,氣候驟變,極容 易引發(fā)大風(fēng)。這個(gè)時(shí)候,只要烏魯木齊預(yù)報(bào)冷空氣入侵、驟然下雨下雪或風(fēng)雨交加,人們就會(huì)想到那些處于“老風(fēng)口”的交通要道上,此時(shí)已進(jìn)入了避風(fēng)警戒狀態(tài), 車輛一律停駛,以保證人畜的安全。降伏風(fēng)魔,變害為利,這是人類自古以來(lái)的一項(xiàng)夢(mèng)想。也許,今日沿海臺(tái)風(fēng)的巨大風(fēng)力還沒(méi)有被人們所利用,而在新疆卻已在進(jìn) 行著對(duì)狂暴大風(fēng)的風(fēng)力利用的科學(xué)試驗(yàn)。改革開(kāi)放以來(lái),新疆相繼從丹麥引進(jìn)了大風(fēng)車和風(fēng)力發(fā)電技術(shù),又從德國(guó)、芬蘭引進(jìn)風(fēng)力發(fā)電機(jī)組,在達(dá)坂城柴窩堡建造了 第一座風(fēng)力發(fā)電廠。當(dāng)您乘坐火車、汽車經(jīng)過(guò)這里時(shí),在你眼前出現(xiàn)的由無(wú)數(shù)整齊排列、不停旋轉(zhuǎn)的高大風(fēng)車所組成的10多公里長(zhǎng)的風(fēng)景線,會(huì)讓你不禁嘖嘖稱 奇。天山腳下這座風(fēng)力發(fā)電廠裝機(jī)容量已近8萬(wàn)千瓦,是亞洲最大的風(fēng)力發(fā)電廠。它發(fā)出的電力已經(jīng)和烏魯木齊的火力發(fā)電并網(wǎng),大大增強(qiáng)了新疆中心地區(qū)的電力供 應(yīng)。
【膠鞋套在皮靴外】“睛天刮風(fēng)一身土,雨天化雪兩腳泥”,這是舊時(shí)烏魯木齊人形容這座老城衛(wèi)生面貌的一句俗話。在四五十年前的烏魯木齊,到處 是低矮的土房和泥巴街巷,夏天風(fēng)起塵揚(yáng),沙土撲面,春秋融雪下雨,滿街泥漿,上街回家,皮靴上(穿長(zhǎng)統(tǒng)皮靴是新疆兄弟民族的傳統(tǒng)習(xí)慣)沾滿爛泥。由于少數(shù) 民族家里喜歡鋪上漂亮的地毯,掛上壁毯布圍,為了不讓皮靴上的泥漿弄臟地毯、陳設(shè),進(jìn)門要脫下長(zhǎng)統(tǒng)皮靴,感到很麻煩。于是,人們想了個(gè)竅門,在長(zhǎng)統(tǒng)皮靴的 腳掌處再套上淺腰的膠鞋,出門走路,泥水沾在套鞋上,回家進(jìn)門將套鞋脫在門邊處,只穿著干凈的皮靴進(jìn)屋,既不會(huì)弄臟地毯,又不會(huì)溢也汗腳異味,真是一舉兩 得。這個(gè)保潔妙方,日久天長(zhǎng)形成習(xí)慣。現(xiàn)在,盡管烏魯木齊所有街道都已鋪上水泥、瀝青,高樓大廈代替了昔日的泥屋土房,衛(wèi)生面貌大為改觀,但是到了初冬晚 春的下雨融雪天,在街上來(lái)去踩水踏雪,仍在所難免,因此兄弟民族同胞仍然看好“膠鞋套在皮靴外”,出門不忘套膠鞋,而那雙經(jīng)常穿著的高統(tǒng)皮靴則總是保持著 光潔锃亮的外表。
【豬字不要隨便說(shuō)】當(dāng)你來(lái)到新疆,不管是在哪個(gè)城鎮(zhèn),都會(huì)看到許多飯館、食堂的招牌上寫(xiě)著“清真”兩字,這表明它們都是新疆信仰 伊斯蘭教的兄弟民族經(jīng)營(yíng)的,是專供穆斯林(信仰伊斯蘭教的信徒)飯菜的食肆。它們與漢族飯館、食堂的主要區(qū)別就是:這里絕對(duì)不使用豬肉、豬油做飯菜,因?yàn)?信仰伊斯蘭教的兄弟民族,傳統(tǒng)上都把豬、豬肉、豬油以及煮炒豬肉的鍋,盛過(guò)豬肉的碗具,甚至是夾過(guò)豬肉筷子,都當(dāng)成禁忌之物。原來(lái),伊斯蘭教中有“七禁” 之律,教徒不得違逆。所謂“七禁”,就是:禁拜偶像、禁食利息、禁奸非、禁謊言、禁賭博、禁飲酒、禁食豚(即豬)、犬、動(dòng)物血、自死以及未經(jīng)以真主的名義 宰殺之動(dòng)物。其中尤以飲食這一禁律最為嚴(yán)格。伊斯蘭教的《古蘭經(jīng)》中有四處提到不許吃豬肉。據(jù)說(shuō),伊斯蘭教的發(fā)祥地阿拉伯半島一帶,最早的居民以牧放牛羊 等食草動(dòng)物為生,不養(yǎng)豬狗,他們認(rèn)為豬這種圈養(yǎng)物,什么殘羹爛菜都要吃,垃圾堆中也拱嘴,實(shí)在是骯臟而討厭之物。這種觀念在穆斯林中一直傳襲下來(lái)。他們不 但禁食豬肉,而且聽(tīng)到“豬”字也會(huì)感到不愉快。因此,為了尊重兄弟民族的風(fēng)俗習(xí)慣,漢族同胞與穆斯林同胞交往時(shí)有意回避這個(gè)“豬”字,把豬肉叫“大肉”, 把豬油稱“大油”,把豬肉店牌子改為“大肉店”。以“大肉”代替“豬肉”,這已是國(guó)人約定俗成,一聽(tīng)就懂的了。所以,當(dāng)你進(jìn)入這些清真飯館、食堂時(shí),千萬(wàn) 不要點(diǎn)什么豬肉菜、豬油點(diǎn)心;與穆斯林朋友來(lái)往,也不要隨便提到“豬”字;甚至你在穆斯林聚居地停留,也切不要在水源處洗手濯腳或涮洗碗具,以免被穆斯林 朋友當(dāng)成是不自重、不禮貌的行為。
【兵團(tuán)姑娘不對(duì)外】沒(méi)有到過(guò)新疆的人,早已聽(tīng)說(shuō)新疆有個(gè)“生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)”;到新疆旅游,自然也就想認(rèn)識(shí)一下生產(chǎn) 建設(shè)兵團(tuán)。說(shuō)兵團(tuán),話兵團(tuán),得從它的源頭說(shuō)起。1949年國(guó)民黨政府在中國(guó)大陸的統(tǒng)治宣告覆滅,全國(guó)除臺(tái)灣省外都勝利解放了。當(dāng)年10月,中國(guó)人民解放軍 第一兵團(tuán)的兩個(gè)軍在王震將軍率領(lǐng)下進(jìn)駐新疆,和原國(guó)民黨起義部隊(duì)、原三區(qū)革命的民族軍在烏魯木齊勝利會(huì)師。在中國(guó)GongChanDang領(lǐng)導(dǎo)下的新 疆省人民政府成立了,新疆開(kāi)始了一個(gè)民族團(tuán)結(jié)、和平建設(shè)的新時(shí)代。為了保衛(wèi)邊疆、建設(shè)邊疆,1952年,黨中央、毛主席命令駐新疆的人民解放軍的一部分部 隊(duì)(其中有保衛(wèi)過(guò)延安的著名的三五九旅,有改編為解放軍第二十二兵團(tuán)的原國(guó)民黨起義部隊(duì)和改編為解放軍第五軍的原三區(qū)革命民族軍的一部分)集體轉(zhuǎn)業(yè),組建 為“新疆軍區(qū)生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)”,賦予他們“屯墾戍邊”的歷史使命。這是一支在世界上從未有過(guò)的特殊的部隊(duì),指戰(zhàn)員們放下槍桿子,拿起坎土曼;放下坦克、裝甲 車,開(kāi)起了馬車、拖拉機(jī),從組織上仍保留著軍隊(duì)的師、團(tuán)、連的建制,以戰(zhàn)斗姿態(tài)向荒原、戈壁進(jìn)軍,去創(chuàng)建一個(gè)個(gè)大型農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)和工廠。這些農(nóng)牧場(chǎng)、廠礦星 羅棋布,分布在天山南北最邊遠(yuǎn)最艱苦的地方,那里多半曾經(jīng)是窮山惡水、荒無(wú)人煙的不毛之地。戰(zhàn)士們刨地搭起“地窩子”(半凹入地下的土房子),開(kāi)渠鑿井引 來(lái)高山雪水,手執(zhí)鋤鎬和用肩扛人拉犁的方式,開(kāi)荒種地,營(yíng)造樹(shù)林,修建水庫(kù)。官兵不分上下,都滿手血泡,揮灑汗水來(lái)澆灌這片片沃土,在準(zhǔn)噶爾、塔里木的亙 古荒原上創(chuàng)造了堿灘變良田、荒漠變綠洲的奇跡。十萬(wàn)軍墾戰(zhàn)士在邊疆最艱苦的地方,勇往直前,毫不退縮。戰(zhàn)士們的思想正像他們當(dāng)年愛(ài)唱的一首歌曲那樣堅(jiān)定、 單純:“毛主席的戰(zhàn)士最聽(tīng)黨的話,哪里需要去哪里,哪能里艱苦哪安家。”十年、二十年、三十年過(guò)去了,這支軍墾大軍在新疆各族人民的支援下,已開(kāi)拓出 9.3萬(wàn)公頃的耕地,修建了4770條水渠和105座水庫(kù),營(yíng)造了12萬(wàn)公頃的綠色林帶,建成了172個(gè)國(guó)營(yíng)農(nóng)、牧、林場(chǎng),創(chuàng)建了石河子、奎屯等園林式的 新城市。如今,在塔克拉瑪干沙漠邊緣,在瑪納斯河畔,在昆侖山下,在緊靠國(guó)境的伊犁河谷地和阿爾泰山麓,都分布有生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)的農(nóng)牧團(tuán)場(chǎng)、生產(chǎn)連隊(duì),那里 成了棉花似銀海、稻麥翻金浪、瓜果飄清香、牛羊漫山野的“塞外江南”。全兵團(tuán)人口也由剛建立時(shí)的17.5萬(wàn)人發(fā)展到現(xiàn)在的220多萬(wàn)人。新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán) 為開(kāi)發(fā)邊疆、保衛(wèi)邊疆做出了歷史性的卓越貢獻(xiàn)。在這支浩浩蕩蕩的大部隊(duì)中,也涌現(xiàn)出了一大批立志報(bào)國(guó)的巾幗英雄,她們承著西去的列車,在高昂的歌聲中,用 青春譜寫(xiě)了壯麗的人生。20世紀(jì)50年代“八千湘女進(jìn)天山”、一批批山東、河南、四川姑娘到新疆以及60年代上海、南京、天津、武漢支邊青年涌入塔里木、 準(zhǔn)噶爾盆地的歷史,都成為生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)發(fā)展史上的光輝彩頁(yè)。許許多多的內(nèi)地姑娘,離開(kāi)可愛(ài)的家鄉(xiāng),來(lái)到遙遠(yuǎn)而偏僻的邊疆屯墾戍邊,逐漸融入生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)的 戰(zhàn)斗生活洪流,隨后大多數(shù)在這里找了對(duì)象、結(jié)婚安家。可以說(shuō),如果沒(méi)有她們當(dāng)年的無(wú)私奉獻(xiàn),就沒(méi)有新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)的今天。
【夏日要把皮襖帶】“ 出門要帶三件寶:風(fēng)鏡、水壺、大皮襖”,“早穿皮襖午穿紗,圍著火爐吃西瓜”,這兩句新疆俚語(yǔ)十分形象地表現(xiàn)了新疆地理氣候的特色,并且提醒來(lái)新疆旅游的 朋友們注意一下旅行的準(zhǔn)備工作。新疆位于祖國(guó)西北角,深居亞洲大陸的腹地中心,遠(yuǎn)離海洋,周圍都有高大的山脈,阻擋著海洋暖濕氣流的進(jìn)入,形成了新疆境內(nèi) 的干燥的大陸性氣候。這種氣候的特點(diǎn)就是干旱少雨多風(fēng)沙,夏熱冬寒,晝夜溫差大。但是,新疆各個(gè)地區(qū)的氣候又不完全一樣。新疆全境多山,北有阿爾泰,南有 昆侖山,中間有天山山脈東西橫貫,形成了天山南北兩大部分,即俗稱的南疆和北疆,也就是所謂的“三山夾兩盆”的地理格局(兩盆指南疆的塔里木盆地、北疆的 準(zhǔn)噶爾盆地)。山地中有連綿的冰峰、雪嶺、森林、草原,盆地里有大大小小的沙漠、戈壁、綠洲、河流、城鎮(zhèn)。不同的地理環(huán)境也形成了不同的氣候特色。一般說(shuō) 來(lái),北疆的氣溫較低、雨雪較多,南疆氣溫較高、雨雪稀少;山區(qū)寒涼,綠洲溫暖;草原秀美恬靜,大漠雄渾粗獷??墒牵瑸槭裁聪奶斐鲩T還要帶大皮襖?這一問(wèn), 真是讓你“丈二和尚摸不著頭腦”了!原來(lái),這是因?yàn)樾陆畾夂蛑苯邮芪鞑麃啔夂蜃兓挠绊懀袝r(shí)一日數(shù)變,所以人們的穿著也必須隨時(shí)更換。這里,早上還是 旭日藍(lán)空,過(guò)午,說(shuō)不定就朔風(fēng)呼嘯,烏云漫天,雨雪紛飛。特別是新疆的山區(qū),平時(shí)氣溫就比平原涼爽,夏日也不過(guò)攝氏20度左右,常言道“山區(qū)的天,小孩的 臉”,說(shuō)變就變,一旦云低雨驟,氣溫馬上就會(huì)下降十多度。所以當(dāng)?shù)啬撩裆仙椒拍?,都?huì)把大羊皮襖、大皮帽子都帶在身邊。
