愛華網(wǎng)翻閱我國古代的文學作品，有許多著名作家寫有不少膾炙人口的飲酒詩篇，其中曹操的《對酒當歌》、陶淵明的《飲酒詩》二十首、李白的《將進酒》、杜甫的《醉時歌》、陸游的《樓上醉歌》、蘇軾的《水調(diào)歌頭》等，都是流傳后世的不朽之作。但要講他們酒詩的文化內(nèi)涵之深、積極意義之廣，應首推唐代詩人李白。
李白是盛唐詩壇的代表作家，也是我國文學史上繼屈原之后又一偉的浪漫主義詩人。他主要活動期在玄宗開元、天寶年間，這一時期是唐帝國空前繁榮強盛卻又潛伏著各種社會矛盾和危機的時期，他的飲酒詩正體現(xiàn)了這一時期的特征。
一、 借酒傳情 以詩贈友
酒是一種古老而文明的飲料，是滿足人們物質(zhì)生活和精神生活的一種特殊食品。李白借酒傳情，以詩贈友，豐富了他飲酒詩的文化內(nèi)涵。
郭沫若在《李白與杜甫》中統(tǒng)計出李白的飲酒詩占他作品總數(shù)16％，而贈別送行之作在他飲酒詩中的比重很大。李白飲酒為詩、以詩贈友，這些詩大都表現(xiàn)了他對朋友的真摯感情和濃厚友誼。如《金陵酒肆留別》：“風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗。金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。請君試問東流水，別意與之誰短長?！贝嗽娒鑼懥嗽娙伺c金陵子弟分別時飲酒的情境，作者把他與朋友分別的感情來與東比長短，表現(xiàn)了詩人對金陵子弟深厚的感情和友誼?！额}戴老酒店》云：“紀叟黃泉里，還應釀老春。夜臺無李白，沽酒與何人”？悼念一位平凡的釀酒師傅，以質(zhì)樸的語言表達了深摯的感情，十分感人，同時也顯示了李白對友誼的珍視。李白蔑視王候公卿，對市井平發(fā)親近熱愛。杜甫說：“李白斗酒詩百篇，長安街上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”。詩人喝醉了酒就在街上市民家睡覺,天子叫他也不理睬，這說明他與平民有濃厚的交情和友誼，要不然他怎么會如此呢。
二、 以酒助詩 詩美酒名
酒后出杰作，詩成揚酒名，文學史上大大有之。白居易的長詩《琵琶行》、王績的《贈程處士》、曹操《對酒當歌》的“杜康酒”、蘇軾《泗州除久雪中成章使君送酌酒》的“雙溝”酒不就是如今名揚天下的酒后佳作和詩后的名酒嗎。李白更是如此，杜甫說他“斗酒詩百篇”喝一斗酒，可以作詩一百首，這雖然是夸張之詞，但可以看出李白飲酒與詩歌創(chuàng)作的關(guān)系。他飲酒之時，詩興大發(fā)，揮灑成章“君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回，君不見高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪！人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復來。鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復醒。古來圣賢皆寂莫，惟有飲者留其名”。此詩氣概豪邁，語言奔放，表現(xiàn)了詩人豪放不羈、狂傲自負的性格。李白的詩作往往率興而成，筆調(diào)酣暢，確似酒興引起靈感。據(jù)黃巖柏《酒》中國著名酒人述評之二”中記載李白飲酒名作有70多首，其中的《襄陽歌》、《將進酒》、《梁園吟》、《答王十二寒夜獨酌有懷》、《把酒問月》《月下獨酌》、《魯郡東石門送杜二甫》是流傳后世的不朽之作。酒助成了李白的詩，使他揚名天下。但反過來講，李白的詩更使酒增加了光彩，可以說李白給酒的美要比酒給李白詩的美多得多。例如：如今四川萬縣地區(qū)的“詩仙太白酒”曾多次被評為部、省、市名酒，1959年還在全國評酒會上被推薦國慶十周年宴會用酒，84年國家旅游局把“太白酒”調(diào)銷日本，現(xiàn)年銷售量達5700多噸，暢銷國內(nèi)外，給該廠帶來了巨大經(jīng)濟效益。所以，李白以酒助詩，詩美酒名，在今天仍具有其深刻的文化意義。
