中藥在我國歷史悠久,其獨特的配方和療效深受人們信賴。正確的煎藥方法對于發(fā)揮中藥的治療作用至關(guān)重要,尤其是二次煎藥環(huán)節(jié)。掌握正確的二次煎藥方法,可以確保藥物中的有效成分充分溶解。
煎藥前的準(zhǔn)備工作包括選擇合適的煎藥器具和清洗藥材。最好選用砂鍋、瓦罐或陶瓷鍋,這些材質(zhì)性質(zhì)穩(wěn)定,不會與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),能保證藥效。避免使用鐵鍋、鋁鍋等金屬器具,因為金屬可能會與中藥中的某些成分發(fā)生反應(yīng),影響藥效甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。在煎藥前,需對藥材進行簡單清洗,將藥材置于清水中,輕輕攪拌,洗去表面的灰塵、雜質(zhì)等。但要注意清洗時間不宜過長,以免部分有效成分流失。清洗后的藥材放入煎藥器具中,加入適量的水進行浸泡。根莖類、礦石類藥材浸泡時間可稍長,約1-2小時;花、葉、草類藥材浸泡30分鐘至1小時即可。浸泡能使藥材充分吸收水分,細(xì)胞膨脹,煎藥時有效成分更易溶出。
第一次煎藥時,根據(jù)藥材量和煎藥器具大小加入適量清水,水面應(yīng)高出藥材2-3厘米。若藥材較多或體積較大,可適當(dāng)增加水量,但不宜過多。先用大火將水燒開,然后轉(zhuǎn)小火慢煎。解表類中藥頭煎時間約15-20分鐘;補益類中藥頭煎時間約30-40分鐘;其他一般性中藥頭煎時間約20-30分鐘。煎藥過程中要注意觀察,防止藥液溢出或煎干。第一次煎藥完成后,趁熱用濾網(wǎng)或紗布將藥湯過濾到干凈的容器中,盡量擠壓藥渣,使藥渣中的藥湯充分?jǐn)D出,避免浪費有效成分。
二次煎藥的具體步驟是:加水量要比第一次少一些,水面高出藥渣1-2厘米即可。先以大火將水燒開,再轉(zhuǎn)小火慢煎。解表類中藥二煎時間約10-15分鐘;補益類中藥二煎時間約20-30分鐘;一般性中藥二煎時間約15-20分鐘。二次煎藥結(jié)束后,同樣用濾網(wǎng)或紗布將藥湯過濾到之前盛有第一次藥湯的容器中,將兩次煎出的藥湯充分混合均勻,這樣能使每次服用的藥湯中有效成分含量相對穩(wěn)定,確保藥效的一致性。
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