【鐵床擺在大門外】當(dāng)你來(lái) 到吐魯番火焰山下參觀高昌故城,走進(jìn)火焰山鄉(xiāng)的時(shí)候,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象:家家戶戶的門口或都院落里的葡萄架下,多擺放著一兩張鐵床或者木床,甚至 有的床就擺在水渠旁邊。游客會(huì)驚奇地問(wèn):這是人們睡覺(jué)的床嗎?是的,因?yàn)橥卖敺珶崃?,夜里大家都喜歡在房外睡覺(jué),外面夜風(fēng)涼爽,又沒(méi)有蚊子咬,當(dāng)?shù)孛耧L(fēng) 淳樸,素來(lái)有“夜不閉戶、路不拾遺”的好風(fēng)尚,所以人們都放心在屋外睡覺(jué),一覺(jué)能睡到日上三竿。你看到的這種“鐵床擺在大門外”的情景,在吐魯番的許多鄉(xiāng) 村,甚至吐魯番市區(qū)內(nèi),都是司空見(jiàn)慣的。吐魯番的地理、氣候十分特殊,享有“三最”之榮譽(yù),即:氣候最熱,地勢(shì)最低,瓜果最甜。氣候最熱,跟地勢(shì)最低有直 接聯(lián)系。吐魯番盆地四面被高山團(tuán)團(tuán)包圍,盆地就像一個(gè)陷入海平面以下的大鐵鍋,盆底最低處叫艾丁湖,這里比海平面還低145米。這種封閉性的地理環(huán)境,是 造成其干燥高溫的氣候特征的主要因素。在吐魯番市區(qū),夏天(6-8月間)的日平均溫度為30攝氏度。當(dāng)?shù)孛窈綒庀笳?975年曾測(cè)到日最高溫度為49.6 攝氏度,創(chuàng)造了全國(guó)極端最高氣溫的紀(jì)錄。其地表溫度甚至達(dá)到80攝氏度,也是全國(guó)罕見(jiàn)。唐代到過(guò)吐魯番的大詩(shī)人岑參在詩(shī)中驚呼這里“火云滿山凝未開(kāi),飛鳥(niǎo) 千里不敢來(lái)”。本地老戶人家為避暑,都在房子里挖個(gè)土窯式的地下室,供午間休息納涼。民間傳說(shuō),舊時(shí)吐魯番的縣太爺,大熱天不得不坐在冷水缸里料理公務(wù)。 其實(shí),吐魯番盡管白天很熱,清晨、夜晚卻是陣陣涼風(fēng),氣溫一下子會(huì)下降七八攝氏度,夜間,住在帶空調(diào)的賓館里要蓋毛毯;喜歡在屋外露宿的本地人,也都要蓋 上被單,他們都睡得挺香得,根本沒(méi)有南方那種躺在涼席上還汗流浹背的苦處。
【男人愛(ài)把花帽帶】在新疆,無(wú)論是在城市,還是在鄉(xiāng)村,你都會(huì)看到一種 令人嘖嘖稱奇的現(xiàn)象:這里的維吾爾族男子多戴著一頂布滿花紋的繡花帽。有人打趣說(shuō):“沒(méi)有北京人不敢說(shuō)的話,沒(méi)有東北人不敢打的架,沒(méi)有廣東人不敢吃的東 西,沒(méi)有新疆人不敢戴的帽子?!蹦阒灰?xì)心觀察,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)維吾爾、哈薩克等兄弟民族在日常生活中尤其偏愛(ài)綠色,這些民族在長(zhǎng)期的歷史過(guò)程中,有崇尚綠色 的傳統(tǒng),認(rèn)為綠色是和平、希望、生命的象征,所以男子也戴以綠色為基調(diào)的綠花帽,婦女喜愛(ài)披綠色頭巾,家里門窗多要涂上綠色油漆,墻上多噴上淡綠色石灰, 清真寺、陵墓的穹頂、外墻多砌上綠色的琉璃瓦,庭院內(nèi)外種上了果樹(shù)、葡萄,一片蔥綠,春意盎然。新疆兄弟民族的帽子,顏色、帽形是多種多樣的,最典型的是 維吾爾人的繡花帽。它是用手工、絲線繡上花葉圖案的四方楞形的花帽,繡工精細(xì),花葉紋樣富有裝飾美。顏色有綠、紅、黃、黑、白,有單色的,也有五色交織, 黑白相間的。這種花帽,男女老少都愛(ài)戴,但顏色花樣有所不同。男士戴的多繡花,婦女戴的不但繡花,而且在花紋中鑲上玻璃珠子或碎玉石片。年青人戴的較艷 麗,老年人戴的則大方樸素,文化人士戴的偏重素雅。各地的花帽也各有風(fēng)格,例如,喀什的男子愛(ài)戴白花黑底、巴旦木圖案的花帽,庫(kù)車的女子愛(ài)戴珠光閃閃的鼓 頂花帽,吐魯番人愛(ài)戴色彩濃烈的花帽。最有風(fēng)趣的是和田地區(qū)的于闐、民豐婦女愛(ài)戴一種直徑不足10厘米大小的小花帽。她們把這種小花帽用扣針別在頭巾上, 看上去就像戴在頭頂一樣,它純粹是頭上的裝飾品。
【汽車要比火車快】當(dāng)你乘坐汽車行駛在312國(guó)道新疆境內(nèi)的高速公路上時(shí),你會(huì)常??吹竭@樣的情 景:鐵路與公路平行靠近,火車與汽車并排奔馳,而鐵老大火車竟跑不過(guò)小弟弟汽車。這是為什么呢?因?yàn)檫@兩年蘭新鐵路列車經(jīng)過(guò)兩次提速后,時(shí)速也未超過(guò) 100公里,可是汽車在高速公路上,時(shí)速可達(dá)100公里到120公里。新疆自從1998年修通了第一條高等級(jí)公路(吐魯番-烏魯木齊-大黃山)以來(lái),乘汽 車旅行的時(shí)間大大縮短了。從吐魯番至烏魯木齊180余公里,行車時(shí)間已由原來(lái)的5個(gè)小時(shí)縮短到現(xiàn)在的2個(gè)多小時(shí)。這條高等級(jí)公路是312國(guó)道新疆境內(nèi)的重 要路段。312國(guó)道是我國(guó)是我國(guó)目前最長(zhǎng)的一條國(guó)道。它東起江蘇連云港,西到新疆伊犁的霍爾果斯口岸,全長(zhǎng)4800多公里。我國(guó)古代著名的絲綢之路,基本 上是與312國(guó)道重疊或者平行的。古代的人們坐著馬車、牽著駱駝在這條絲路上經(jīng)商往來(lái),大約需要半年才能走完全程。20世紀(jì)40年代未,王震將軍率領(lǐng)大軍 乘坐原蘇聯(lián)的尕斯車和美國(guó)的大道奇從甘肅進(jìn)疆,那時(shí)只有一條沙土路面的甘新公路,日夜兼程,顛簸了一二十天才到達(dá)烏魯木齊。進(jìn)入90年代,改革開(kāi)放加快, 新疆交通建設(shè)也在快馬加鞭。由世界銀行貸款修建的全長(zhǎng)283公里的吐烏大(吐魯番-烏魯木齊-大黃山)高等級(jí)公路于1998年8月竣工,結(jié)束了新疆公路長(zhǎng) 期落后的歷史,大大提高了汽車運(yùn)輸效率。西部開(kāi)發(fā)的號(hào)角吹響,新疆公路建設(shè)又上了新臺(tái)階。2000年底烏魯木齊-奎屯的烏奎高速公路建成通車,全程行車時(shí) 間3小時(shí),比烏魯木齊-奎屯火車行車時(shí)間3小時(shí)20分鐘還快了20分鐘,鐵老大與公路在新疆運(yùn)輸市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也愈益激烈,對(duì)新疆人則是件大好事,交通更方 便、更迅速、更實(shí)惠,這將吸引更多的中外游客到新疆來(lái)。據(jù)說(shuō),烏魯木齊-南疆巴音郭楞蒙古自治州的高速公路也已在修建之中,預(yù)計(jì)2002年內(nèi)可以交付使 用,它將和南疆鐵路一比高低。四通八達(dá)的現(xiàn)代化的新疆鐵路、高速公路交通網(wǎng)不再是夢(mèng)想,它的實(shí)現(xiàn)指日可待。
【結(jié)婚宴席無(wú)酒菜】一提到結(jié)婚禮宴,人 們就會(huì)想到七碟八碗九大盤、雞鴨魚(yú)肉擺滿臺(tái)的場(chǎng)面,“好煙好酒盡管上,好菜堆成山一樣,管它是否能吃完,婚宴要像過(guò)大年?!苯Y(jié)果,不但造成浪費(fèi),而且讓許 多客人喝得酩酊大醉,真是勞民傷財(cái)損身體??墒?,新疆維吾爾族人的婚宴就不是這樣,他們一般不擺酒,也不放那么多的菜。按照伊斯蘭教的教規(guī),穆斯林是絕對(duì) 禁酒的。即使有些年輕人思想“前衛(wèi)”一些,想開(kāi)開(kāi)酒戒,但是,婚宴上若有老人在場(chǎng),他們也就不敢輕舉妄動(dòng)了。維吾爾族人的婚宴簡(jiǎn)單樸素而很實(shí)惠,主人家只 需好好地做一大鍋?zhàn)ワ埡鸵淮箦伿肿パ蛉鈦?lái)宴酬親友。主人請(qǐng)所有來(lái)賓凈手之后,在大地毯上或在大桌旁坐成一圈,先是喝茶,吃喜糖、干果、點(diǎn)心,然后端上大摞 的馕和大盤的抓飯、手抓羊肉,大家按傳統(tǒng)習(xí)慣,以手指攫取羊肉、抓飯,盡飽一頓(城市維吾爾人而今已多改用筷、勺吃飯),便可離席。這種婚宴形式表示主客 之間不分貴踐,大家同吃同樂(lè),十分得體。維吾爾人的婚宴雖然比較簡(jiǎn)單,但是,整個(gè)婚禮儀式還是比較隆重的。當(dāng)男女雙方到政府部門領(lǐng)到結(jié)婚證書(shū)之后,便可舉 行婚禮?;榈渫ǔRM(jìn)行兩三天?;槎Y第一天的早上,新郎新娘梳妝打扮之后,要在女家進(jìn)行宗教儀式“尼卡”,請(qǐng)阿訇來(lái)誦經(jīng)證婚。阿訇手捧《古蘭經(jīng)》,分別詢 問(wèn)新郎、新娘是否愿意結(jié)為夫妻,要連問(wèn)三次,連答三次才算“過(guò)關(guān)”。一般情況,新郎新娘都會(huì)回答愿意,而且新郎會(huì)大聲回答,而新娘則羞羞答答,答聲很低, 得由伴娘大聲復(fù)述一遍。接著,阿訇要讓新郎新娘各吃一口蘸了鹽水的小馕,以表示從此結(jié)為夫妻,白頭偕老。舉行這種“尼卡”之后,新郎立即回家去做迎親準(zhǔn) 備。下午,新娘穿上婚服,頭蒙面紗,坐在家里靜候迎娶。這時(shí),男家的迎親隊(duì)伍簇?fù)碇吕桑殖似咻v彩車(因?yàn)槠咦质潜久褡宓募閿?shù)字。所以彩車必須是七輛 或九輛)。車上的男女青年興高采烈,一路上吹著嗩吶,彈著手鼓,載歌載舞,引得市井百姓紛紛駐足觀看,熱門非凡。迎娶車隊(duì)快要到達(dá)女家時(shí),女方親友便把大 門堵上,等男方送上了禮物才打開(kāi)大門,熱情款待,然后才把新娘扶上彩車,前往男家。車隊(duì)在回程路上仍然是鼓樂(lè)喧闐,不斷向前來(lái)“擋駕”的鄉(xiāng)親們送上糖果禮 物。當(dāng)婚車抵達(dá)男方門前時(shí),一群小伙子就在婚車的門口鋪上一塊紅紗巾,等新娘雙腳踏在紗巾上,他們便一擁而上,搶奪紗巾,頓時(shí)將紗巾撕成碎片。據(jù)說(shuō),搶到 紗巾碎片的小伙子,將來(lái)一定能娶上如花似玉的漂亮妻子。新娘走進(jìn)婆家大門之后,親友、賓朋中的青年男女們更加熱烈地唱歌跳舞,并由其中的一人(或新郎不意 地迅速揭下新娘的面紗。新娘就在一片戲謔聲中起身向大家行禮。隨后就舉行婚宴。宴后又舉行歌舞晚會(huì),所有賓客參加,掀起婚慶之夜的高潮,一直鬧到深夜才盡 興而散。
【井底全部連起來(lái)】我國(guó)有馳名于世的三大古代建筑工程:長(zhǎng)城、運(yùn)河、坎兒井。而坎兒井就產(chǎn)生于新疆?,F(xiàn)在,吐魯番的坎兒井,已經(jīng)成為一大 旅游景觀。說(shuō)起坎兒井,它對(duì)當(dāng)?shù)氐匦蔚那擅罾?,它的工程量的浩大,它賦予干旱的吐魯番綠洲的生命之源,堪稱是世界一絕。提到“井”字,一般人都會(huì)想到井 的形態(tài),想到井水是井底里的一潭靜水。而吐魯番的坎兒井卻是許許多多的豎井,順著從高到低的地勢(shì)排列成行,從井的底部相互鑿?fù)ǘ纬傻囊坏赖叵掳登?。?它,把地下豐富的潛流水集中起來(lái),不斷地輸送到地面上,供人們灌溉、使用。說(shuō)到坎兒井的構(gòu)造,它是由豎井、暗渠、明渠、澇壩四部分組成的。豎井,是為掏挖 暗渠時(shí),取土、透光、通風(fēng)之用;明渠建立在地面上,與暗渠相連接,是供引水灌溉之用;澇壩就像內(nèi)地的池塘,它用于蓄存坎兒井水,以備當(dāng)?shù)匕傩杖粘J褂谩T?新疆,除了吐魯番擁有1300多條坎兒井之外,在鄯善、托克遜、哈密等縣市也有不少坎兒井,總計(jì)大約3000多條,它們長(zhǎng)短不一,短的幾公里,最長(zhǎng)的十幾 公里。如果把吐魯番的1300多條坎兒井連接起來(lái),其長(zhǎng)度達(dá)5000多公里,足足可以從吐魯番通到香港。如此浩大的工程,都是在兩三百年來(lái),靠著成千上萬(wàn) 的挖井人(當(dāng)?shù)亟小翱矁壕场保┯秒p手、鐵鎬、筐籮、轆轤,一镢一镢地掏挖也來(lái)的。多少坎兒井匠為下井挖渠而勞累一生!你在吐魯番,如果見(jiàn)到一些直不起 腰、步履蹣跚的老人,他們十有八九準(zhǔn)是從前的坎兒井匠。正像150多年前來(lái)到吐魯番勘察水利的民族英雄林則徐在一則日記中大為贊嘆的:坎兒井的“水從土中 穿穴而行”,實(shí)在是“不可思議”的奇跡!