三、寄酒為跡以酒澆愁
酒可以使古代文人在沉重的封建壓迫下獲得暫時的解脫。中國的封建社會時間特別長,封建統(tǒng)治者對人民的壓迫特別沉重,反應也就特別強烈。陶淵明、竹林七賢、陸游、辛棄疾等就是以寄酒為跡、借酒澆愁來反對當時黑暗社會最典型的代表。李白生活的時代，正是一個空前繁榮強盛卻又潛伏著各種社會矛盾和危機的時代；是唐王朝由極盛而逐漸衰弱的轉(zhuǎn)折點。開元初，玄宗是一位勵精圖治的好皇帝，他仿效太宗崇尚節(jié)儉的政治，知人善任，取得了前所未有成績。開元末，玄宗陶醉于政治成功、縱欲享樂，用奸臣李林甫、楊國忠以及宦官，權(quán)力旁落。玄宗個人的縱欲奢侈測驗對下臣的賞賜無度，帶動整個官僚階層奢侈成風，享樂無度。李林甫、楊國忠長期把持朝政任人唯親,排斥異己,殘害忠良。李白是一個正直、進步懷有遠大抱負的詩人，他必然為自己的才智不得施展而感到憂愁；為建立“濟蒼生”、“安黎元”的功業(yè)不能實現(xiàn)而感到痛苦。為了解脫這憂愁和痛苦，李白找到了酒，酒成了他最喜愛之物。他甜飲之時大發(fā)怒火：“一談一笑失顔色,蒼蠅貝錦喧謗聲。孔圣猶聞傷鳳麟,董龍更是何雞狗。韓信羞將絳灌比，禰衡恥逐屠沽兒””（《答王寒夜獨酌有懷》）。罵李林甫、楊國忠奸佞之輩是蒼蠅、雞狗、屠沽兒，憤怒到了極點。當他情緒低落、憂愁萬分時,又舉杯勸人:“鐘鼓饌玉不足貴,但愿長醉不復醒。古來圣賢皆寂莫，唯有飲者留其名”。“五花馬、千金裘、呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁””（《將進酒》）。這“萬古愁”是他巨大的悲哀，橫亙宇宙、縱貫人類的悲哀；是他目睹大唐帝國從頂峰向下滑落而回天無力的悲哀，李白這“萬古愁”幾乎到了難以排遺的程度：“……人生在世不稱意，明朝散發(fā)弄扁舟”。自悲身世，好像整個人生只有駕著扁舟邀游江湖一條出路了。寄酒為跡，以酒澆愁只能使詩人得到暫進的解脫，酒醒之后呢，詩人說：抽刀斷水水更流,舉杯消愁愁更愁“。酒終于不能成為他真正的解脫工具。
四、繼承和發(fā)展了歷代飲酒詩的形式豐富了飲酒詩的內(nèi)容
李白的飲酒詩繼承和發(fā)展了歷代飲酒詩的形式，豐富了飲酒詩的內(nèi)容。李白以前已有不少飲酒詩，如《詩經(jīng)》中的《賓之初筵》、曹操的《對酒當歌》、陶淵明的《飲酒》詩20首，但他們都局限于四言五言。李白的飲酒詩在前人基礎上發(fā)展到七言、雜言、絕句。尤其是他的一些七言歌行，句法長短錯落，短句僅三字，長句達九至十字。如此多種多樣、千變?nèi)f化的形式正是李白大膽創(chuàng)新的結(jié)果。在表達內(nèi)容上也是多方面的。有對封建權(quán)貴的鄙夷和富貴利祿的蔑視；有對當時黑暗政治的無情揭露和抨擊；有抒發(fā)自己懷才不遇的無限悲憤；有對朋友的深厚感情和友誼。飲酒詩的形式和內(nèi)容到李白手中取得了如此巨大的成就，這一方面是因為他個性豪放不羈，詩歌情緒往往奔放無礙，因此不囿于聲律、對仗的束縛。另一方面也是詩人追求自然美，運用各種形式表現(xiàn)各種生活內(nèi)容的結(jié)果。
五、 創(chuàng)造了飲酒詩獨特的藝術(shù)風格
