“一天的計(jì)劃從早上開始?!背鋵?shí)的早晨從豐盛的早餐開始。家里有學(xué)生的媽媽們一定都體會過,早餐對于孩子來說是極其重要的。他們覺得外出就餐不安全。衛(wèi)生是可以的,但是在家吃飯不知道怎么辦。關(guān)鍵是很多媽媽都堅(jiān)持不了。

在家做早餐的時(shí)候,尤其是家里有小學(xué)生的時(shí)候,6點(diǎn)30分左右就要起床,因?yàn)?點(diǎn)20分就要出發(fā),所以要留出幾十分鐘的時(shí)間。當(dāng)然,熟能生巧,一旦習(xí)慣了,速度就會慢下來。晉升。

我家里有小學(xué)生,我堅(jiān)持6:00早起,為全家人做營養(yǎng)早餐。我不會每周7 天重復(fù)同樣的事情,只是把它和CD 放在桌子上。
一、土豆絲餅
1、準(zhǔn)備3-4個(gè)土豆,刮去皮,清洗干凈,用刨絲器切成細(xì)條,打入2個(gè)雞蛋,舀入適量面粉,用鹽、五香粉調(diào)味,用筷子攪拌均勻,混合。面糊的時(shí)候注意不要太稠。

2、準(zhǔn)備一個(gè)煎鍋或者電餅鐺,刷上一層薄薄的植物油,放入土豆絲,為了美觀盡量做成圓形,中小火慢慢加熱,翻面另一面定型后,烘烤至金黃色。金黃色即可上桌。

3. 出鍋前撒點(diǎn)韭菜或芝麻即可。土豆絲雞蛋餅是一種非常流行的早餐方式。外脆里嫩。好吃又好吃。配上一杯熱牛奶,特別滋潤。端上桌后,孩子們吃得很開心。

二、荷包蛋青菜面
1.在鍋中加熱油。油不要太多,一點(diǎn)點(diǎn)就可以了。將雞蛋打碎,用中低火煎至完整的雞蛋。加入三碗沸水,用大火煮沸。

2.加入一把面條,繼續(xù)煮。做飯時(shí)要小心,不要走開。小心湯濺出來。只需使用中低火即可。等面條煮到七八分熟的時(shí)候,加入一把青菜。幾分鐘后,就可以上桌了。

3.加鹽、生抽、香油調(diào)味。味道非常鮮美。注意不要加太多鹽。如果太咸的話味道就不太好。這樣煮出來的面條味道鮮美,營養(yǎng)豐富,簡單又美味。孩子們愛吃。

三、煎餃
1、可以用速凍餃子,也可以提前包好餃子,用冰凍起來。想吃的時(shí)候提前20分鐘拿出來解凍。在鍋中加熱油,然后將它們鋪成薄薄的一層。將餃子煎至底部呈金黃色,注意不要燒焦。

2. 將淀粉和水加入碗中。比例為1:10,用筷子攪拌均勻。直接倒入鍋中,直到與餃子齊平。注意不要超過餃子的大小。蓋上鍋蓋,繼續(xù)小火煮10分鐘。

3.聽到噼啪聲時(shí)即可關(guān)火,取出鍋。這時(shí)候輕輕一鏟餃子,整鍋煎餃就翻了。美麗的冰花,新鮮可口,顏色金黃。它們非常開胃。來到餐桌前,趕緊吃飯。
四、蛋炒飯
1.在鍋中加熱油。油溫60%熱時(shí),打入雞蛋,快速翻炒均勻。然后加入切碎的胡蘿卜,加入剩下的米飯。將剩下的米飯炒至顆粒清晰,口感更加美味。

2.用中小火慢慢翻炒。大約五六分鐘后,開始加入蔬菜,比如西紅柿、黃瓜、玉米、火腿等,隨意搭配。炒勻后,加鹽和生抽調(diào)味。蔥花,如果想要顏色深一點(diǎn),加入老抽,攪拌均勻即可出鍋。

3、蛋炒飯也是非常不錯(cuò)的早餐選擇。直接吃有點(diǎn)干,所以要搭配蔬菜和牛奶。味道會更好,營養(yǎng)也剛剛好。

五、瘦肉粥
1、準(zhǔn)備一塊新鮮里脊肉絲,切絲,加入姜絲、蠔油、鹽、白胡椒粉和玉米淀粉,拌勻后腌制片刻,去除腥味。

2、鍋中燒水,加入適量米,中火煮20分鐘左右,加入瘦肉絲,攪拌均勻,然后加入青菜,煮至米粒開花變粘,加入滴幾滴香油,就可以上桌了。

六、炒饅頭
1、準(zhǔn)備3個(gè)左右的冷饅頭。最好將它們冷藏,這樣更容易切割。將饅頭切成四塊,倒入蛋液中。攪拌均勻,讓蛋液包裹住饅頭片。

2.在鍋中加熱油。油溫60%熱時(shí),倒入包子開始炒香。炒至顏色金黃。然后加入卷心菜和火腿腸,加鹽和生抽調(diào)味。再次攪拌均勻,即可上桌。

3、這樣煎出來的包子味道鮮美,營養(yǎng)豐富。孩子們喜歡吃它們。煎至饅頭表面微焦即可。小心不要燒著它們。還可以加點(diǎn)肉絲,增加營養(yǎng)和自由度。玩。

七、香腸燜飯
1.準(zhǔn)備一些大米,提前用水浸泡3小時(shí),泡軟膨脹,撈出瀝干水,放入鍋中,上面放上香腸,香菇,青豆,玉米粒,肉絲,蔥花等,蓋上鍋蓋,開始煮飯。

2、碗中加入生抽、鹽、蠔油、白糖,加少許溫水,攪拌均勻。米飯煮沸后,直接倒入鍋中,攪拌均勻,讓食材充分吸收風(fēng)味。

3、調(diào)味時(shí)一定要先把米飯蒸熟再調(diào)味,這樣味道才能更濃郁。放入碗中,直接食用。味道鮮美,營養(yǎng)豐富。香腸的干香味和米飯的香味是一樣的。它融合在一起,孩子們都很享受這頓飯。
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