【香甜瓜果吃不敗】吐魯番的葡萄哈密的瓜,葉城的石榴人人夸,庫(kù)爾勒的香梨甲天下,伊犁蘋(píng)果頂呱呱,阿圖 什的無(wú)花果名聲大,下野地的西瓜甜又沙,喀什櫻桃賽珍珠,伽師甜瓜甜掉牙,和田的薄皮核桃不用敲,庫(kù)車白杏味最佳。一年四季有瓜果,來(lái)到新疆不想家。新疆 素有“瓜果之鄉(xiāng)”的美稱。這里瓜果之多,品種質(zhì)量之優(yōu)良,在我國(guó)甚至在亞洲,都是名列前茅的。新疆地處亞歐大陸的中心,是典型的大陸性氣候,干燥少雨,但 高山冰雪融水非常豐富,有利于灌溉農(nóng)業(yè),尤其是這里的日照時(shí)間長(zhǎng)(全年平均日照時(shí)數(shù)為2500-3600小時(shí),是我國(guó)日照時(shí)間最長(zhǎng)的地區(qū)之一),日夜溫差 大(平均日夜溫差11℃-20℃以上),這些地理氣候條件非常有利于瓜果作物的生長(zhǎng)和瓜果糖分的積累,因此,新疆的甜瓜、西瓜、葡萄、杏子等等瓜果含糖量 都很高,營(yíng)養(yǎng)成分也較豐富。當(dāng)然,由于新疆各地區(qū)的地理、氣候、土壤等條件不完全一樣,出產(chǎn)的著名瓜果,其種類、品種也有所不同。前面的那首“順口溜”, 就是人們對(duì)新疆不同地區(qū)不同著名瓜果的形象的概括。新疆的瓜果實(shí)在多,一年到頭沒(méi)斷過(guò)。如果你久居新疆,就會(huì)留意到市井、巴扎的水果攤上,各種瓜果隨季節(jié) 在排著隊(duì)上市,這里不妨順著瓜果上市的次序來(lái)個(gè)大點(diǎn)兵:桑椹、草莓、杏子、李子、蜜桃、櫻桃、無(wú)花果、西瓜、哈密瓜、葡萄、蟠桃、海棠果、香瓜、梨瓜、沙 棗、蘋(píng)果、香梨、核桃、大棗、石榴、巴旦木、烏梅……真是個(gè)年年瓜果迎賓客,“瓜果之鄉(xiāng)”不虛傳。
【美玉泡酒酒更醇】常聽(tīng)到一些旅游者愛(ài)開(kāi)這樣的 玩笑:“到北京看城頭,到西安看墳頭,到桂林看山頭,到新疆看石頭?!钡拇_,新疆到處都有石頭,更重要的是許多石頭都是寶,因此“到新疆看石頭”這句玩 笑,也是對(duì)新疆的贊美。許多到過(guò)新疆的游人,還把新疆人比做石頭,常說(shuō)“新疆人的性格像新疆的白楊直來(lái)直去;新疆人的作風(fēng)像新疆的石頭實(shí)實(shí)在在?!奔热皇?這樣地看重新疆的石頭,我們就不妨來(lái)攤開(kāi)“新疆石頭”這一話題。大家都知道,新疆的地貌特點(diǎn)是“三山夾兩盆”,如同“疆”字的右半邊的形態(tài):上中下三橫代 表三大山脈,即阿爾泰山、天山、昆侖山;中間兩個(gè)“田”字代表兩大盆地,即準(zhǔn)噶爾盆地、塔里木盆地。那三大山都蘊(yùn)藏著豐富的礦寶石、玉石,其中阿爾泰山有 好幾十個(gè)品種,主要有紅、綠、藍(lán)、海藍(lán)、貓眼、碧璽、水晶、冰洲石、瑪瑙等寶石。新疆玉石也有幾十種,主要產(chǎn)地在昆侖北坡的和田地區(qū)的山地,所產(chǎn)的玉有白 玉、碧玉、青玉、墨玉、黃玉、青花、紅玉等等,最著名的是古代稱為“和闐玉”的羊脂白玉。我國(guó)文獻(xiàn)中記載的“昆侖之玉”就指的是羊脂白玉。北京故宮博物院 陳列的清代巨大玉雕“大禹治水”就是用和田白玉制作的。最近幾十年在河南、江西、陜西等地考古發(fā)掘出來(lái)的帝王隨葬品玉衣、玉佩、玉飾、玉盤等等的主要用料 仍然是上等的和田玉。所謂“黃金有價(jià)玉無(wú)價(jià)”,古人就是把玉石看作無(wú)價(jià)這寶的。正因?yàn)楹吞镉癯隽硕ΧΥ竺?,和田綠洲的兩條大河——玉龍喀什河、喀拉喀什 河,在我國(guó)史籍中就稱為白玉河、烏玉河,那里的一個(gè)縣就叫墨玉縣。位于甘肅、新疆交界處的玉門關(guān),就是因?yàn)楣糯吞镉褫斎胫性仨毥?jīng)過(guò)這個(gè)關(guān)卡,而且必 須照章繳納玉石稅而得名。那時(shí)新疆通往內(nèi)地的道路,被歷史學(xué)家稱為“玉石之路”,以后由于絲綢貿(mào)易的興起,才有了“絲綢之路”的名稱。大家都知道和田玉石 可以雕琢成各種裝飾品、工藝品,婦女佩戴玉鐲、玉戒指、玉項(xiàng)鏈,既美麗,又有益健康。近幾年,有人還發(fā)現(xiàn)一種叫美酒玉的玉石可以泡水當(dāng)飲料,據(jù)說(shuō)常飲這種 玉石水能令人增壽。這種奇特的玉石大多呈海藍(lán)色,硬度在6-6.5度之間。據(jù)一些懂地質(zhì)、礦物的行家講,用美酒玉泡過(guò)的水,其中鋅、鐵、鈣的含量大增。而 這幾種微量元素正是健康人體所不可缺少的。也有人試過(guò),用美酒玉泡過(guò)的啤酒,能減少苦澀異味,口感更好;用美酒玉泡入白酒中,能使酒味變得更加香醇;用美 酒玉浸泡過(guò)的純凈水還具有開(kāi)胃健脾的功效,對(duì)防治脫發(fā)、偏頭痛、神經(jīng)衰弱,也有一定的作用。
【古絲道上地名怪】不少到過(guò)新疆旅游的內(nèi)地朋友,總覺(jué) 得新疆的一些地名有點(diǎn)古里古怪的,什么星星峽、一碗泉、三間房、四棵樹(shù)、鄯善、烏魯木齊、塔克拉瑪干等等。其實(shí),說(shuō)怪不怪,因?yàn)?,新疆這一類聽(tīng)起來(lái)有些奇 特的地名,都是有來(lái)由的,講起來(lái)也是挺有趣的。大家都知道,漢代張騫通西域、班超定西域的歷史,是產(chǎn)生于公元前后二百多年中的事情。那時(shí),被稱為西域的新 疆的大地上,存在著所謂“西域三十六國(guó)”,每個(gè)“國(guó)”實(shí)際上只是一塊、幾塊的綠洲或草原構(gòu)成的地方政權(quán),由王室貴族主宰。在綠洲農(nóng)耕地區(qū)的叫“城郭諸國(guó) ”,王室所在地也有土墻圍起的城郭。在草原游牧區(qū)的叫“行國(guó)”,統(tǒng)治者是率其部落隨游牧季節(jié)而遷徙的。西域三十六國(guó)的名稱,在我國(guó)史籍《史記》、《漢書(shū)》 中都有記載?,F(xiàn)在,南疆的焉耆、輪臺(tái)、若羌、且末、尉犁、疏勒、莎車、溫宿、皮山等縣的名稱就是沿用漢代那些“城郭諸國(guó)”的國(guó)名。新疆是多民族地區(qū),各民 族的祖先都給他們居住的地方起過(guò)名字,所以新疆許多地名都用的少數(shù)民族語(yǔ)音,包含特定的意義。例如,塔里木盆地、塔里木河、塔克拉瑪干沙漠,地名用的都是 維吾爾語(yǔ),“塔里木”意思是“進(jìn)去出不來(lái)”?!翱κ哺翣枴保纯κ玻┮彩枪啪S吾爾語(yǔ),意思是“多顏色的磚房”。同樣,在維吾爾語(yǔ)中,地名“阿克蘇”,意思 是白水河,“克孜勒蘇”,意思是紅水河,等等。元代,成吉思汗的后裔蒙古人統(tǒng)治過(guò)新疆許多地方,這些地方后來(lái)都出現(xiàn)了蒙古語(yǔ)的地名。像“博爾塔拉”“巴音 郭楞”兩個(gè)地名,蒙古語(yǔ)的意思分別為“銀色的草原”“富饒的河流”?!盀豸斈君R”一名據(jù)說(shuō)來(lái)自蒙古準(zhǔn)噶爾語(yǔ),意為“美麗的牧場(chǎng)”。著名旅游勝地“喀納斯” 湖一名,也是蒙古語(yǔ),意為“美麗富饒而神秘”。這些例子舉不勝舉。
吐魯番十八怪
火州人民真能耐,四十度天算涼快;
沙埋活人治好病,奇效樂(lè)壞“李鐵拐”;
夏天門窗捂起來(lái),床鋪擺在大門外;
焚風(fēng)烈日不打傘,姑娘漂亮不怕曬;
石頭烙餅放不壞,雞蛋變熟沙里埋;
蜂窩房屋到處蓋,葡萄晾干才外賣;
早穿棉襖午穿紗,圍著火爐吃西瓜;
山如火碳好厲害,神猴高僧也無(wú)奈;
扳倒古井飲牛羊,礦泉奢侈來(lái)灌溉;
都城不見(jiàn)磚和瓦,殘?jiān)珨啾谌巳藧?ài);
冬季“墳堆”漫地排①,死尸千年不腐?。?br />
駱駝刺上把蜜採(cǎi)②,天上掉下石瓜來(lái)③;
羊肉不膻高粱白,紅燒牛羊餅作蓋④;
一爐烤出千夫菜⑤,整牛全駝敬老外;
裙子穿在長(zhǎng)褲外,膠鞋套在靴子外;
滿頭小辮迎風(fēng)甩,滿街“驢的”跑得快;
一臺(tái)舞會(huì)千人跳⑥,少年游戲老人鬧⑦;
縣長(zhǎng)辦公不坐堂,泡在缸里找涼快。
注解:
①“墳堆”指冬季埋起來(lái)的葡萄墩
②鄯善縣某處20平方公里的駱駝刺上結(jié)有糖粒,採(cǎi)下可食
③鄯善縣某處山坡上有瓜一樣大的圓形石蛋兒,中間空心,據(jù)說(shuō)是火山迸發(fā)時(shí)熔巖在落下時(shí)凝固而成
④指鄯善流行的蓋餅子肉
⑤葡萄溝世界大馕坑可一次烤出一駝兩牛十羊,可供千人食用
⑥指千人麥西來(lái)甫
⑦指地方民間舞蹈納孜庫(kù)姆
彝族十八怪
結(jié)婚不同房。
母嬰喂食嘴對(duì)嘴。
———宋明搜集
妯娌稱姐妹。
兄弟沒(méi)有朋友親。
布料不夠做一根褲腰帶卻能夠做一條褲子。
殺牛用斧頭,殺羊不用刀,殺雞用手捏。
圓根蘿卜叫“雞蛋”,孩童稱“阿姨”。
睡覺(jué)叫“一尼姑”,吃飯叫“站正”。
舅舅稱“威力”,姑姑稱“阿波羅”。
吉祥如意叫“自摸給你”。
大涼山山小,小涼山山大。
養(yǎng)狗不吃狗肉。
喜歡吃辣椒的卻不種辣椒,不喜歡吃圓根的卻愛(ài)種圓根。
母雞頭“胎”涂花臉。
新娘身邊無(wú)新郎。
小輩可直呼父輩為“老大、老二、老三、老幺”。
豬毛用火燒。
吃水用背背。
賽馬慢慢走。
拜年只拜娘親家。
姐姐輩分始終沒(méi)有弟弟高。
新娘新郎不居一室。
過(guò)年頭天無(wú)肉吃。
甘蔗叫“竹竿”。
男人穿裙子,男人戴耳環(huán)。
海椒串起賣,賣雞藏在懷中賣。
七個(gè)兄弟七種姓。
釀酒的都是女人,喝酒的是男人。
綿羊穿“內(nèi)褲”。
自喻是“綿羊”。
錢幣稱“母羊”。
留著獨(dú)辮無(wú)婚嫁,蓄著雙辮已婚嫁。
老人不能穿白褲。

———詩(shī)普尼溫搜集
豬兒麻布口袋裝起賣。
木盆用來(lái)當(dāng)鍋蓋。
上海樓市十八怪
匯編成為上海樓市十八怪。看來(lái)集思廣益力量確實(shí)大啊!
上海樓市真是怪,讓我慢慢道出來(lái);
買樓如同買白菜,茶蛋老太開(kāi)大會(huì),
炒樓賺錢比搶錢快,爛尾樓盤搶著買!
民工排隊(duì)來(lái)買樓,整夜不休好勞累;
樓盤旺銷廣告衰,競(jìng)爭(zhēng)代理賭命賣,
溫州老板結(jié)隊(duì)來(lái),炒了杭州炒上海;
中介鋪面滿街堆,花言巧語(yǔ)象妖怪,
朝天面孔斜巴眼,售樓小姐姑奶奶
茅屋說(shuō)成金鑾殿,銷控技術(shù)真不賴,
荒郊賣成銀座價(jià),臭水河成觀景臺(tái);
城里難找鐘點(diǎn)工,白領(lǐng)只能住郊外
土地老爺瘋起來(lái),違法亂紀(jì)多乎哉!
拆遷如同烹小菜,小老百姓隨儂斬;
奸商公然牛起來(lái)!預(yù)訂如同包二奶。
好房只能二手買,樓盤名稱多老外。
配套建成要十年,如此豪宅買不買?
你們炒摟我不買,租金下降好實(shí)在;
政府限制炒期房,百姓拍手直稱快;
大家一起來(lái)觀望,樓價(jià)啥時(shí)降下來(lái)!
中國(guó)足球十八怪
中國(guó)足球第一怪,世界杯賽出局快;一笑二摸三無(wú)奈,猴年馬月跑得快。
中國(guó)足球第二怪,同胞送禮真可愛(ài);無(wú)奈腳臭刀不快,啥時(shí)能讓球迷愛(ài)?
中國(guó)足球第三怪,足協(xié)頭頭瞎指派。帶出一幫熊熊兵,不如回家練女排!
中國(guó)足球第四怪,二四四陣可真帥。四個(gè)傻冒前頭沖,人過(guò)去了球不在。
中國(guó)足球第五怪,前鋒都像老太太;步履蹣跚把球帶,大腦總是不見(jiàn)在。
中國(guó)足球第六怪,中場(chǎng)隊(duì)員象老太。剛過(guò)中圈就掄腿,滋溜一聲看臺(tái)上。
中國(guó)足球第七怪,后衛(wèi)隊(duì)員是大害。身高體壯隨處在,就是大腦老不在。
中國(guó)足球第八怪,幾何學(xué)得真不壞。中場(chǎng)擠成一坨坨,后衛(wèi)站成一排排。
中國(guó)足球第九怪,保平爭(zhēng)勝不忘懷。只要還有遮羞布,咱們總是好交代。
中國(guó)足球第十怪,場(chǎng)進(jìn)七球遭淘汰。世界杯上有幾隊(duì)?好歹也是一號(hào)外!
中國(guó)足球十一怪,智囊氣勢(shì)真豪邁。一個(gè)教練一個(gè)兵,不如自己來(lái)一臺(tái)!
