主料：
；韭菜花(250克)輔料：
；水淀粉(5克)；紅尖椒(50克)；肉絲(100克)廚具：無(wú)
1、將韭菜花切寸段，姜切絲，紅尖椒切絲備用。
2、肉絲切絲，用鹽、料酒、少許水淀粉調(diào)勻?qū)㈠伔派僭S油，加熱，把肉絲放入煸熟鏟出。
3、再將鍋內(nèi)放入少量油，加熱，放入姜絲、紅尖椒絲炒出香味。
4、加入韭菜花，放入鹽，炒勻。
5、將炒好的肉絲放入，翻拌均勻，加入少許雞精，裝盤(pán)即可。
6、盛出裝盤(pán)即可。
愛(ài)華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/8103590103/146151.html
蒜苔炒肉絲，想當(dāng)年大學(xué)時(shí)代，是食堂里面的常菜！說(shuō)實(shí)話，90年代末期的大學(xué)食堂里面油水還是很少的。再加上湖南菜的干辣，食堂里面的這道蒜苔炒肉絲味道實(shí)在是不敢恭維。況且奇怪的是，食堂菜的品種居然每天都不換的，所以每天在食堂看到的都有
主料：；雞蛋(2個(gè))；韭菜花(70克)；面條(155克)輔料：；料酒(適量)；生抽(適量)；鹽(適量)；雞精(適量)廚具：炒鍋1、食材：雞蛋、韭菜花（已清洗切段）、面條2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、將面條下入沸
主料：；韭菜花(250克)輔料：；水淀粉(5克)；紅尖椒(50克)；肉絲(100克)廚具：無(wú)1、將韭菜花切寸段，姜切絲，紅尖椒切絲備用。2、肉絲切絲，用鹽、料酒、少許水淀粉調(diào)勻?qū)㈠伔派僭S油，加熱，把肉絲放入煸熟鏟出。3、再將鍋內(nèi)放入少量油
主料：；韭菜花(適量)；雞蛋(2個(gè))輔料：廚具：炒鍋1、韭菜花洗凈。2、韭菜花切段。3、雞蛋打散備用。4、鍋里放油，下雞蛋煎至凝固時(shí)盛起。5、油鍋里下韭菜花炒一會(huì)兒。6、放入適量的鹽。7、放入適量的蠔油
主料：；韭菜花(適量)；蝦(適量)輔料：廚具：炒鍋1、蝦過(guò)一下水沖干凈。2、剝出蝦仁，下少許油，鹽和胡椒粉腌一下。3、韭菜花洗凈切段。4、炒鍋下油，劃入蝦仁。5、大火炒至變色。6、下切好的韭菜花。7、加鹽調(diào)
愛(ài)華網(wǎng)