愛華網(wǎng)系列專題：研究80后
發(fā)現(xiàn)? ?????隨著80后學生日漸占據(jù)主流，目前高校周邊一些特色店和休閑店正越來越受到歡迎。能提供交流、看書、上網(wǎng)、喝茶、聊天、聽音樂的地方，對于習慣了三點一線的高校學生來說是一個很好的去處，而對于商家來說則是商機。? ?????眼下入學的大學新生，都是1985年以后出生的80后。與上世紀70年代和80年代前期出生的大學生相比，80后有著完全不同的成長環(huán)境、思維方式、生活理念和消費特點。他們出手闊綽，喜歡嘗試新事物，崇尚新奇消費。他們的消費行為和消費方式，對于高校周邊已經(jīng)形成或者相對穩(wěn)固的商業(yè)格局帶來了新的沖擊，也出現(xiàn)了許多新的商業(yè)機會。他們的入學，使高校周邊商業(yè)，從租房到餐飲，從培訓(xùn)到圖書，從休閑到美容，進行著新一輪盤整。? ?????及時把握這一輪盤整的契機，切入高校周邊市場，成為許多投資者眼下的最要緊的事兒。而高校商機明顯的周期性規(guī)律，又讓目光長遠的投資者開始關(guān)注下一輪盤整機會。? 特色餐飲占據(jù)大半江山? ?????不算民辦高校，目前中國有近千所高校，一千多萬人在校生，也是一個有一千多萬消費者的大市場。? ??????記者通過對北京市海淀區(qū)8所高校周邊商業(yè)網(wǎng)店的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，餐飲占據(jù)高校周邊市場最大份額，約為70%左右，其次是服裝、電子消費類、培訓(xùn)、書店、房屋中介、休閑吧、美容美發(fā)、眼鏡店等等。例如，在北京清華大學東門附近的五道口，聚集的餐館不下上百家，既有洋快餐麥當勞、肯德基、西式比薩，也有中式餐館的川菜、粥店、火鍋店、掉渣餅等。一到夏季，中式餐館門前大排檔就餐的幾乎都是大學生。? ??????河北大學新聞系教授杜浩表示，在高校周圍開餐館和其他地方不同，除了價格上便宜容易被學生群體接受外，一定要突出特色。以開在河北大學旁的老驢頭餐飲為例，很多學生都會請來校探望的家長或同學在老驢頭品嘗具有河北特色的驢肉火燒，這已經(jīng)形成的消費風尚，使得這家餐館上座率高，周轉(zhuǎn)快，每天的銷售額能達到六七萬元。? ?????除了餐飲外，服裝、培訓(xùn)市場、美容保健、電子消費類產(chǎn)品在高校周邊最受關(guān)注。在服裝方面，學生比較追求時尚，但與社會人追求的時尚有所不同，主要體現(xiàn)在款式的新穎上。由于消費水平有限，大學生對質(zhì)地要求并不高。目前隨著“韓”流的入侵，在高校周邊開“韓”版服飾已經(jīng)成了風潮。? 瞄準特殊節(jié)日出擊? ?????為什么一到開學，高校周邊商機總是備受關(guān)注呢？? ?????原來，一些商家早就把特殊節(jié)日列入到對高校學生重點展開攻勢的時段。這些節(jié)日包括圣誕節(jié)、元旦、情人節(jié)，這其中最大的一塊“肥肉”就是開學時段。? ?????每逢高校開學，周邊房源立即告急，這也是房屋中介密集地開在高校周邊的重要原因。在北京雙清路(高校區(qū))僅兩公里長度內(nèi)，房屋中介就有六七家，中大恒基、鏈家地產(chǎn)、我愛我家、順益興聯(lián)行租房等等。當記者以租房者的身份在中大恒基要求租房時，其工作人員表示，可以出租的一居室只有兩套，價格1300元/月，可以出租的兩居室也只有一套，3000元/月，中介費按一個月的租金收。記者提出要看一下可出租房屋列表，該工作人員表示沒有相關(guān)表格，因為目前正值開學，房源很緊張，一天一個變化，根本來不及制表?！艾F(xiàn)在房租比平時已經(jīng)漲了100多塊了！”? ?????記者采訪中發(fā)現(xiàn)，越是名校，周邊房源越是緊張。除了在校生租房，名校周圍的考研大軍是導(dǎo)致房源緊張的主要原因。由于要提前半年進入備考階段，從高校開學前一兩個月，高校周圍的房子就會緊俏。為應(yīng)對高校開學新生家長住宿難的問題，在南京等一些城市還出現(xiàn)“日租房”，收益往往高過按月出租。? ??? ?????