中國(guó)足球十二怪,教練心思你別猜。輸球就是沒(méi)體會(huì),抱歉您就多擔(dān)待。
中國(guó)足球十三怪,所有賽事都特帥;贏球爭(zhēng)功搶得快,輸球推卸責(zé)任快。
中國(guó)足球十四怪,網(wǎng)絡(luò)評(píng)論真厲害;長(zhǎng)傳沖吊短平快,大嘴能把球侃敗。
中國(guó)足球十五怪,我衰你也別自在;反正哈恩把我愛(ài),只要偶爾運(yùn)氣在。
中國(guó)足球十六怪,落后場(chǎng)面真難耐;亞洲二流有人愛(ài),等著三流來(lái)討債。
中國(guó)足球十七怪,國(guó)內(nèi)聯(lián)賽真豪邁;黑哨假球一代代,好歹弄點(diǎn)小號(hào)外。
中國(guó)足球十八怪,越輸越能逗人愛(ài)。捧著一個(gè)大鴨蛋,送給足協(xié)新一代。
村民選舉“十八怪”
基層民主對(duì)我國(guó)政治文明建設(shè)的意義不言而喻。然而,記者在云南省宜良縣北古城鎮(zhèn)調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn),正在進(jìn)行的村級(jí)換屆選舉中,出現(xiàn)了一些匪夷所思的怪現(xiàn)象。群眾諷刺性地把其編排成民謠,取名為村選“十八怪”。
【“選票議價(jià)當(dāng)街賣”、“選舉法當(dāng)酒菜”、“村組兩級(jí)一齊賣”】
[現(xiàn) 象]北古城鎮(zhèn)今年村級(jí)換屆選舉中,賄選現(xiàn)象較多:一名候選人直接到村民家中拉選票,一張票出價(jià)300元,而當(dāng)?shù)剞r(nóng)民家庭年均純收入僅1000多元;一名候 選人連續(xù)一周在縣城的餐館請(qǐng)選民吃飯;有的候選人請(qǐng)吃飯一次就是幾十桌;有的村一張選票的價(jià)值僅僅是一桶香油……一位參加競(jìng)選的村民公開(kāi)宣稱,他不僅要買 村委會(huì)主任當(dāng),村民小組長(zhǎng)他也要買,需要多少錢他就掏多少錢,最終他的鈔票無(wú)人可以匹敵,如愿以償?shù)赝瑫r(shí)當(dāng)選為村委會(huì)主任、村民小組長(zhǎng)。近日在昆明農(nóng)村還 流傳一則故事:某貧困村候選人以每票出資5元的價(jià)格,順利當(dāng)選村官,當(dāng)有的村民正為得了5元錢而暗自高興時(shí),新村官下令:每人繳納15元!新村官狡黠地 說(shuō),傻瓜才做貼本生意呢!
[點(diǎn)評(píng)]賄選者的意圖非常明確,用我手中的錢換你手中的選舉權(quán),而后再用我獲取的權(quán)剝奪你手里的錢。當(dāng)權(quán)力變成為官者撈 取錢財(cái)?shù)氖侄螘r(shí),帶領(lǐng)百姓發(fā)家致富的宗旨早就被拋到九霄云外了。另外,目前法律法規(guī)對(duì)村民選舉中的賄選行為應(yīng)如何處罰沒(méi)有明確規(guī)定,這一問(wèn)題應(yīng)引起上級(jí)黨 委、政府的高度重視。
【“民權(quán)不如耍無(wú)賴”、“群眾票多不開(kāi)箱蓋”、“秘密選舉把官帽賣”】
[現(xiàn)象]北古城鎮(zhèn)一村委會(huì)換屆選舉時(shí),一位候 選人估計(jì)自己得票不多,索性指使人沖進(jìn)會(huì)場(chǎng),阻止開(kāi)票箱,后來(lái)更是搶走并毀壞了票箱,致使選舉失敗。該鎮(zhèn)另一村委會(huì)選舉時(shí),票箱也被推翻,當(dāng)時(shí)在場(chǎng)的縣、 鎮(zhèn)干部告訴村民3個(gè)月后重選。但第二天鎮(zhèn)上突然決定下午13時(shí)就進(jìn)行重新選舉,很多村民因外出做生意、干農(nóng)活沒(méi)有得到消息,全村2100名選民僅有五六百 人按時(shí)趕到選舉現(xiàn)場(chǎng);其中一名候選人則是在12時(shí)48分才得到選舉通知,匆匆趕往選舉會(huì)場(chǎng)。當(dāng)晚19時(shí)多票箱已被封,卻還有200多名沒(méi)拿到選票的村民聞 訊趕到選舉會(huì)場(chǎng)。當(dāng)晚唱票結(jié)果并沒(méi)有向村民公布。村民把這次亂哄哄的選舉稱為“秘密選舉”。
[點(diǎn)評(píng)]村選中一些候選人“耍無(wú)賴”的情況絕非個(gè)別現(xiàn) 象。他們把莊嚴(yán)的選舉視為兒戲,肆意破壞選舉現(xiàn)場(chǎng),擾亂正常選舉秩序,往往導(dǎo)致選舉久拖不決。這種踐踏村民民主權(quán)利的行為如果得不到應(yīng)有的制止和懲罰,不 但助長(zhǎng)了“無(wú)賴”的囂張氣焰,而且會(huì)極大地挫傷村民選舉的積極性。另外,“秘密選舉”現(xiàn)象也應(yīng)引起有關(guān)部門的重視,這是對(duì)村民權(quán)利的漠視,不利于農(nóng)村基層 民主政治建設(shè)。
【“勞改犯出錢買官帽戴”、“文憑職稱全變壞”】
[現(xiàn)象]在北古城鎮(zhèn)一個(gè)村民小組的換屆選舉中,一位被判處兩年徒刑、監(jiān)外 執(zhí)行的服刑犯,以每張選票10元錢的“代價(jià)”獲得最高選票。而一位努力鉆研農(nóng)業(yè)技術(shù),被政府授予“農(nóng)民技師”稱號(hào),靠自學(xué)取得大專文憑的年輕人,有心帶領(lǐng) 村民走科技致富的道路,卻在選舉中遭遇到種種阻礙、恐嚇和威脅,被逼無(wú)奈自動(dòng)退出了競(jìng)選。
[點(diǎn)評(píng)]目前的村選中,對(duì)候選人參選資格沒(méi)有硬性規(guī)定,有時(shí)讓一些“村霸”、“流氓”縱了選舉,而一些真正有知識(shí)、有能力的村民卻被排擠在外。
【“領(lǐng)導(dǎo)違法把群眾怪”、“群眾上訪遭虐待”、“人民警察最無(wú)奈”】
[現(xiàn) 象]據(jù)當(dāng)?shù)厝罕姺从常罕惫懦擎?zhèn)這次村組換屆選舉,沒(méi)有給村民發(fā)選民證。有一個(gè)村選民人數(shù)先后變換3次,在村民中造成了選舉不公正的印象。群眾說(shuō),選舉不給 發(fā)放選民證,明明是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)違法在先,群眾對(duì)此有意見(jiàn),還偏說(shuō)群眾不講道理。今年3月末,北古城鎮(zhèn)木龍村200余位農(nóng)民到鎮(zhèn)上上訪,要求嚴(yán)肅處理在選舉中 有違法行為的個(gè)別人,恰逢鎮(zhèn)、村、組100多名干部正在召開(kāi)“三干會(huì)”,鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)人認(rèn)為上訪農(nóng)民干擾了會(huì)場(chǎng)秩序,下令“打,把他們打出去”,坐在后排 的參會(huì)年輕干部掄起椅子劈頭打向進(jìn)入會(huì)場(chǎng)的上訪群眾,造成8名群眾受傷。
[點(diǎn)評(píng)]村選是當(dāng)前農(nóng)村矛盾的焦點(diǎn)之一,稍有不慎就易引發(fā)不穩(wěn)定因素。據(jù) 記者觀察,村選中有不少群體性事件,恰恰是因?yàn)樯霞?jí)黨委、政府沒(méi)有嚴(yán)格依法辦事,甚至違反程序而引發(fā)的。而村選中一旦出現(xiàn)干群沖突,一些基層黨委、政府不 是耐心細(xì)致地做群眾的思想政治工作,而是動(dòng)不動(dòng)就使用“專政”手段。群眾對(duì)此十分反感。
【“上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)把青天蓋”、“選上無(wú)連帶,不給官帽戴”、“群眾擁護(hù)的領(lǐng)導(dǎo)不愛(ài)”】
[現(xiàn)象]據(jù)記者了解,北古城鎮(zhèn)某村群眾投票選舉出一名村委會(huì)主任,但鎮(zhèn)上領(lǐng)導(dǎo)不喜歡他,對(duì)他的任職一直拖著不下結(jié)論;曾有一名黨員在全村黨員大會(huì)上被選為村黨總支書(shū)記,但因?yàn)闆](méi)有“靠山”,最后選舉無(wú)效。
[點(diǎn)評(píng)]村民自治制度明確規(guī)定,村委會(huì)不是鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的下級(jí)機(jī)構(gòu)。然而基層黨委政府自覺(jué)不自覺(jué)地越位,干預(yù)村級(jí)民主選舉的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。在鞏固農(nóng)村基層民主政治建設(shè)成果的同時(shí),如何使鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理與村民自治有機(jī)銜接是一道亟待破解的難題。
此外,群眾編排的“村選十八怪”中還有“縣委、縣長(zhǎng)空架起,只有喜鵲把信帶”、“新聞單位不敢把記者派”兩大“怪”,說(shuō)的是下級(jí)對(duì)上級(jí)多報(bào)喜不報(bào)憂,新聞媒體進(jìn)行輿論監(jiān)督經(jīng)常受到各種干擾,因此農(nóng)民反映問(wèn)題的渠道經(jīng)常受阻。
記 者在采訪中了解到,農(nóng)村群眾非常關(guān)心村級(jí)換屆選舉。不少村民認(rèn)為,法律賦予了自己選舉權(quán),就應(yīng)該保障農(nóng)民群眾行使好權(quán)利。黨的政策是好的,但到下面卻走了 調(diào),變了味。歸根結(jié)底,基層民主選舉中存在的種種怪現(xiàn)象,是因?yàn)闆](méi)有認(rèn)真執(zhí)行好黨的政策。因此,“村選十八怪”的最后兩“怪”是:“黨的政策拋天外”、“ 農(nóng)民急盼黨組織來(lái)”。
村民選舉“十八怪"
“選票議價(jià)當(dāng)街賣”、
“選舉法當(dāng)酒菜”、
“村組兩級(jí)一齊賣”
“民權(quán)不如耍無(wú)賴”、
“群眾票多不開(kāi)箱蓋”、
“秘密選舉把官帽賣”
“勞改犯出錢買官帽戴”、
“文憑職稱全變壞”
“領(lǐng)導(dǎo)違法把群眾怪”、
“群眾上訪遭虐待”、
“人民警察最無(wú)奈”
“上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)把青天蓋”、
“選上無(wú)連帶,不給官帽戴”、
“群眾擁護(hù)的領(lǐng)導(dǎo)不愛(ài)"
“縣委、縣長(zhǎng)空架起,只有喜鵲把信帶”、
“新聞單位不敢把記者派”
“黨的政策拋天外”、
“農(nóng)民急盼黨組織來(lái)”。
中國(guó)大學(xué)校園十八怪
【" 專業(yè)術(shù)語(yǔ)"滿天下】校園大了,各系的人都有,說(shuō)話也就風(fēng)格各異,"專業(yè)術(shù)語(yǔ)"隨處可聞。一外語(yǔ)系女生電影散場(chǎng)時(shí)不小心跺了別人一腳,急 呼"I'msorry"。一中文系學(xué)生跌了一交,爬起來(lái)悠悠地說(shuō):"怎不痛煞也么哥。"一物理系男生失戀,室友問(wèn):"修好了?"他答:"沒(méi)戲。短路,不通 電。"
【教授評(píng)卷各有招】大學(xué)考試不同于中學(xué),試題往往沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案,而掌握生殺大權(quán)的教授評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)更是千奇百怪。一位美學(xué)教授酷愛(ài)書(shū)法,常有書(shū) 法獨(dú)到的平常答卷得到高分。一位當(dāng)代文學(xué)教授素惡觀點(diǎn)雷同,哪怕是自己的觀點(diǎn),凡有抄錄嫌疑的考卷一律格殺勿論。一位哲學(xué)教授深恨分?jǐn)?shù)對(duì)學(xué)生之害,于是按 交納卷子順序給分。如第一位60,第二位61,依次類推。到最高點(diǎn)再反向波動(dòng)。如此呈波浪前進(jìn)。更有甚者,采取卷面分?jǐn)?shù)開(kāi)方乘十的"附加算分法"(如:考 了49分,附加后為7*10=70分),不一而足。
【業(yè)余作家好"走穴"】學(xué)校從事文學(xué)創(chuàng)作的人不少,并非全是中文系的。許多業(yè)余作家喜歡"走 穴",即不搞純文學(xué)。戰(zhàn)果驚人。"走穴"者主要?jiǎng)?chuàng)作言情、的科幻小說(shuō)及言情劇本。此類作品被買家大量收購(gòu)后改名換姓,以"張凱倫"、的"王凱倫"的芳名征 服海內(nèi)外市場(chǎng)。一般一部五集劇本可獲兩千多元,對(duì)大學(xué)生而言也的確是一筆橫財(cái)。
【愛(ài)你吃飽沒(méi)商量】校園中少見(jiàn)送禮,那些虛偽的俗套大學(xué)生們還沒(méi)有 學(xué)會(huì)。然而,朋友間難免幫這幫那,自己有時(shí)也的確該表示表示。于是,請(qǐng)客吃飯成了學(xué)生交流感情最常使用的途徑。一頓并不昂貴的飯菜共享下來(lái),彼此都感到親 切了許多。談戀愛(ài)的男生更樂(lè)于此道,破費(fèi)不多,又滿足了饞嘴小女生的欲望。真是愛(ài)你吃飽沒(méi)商量。
【給點(diǎn)掌聲看精采】大學(xué)生們大多二十一二歲,正是 最富正義感的時(shí)候,一些社會(huì)的習(xí)俗還沒(méi)有深入他們的頭腦,一些世俗的眼光他們也并不介意。這樣,在校園影院你就會(huì)看到這種怪現(xiàn)象:每當(dāng)影片放映到精彩之 處,諸如英雄含笑上刑場(chǎng)、的小日本鬼子抱頭鼠竄,總會(huì)博得全場(chǎng)掌聲。這種社會(huì)上少見(jiàn)的現(xiàn)象是否顯出大學(xué)生的一點(diǎn)小小的可愛(ài)?
