白扁豆長什么樣？

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　　白扁豆是一種發(fā)扁、橢圓形或者扁卵圓形的一種豆類種子，它外表平滑而且有淡淡的光澤，多為莧白色或者淡黃色，在白扁豆的一側(cè)有隆起的白色半月形種阜，它的味道很淡，直接嚼食時有一種濃郁的豆腥味。

　　白扁豆與炒扁豆的區(qū)別

　　1.白扁豆的功效

　　1)白扁豆是一種很常見的一種食物，可以用來煲燙喝，這樣吃起來是特別的有營養(yǎng)的，而白扁豆有很好的脾和作用，還可以化濕消暑。有很好的健脾，化濕，消暑的作用。

　　2)平時多吃一些白扁豆對于食少便溏或者是白帶過多，暑濕吐瀉的人群是有好處，特別是對于煩渴胸悶的人群是很好的。

　　3)白扁豆是一種補(bǔ)而不滯的食物，白扁豆對于夏日暑濕傷中是有好處的，特別是對于一些致吐瀉是有很好的作用的。

　　4)白扁豆也有很好的抗菌、抗病毒作用 白扁豆的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)是特別的。

　　2.炒白扁豆的功效

　　炒白扁豆是一種經(jīng)過炒的一種豆，有很好的.利尿，通便的作用。也可以健腎，防止腎結(jié)石和尿毒癥。同時炒白扁豆還可以.清腦明目，特別是對于視力不好的人群來說，常吃炒白扁豆是有好處的，這樣也不會有副作用。

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