愛華網(wǎng)真理越樸素越好。 不管外界對企業(yè)社會責任的說法變得如何“前衛(wèi)”和“時髦”，青島啤酒股份公司總裁孫明波說，青啤還是保持其百年質樸本色——篤信“好人做好酒”、“好心有好報”。 這家立志于“成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司”的企業(yè)，根據(jù)全球啤酒行業(yè)權威報告Barth?Report依據(jù)2006年和2007年產(chǎn)量排名，已經(jīng)成長為世界第八大啤酒廠商；2009年世界十大啤酒品牌排名第六，是唯一入圍世界十大啤酒品牌的中國啤酒品牌。 在這個時候，它所給自己設定的社會責任也是國際級的標準。 青啤董事長金志國在《2008年可持續(xù)發(fā)展報告》中提到，企業(yè)不僅是一個單體的商業(yè)組織，它生存在緊密相連的供應鏈上，依靠分享供應鏈的價值得以生存和發(fā)展，同時又需要一個健康可持續(xù)發(fā)展的商業(yè)生態(tài)環(huán)境，企業(yè)的運營文明與供應鏈的商業(yè)文明以及商業(yè)生態(tài)環(huán)境的文明，構成了社會文明，促進了社會進步，青島啤酒有責任推動商業(yè)生態(tài)環(huán)境的持續(xù)優(yōu)化。 這個商業(yè)生態(tài)環(huán)境文明的構建，首先要顛覆持續(xù)多年“股東價值最大化為出發(fā)點”的商業(yè)理念。孫明波跟記者分析說，過去很多企業(yè)家強調的是股東價值最大化，每天的關注點放到財務報表的利潤上，為了利潤不擇手段，因此假酒、假煙、假大米層出不窮。這種商業(yè)理念必須被顛覆，向“客戶價值最大化”轉變。只有我們的外部客戶消費者喜歡，才會用鈔票作為選票投我們；只有內(nèi)部客戶員工滿意，才會發(fā)揮能動性，降低運營成本；只有合作伙伴愿意支持，才能使整條價值鏈上成本最低。最大的收入減去最小的成本就是股東價值最大化。所以說，股東價值最大化不是起點，是個終點。 三聚氰胺事件之后，消費者對食品安全的疑慮日益加深。對青啤這樣一家食品行業(yè)中舉足輕重的企業(yè)，也同樣面臨了修復消費者信心的挑戰(zhàn)。 事實上，孫明波也有過分析。 他認為，市場經(jīng)濟的初級階段，在財富積累的過程當中，“三聚氰胺”這類事件可能也難免。其原因，“一些企業(yè)急功近利，看到能獲利的市場，就想一下子獲利，沒有想到扎扎實實長遠地培育品牌，沒有想到通過社會責任，把品牌不斷地一步一步地培育，都想著一天能賺很多錢，一天能把品牌打造得多高。” 一旦公眾對食品的信任機制破壞，“食品的信心不是說你想重建就重建的”。 即使法律出臺，監(jiān)督加強，讓這種急功近利、投機取巧的市場越來越小，孫明波認為，全社會仍然需要努力。 “做社會責任的企業(yè)，一定不能讓他吃虧。如果老是讓雷鋒吃虧，這個世界上雷鋒會越來越少，這是整個社會的問題。全球變暖，減碳行動，整個社會一定要有個機制，對主動承擔社會責任的企業(yè)回報以尊敬。當然這些負責任的企業(yè)，不是為了圖什么去做，但是社會和大眾要有一種認同感。同時，另一方面，整個社會對負責任的企業(yè)和行為的認同感，也會使不負責任的企業(yè)，遭到社會的譴責?！?他強調，青啤對食品安全的要求，“必須是用人格來衡量的”。 消費者很難看到，青啤的一瓶啤酒背后其實有很多細節(jié)。 為了保證統(tǒng)一的質量管理，青啤按照統(tǒng)一原料，統(tǒng)一酵母，統(tǒng)一工藝，統(tǒng)一設備的“四統(tǒng)一”原則，建立了系統(tǒng)的標準化體系，保證了產(chǎn)品質量的一致性。 青啤53家啤酒生產(chǎn)廠實行垂直的質量管理組織架構，由總部對每個工廠實施點對點管理，工廠總釀酒師直接對公司總釀酒師負責，減少中間環(huán)節(jié)，使統(tǒng)一的質量標準在全公司得到貫徹。 同時，質量情況進行實時監(jiān)控和管理，每個工廠按照統(tǒng)一的方法進行檢測，并將數(shù)據(jù)納入到公司的ERP質量系統(tǒng)中，實現(xiàn)了質量數(shù)據(jù)的在線實時查詢和自動分析。通過該系統(tǒng)，總部和各工廠總釀酒師可以隨時隨地監(jiān)測到每個工廠的質量狀況，及時發(fā)現(xiàn)異常點，隨時改進。 從水開始，青啤就要保持口味一致。在青島啤酒科研中心實驗室里，一瓶瓶采自各地工廠的釀造用水需要接受檢測。在這些密封瓶的標簽上，詳細記錄了每瓶水的采集時間、批次、標號等詳細信息。而在另外一個房間，同樣取自各地工廠的麥汁也在接受檢測檢測中，確保無論哪個工廠生產(chǎn)的青島啤酒產(chǎn)品品質的一致性。 等到產(chǎn)品銷售之后，最后的銷售端，青啤還為消費者開通了行業(yè)唯一一條800服務熱線，用以進行品質監(jiān)督。
這種“做好人”，“做好酒”的理念，就是孫明波口中的“傳承一百多年的文化基因”。 這種細致的工作也許與浮躁的行業(yè)環(huán)境很不相稱。青啤天天也在“面臨誘惑”，“青啤發(fā)展一百多年了，我們看到房地產(chǎn)等很多行業(yè)都賺很多錢，一百年青啤就這么死死地、執(zhí)著地只做啤酒，一瓶瓶地賣，賺多少錢？那么辛苦，但是我們始終堅持下來。” “這是我們的使命，就不會輕易地改變?！睂O明波說。 “客戶價值最大化”的邏輯起點 “客戶價值最大化”是青島啤酒的邏輯起點。青島啤酒認為“股東價值最大化”不是起點，而是終點。?
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