【Call機(jī)一機(jī)多 主】近來(lái)Call機(jī)降價(jià),校園"帶機(jī)族"人數(shù)激增。然而Call機(jī)仍屬高檔貨,每月的租機(jī)費(fèi)對(duì)部分學(xué)生來(lái)說(shuō)仍嫌奢侈。于是校園內(nèi)出現(xiàn)一種現(xiàn)象:Call人 需得指明機(jī)主。因?yàn)橐粋€(gè)Call機(jī)往往由一個(gè)寢室共享,同室成員平攤養(yǎng)機(jī)錢或請(qǐng)機(jī)主不時(shí)撮一頓,就可名正言順地給親朋好友留下機(jī)號(hào)。
【天明時(shí)節(jié) 成"老外"】由于國(guó)家教委對(duì)四、的六級(jí)的重視,以及英語(yǔ)當(dāng)今在國(guó)際上不菲的身價(jià),校園里學(xué)英語(yǔ)蔚然成風(fēng)。每天清晨,草地、的臺(tái)階、的場(chǎng)、的教室里都是一片 瑯瑯的讀書(shū)聲。只是朗讀中文的人寥若晨星,學(xué)生們說(shuō)的全是洋話。使你感到有如身在異鄉(xiāng),學(xué)生們個(gè)個(gè)是"老外"。
【社團(tuán)見(jiàn)首不見(jiàn)尾】高校對(duì)社團(tuán)向來(lái)采取寬松政策。因此校園社團(tuán)品目繁多,常讓新生目不暇接。新學(xué)期開(kāi)始,各社團(tuán)展開(kāi)廣告大戰(zhàn),爭(zhēng)取新會(huì)員入會(huì)。那種繁花似錦的氣象,甚是好看。然而隨著課業(yè)日緊,社團(tuán)活動(dòng)日漸枯萎,廣告欄也漸冷清下來(lái)。社員們哀嘆:真是神龍見(jiàn)首不見(jiàn)尾。
【期 末教室人成災(zāi)】大學(xué)生們空閑的日子寧愿走出書(shū)城,去領(lǐng)略社會(huì)的風(fēng)景。于是大部分時(shí)間投入采訪、的維修、的業(yè)務(wù)聯(lián)系、的演出……學(xué)期末,則紛紛退下"戰(zhàn) 潮",回到圖書(shū)館"臨時(shí)抱佛腳",以期順利過(guò)關(guān)。于是平日里頗為冷清的圖書(shū)館、的教室頓時(shí)人滿為患。即使是沒(méi)人的桌面,也堆滿了占位置的書(shū)本,使你覺(jué)得校 園人口一夜間翻了幾番。
【人手一瓶"空罐頭"】夏季火熱,泡圖書(shū)館的學(xué)生常得自備開(kāi)水。然而市面上的保溫瓶、的太空瓶又不是大多數(shù)學(xué)生消費(fèi)得起 的。于是你會(huì)發(fā)現(xiàn)桌面上擺滿了各種罐頭瓶,甚至還有可樂(lè)瓶和礦泉水瓶。杯子總難免磕碰,貴的碰著讓人心痛。還是罐頭瓶經(jīng)濟(jì),完全是廢物利用,破了再換一個(gè) 也沒(méi)關(guān)系。
【熄燈之后光依舊】學(xué)校三令五申不許點(diǎn)蠟燭,熄燈后寢室依舊一片光明,且不至十二點(diǎn)不會(huì)減弱,甚至通宵不滅。學(xué)生們白天用功的時(shí)間足夠了,但"夜貓"性成以久,一日不點(diǎn)便覺(jué)心癢難耐,好像欠了蠟燭人情似的。秉燭者也非全在夜讀,"娛樂(lè)節(jié)目"也很豐富。
【寢室實(shí)現(xiàn)大共產(chǎn)】大學(xué)生經(jīng)濟(jì)不獨(dú)立,卻處于青春年華,正是求新求變的年紀(jì)。于是,一件衣服可以A君穿三天,B君穿二天,C君來(lái)掃尾。饞嘴的女生則無(wú)論什么都要全室分而食之。甚至有人換用書(shū)包、的共用水瓶。寢室,儼然一個(gè)小小的共產(chǎn)主義社會(huì)。
【教材另得掏錢買】大學(xué)教授重視學(xué)術(shù)思想培養(yǎng),討厭知識(shí)型書(shū)蟲(chóng),加上各教授觀點(diǎn)不一,致使教材選用問(wèn)題突出。開(kāi)學(xué)時(shí)新書(shū)已到,教授卻宣布:"這本書(shū)很多觀點(diǎn)我不同意,我們不用它。"于是,除開(kāi)學(xué)費(fèi)書(shū)本費(fèi),學(xué)生們又得另外掏錢購(gòu)買教材。
【武 俠言情流通快】古今中外名著浩如煙海,大學(xué)生們本來(lái)盡可暢游書(shū)海。然而,當(dāng)你心煩意亂孤獨(dú)無(wú)聊時(shí),也許根本定不下心來(lái)啃那些名著巨典。于是,小老百姓喜好 的武俠言情成為一種最好的娛樂(lè)休閑,倍受學(xué)生喜愛(ài)。"真的不錯(cuò),"一個(gè)中文系女生說(shuō):"一點(diǎn)不用思考。在讀專業(yè)書(shū)讀麻了時(shí)完全相當(dāng)于換腦子,爽慘了。"
【甩 賣出血真痛快】都說(shuō)敝帚自珍,然而面對(duì)嶄新的未來(lái)誰(shuí)不希望有個(gè)全新的感覺(jué),誰(shuí)又愿活在沉重的過(guò)去里面呢?每到畢業(yè)離校,校園甩賣往往低得嚇人。你只須花上 十分之一的價(jià)錢就能擁有一套半新的家當(dāng)。更別說(shuō)那些小件,盆呀、的桶呀的,幾乎是白送。唉,該賣的就賣了吧,圖個(gè)輕松痛快。
【尋卡啟事天天見(jiàn)】以 往用飯菜票吃飯零錢難找,往往一個(gè)學(xué)生打飯就得花上一兩分鐘,而且飯菜票體積小,易撕裂、的遺失。校園現(xiàn)在已基本普及"打卡",然而,隨著卡的誕生,一種 新的"文明脖誕生了:學(xué)生們丟三落四,每天吃飯才發(fā)現(xiàn)卡已不翼而飛。只好寫(xiě)悲極慘極的"尋卡啟事"。真是"一卡在手,時(shí)時(shí)擔(dān)憂"。
【食堂擅長(zhǎng)涼拌菜】學(xué)生食堂每日要為上千學(xué)生準(zhǔn)備口糧,工作量驚人。于是師傅們想出一主意:大力開(kāi)發(fā)涼拌菜。于是一進(jìn)食堂,你看到最琳瑯滿目的便是涼拌菜。什么白菜、的菠菜、的土豆、的南瓜、的黃豆、的地瓜……總之是所有時(shí)令菜在這兒集合呢。
【同 學(xué)盡管來(lái)賒債】大學(xué)生多少有點(diǎn)清高,縱使囊中羞澀也不會(huì)拖債賴債。于是小販們樂(lè)得大膽賒貨給學(xué)生娃兒。"沒(méi)事兒,同學(xué)你常照顧我的生意,我還能不放心 你?"一句妙語(yǔ)拉近了距離,又滿足學(xué)生虛榮心,還隱晦地點(diǎn)名:你要不還我可認(rèn)得你,于是越是能賒債的生意越好,賺得越多。這在校外市場(chǎng)怕是奇跡吧。
高校十八怪
對(duì)對(duì)男女親又愛(ài),住宿搬到學(xué)校外。
寂寞周末真難耐,大款開(kāi)車來(lái)接待。
時(shí)尚手機(jī)隨身帶,上課電波傳情愛(ài)。
黃發(fā)蓬亂衣剪壞,晃眼一看像乞丐。
一身名牌自稱帥,不比學(xué)習(xí)比穿戴。
有人上館耍氣派,有人天天啃咸菜。
老鄉(xiāng)老友關(guān)系帶,聚餐之風(fēng)永不敗。
沒(méi)錢之時(shí)心情壞,回家要錢像討債。
黑自行車火熱賣,丟丟得得換行快。
盜版書(shū)籍受喜愛(ài),價(jià)格低廉受青睞。
槍手身價(jià)四處賣,各種考試有人代。
考試不過(guò)也自在,厚禮紅包顯能耐。
通宵泡網(wǎng)真歷害,次日上課像病態(tài)。
半夜不睡家常菜,看碟打牌辯論賽。
衣服不洗沒(méi)人怪,洗衣店里倒忙壞。
逃課從來(lái)不見(jiàn)怪,三次四次一禮拜。
收看足球最狂愛(ài),理論學(xué)習(xí)疼腦袋。
多少明星受崇拜,多少名著灰塵蓋。
李陽(yáng)老師十八怪
李陽(yáng)老師第一怪,染起頭發(fā)把國(guó)愛(ài)。
李陽(yáng)老師第二怪,速成口號(hào)真豪邁。
李陽(yáng)老師第三怪,三億人民把師拜。
李陽(yáng)老師第四怪,敢教專家全歇菜。
李陽(yáng)老師第五怪,五大發(fā)明劃時(shí)代。
李陽(yáng)老師第六怪,口語(yǔ)單求說(shuō)得快。
李陽(yáng)老師第七怪,白天點(diǎn)蠟坐書(shū)齋。
李陽(yáng)老師第八怪,映雪攻讀好自在。
李陽(yáng)老師第九怪,弟子頭纏白布帶。
李陽(yáng)老師第十怪,熱愛(ài)侮辱與損害。
李陽(yáng)老師十一怪,萬(wàn)人大班把課開(kāi)。
李陽(yáng)老師十二怪,課堂象是秧歌賽。
李陽(yáng)老師十三怪,學(xué)費(fèi)一天收幾百。
李陽(yáng)老師十四怪,名片海報(bào)捎著賣。
李陽(yáng)老師十五怪,成堆寫(xiě)書(shū)累不壞。
李陽(yáng)老師十六怪,寶典捐助窮山寨。
李陽(yáng)老師十七怪,大使桂冠輪著戴。
李陽(yáng)老師十八怪,救苦救難到海外。
加拿大自有十八怪
提起加拿大第一怪,國(guó)王英籍老太太??偠秸f(shuō)這天氣冷,從此奶奶不常來(lái)。
提起加拿大第二怪,警察長(zhǎng)象似模特。罪犯一般抓不到,停車場(chǎng)上去抄牌。
提起加拿大第三怪。電視臺(tái)比金豆少。閉路視頻好幾百,全從美國(guó)買進(jìn)來(lái)。
提起加拿大第四怪,脫衣舞廳到處見(jiàn)。世界美女大集會(huì),禁摸不揣只能買。
提起加拿大第五怪,誰(shuí)看誰(shuí)都象老外。老外懷上老外仔,老外死了老外埋。
提起加拿大第六怪,加國(guó)軍人好自在。維護(hù)和平去旅游,勝利實(shí)在不關(guān)鍵。
提起加拿大第七怪,單身媽媽大家愛(ài)。孩子他爹不給錢,政府養(yǎng)著稅民該。
提起加拿大第八怪,春光美景不常在。狗熊早早鉆進(jìn)洞,天鵝遲遲不歸來(lái)。
提起加拿大第九怪,煙卷高價(jià)不甩賣。有人從此戒了煙,換了大麻隨身帶。
提起加拿大第十怪,信用卡貸三角債。越是沒(méi)錢越敢造,窮人哪怕高利賴。
提起加拿大十一怪,法裔人在心不在。每每有人鬧獨(dú)立,不因虐待只為奶。
提起加拿大十二怪,不見(jiàn)人禍與天災(zāi)。欲知世間苦難事,招來(lái)難民問(wèn)不怠。
提起加拿大十三怪,好像什么也不賣。名牌產(chǎn)品不生產(chǎn),搞的世界不明白。
提起加拿大十四怪,空姐全是老太太。賓至如同見(jiàn)外婆,年輕只能常嘆懷。
提起加拿大十五怪,稅收好似閻王債。工友忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),懶漢穩(wěn)坐釣魚(yú)臺(tái)。
提起加拿大十六怪,教堂寺廟對(duì)門開(kāi)。有人臨時(shí)抱佛腳,撅著屁股拜基督。
提起加拿大十七怪,醫(yī)生要把病人拽。診所要問(wèn)一句話,請(qǐng)問(wèn)何日君再來(lái)。
提起加拿大十八怪,街頭生意有分派。中國(guó)人愿開(kāi)餐館,巴基斯坦把出租
瓦屋山十八怪
四川在線消息洪雅縣境內(nèi)的瓦屋山國(guó)家森林公園以原始、古樸、神奇著稱,自然景觀與人文景觀并長(zhǎng),其中不乏許多趣事、奇事、怪事。筆者經(jīng)過(guò)收集整理,特總結(jié)瓦屋山十八怪以饗讀者。
01、 瓦屋山頂大平臺(tái)。因整座山形神似瓦房而得名的瓦屋山,最高海拔2830米,其山頂面積15000畝,且絕大部分區(qū)域海拔在2600-2650米之間,相對(duì) 起伏平緩,舉世罕見(jiàn)。早在清代就有詩(shī)稱:“高原坦蕩無(wú)人到,煙雨寒多不可田”(四川學(xué)政何紹基),以至后人在開(kāi)發(fā)瓦屋山旅游時(shí),特意就此平臺(tái)題書(shū)“瓦屋高 原”立碑山頂。
02、山高水長(zhǎng)游人愛(ài)。由于瓦屋山地處“華西雨屏”地區(qū),且森林植被保存完好,水土保持力強(qiáng),全山溪溝縱橫、溪水淙淙,僅山頂東西方向就有蘭溪、鴛溪、鴦溪三條大瀑布飛瀉山下。其中最有名的蘭溪瀑布三級(jí)落差1040米,常被游人稱頌為“飛流直下三千一百二十尺”。
03、登臨山頂把老君拜。瓦屋山的原始宗教為道教,相傳道教創(chuàng)始人李聃——李老君成仙飛升之處就是瓦屋山。如今瓦屋山頂鴛鴦池畔留存的一樽木雕老君神像,雖已歷經(jīng)風(fēng)吹雨打數(shù)百年,仍然神情專注,栩栩如生,不由令人嘆為觀止,躬身鞠拜。
04、 脫衣坡邊莫失態(tài)。受原始道教遺風(fēng)影響,瓦屋山西北方向的睹光臺(tái)西側(cè),至今保留著一塊瓦屋仙人沐浴更衣的山坡,名曰“脫衣坡”。有經(jīng)驗(yàn)的當(dāng)?shù)厝撕蛯?dǎo)游員都知 道,走入脫衣坡前,先咳嗽或擊掌數(shù)聲以示提醒,若無(wú)人回應(yīng)才繼續(xù)前行,避免出現(xiàn)沐浴更衣者春光外泄的尷尬場(chǎng)面。當(dāng)然,如今來(lái)脫衣坡的大多數(shù)游客,只是禁不 住要在此坡拋扔幾件自己隨身攜帶的衣物或手帕、襪子等飾物品祛穢消災(zāi),以求來(lái)年祥和平安。
05、環(huán)繞山腰野牛街。瓦屋山東面象爾巖底,有一條燕子 洞通往鱷魚(yú)亭的野牛群行走路線,由于野牛成群結(jié)隊(duì)長(zhǎng)年累月地踐踏,該路線日趨增寬,如同街道。尤其使人感到驚奇的是,瓦屋山的野牛群繞著山腰自東向西奔走 一圈,大致歷時(shí)一年,它們身后的“街道”自然而然地布設(shè)于瓦屋山腰。
06、迷魂凼邊空徘徊。瓦屋山鴛鴦池東南方向的迷魂凼,地形復(fù)雜,地質(zhì)異常,入內(nèi)常常出現(xiàn)羅盤失靈、鐘表停擺等令人迷失方向的現(xiàn)象。有人曾誤入其中受盡磨難,最后想盡辦法才根據(jù)三點(diǎn)成一線的原理和水往低處流的自然法則逃出。
07、筵席不少山野菜。瓦屋山具有得天獨(dú)厚的可食野生動(dòng)植物資源。這些資源經(jīng)過(guò)科學(xué)的人工馴養(yǎng)繁殖和加工,不僅形成了別具一格的土特產(chǎn)品,而且已在瓦屋山旅游沿線的賓館、餐廳的餐桌上成為廣大游客的珍饈美味。
08、床上沒(méi)有蚊帳蓋。瓦屋山森林公園內(nèi)的玉屏森林度假村、金花橋山莊等景區(qū)景點(diǎn),掩映在柳杉、杉木人工林中,由于柳杉樹(shù)會(huì)釋放出大量具有驅(qū)蚊安神作用的芳香族化學(xué)物質(zhì),這些景區(qū)景點(diǎn)即使在酷熱的夏季也無(wú)蚊蟲(chóng)侵?jǐn)_,客房?jī)?nèi)根本無(wú)須掛設(shè)蚊帳。
09、暮秋時(shí)節(jié)杜鵑開(kāi)。瓦屋山個(gè)別區(qū)域分布的杜鵑花,因?yàn)榍『蒙L(zhǎng)在日照、土壤、濕熱等條件適宜的小環(huán)境內(nèi),常常出現(xiàn)繼春季開(kāi)花后在暮秋時(shí)節(jié)再次開(kāi)花的奇觀。1994年11月,四川省旅游局組織的記者考察團(tuán)來(lái)瓦屋山目睹過(guò)這一奇景。
