愛華網(wǎng)艾博文強(qiáng)調(diào)，未來孟山都將更關(guān)注于應(yīng)對氣候變化、減少農(nóng)業(yè)足跡的作物。多年來，孟山都將抗旱性狀技術(shù)作為研究重點(diǎn)，以適應(yīng)未來可能出現(xiàn)的氣候變化和水資源減少所帶來的挑戰(zhàn)。孟山都計(jì)劃在三年內(nèi)向市場推出它的首批抗旱產(chǎn)品。 同時(shí)，孟山都轉(zhuǎn)基因技術(shù)的另一個(gè)方向是讓植物能夠更有效的吸收氮元素。目前，大多作物只能吸收不到一半的氮肥，剩下的氮肥會(huì)進(jìn)入到空氣、土壤和水源。為解決這一問題，孟山都正在進(jìn)行氮高效利用玉米的研究，研究方向包括在同等氮肥用量的條件下提高產(chǎn)量，和在低氮肥用量的條件下不減產(chǎn)。這樣既可以減少肥料的用量，也降低了氮肥滲透對于地下水的污染。 伊利：掀起“綠色革命”浪潮 □ 記者 吳麗 作為中國乳業(yè)的領(lǐng)軍者，伊利集團(tuán)董事長潘剛一直在探尋一條中國乳業(yè)發(fā)展的健康模式。 “綠色領(lǐng)導(dǎo)力”是他前兩年經(jīng)常掛在嘴邊的一個(gè)詞。2007年，潘剛在首屆達(dá)沃斯夏季論壇上第一次提出了“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”的概念。他指出，伊利將打造企業(yè)整個(gè)運(yùn)營過程中的“綠色”全鏈條，追求“綠色生產(chǎn)、綠色消費(fèi)、綠色發(fā)展”的三位一體。2008年4月的博鰲論壇上，“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”被確定為博鰲正式議題。隨后，這一概念被伊利集團(tuán)逐步深化。 2010年4月，在韓國首爾召開的“商業(yè)為環(huán)境2010全球峰會(huì)”上，潘剛獲邀作為唯一中國企業(yè)代表與韓國總統(tǒng)李明博同臺演講。潘剛在演講中提出了“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略，即實(shí)現(xiàn)企業(yè)的綠色生產(chǎn)、倡導(dǎo)顧客的綠色消費(fèi)、堅(jiān)持品牌的綠色發(fā)展，構(gòu)筑起一條涵蓋乳業(yè)上、中、下游平衡穩(wěn)健發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的共贏。 在“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略中，伊利給自己一個(gè)更大的責(zé)任定位：即“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”中的引導(dǎo)者，嚴(yán)格制定和不斷完善企業(yè)自身的綠色規(guī)則，并進(jìn)而引導(dǎo)合作伙伴一起在新規(guī)則下實(shí)現(xiàn)更大成功。“綠色產(chǎn)業(yè)鏈概念的提出不只是為了伊利自身，更是要將綠色可持續(xù)發(fā)展上升為整個(gè)行業(yè)的行為。”潘剛表示，乳制品企業(yè)要實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展、科學(xué)發(fā)展，必須打造綠色和諧產(chǎn)業(yè)鏈條，使產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的優(yōu)質(zhì)、安全盡在掌控中。 如今經(jīng)常掛在潘剛嘴邊的詞儼然已變成了“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”。正是由于伊利堅(jiān)持和倡導(dǎo)的綠色發(fā)展，其先后贏得了奧運(yùn)會(huì)和世博會(huì)的青睞，成為“綠色奧運(yùn)”和“綠色世博”的代言。伊利集團(tuán)今年一季度營業(yè)收入達(dá)到70.14億元，增幅為37%，處于行業(yè)領(lǐng)先地位。 5月27日，在“第十三屆中國北京國際科技產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”上，伊利獲得“中國低碳節(jié)能優(yōu)秀企業(yè)獎(jiǎng)”。 潘剛表示，在整合產(chǎn)業(yè)鏈的過程中，伊利努力構(gòu)建了從奶源基地到生產(chǎn)、包裝材料、產(chǎn)品、物流、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)的綠色產(chǎn)業(yè)鏈模式。伊利金典有機(jī)奶是我國乳業(yè)的首款有機(jī)奶產(chǎn)品，在奶源的選擇及加工、包裝技術(shù)上全部以“自然”、“綠色”為標(biāo)準(zhǔn)，它也成為了目前業(yè)內(nèi)貫徹低碳環(huán)保主張最為徹底的產(chǎn)品之一，被稱為中國乳業(yè)“最環(huán)保的牛奶”。
