(1)發(fā)展?jié)摿ξ幢怀浞终J(rèn)識(shí),缺乏統(tǒng)籌發(fā)展方案,基層重視不夠,油茶樹(shù)苗種植未加以重視。目前,存在“上面熱,下面冷”的突出問(wèn)題。大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組未將“油茶產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)展納入重要議事日程,還停留在一般口號(hào)上,投入很少。同時(shí),對(duì)“油茶產(chǎn)業(yè)化”缺乏認(rèn)識(shí)、積極性不高,認(rèn)為務(wù)林不如外出打工,導(dǎo)致勞動(dòng)力缺乏,嚴(yán)重影響了“油茶產(chǎn)業(yè)化”的快速發(fā)展。
(2)良種推廣進(jìn)展緩慢。從70年代末期開(kāi)始的油茶豐產(chǎn)林基地建設(shè),到90年代以來(lái)油茶低產(chǎn)林改造,真正使用良種更新造林的面積很少,僅占油茶林總面積的4.5%左右。永州市良種推廣應(yīng)用基本上還處于不規(guī)范的自發(fā)狀態(tài),嚴(yán)重阻礙了油茶樹(shù)苗良種推廣的質(zhì)量與數(shù)量,屬于多代萌生林,產(chǎn)量不高或根本沒(méi)有產(chǎn)量,局部地方這個(gè)比例更高。隨著其生物學(xué)特性進(jìn)入老齡期,產(chǎn)量下滑,更新改造任務(wù)越來(lái)越大。
(3)部分種植戶(hù)無(wú)創(chuàng)新,缺技術(shù);技術(shù)指導(dǎo)落后,油茶種苗短缺。農(nóng)林管理專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員較少,整體素質(zhì)不高。僅極少數(shù)人掌握相關(guān)技術(shù),遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足廣大林農(nóng)的需求。由于科技力量缺乏,有的沒(méi)有一個(gè)上規(guī)模的油茶種苗基地,粗放經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重。
(4)大部分油茶林零星經(jīng)營(yíng),無(wú)規(guī)模,缺效益。目前油茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)還處于傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式,由每家每戶(hù)獨(dú)立經(jīng)營(yíng),自發(fā)和隨意性很大,大多數(shù)農(nóng)戶(hù)以保證自家食用油為主。缺少規(guī)模經(jīng)營(yíng)、集約經(jīng)營(yíng)、商品化生產(chǎn),油脂加工企業(yè)的資源難以保證,茶油加工企業(yè)難以做大做強(qiáng)。有些縣市的油茶林,大多數(shù)是分戶(hù)分散的經(jīng)營(yíng)管理模式,經(jīng)營(yíng)粗放,管理乏力,基本上停留在自然生長(zhǎng)的狀態(tài)之下,并沒(méi)有真正把油茶樹(shù)苗當(dāng)作一個(gè)大產(chǎn)業(yè)來(lái)做。分析其原因,劉忠明認(rèn)為,主要是油茶見(jiàn)效的周期漫長(zhǎng),一般都要3到5年,甚至更長(zhǎng)的時(shí)間才有收益。同時(shí),加上一些農(nóng)民缺乏科學(xué)認(rèn)識(shí),認(rèn)為不需要管理。“隨著人們對(duì)茶油的認(rèn)識(shí),銷(xiāo)售市場(chǎng)會(huì)越來(lái)越好,其實(shí)只要悉心管理,每畝的油茶效益將會(huì)翻番?!?br /> (5)生產(chǎn)組織形式落后。油茶林主要以農(nóng)戶(hù)家庭經(jīng)營(yíng)為主,規(guī)模化生產(chǎn)很少。在油茶收摘季節(jié),油茶收摘秩序普遍混亂,偷摘哄搶、亂摘濫采現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生,也極大地影響了農(nóng)民經(jīng)營(yíng)油茶的熱情。為了減少損失,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者只好把采摘時(shí)間向前一提再提。油茶未到生理成熟,每提前收摘一天,出油率減少1%,從而導(dǎo)致了部分地方豐產(chǎn)不豐收。
(6) 油茶綜合利用水平不高。當(dāng)前油茶的產(chǎn)品主要集中在食用油上,在高等級(jí)的保健茶油開(kāi)發(fā)、化妝品茶油的煉制深加工、茶枯提取茶皂素、茶殼的綜合利用等技術(shù)工藝上還處在起步階段。
(7)大部分油茶林粗放經(jīng)營(yíng),品種低劣,樹(shù)體衰弱。品種良莠混雜、良少莠多。品種不純使結(jié)籽率、出油率降低,油茶林樹(shù)齡老化,生長(zhǎng)衰退。雖然油茶林壽命超過(guò)百年,盛果期有60年的時(shí)間,但由于重取輕予,投入不足,管理不善,一方面造成樹(shù)勢(shì)提前衰老,樹(shù)體結(jié)構(gòu)差,枝條混亂重疊、枯干,病蟲(chóng)害嚴(yán)重,單位面積結(jié)實(shí)量少;另一方面由于疏于管理,油茶樹(shù)苗林地質(zhì)量變差,立地條件退化,生產(chǎn)力衰退。
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