10、緣木求魚(yú)不奇怪。山溪鯢是瓦屋山特有的一種兩棲動(dòng)物,它外皮絳黑、方頭鰍尾,有四足,模樣與大鯢(娃娃魚(yú))相似,三寸多長(zhǎng),一般在海拔2400米以上的山溪中游弋生活。偶爾也會(huì)用足攀援棲息于山溪附近的小樹(shù),人們可以在樹(shù)上發(fā)現(xiàn)它,所以它又被形象地叫作“腳魚(yú)”。
11、 三個(gè)太陽(yáng)當(dāng)空曬。俗話說(shuō):“天無(wú)二日”,但在瓦屋山夏日雨后的次日,間或可見(jiàn)空中出現(xiàn)三個(gè)太陽(yáng),令人驚奇和迷惑。其實(shí)這種罕見(jiàn)的天空現(xiàn)象是陽(yáng)光照射空中水 汽產(chǎn)生的折射現(xiàn)象,叫做“幻日”。瓦屋山一帶空氣濕度很大,雨后殘留在空氣中的水汽在陽(yáng)光映照下就可能形成“幻日”。類似的天空光學(xué)現(xiàn)象,瓦屋山還有佛 光、圣燈等。
12、懶竿釣魚(yú)人不在。瓦屋山麓炳靈河稍寬的河道中,常插著一些竹梢向下彎曲的細(xì)竹竿,不知者還以為是什么標(biāo)志桿。原來(lái),它們是瓦屋 山腳居民釣魚(yú)用的“發(fā)竿子”——將串好魚(yú)線、魚(yú)鉤、魚(yú)餌的竹竿,系個(gè)活套“繃”在水底,只要魚(yú)一吞鉤掙脫活套,具有彈性的竹梢就向上迸發(fā)將魚(yú)釣住。用這種 自動(dòng)的“發(fā)竿子”釣魚(yú),人們可以去做其他事根本無(wú)須死守魚(yú)竿,只管到時(shí)候趟進(jìn)水里取魚(yú),故這種釣魚(yú)方式又稱“懶竿釣魚(yú)”或“懶釣”。
13、采藥打 筍把“盔甲”戴。瓦屋山區(qū)的村民總愛(ài)穿戴“盔甲”入山打筍、采藥。這里說(shuō)的“盔”,外觀像古代行軍打仗將士戴的頭盔,它用樹(shù)皮縫制的,盔頂中軸有突起的脊 棱;“甲”用棕樹(shù)葉分成絲條編結(jié),留有許多網(wǎng)孔如獸毛狀的蓑衣。穿戴起“盔甲”,身如刺猬,遇到荊棘竹叢,頭一伸腰一躬就進(jìn)去了,并且還可用它遮風(fēng)擋雨。
14、 鍬犁耕地比鋤快。瓦屋山麓村民常用一種形狀介于鏵犁和鐵鍬之間的鍬犁耕地。鍬犁下部的鍬為鐵鏵,犁把和手柄較粗,犁把靠近鐵鏵處有一根橫木檔穿嵌著犁把, 叫做腳柄。用鍬犁耕作,須雙手握住手柄,兩腳交換著踩腳柄,鐵鏵深切入土后再拗翻土壤。該法省時(shí)省力,克服了用鋤挖地不深、速度不快的缺點(diǎn),又非常適用于 面積小塊(因地小不能用牛耕或機(jī)耕)、有緩坡、較板結(jié)的山地。根據(jù)鍬犁的形狀和用法,當(dāng)?shù)厝诉€稱之為“腳犁”、“拗犁”。
15、山巔蓮舞夏日踩。 瓦屋山的原始宗教除道教之外,也有一些佛教遺風(fēng),例如每年農(nóng)歷五月初一至七月十五的夏季,總有毗鄰?fù)呶萆降乃泥l(xiāng)八寨三五成群,數(shù)十上百的朝山香客登上瓦屋 山巔,匯聚到鴛鴦池畔或光相寺院,跳起以連續(xù)三年為修行期滿的蓮花舞蹈。因?yàn)樵撐璧笗r(shí)常出現(xiàn)一個(gè)側(cè)踩一步回蹬半步的動(dòng)作,所以又名踩蓮花。
16、 古殿留存鐵瓦塊。瓦屋山歷史悠久,在明清兩代鼎盛時(shí)期,建有過(guò)鐵瓦殿、銅瓦殿等“九重十八殿”(據(jù)史料記載,明代永樂(lè)元年(1403年)瓦屋山僧人澄清主 持冶煉鐵瓦2700片,蓋寺廟“鐵瓦殿”,以銅萬(wàn)斤鑄像于寺)。但隨著時(shí)代推移和歷史變遷,昔日的大小殿宇盡毀,如今光相寺還收存著一塊約長(zhǎng)二尺、寬一尺 的躬背鐵瓦。該鐵瓦的四角各有一便于鐵栓穿釘?shù)男】住?br />
17、尋古覽勝茍王寨。瓦屋山國(guó)家森林公園的八面山尋古覽勝區(qū),有茍王寨的密宗石窟摩巖造像 和清代農(nóng)民起義遺址——尖峰寺石城。茍王寨長(zhǎng)達(dá)800米地段的30龕石窟、94軀形體和南宋建炎三年(1129年)至明嘉靖43年(1564年)的16處 題刻,現(xiàn)仍保存完好。尖峰山石城面積40公頃,如今東城門洞和近百米城墻猶存。若你有幸在農(nóng)歷六月十五日游覽八面山,還能見(jiàn)到每年一次人山人海的朝山會(huì)。
18、 綠浪接天好林海。玉屏森林度假村是瓦屋山國(guó)家森林公園的門戶,村內(nèi)櫻桃湖山莊和梅嶺山莊的數(shù)十幢別具風(fēng)格的小木屋錯(cuò)落有致地掩映在面積2萬(wàn)多畝的柳杉和杉 木人工林中,有“四川林業(yè)第一村”之稱。若非置身林內(nèi),人們根本無(wú)法從外界發(fā)現(xiàn)這些建筑設(shè)施。到此村消閑度假或開(kāi)會(huì)療養(yǎng),總會(huì)產(chǎn)生綠浪接天、清新幽靜的舒 適感受。對(duì)這幅“林海闊天際,萬(wàn)木風(fēng)瀟蕭”的玉屏畫(huà)卷,恰好可用村中樹(shù)樁雕塑上的“綠海探幽”四個(gè)字點(diǎn)題。
工程招標(biāo)投標(biāo)“十八怪”
作者:一路風(fēng)塵
《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法》自頒布以來(lái),對(duì)于整頓建筑市場(chǎng)、規(guī)范招投標(biāo)工作起到了積極的作用,招投標(biāo)工作也由此開(kāi)始走上了有法可依的軌道。但在招投標(biāo)工作的實(shí)踐中,依然存在許多不規(guī)范的競(jìng)爭(zhēng)和不規(guī)則的運(yùn)作,招標(biāo)投標(biāo)怪象叢生。
【○ 一怪:彩色小球搖起來(lái)】某地招標(biāo)時(shí),投標(biāo)單位要層層審查入圍,最后由十幾家投標(biāo)企業(yè)選定為三家。中標(biāo)只能一家怎么決定呢?于是“搖球”的妙招用起來(lái)。三家 各派一位代表在同一時(shí)間搖彩球,看誰(shuí)搖起的彩球數(shù)碼大,誰(shuí)大誰(shuí)中標(biāo)。結(jié)果各家都不敢去搖球,怕?lián)u不中受埋怨。有人在搖球前先去祈求運(yùn)氣。此怪怪在中標(biāo)不是 靠實(shí)力,而是憑“運(yùn)氣”。
【○二怪:獎(jiǎng)項(xiàng)加分區(qū)別開(kāi)】獲得工程質(zhì)量獎(jiǎng)的單位在投標(biāo)評(píng)分時(shí)要增加分值,而分值一般按獎(jiǎng)項(xiàng)級(jí)別來(lái)劃分,國(guó)家級(jí)高于省市 級(jí)這是合情合理的,然而怪招一出就扭曲了合理的本義。如:某地評(píng)分規(guī)定,投標(biāo)單位不是在本地區(qū)獲得的魯班獎(jiǎng)和省級(jí)優(yōu)質(zhì)工程獎(jiǎng)的項(xiàng)目不予加分;某省評(píng)分規(guī) 定,而在外省獲得的省級(jí)優(yōu)質(zhì)工程獎(jiǎng)要比本省的優(yōu)質(zhì)工程獎(jiǎng)少加4分。
【○三怪:標(biāo)書(shū)售價(jià)不實(shí)在】有一全國(guó)招標(biāo)的公路項(xiàng)目,業(yè)主在發(fā)售資格預(yù)審文件時(shí)漫天要價(jià)。十幾張的資審文件竟要5000元。招標(biāo)單位廣為發(fā)售,不下上百家。僅此即可收入幾十萬(wàn)元,且不出具稅務(wù)局制發(fā)的發(fā)票,有些甚至是白條。
【○ 四怪:出圈企業(yè)又進(jìn)來(lái)】某市機(jī)場(chǎng)土石方工程劃為5個(gè)標(biāo)段招標(biāo)。其中第一標(biāo)段的A投標(biāo)企業(yè)在開(kāi)標(biāo)公布標(biāo)底時(shí),已高標(biāo)出圈。招標(biāo)單位見(jiàn)狀,又選其他標(biāo)段。在圈 內(nèi)但沒(méi)中標(biāo)的兩家企業(yè)(實(shí)際是陪標(biāo)),加上第一標(biāo)段的企業(yè)再用下浮百分點(diǎn)的方式重新招標(biāo)。結(jié)果不言而喻,這次招標(biāo)以A企業(yè)中標(biāo)落幕。在某省的某郵電項(xiàng)目招 標(biāo)中,其主管部門要求業(yè)主和招標(biāo)辦要確保業(yè)績(jī)和實(shí)力都不突出的當(dāng)?shù)啬彻局袠?biāo),該公司的報(bào)價(jià)按業(yè)主制定的評(píng)標(biāo)辦法本來(lái)已淘汰出圈,但業(yè)主和招標(biāo)辦縱評(píng)委以 復(fù)核報(bào)價(jià)等非招標(biāo)程序讓其中標(biāo)。
【○五怪:明招暗定最“精彩”】在某水廠工程投標(biāo)中,業(yè)主經(jīng)過(guò)資格預(yù)審,確定了6家投標(biāo)單位,組織了龐大的考察團(tuán) 對(duì)擬參加投標(biāo)單位進(jìn)行了考察。投標(biāo)單位興師動(dòng)眾,熱情接待。而實(shí)際上,在考察前業(yè)主就已經(jīng)確定了一家意向單位,并根據(jù)意向單位的企業(yè)特點(diǎn)、獲獎(jiǎng)情況、報(bào)價(jià) 及施工技術(shù)方案等要素,為其設(shè)置評(píng)標(biāo)程序及評(píng)標(biāo)辦法。
【○六怪:串通一氣搞排外】某城市一重點(diǎn)工程,由業(yè)主選定的6家投標(biāo)單位,當(dāng)?shù)仄髽I(yè)有4家, 外地企業(yè)1家,中央企業(yè)1家。評(píng)標(biāo)辦法規(guī)定以百分制進(jìn)行評(píng)比,高分中標(biāo)。在商務(wù)標(biāo)中總包管理費(fèi)5分,主材下浮率4分,開(kāi)辦費(fèi)5分。以上3項(xiàng)指標(biāo)均以6家投 標(biāo)單位的算術(shù)平均值為滿分。投標(biāo)結(jié)果,4家地方企業(yè)各項(xiàng)指標(biāo)非常接近。其中開(kāi)辦費(fèi)分別以260萬(wàn)—298萬(wàn)元相當(dāng)接近又高出市場(chǎng)行情數(shù)倍的結(jié)果列出,總包 管理費(fèi)則為統(tǒng)一數(shù)值,主材下浮率則以0—1.5%的微小差距列出。這樣,算術(shù)平均值當(dāng)然被這4家當(dāng)?shù)匦值芷髽I(yè)所控制,從而淘汰了其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
【○ 七怪:項(xiàng)目標(biāo)段分兩半】在某高速公路投標(biāo)中,招標(biāo)文件已明確某段公路作為一個(gè)標(biāo)段來(lái)發(fā)標(biāo)。但在投標(biāo)中,有兩家投標(biāo)企業(yè)各方面的條件相差不大,所運(yùn)作的關(guān)系 也都很“硬”。為搞平衡,招標(biāo)單位就將一個(gè)既定標(biāo)段拆分成兩個(gè)標(biāo)段(也叫A、B標(biāo))發(fā)包,兩家各中一標(biāo),三方皆大歡喜。
【○八怪:評(píng)標(biāo)辦法隨意改】在某公路工程招標(biāo)中,業(yè)主已制定了評(píng)標(biāo)定標(biāo)辦法并獲批準(zhǔn)。但由于某家投標(biāo)單位關(guān)系運(yùn)作力度加大,使選擇的天平傾斜,業(yè)主在開(kāi)標(biāo)工作已經(jīng)結(jié)束的情況下,竟然修改評(píng)標(biāo)定標(biāo)辦法使其中標(biāo)。
【○ 九怪:時(shí)間苦短最無(wú)奈】業(yè)主苦心設(shè)計(jì),以搶時(shí)間為名,不顧實(shí)際工作要求,故意縮短購(gòu)買標(biāo)書(shū)或投標(biāo)截止的日期。某省一全國(guó)招標(biāo)的公路項(xiàng)目,以盡快完成招標(biāo)工 作為名,將購(gòu)買標(biāo)書(shū)截止的時(shí)間安排在公告的次日,使大多數(shù)有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)無(wú)法參與購(gòu)買。只有那些與業(yè)主有關(guān)系的企業(yè)因事先獲得消息,才可以應(yīng)對(duì)自如。有6 家企業(yè)參與某市垃圾處理廠投標(biāo)。該工程依圖正常報(bào)價(jià)約2500多萬(wàn)元,一般編制標(biāo)書(shū)的正常工作日為4—5天。然而招標(biāo)單位只給兩天時(shí)間。結(jié)果,6家投標(biāo)者 有2家因時(shí)間不夠,超過(guò)限定時(shí)間后送達(dá)而成廢標(biāo);一家因編制時(shí)間不夠而放棄。還有一家忙中出錯(cuò),開(kāi)標(biāo)時(shí)某項(xiàng)不合格而成廢標(biāo)。
【○十怪:巨額保金押 進(jìn)來(lái)】某醫(yī)院門診樓工程招標(biāo)要求,參加投標(biāo)的企業(yè)必須交納1000萬(wàn)的投標(biāo)保證金(拒絕銀行保函),如果中標(biāo),該項(xiàng)資金轉(zhuǎn)為履約保證金。而該工程的建筑安 裝造價(jià)才3000多萬(wàn)!投標(biāo)保證金占整個(gè)造價(jià)的33%多,大大超過(guò)了履約保函高限(一般為合同價(jià)的10%)的三倍!原來(lái),是業(yè)主與意向單位設(shè)的“局”,用 巨額保證金嚇退不知內(nèi)幕的潛在對(duì)手。
【十一怪:“公開(kāi)評(píng)標(biāo)”不公開(kāi)】某市招標(biāo)站在招標(biāo)過(guò)程中,不是在競(jìng)標(biāo)單位報(bào)價(jià)之后、評(píng)委評(píng)標(biāo)前公布業(yè)經(jīng)審定的 標(biāo)底,而是在評(píng)委評(píng)標(biāo)后進(jìn)入宣布中標(biāo)者時(shí)才公布標(biāo)底。招標(biāo)人員當(dāng)著競(jìng)標(biāo)者的面,拿出一裝有標(biāo)底的信封當(dāng)眾啟封報(bào)出標(biāo)價(jià)。但各投標(biāo)單位弄不清楚這是評(píng)標(biāo)前已 審定的標(biāo)底呢,還是在評(píng)標(biāo)過(guò)程中已調(diào)整過(guò)的標(biāo)底呢?