關(guān)注“開學”商機的還有各大圖書城。以北京海淀區(qū)為例，為了迎接新生入學，中關(guān)村圖書大廈全場七五折優(yōu)惠，一直延續(xù)到10月15日。新開業(yè)的第三極書局為了抓住開學商機，打出了全場七折的價格與中關(guān)村圖書大廈競爭。第三極書局總經(jīng)理李松表示，錯過了學生開學和“十一黃金周”，一年的銷售就基本沒戲了。? ?????此外，商家借世界杯等各種賽事，以及元旦、圣誕節(jié)、情人節(jié)等節(jié)日進行渲染促銷，從細節(jié)上吸引大學生消費群體，也成為高校周邊商鋪老板們的慣用打法。比如在世界杯期間，多數(shù)餐飲企業(yè)通過提供看電視的場所，來達到促進消費的目的。
? ?。ǘ┛疾炷愕昝姹旧淼臈l件 ? 店面的地點很重要，它決定了客流量的大小。但在具體地點選擇的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該注意店面的一些條件，它也影響著店鋪的生意，有時，好的地點會由于店鋪本身的原因而生意不好，或者由于當初沒有考慮到店面本身的一些條件，店主不得不另換地點，費力費資。 店面本身的一些條件是設(shè)店必須考慮到的，它主要包括以下幾點： ?、俚赇伒男螤? 在租用店面時，店鋪的形狀是確定下來的，所以在選擇時，更要特別注意。有兩種店面，一種是不規(guī)則店面，另一種是規(guī)則店面。由于服飾是且有時代感的，如果店面形狀能有不同于一般店面的形狀，則為最佳選擇。它能吸引追求時髦與潮流的顧客，這些人會有一種店面開設(shè)有修改，則服飾也是滸性、個性的心理。而且，另一點是奇特的形狀容易被顧客注意，也容易雇，有利于名聲的傳播。而規(guī)則店面則收不到這種效果，只有靠對門面的裝修達到吸引顧客的效果。 ?、诘觊T 門面很重要，門面的裝修更是重中之重。 門，即為出入口。一家店一定要讓顧客出入方便，這樣才能有好的生意。服飾店的客流速度較快，一般來說，至少應(yīng)該有兩個。如果店址是在一個拐角處，前后開了兩扇門，面對兩條街，這樣的店面是最佳選擇。如果店面只有一個站，則就要在裝修時把它加大，最好是全部打通，不設(shè)門，這樣有利于顧客出入。 但是如果服飾店是在不太繁華的地點，開始時，光顧的人不會很多，這種情況下不宜把門開多了，可以利用出入不便，而保持一些顧客在店內(nèi)。有時這有助于銷售，因為對服飾店來說，顧客喜歡到人多的店，他們會有種心理，人氣旺的店，一定是有好的商品或是價格便宜，有時也正體現(xiàn)了流行趨勢，所以顧客愿意去人多的店，而使那些本來就冷清的店更冷清。同樣在促銷時，也要抓住這種心理，有意識地人中獅子一部分顧客在店內(nèi)。 ?、鄣昝娴淖呦? 店面的走向關(guān)系到通風、日照等各方面，要特別注意。南北走向的店面不受日曬，白天也不會太熱。在夏天，沒有日曬，則比較涼快，顧客會比較喜歡光顧，同時也可以節(jié)約空調(diào)費。下午時陽光照到店里，不但熱，還給人很煩躁，很雜亂的感覺，使顧客不想進店購物。但如果在冬天，則給人暖和的感覺，讓人愿意光顧。 因此，店主應(yīng)考慮自己要賣何種服飾而選擇店面，如果是夏裝，則以南北走向的店為首選。如果經(jīng)營一類冬天的服飾，則就應(yīng)為東西走向的店。東西走向的一般不是開店的最好的選擇，因為這種店要安空調(diào)，這是一筆不小的開支。但它有一個很大的優(yōu)點就是使店面的照明效果很好，店鋪最忌諱的就是昏暗，讓顧客不愿進。店鋪明亮會給人舒適的感覺。 ?、艿昝娴目臻g 空間包括了面積和高度?？臻g的感覺很重要，它是顧客進店的第一感覺，不能太擁擠了，也不能顯得太空蕩了。面積當然是越大越好了，但是面積的大小與租金直接掛鉤，所以最好是量力而行。高度主要是以天花板的高度為參考，一是要有高度，空間效果好，視覺效果好，不會太擁擠了；二是可以陳列商品，當模特放在店中時，一定要與店的高度成比例，否則就會不協(xié)調(diào)。
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