作為一個浪漫主義詩人，李白是偉大的，也是最典型的。他說自己的詩是“興酣落筆搖五岳、詩成嘯傲凌滄洲”。杜甫稱贊他的詩說：“筆落驚風雨，詩成泣鬼神”。這種無比神奇的藝術(shù)魅力使他的飲酒詩具有獨特鮮明的藝術(shù)風格。主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、自我形象鮮明，表達感情強烈。李白不是一個“萬事不關(guān)心”的詩人。相反,他似乎什么都關(guān)心，很多生活他都體驗過、表現(xiàn)過。盡管沒有一種生活能永遠使他滿足，但是盆地熾熱的感情、強烈的個性，在表現(xiàn)種種生活的詩都打下了不可磨滅的烙印，處處濃厚的自我表現(xiàn)的主觀色彩。他想做官就說:“閑來垂釣碧溪上,，忽復乘舟夢日邊”。當皇帝下詔其入京時，便得意忘形：“仰天大笑出門去,我輩豈是蓬蒿人”。他政治失意了，就大呼:“大道如青天，我獨不得出”、“人生在世不稱意,明朝散發(fā)弄扁舟”。李白最喜歡酒：“遙年漢水鴨頭綠，恰似葡萄初棣醅。此江若變作春酒，壘曲便筑糟丘臺”。由于他追求自我表現(xiàn)，于是感情上的表達方式便絕不是掩掩抑抑，而是無拘無束,奔迸而出，“魚目亦笑我，謂與明月同，驊駟拳跼不能食，蹇驢得志鳴春風”?！拔寤R,千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”。如此等等,慷慨激昂,大聲疾呼，展示了詩人既高俊不凡，又孤獨抑郁的形象。這里沒有什么委婉含蓄，而是順乎自然地直抒胸臆。
2、主觀隨意，瞬息萬變。讀了李白一些較長的飲酒詩,給人起伏跌宕的感覺，往往從一個意象突然轉(zhuǎn)到另一個意象，從一個境界突然跳到另一個境界，情感也處躁動不安的狀態(tài)中。如他的名作《將進酒》，在詩里他正勸人開懷痛飲：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”，好像他很安于頹廢享樂的生活，但是他那象黃河一樣奔騰跳動的感情變化莫測，他突然又說：“天生我材必有用，千金散盡還復來”。強烈的信心轉(zhuǎn)眼又代替了消極的怨嘆。
3、想象豐富，大膽運用比喻生動，夸張奇特。另一方面豐富的想象必須要靠生動的比喻、奇特的夸張來表現(xiàn)。當現(xiàn)實生活中的事物不夠以形容、比喻、象征其思想愿望時，他就借助非現(xiàn)實的神話和種種奇麗驚人的幻想。如《把酒問月》：“白兔搗藥秋復春，嫦娥孤棲與誰鄰”？詩人借用了古代月中有兔搗藥和后羿妻子嫦娥偷吃了羿的仙藥與仙奔入月中的神話傳說來馳騁幻想。再如《月下獨酌》：“我歌月徘徊，我舞影零亂。醒時同交歡，醉后各分散。永結(jié)無情游，相期邈云漢”。詩人用擬人的手法把月亮和影子湊合起來志為所謂“三人”在一起交游歡樂，醉后各自又離去，而自己成為仙人，在邈遠的天空與明月相見。豐富奇特的想象使詩的意境顯得神奇莫測。當平常的語言已不足表達蓬勃激情時，就借助于夸張比喻:“百年三萬六千日”?！耙蝗枕殐A三百杯”,“金樽清酒斗十千,玉盤珍羞值萬錢”,“請君試問東流水,別意與之誰短長”，“桃花潭水深千尺，不及王倫送我情”。如此等等，詩人借助奇特的夸張、生動的比喻把這些對象的特征入大到極點，從而傳神地表現(xiàn)出來，顯示出他的極高的語言才能。
4、語言清新自然，明麗流暢。李白飲酒詩語言樸素無華、明麗流暢、珠圓玉潤。“兩人對酌山花開，一杯一杯復一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來”?！耙粸檫w客去長沙，西望長安不見家。黃鶴樓中吹玉笛，江城五月落梅花”。這些語言天然真率，沒有一點雕琢痕跡，就象脫口而出的口語，明折如話。胡應麟認為盛唐詩歌“興象玲瓏，無工可見，無跡可尋"”指的是詩歌語言清新自然，渾然天成，沒有著力痕跡。興象玲瓏是說意境渾融清澈，詩味雋永。李白飲酒詩大都具有這些特點，他曾經(jīng)評價朋友的詩說：“清水出芙蓉，天然去雕飾”，這也正是他自己的語言特征。