【十二怪:中標(biāo)依據(jù)沒(méi)法猜】某垃圾處理廠項(xiàng)目,業(yè)主沒(méi)有確定標(biāo)底,要求各投標(biāo)單位報(bào)價(jià)。可是投 標(biāo)時(shí),卻又讓報(bào)下浮多少個(gè)百分點(diǎn),誰(shuí)下調(diào)的多,誰(shuí)中標(biāo)。結(jié)果,A單位下浮6%;B單位下浮13%。B單位中標(biāo)。問(wèn)題在于后者下浮的基礎(chǔ)(即報(bào)價(jià))要比前者 大得多;即使下浮13%后的最終報(bào)價(jià)也比A單位下浮的最終報(bào)價(jià)高。中標(biāo)的依據(jù)何在呢?
【十三怪:完整項(xiàng)目分幾塊】去年6月,某市社會(huì)福利服務(wù)中心 工程招標(biāo)。投標(biāo)企業(yè)接到標(biāo)書(shū)后,個(gè)個(gè)搖頭。因?yàn)橥稑?biāo)書(shū)載明,這一部分子項(xiàng)不在本投標(biāo)范圍,那一部分材料不在本招標(biāo)圈內(nèi),一個(gè)完整的建安工程項(xiàng)目被分割肢解 成十幾塊,而且被肢解的都是利潤(rùn)高的部分,真是“中標(biāo)企業(yè)啃骨頭,內(nèi)定企業(yè)吃肥肉”。
【十四怪:標(biāo)底能夠透出來(lái)】某地投資興建一所體育館。標(biāo)書(shū)分 土建、安裝、裝飾等專業(yè),有多個(gè)單項(xiàng)標(biāo)底。競(jìng)標(biāo)的施工單位中,A1、A2、A3三家單位實(shí)力最強(qiáng)。富有戲劇性的是,他們都通過(guò)內(nèi)線,分別知道了其中的部分 單項(xiàng)標(biāo)底。但誰(shuí)也不知道整個(gè)工程的總標(biāo)底。開(kāi)標(biāo)前一天,業(yè)主打電話分別詢問(wèn)三家施工企業(yè)報(bào)了多少價(jià)。A2企業(yè)的經(jīng)理報(bào)了自己的投標(biāo)價(jià)格。事實(shí)證明,在當(dāng)時(shí) 這是三家企業(yè)最接近標(biāo)底的報(bào)價(jià)。然而,開(kāi)標(biāo)前招投標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組把三家施工企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)叫到一起,神秘兮兮地問(wèn):“你們報(bào)的價(jià)是不是包括了降價(jià)的優(yōu)惠價(jià)?”這是 違反招投標(biāo)程序的,這樣做顯然是他們給內(nèi)定的、并不接近標(biāo)底的意向單位一次機(jī)會(huì)。果然,A2、A3單位面面相覷,不敢應(yīng)答。而此時(shí)已得知標(biāo)底的A1單位則 大膽應(yīng)答:“我們的報(bào)價(jià)不含優(yōu)惠價(jià),可以再降。”最后A1單位果然如愿以償?shù)刂袠?biāo)了。就這樣,透漏標(biāo)底使招投標(biāo)變成了一場(chǎng)游戲。標(biāo)底這項(xiàng)評(píng)標(biāo)中最硬的指標(biāo) 變得最“軟”。
【十五怪:中介“人物”怪中怪】承包商往往必須依靠中介才能與業(yè)主接洽。沒(méi)有中介幫你運(yùn)作,你就無(wú)法獲悉有價(jià)值的信息,就無(wú)法準(zhǔn)備 出評(píng)委滿意的標(biāo)書(shū),就無(wú)法報(bào)出接近標(biāo)底的報(bào)價(jià),也就無(wú)法中標(biāo)。那些神通廣大的中介全是與業(yè)主利益攸關(guān)的至親好友,于是業(yè)主的“七姑八姨”、“姐夫舅哥”成 為招投標(biāo)活動(dòng)中不可缺少的“中介”。
【十六怪:多家同時(shí)要“原件”】隨看建筑市場(chǎng)的開(kāi)放,施工企業(yè)異地投標(biāo)項(xiàng)目日益增多,但許多招標(biāo)單位要求現(xiàn)場(chǎng) 開(kāi)標(biāo)時(shí)必須攜帶獲獎(jiǎng)證書(shū)原件,否則不予加分甚至廢標(biāo)。施工企業(yè)的各種獲獎(jiǎng)證書(shū)一般只有一份原件,如果一個(gè)企業(yè)在同一日期或相鄰日期內(nèi)遇上兩個(gè)以上的異地投 標(biāo),因時(shí)空距離,只能選擇其一。其他項(xiàng)目功虧一簣,叫苦不迭,盡管前期已投入很大的人力財(cái)力,也只能望洋興嘆。
【十七怪:評(píng)分意向業(yè)主來(lái)】某省電 力系統(tǒng)一高層辦公樓招標(biāo),一國(guó)有施工企業(yè)的技術(shù)標(biāo)、商務(wù)標(biāo)及現(xiàn)場(chǎng)答辯都應(yīng)成為中標(biāo)單位。但由于它不是業(yè)主的初衷,故當(dāng)場(chǎng)不定標(biāo)。業(yè)主將評(píng)委拉到一酒店進(jìn)行 所謂的“封閉評(píng)標(biāo)”,結(jié)果中標(biāo)的單位換成另外一家。甚至有些業(yè)主為了使評(píng)委能夠按既定的意向評(píng)標(biāo),開(kāi)標(biāo)前以“咨詢費(fèi)”、“勞務(wù)費(fèi)”等名義給評(píng)委以報(bào)酬,并 佐之以美酒佳肴。
【十八怪:陰陽(yáng)合同同時(shí)在】某市一公寓項(xiàng)目,通過(guò)招投標(biāo)選擇了一家機(jī)電安裝承包商,并簽訂了施工承包合同。但是,這只是為不違反 《建筑法》、應(yīng)付有關(guān)部門檢查而做的表面文章,稱之為“陽(yáng)合同”。背地里,業(yè)主又按事先約定,令承包商簽訂了一份真正有約束力的實(shí)際合同,將機(jī)電安裝合同 中的弱電工程、消防報(bào)警工程和通風(fēng)工程另行分包;將設(shè)備材料采購(gòu)權(quán)收回,即由業(yè)主選定、由這家承包商購(gòu)買,業(yè)主向其支付勞務(wù)費(fèi)和管理費(fèi),采購(gòu)利潤(rùn)歸業(yè)主。 不答應(yīng)業(yè)主這種“陰合同”,就無(wú)法獲得此項(xiàng)工程,承包商只好委曲求全?!度嗣袢?qǐng)?bào)》(2001年04月23日第十二版)
南京十怪之一
【一怪,城墻無(wú)規(guī)則】我國(guó)古代的都城歷來(lái)都取方形,唯有南京明城墻的建造突破了這一古制,建成了不圓不方、好似等邊粽子形狀。
【二怪,毛娃滿月抱門外】嬰兒滿月那天,家人作興將孩子抱出門外,且越遠(yuǎn)越好,說(shuō)是可讓孩子見(jiàn)世面,將來(lái)膽子大。
【三怪,羊腸小巷出不來(lái)】昔日城南地區(qū)大小巷子縱橫交錯(cuò),七拐八彎的,陌生人走進(jìn)去分不清東南西北,很難繞得出來(lái)。
【四怪,馬桶滿街曬】過(guò)去市民居住條件差,幾乎家家用馬桶方便,早晨倒掉清洗后,都曬在街邊。
【五怪,穿著褲頭扎皮帶】解放前后,一些上了年歲的老漢,愛(ài)穿一種寬腰對(duì)襟式的大褲頭,穿著時(shí)將身腰收緊,兩頭對(duì)疊,外扎皮帶。
【六怪,老頭怕老太】這里的“怕”,是對(duì)老夫妻倆互敬互愛(ài)的戲稱,多褒指那些模范丈夫。
【七怪,石頭滿街賣】著名的雨花石是南京的特產(chǎn),故街頭路邊多有小販叫賣。
【八怪,街邊擺擂臺(tái)】南京的一些老年人愛(ài)在路邊下棋、打撲克,以休閑娛樂(lè)。
【九怪,家家吃野菜】每到春夏季節(jié),薺菜、馬蘭頭、菊花腦等野菜大量上市,家家購(gòu)買做菜肴,因其有清涼敗毒的功效。
【十怪,“四件”比肉賣得快】“四件”指家禽的翅膀、爪子。生活條件好了,吃肉的人反而少了。
南京十怪之二
【一怪:殘的跑的快】殘的就是殘疾人車,南京人叫這馬自達(dá),說(shuō)它蠻好地。便宜,跑的還刷刮,大街小巷那塊都能去。交警夾生,不給它上大街。你狠,有種你坐小轎車,我沒(méi)的錢,我就坐殘的。
【二怪:商店大甩賣】我們那塊賣東西降價(jià)海里糊天的,原價(jià)一百,他賣二十。甩波?哄你玩的。你摸里是故的買就累堆了,原價(jià)才十五,你澀皮格兒哭去波。
【三怪:報(bào)紙賣的快】你還曉的啊,南京是六朝古都也,我們賣菜的都看報(bào),搞得想領(lǐng)導(dǎo)似的。報(bào)紙吹的沒(méi)的數(shù)了,廣告多的一踏,烏兒呆鬼的哈說(shuō)八道,不能跟它急了。
【四怪:瞧病找電臺(tái)】那個(gè)廣播奧整天就是賣醫(yī)院賣藥,夷怪那。不是臭他的,他那塊會(huì)看病啊,擺噱頭賺我們錢哎。
【五怪:馬路兩邊窄】中間快車道死命的寬,兩邊慢車道窄那,嘔我啊。沒(méi)的事還挖溝,一刻煤氣管,一刻電纜,裝個(gè)拉練算活,還累啊?
【六怪:房子拆得快】今個(gè)才蓋,明個(gè)馬及就拆。早干嗎的,拿老百姓的錢咋味???拆昏頭了,古跡也敢拆,老祖宗的家當(dāng)都敗光了,還叫古城啊,少一竅。
【七怪:能人到市外】二胡瞎搞,把能干的都?xì)獗嫉牧恕D銇?lái)絲的一踏也叫你歇,說(shuō)你犯嫌。乖乖,不干活,二報(bào)才好?吃南京飯,給別人忙,真是活丑。
【八怪:小攤滿街?jǐn)[】下崗的人多,沒(méi)的辦法。逮什么都賣,哪塊都賣,把城管急的跳腳。怎么辦那,窮人要吃飯耶。
【九怪:市長(zhǎng)換的快】沒(méi)的幾年換了六個(gè)市長(zhǎng)了,老百姓煩不了了。哪個(gè)來(lái)好好搞,我們都高興,啊是的?
【十怪:見(jiàn)怪已不怪】當(dāng)真南京就搞不好啦,我還不信這個(gè)邪。不看幾個(gè)腐敗分子狂的,自有人治他。紀(jì)律檢查委員會(huì)也不是吃素的,昨個(gè)那個(gè)官還興的一頭葫子,今個(gè)就給抓了,叫他作哎。誰(shuí)不上路子誰(shuí)找死,不要稀里馬哈的。
陜西十大怪
【一、 面條像腰帶】“扯面寬得像褲帶”。扯面也叫冰冰(讀biang--biang,現(xiàn)代漢語(yǔ)字典上沒(méi)有這個(gè)字)面,正宗的關(guān)中人所做的冰冰面和通常城里人所吃 的扯面還是有一定區(qū)別的。正宗的冰冰面,一根面條寬度可達(dá)二三寸,長(zhǎng)度則在1米上下,厚度厚時(shí)與硬幣差不多,薄時(shí)卻如同蟬翼。一根面條足夠一頓飯,而對(duì)大 飯量的關(guān)中人來(lái)說(shuō),一頓吃8兩、1斤也是輕輕松松的。關(guān)中人吃面,喜歡將面和硬揉軟、搟厚、切寬。這種面煮熟以后,撈在碗里,無(wú)論是澆臊子,還是潑油辣 子,吃起來(lái)都很光滑、柔軟、熱火、有筋性。既可口又耐饑。人們脖子一伸一縮,呼嚕嚕吞進(jìn)肚里,吃飽吃脹,飽嗝一打,頓時(shí)渾身上下都是力氣,拉架子車、上山 扛石頭,五六個(gè)小時(shí)不吃不喝也不覺(jué)得餓。
【二、鍋盔像鍋蓋】相傳在唐代修乾陵時(shí),因服役的軍人工匠人數(shù)過(guò)多,往往為吃飯而耽誤施工進(jìn)度,受到懲 罰。于是,有一士兵在焦急之中便把面團(tuán)放進(jìn)頭盔里,把頭盔放到火中去烤,而烙成餅。現(xiàn)在算起來(lái)鍋盔在陜西已有上千年的歷史了。做鍋盔,面要和得很硬,硬得 用手都揉不動(dòng),要借用木杠來(lái)壓揉,然后放在直徑2尺以上的大鍋中慢慢烤制而成。這樣,烙成的鍋盔外脆晨酥,清香可口,放上十天八天也不會(huì)變味。鍋盔要數(shù)“ 乾州(今乾縣)鍋盔”好。
【三、辣子是道菜】至于說(shuō)辣子,一般人都以為是湖南人、四川人能吃辣椒。其實(shí)四川人只是把辣子當(dāng)成一種調(diào)料,而在陜西“ 沒(méi)潑辣子”卻是一道正經(jīng)八百的菜肴。就連西安城里家家戶戶前也是掛滿一串串喜人的紅辣椒。“油潑辣子”看著紅、聞著香、吃著辣,既能用來(lái)調(diào)面,又能夾饃 吃。人們常說(shuō)“油潑辣子冰冰面吃著燎(好)乍咧!”
