河蝦肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，頗得消費(fèi)者青睞。韭菜花富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。河蝦搭配韭菜花，打造出夏日里的小清新。
材料：小河蝦200克，韭菜花150克，植物油適量，鹽3克。
做法：
1、小蝦仁用清水洗幾遍，然后晾干下水份;
2、韭菜花清洗干凈，然后切2-3厘米小長段;
3、熱油鍋，倒入平時(shí)炒菜的3-4倍油量，待鍋冒煙就把小河蝦倒入油里。
4、慢慢炸到小河蝦變色后再炸至2-3分趾即可撈出瀝下油。
5、再熱鍋，倒2湯勺油，待油溫升高時(shí)候倒入韭菜花。
6、大火翻炒至斷青后倒入小河蝦，翻炒幾下，加鹽調(diào)味即可出鍋食用了。
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【作者原創(chuàng) 未經(jīng)許可 嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載】現(xiàn)在大家看到內(nèi)臟是不是都直搖頭，其實(shí)錯(cuò)的不是內(nèi)臟，是人。人家內(nèi)臟好好的，招誰惹誰就變成洪水猛獸了。小時(shí)候家里有人養(yǎng)病經(jīng)常都是弄點(diǎn)內(nèi)臟來燉湯，不同的內(nèi)臟有不同的營養(yǎng)價(jià)值。比如說豬肚就含有蛋白質(zhì)
主料：；雞蛋(2個(gè))；韭菜花(70克)；面條(155克)輔料：；料酒(適量)；生抽(適量)；鹽(適量)；雞精(適量)廚具：炒鍋1、食材：雞蛋、韭菜花（已清洗切段）、面條2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、將面條下入沸
主料：；韭菜花(250克)輔料：；水淀粉(5克)；紅尖椒(50克)；肉絲(100克)廚具：無1、將韭菜花切寸段，姜切絲，紅尖椒切絲備用。2、肉絲切絲，用鹽、料酒、少許水淀粉調(diào)勻?qū)㈠伔派僭S油，加熱，把肉絲放入煸熟鏟出。3、再將鍋內(nèi)放入少量油
主料：；韭菜花(適量)；雞蛋(2個(gè))輔料：廚具：炒鍋1、韭菜花洗凈。2、韭菜花切段。3、雞蛋打散備用。4、鍋里放油，下雞蛋煎至凝固時(shí)盛起。5、油鍋里下韭菜花炒一會兒。6、放入適量的鹽。7、放入適量的蠔油
主料：；韭菜花(適量)；蝦(適量)輔料：廚具：炒鍋1、蝦過一下水沖干凈。2、剝出蝦仁，下少許油，鹽和胡椒粉腌一下。3、韭菜花洗凈切段。4、炒鍋下油，劃入蝦仁。5、大火炒至變色。6、下切好的韭菜花。7、加鹽調(diào)
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