優(yōu)良的奶源建設(shè)是綠色產(chǎn)業(yè)鏈的“基礎(chǔ)工程”。據(jù)介紹，2006—2008年，伊利投入了27億元用于升級奶源、牧場建設(shè)。在創(chuàng)建牧場小區(qū)時(shí)，為鼓勵(lì)養(yǎng)奶牛戶進(jìn)小區(qū)進(jìn)行集約化管理，每建一個(gè)小區(qū)伊利集團(tuán)首先投資100萬元，并對每頭進(jìn)區(qū)奶牛給予補(bǔ)貼，同時(shí)對種植牧草也進(jìn)行了補(bǔ)貼。奶牛匯集到小區(qū)以后，伊利配備專業(yè)的技術(shù)人員，實(shí)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一擠奶、統(tǒng)一防疫。目前，伊利已在內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒、呼倫貝爾和新疆天山三大黃金奶源帶建起了優(yōu)質(zhì)牧場800多個(gè)。 為確保每一個(gè)環(huán)節(jié)品質(zhì)的安全，伊利制定了多個(gè)統(tǒng)一管理制度和日常監(jiān)督機(jī)制，推行全過程、全方位、全員的“三全”質(zhì)量管理體系，對生產(chǎn)過程實(shí)施嚴(yán)格的技術(shù)監(jiān)控。目前，伊利針對原料奶的檢測達(dá)到了117項(xiàng)，涵蓋原輔材料、包裝材料的檢驗(yàn)檢測達(dá)到899項(xiàng)，遠(yuǎn)超國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)。 與此同時(shí)，伊利集團(tuán)已實(shí)現(xiàn)了物流配送GPS無縫跟蹤及產(chǎn)品全程的可追溯，每個(gè)伊利產(chǎn)品都可以通過包裝上的條形碼追溯其奶源及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的所有細(xì)節(jié)，以此確保產(chǎn)品100%健康合格。 隨著伊利的市場逐步向內(nèi)陸和西部延伸，伊利還與鐵路部門共同創(chuàng)新了一種名為“五班定列”的物流方式，即定起點(diǎn)、定終點(diǎn)、定時(shí)間、定路線、定產(chǎn)品。這種方式為伊利集團(tuán)的冷藏運(yùn)輸系統(tǒng)提供了保障，使得過去從偏遠(yuǎn)的生產(chǎn)基地運(yùn)輸?shù)窖睾Ｊ袌鱿牡哪茉春铜h(huán)境影響大為減少。 在潘剛看來，“節(jié)能、降耗、減排”不僅是一個(gè)目標(biāo)，更是一種新的生產(chǎn)方式。在推行綠色生產(chǎn)中，伊利集團(tuán)通過不斷強(qiáng)化過程控制，實(shí)現(xiàn)了低碳發(fā)展。以2005年投入使用的伊利金川工業(yè)園為例，與其他企業(yè)整日燈火通明的車間不同，這里的白天幾乎從不需要燈光，實(shí)現(xiàn)了所有車間的自然采光。2009年，伊利集團(tuán)噸產(chǎn)品平均綜合能耗較2008年下降7%。按照產(chǎn)量計(jì)算，伊利集團(tuán)節(jié)約標(biāo)煤2.6萬噸，減排二氧化碳6.8萬噸。此外，伊利集團(tuán)所轄污水處理廠日處理污水能力10萬噸，年削減有機(jī)物15萬噸。 在服務(wù)上海世博的過程中，除了確?！笆啦┡Ｄ獭钡钠焚|(zhì)安全，伊利也千方百計(jì)處處體現(xiàn)綠色、環(huán)保的理念。伊利集團(tuán)不但為世博園區(qū)提供用廢舊牛奶包材制作的桌椅，同時(shí)還在世博園區(qū)“育樂灣”中設(shè)立利樂包回收站。7月8日，參觀上海世博的新西蘭總理約翰·基（John Key）高度肯定了伊利所倡導(dǎo)的綠色理念。 可口可樂：做可持續(xù)發(fā)展的典范 □ 記者 陳楠 6月8日，可口可樂舉行了一場充滿綠色氣息的《可口可樂中國2008—2009可持續(xù)發(fā)展報(bào)告》發(fā)布會(huì)。發(fā)布會(huì)召開地可口可樂中國總部園區(qū)全球創(chuàng)新與技術(shù)中心，是中國食品飲料行業(yè)首家獲得“美國能源與環(huán)境設(shè)計(jì)先鋒”（LEED）“金級”認(rèn)證的機(jī)構(gòu)，看似普通的園區(qū)囊括了太陽能、能力發(fā)電以及雨水收集等環(huán)保系統(tǒng)；被整齊裝訂成冊的報(bào)告，其上使用的油墨是由可再生、可降解的大豆油制成的，紙張則是“森林監(jiān)管委員會(huì)”100%認(rèn)證的可再生紙。 可口可樂大中華區(qū)副總裁李小筠在發(fā)布會(huì)上表示：“我們承諾將通過重新設(shè)計(jì)工作和生活方式，把可持續(xù)發(fā)展理念融入業(yè)務(wù)運(yùn)營的每一個(gè)環(huán)節(jié)，以推動(dòng)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，并以承擔(dān)社會(huì)責(zé)任為己任，努力成為中國市場可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)典范?！?p> 今年3月，可口可樂中國獲得了公司的最高榮譽(yù)——伍德魯夫獎(jiǎng)杯，成為2009年可口可樂全球系統(tǒng)表現(xiàn)最優(yōu)異的運(yùn)營市場。但業(yè)績的提升，同時(shí)也意味著平均每天新增8名銷售人員、800個(gè)銷售點(diǎn)以及400臺冷飲設(shè)備——這無疑需要消耗更多的資源。 可口可樂的對策是，通過建立能源管理系統(tǒng)監(jiān)測能源利用率（EUR），即生產(chǎn)每升產(chǎn)品消耗的兆焦耳能源量，在總耗能必然增加的情況下提高能源使用效率。該份可持續(xù)發(fā)展報(bào)告里稱，與2004年相比，可口可樂2009年能源使用效率提升了35%。 對于設(shè)置于全國各級市場的冰柜耗能與排放問題，李小筠告訴《商務(wù)周刊》，“我們從2008年開始就陸續(xù)向市場投放不含氫氟烴制冷劑的制冷設(shè)備，2009年我們又在容積大于250升的新制冷設(shè)備中安裝了能源管理系統(tǒng)EMS-55，能使制冷機(jī)組至少提高35%的能源使用效率?！睌?shù)字顯示，自2008年以來，可口可樂已向市場投放了超過13300臺環(huán)保冰柜，且預(yù)計(jì)將在2010年全年再增加5000臺。
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