【四、泡饃大碗賣】“牛羊肉泡饃大碗賣”可稱上是“陜西第一泡”、“西安第一碗”。到西安不吃 牛羊肉泡饃似乎是白來(lái)一趟。而牛羊肉泡饃要數(shù)回民食品了。關(guān)中人吃飯講究實(shí)惠,肉是大塊的肉,饃是硬梆梆的死面托托饃,碗是能盛6兩8兩的大老碗。剛端上 來(lái)的羊肉泡饃很燙,呼呼地直冒熱氣,吃時(shí)用筷子從貼碗的四周往嘴邊撥,邊撥邊吃。羊肉泡的作法主要分煮肉、烙饃、熬湯、掰饃和煮饃。肉要煮得又酥又爛。饃 要烙得又硬又黃,還要遇水不化、百煮不爛。湯用牛羊肉骨髓熬成。饃要掰得越碎越勻越好,然后將饃、肉、粉絲、蔥、鹽、味精等調(diào)料加入,在炒瓢內(nèi)旺火爆煮。 由于烹煮的方法不同,羊肉泡饃為煮饃和小炒。加湯的多少不同,分為干泡(湯少)和水圍城(湯多),吃得自有分寸。這種泡饃有干有湯,又熱又香,很叫人開(kāi)胃 口。所以泡饃館,便選用一種耀州(耀縣)產(chǎn)的大瓷碗來(lái)裝盛泡饃。
【五、碗盆難分開(kāi)】陜西人(老陜)吃飯,喜歡用一種耀州產(chǎn)的近1尺的白瓷青花大 碗,當(dāng)?shù)厝朔Q為“老碗”。這種老碗甚至比小盆還大,所以往往碗盆難分。在關(guān)中農(nóng)村,每到吃飯時(shí),村頭、莊前、樹(shù)下,男人們就端著大老碗(一碗湯飯外加兩塊 饃足有六七兩),蹲在一起,津津有味地邊吃飯邊啦著話,這就是有名的“老碗會(huì)”。在農(nóng)村,人們勞動(dòng)強(qiáng)度大,干活出力多,吃飯也多,所以出門用老碗盛一下就 夠了,不用再回家去盛飯,省了不少麻煩。
【六、帕帕頭上戴】以前在反映陜西人生活的“西部片”中,經(jīng)??吹酱餮蚨敲?、身穿對(duì)襟夾襖的老漢及老年 婦女頭上都戴著(頂著)一塊黑色或白色的帕帕(手帕)。你如有幸到關(guān)中農(nóng)村,這里的形,和你在電影里看到的的一模一樣的。原來(lái)陜西地區(qū)盛產(chǎn)棉花,當(dāng)?shù)厝肆?xí) 慣把用棉花織成的手帕戴在頭上,它既可防塵防雨防曬,還可以擦汁擦手和用來(lái)包東西,真可謂既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠方便。
【七、房子半邊益】無(wú)論是在西安城還 是陜西農(nóng)村,都隨處可見(jiàn)“一邊蓋”的房子。何為一邊蓋?一般的房子房頂為人字形,可是陜西的房子卻是人字的一撇。據(jù)說(shuō)因?yàn)殛兾鞲稍缟儆?,所以這一邊蓋的房 子能讓珍跺的雨水全部流到自家的田地里,正所謂“肥水不流外人田”。又因,在近百年來(lái)陜西農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢,人口卻迅猛增加。農(nóng)村中原來(lái)聚居生活的家庭,因土 地面積有限,而人口眾多,住宅緊張,于是便形成了房子“半邊蓋”的歷史。
【八、姑娘不對(duì)外】據(jù)說(shuō)關(guān)中地區(qū)土地肥沃,所以極少有人為生存而奔波于他鄉(xiāng)異地。因而有“老不出關(guān)(潼關(guān)),少不下川(四川)”的諺語(yǔ),久而久之,不僅男人們不外出遠(yuǎn)行,就連姑娘們也不遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)。
【九、不坐蹲起來(lái)】由于關(guān)中的男子們一日三餐都要蹲要一起開(kāi)“老碗會(huì)”,賄一蹲就是一個(gè)多小時(shí)加之人們冬天喜歡蹲在背風(fēng)向陽(yáng)的地方“曬暖暖”或者“丟方”、下棋。于是,關(guān)中人就養(yǎng)成了“蹲”的習(xí)慣。外地人說(shuō)這是“板凳不坐蹲起來(lái)”。實(shí)際上是人們勞累后歇息的一種習(xí)慣。
【十、 唱戲吼起來(lái)】唱戲,指秦腔。其特點(diǎn)是高昂激越、強(qiáng)烈急促。尤其是花臉的演唱,更是扯開(kāi)嗓子大聲吼,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“掙破頭”,外地人開(kāi)玩笑:“唱秦腔,一是 舞臺(tái)要結(jié)實(shí),以免震垮了;二是演員身體要好,以免累病了;三是觀眾膽子要大,以免嚇壞了”。吼戲者,臉紅脖子粗,吼得“走火入魔”,但只要觀眾叫聲“好 ”,這吼戲者的高興程度不亞于獲得什么大獎(jiǎng),人們認(rèn)為,這才是真正的秦腔,聽(tīng)起來(lái)“過(guò)癮”、“解饞”、“燎得太(好極了)”。
福州十大怪
【一 大怪是天氣變得快,冬天襯衫穿在外】本來(lái)南方城市溫度高也是正常不過(guò)的一件事情,不過(guò)地處群山環(huán)抱的福州好象又特別了一些,下雨晴天好象只是轉(zhuǎn)念之間的 事,剛剛陰冷無(wú)比的天空轉(zhuǎn)眼太陽(yáng)出來(lái)身上的衣服馬上就覺(jué)得多了。所以一般抗凍的人一年只需一件襯衫就可以對(duì)付大半時(shí)間了。我來(lái)福州最快得到的經(jīng)驗(yàn)就是福州 的天氣預(yù)報(bào)從來(lái)都是預(yù)報(bào)的昨天的天氣,可也要原諒氣象臺(tái):變化太快了,讓人無(wú)法做出反應(yīng)來(lái),難為他們了。
【兩大怪是夜空滿是紅云彩】每到夜晚,抬 頭看蒼穹,應(yīng)該是湛藍(lán)的天空總是一些奇怪的顏色:不是紅色就是水泥灰色,要不就是綠色,反正就是很少看到正常的藍(lán)色。聽(tīng)說(shuō)是福州的云彩低,再加上城市的燈 光污染嚴(yán)重,所以看起來(lái)很怪異的顏色,沒(méi)去過(guò)紐約或者東京,不知道那里的夜空是什么樣子的,也算是福州一景罷!
上面算是地域的特色,下面就牽涉到人了。
【第 三怪是樓房用籠子包起來(lái)】可能處于防盜安全的考慮,幾乎所有的住宅樓都是層層設(shè)防,如果晚些進(jìn)去,沒(méi)有四五把鑰匙你是休想進(jìn)屋的,縱然如此,還要在陽(yáng)臺(tái), 涼臺(tái)甚至每一扇可能打開(kāi)的窗子外面都裝上鐵罩子,讓劫匪難以打算,安全是安全了,就形成了動(dòng)物園般的景色,也是現(xiàn)代人的無(wú)奈與酸楚吧!
【第四怪是 出租車隨便開(kāi)】作為一個(gè)經(jīng)常性的乘客,我對(duì)福州的出租車絕對(duì)不敢恭維:無(wú)論是速度還是技術(shù),都讓人捏著一把汗,幾乎沒(méi)有什么規(guī)矩,想怎么開(kāi)就怎么開(kāi),尋思 沒(méi)有警察,嗖地一聲就會(huì)在路中央掉個(gè)頭,全然不顧后面的車輛什么感受,要是在我們那里,早就被罰個(gè)半死了,不過(guò)這里是福州,一方水土養(yǎng)一方人嘛!
【第 五怪是服務(wù)行業(yè)態(tài)度壞】本來(lái)作為省會(huì)城市的窗口行業(yè),眾多的服務(wù)行業(yè)應(yīng)該順應(yīng)時(shí)代的潮流,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),也許是人群的嘈雜和浮躁,我接觸很多服務(wù)行業(yè), 諸如銀行或者電信部門,很多門面小姐用福州話將都是很“鳥(niǎo)”,臉總是臭臭的,讓人看了首先懷疑自己是不是在逃犯,其次就要檢點(diǎn)自己對(duì)社會(huì)有沒(méi)造成什么危 害,真是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,如履薄冰。
【六怪假幣漫天飛】來(lái)到福州不到半年的時(shí)間,我已經(jīng)見(jiàn)識(shí)了百元的假鈔(新舊兩種版式)、五十元、十元、五元,還有一 元的硬幣(用游戲機(jī)投幣冒充)等數(shù)種假幣,比我歷來(lái)看過(guò)的假幣總和都多,直接后果是大大提高了我防假識(shí)假的過(guò)硬本領(lǐng),間接后果是購(gòu)物時(shí)間明顯延長(zhǎng):花在鑒 別錢的真?zhèn)紊系臅r(shí)間不亞于挑選貨物的時(shí)間。
【七怪是滿地爬乞丐】福州乞丐也出奇地多,各種組合,形形色色,仿佛世界上所有命運(yùn)不幸的人都能在東街 口和八一七路的繁華路段找到,還有各種身穿民族服裝的藏族人手持尖刀和牛骨頭,新疆人推著車賣葡萄干,一不留神你會(huì)忘記自己究竟置身何處,看起來(lái)行乞已經(jīng) 形成了一個(gè)較為系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)。
【八怪餐飲吃得開(kāi)】不論是南來(lái)的米線還是北來(lái)的火鍋,只要手藝地道,就能在福州的餐飲市場(chǎng)上尋得一席之地,每天都有如 潮的人奔赴各類酒樓餐館,這里既有現(xiàn)代人生活習(xí)慣的改變,也有中國(guó)人特別喜歡吃的因素,可謂好壞參半,唯一令我不滿的是無(wú)論南甜北咸?hào)|辣西酸,到了這里全 被改造成了一種甜甜的味道,吃久了難免胃口大壞。
【九怪鞋子扔在門外】很多福州家庭裝修得窗明幾凈,門口卻總是扔著幾雙臭鞋(說(shuō)臭是言其舊,恐怕新的鞋子會(huì)被毛賊偷去),很礙觀瞻,又是一個(gè)全然不顧別人感受的范例,雖然習(xí)慣如此,畢竟有些礙眼且不尊重他人的嫌疑,幸好大家?guī)缀醵际侨绱耍簿蜔o(wú)所謂了。
【最后一怪是參加婚禮還把東西帶】
聽(tīng) 說(shuō)過(guò)去窮的時(shí)候去參加別人的婚禮,幾乎桌上剩不下什么東西:上來(lái)什么都被風(fēng)卷殘?jiān)?,而且不是吃,是裝回去給沒(méi)到場(chǎng)的人品嘗。結(jié)果風(fēng)俗演變到后頭幾乎變成一 種鬧劇?,F(xiàn)在雖然極少出現(xiàn)這樣的情況,可是還保留了一些他地少見(jiàn)的習(xí)俗:回禮。每個(gè)參加婚禮的人回家都要拎上或者一桶油一包食品或者水果飲料皮蛋味精甚至 還有精鹽白糖,完全是一副開(kāi)雜貨鋪的準(zhǔn)備,開(kāi)始我不懂的人還以為是哪個(gè)單位過(guò)年發(fā)福利呢!
關(guān)東三大怪
關(guān)東三大怪是“窗戶紙糊在外,大姑娘叼著個(gè)大煙袋,養(yǎng)活孩子吊起來(lái)。其實(shí),這三大怪是過(guò)去獨(dú)特的民俗,現(xiàn)在已經(jīng)基本消失了。
“ 窗戶紙糊在外”的來(lái)歷是:過(guò)去東北地區(qū)的居民十分貧窮,住房大多數(shù)是土壘草房,其窗戶大多數(shù)是木欞格子窗,因買不起玻璃,只好用紙糊在外窗上,以擋風(fēng)御 寒。為什么要糊在外邊呢?因?yàn)楹谕饷嫠梢员Wo(hù)木制窗欞不受雨水腐蝕和風(fēng)吹日曬,延長(zhǎng)窗戶的使用壽命。糊的方法是將兩張窗戶紙中間夾上網(wǎng)狀麻繩,糊在一 起,然后再糊到窗欞上,再在窗紙上均勻地涂上豆油,紙干后,挺闊結(jié)實(shí),既不怕雨淋,又不怕風(fēng)吹,經(jīng)久耐用?,F(xiàn)在絕大多數(shù)的居民居住條件改善了,都換成了明 亮的玻璃窗。除了個(gè)別的窮困地方外,很難看到“窗戶紙糊在外”的現(xiàn)象了。
“大姑娘叼個(gè)大煙袋”,是因?yàn)檫^(guò)去生活單調(diào),該地區(qū)又冬長(zhǎng)夏短、冬天沒(méi)什 么活計(jì),鄉(xiāng)親們就貓冬、串門、嘮喀、打牌、抽旱煙。抽旱煙沒(méi)有卷煙紙,只好使用煙袋鍋抽。大部分的男女老少都會(huì)抽煙,所以大姑娘也不例外。大姑娘叼個(gè)大煙 袋抽旱煙,對(duì)不嗜旱煙的婦女們來(lái)說(shuō),當(dāng)然被視為一大怪事。不過(guò)隨著時(shí)代的變遷,現(xiàn)在除少數(shù)鄉(xiāng)村的個(gè)別姑娘外,已經(jīng)沒(méi)有這種習(xí)俗了。
“養(yǎng)活孩子吊起 來(lái)”,是說(shuō)將生下來(lái)的小孩,放在“悠車子”中搖晃,可以代替母親抱著看護(hù),這倒是一種既能充分利用屋空間,又能解放母親勞動(dòng)力的比較科學(xué)的方法。悠車子是 長(zhǎng)橢圓形,l米多長(zhǎng),下有床底,四周有護(hù)欄,鋪好被褥,小孩躺在里邊既舒適又安全。將悠車用四根麻繩拴好吊到天棚木桿上,推一把悠車便來(lái)回?cái)[動(dòng),小孩在里 邊悠哉游哉,不哭不鬧?,F(xiàn)在除個(gè)別鄉(xiāng)村外,已經(jīng)很少有人采用這種方式。
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