愛華網(wǎng)粽子（zòng zi）又稱“角黍”、“筒粽”，是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀(jì)念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。2010年12月，江西德安縣宋代古墓出土了兩個(gè)實(shí)物粽子，據(jù)考證，這是目前發(fā)現(xiàn)的世界上最早的實(shí)物粽。早在春秋時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)“筒棕”，直到現(xiàn)在的每年農(nóng)歷五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，這種風(fēng)俗也流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽子 自定義分量粽子怎么包圖解——方法/步驟
粽子怎么包圖解 1、
粽葉折一條窄邊。
粽子怎么包圖解 2、
卷起，成漏斗型. 這只粽子皮包反了，滑的一面包米飯。
粽子怎么包圖解 3、
加糯米，綠豆，肉，咸蛋黃，栗子，再加綠豆。
粽子怎么包圖解_包粽子步驟
粽子怎么包圖解 4、
再在外面包一層粽葉， 外面再包一層粽葉，不用包到底.小漏斗就成了大漏斗。
粽子怎么包圖解 5、
再加糯米，餡不要加太多，7分滿就好. 左右兩邊的粽葉向內(nèi)折疊。
粽子怎么包圖解 6、
把對著自己的小尖角折上去。
粽子怎么包圖解_包粽子步驟
粽子怎么包圖解 7、
外面的粽葉翻下來.用棉繩扎緊。
粽子怎么包圖解 8、
包好了，和拳頭差不多大。
粽子怎么包圖解 9、
接下來就是燒粽子了，拿了家里最大的鍋?zhàn)樱永渌?，大火燒滾，小火燜，燒了差不多6個(gè)多小時(shí)，讓粽子留在里面自然冷卻。
粽子怎么包圖解_包粽子步驟
粽子怎么包圖解 10、
粽子出鍋了。
